哈八珍加盟费多少

① 哈油是什么东西

是哈士蟆油 答:来源：两栖纲动物中国林蛙或或黑龙江林蛙，干燥的输卵管。 动物形态： 中国林蛙：形态近似青蛙，雌蛙体长7~9厘米，雄蛙较小。皮肤颜色，随着季节的变化面不同，秋、冬为褐色，夏季为黄褐色，雌蛙腹红黄色。雄蛙有声带。 黑龙江林蛙：雌体长6~7厘米，雄体较小，皮虏粗糙，颜色变异颇大，背侧褶及背部疠（疙瘩）上或附近多有黑龙斑点，鼓膜上三角形黑斑大面显著。四肢背面有黑横纹，腹面多为深灰色。咽喉及腹部有鲜艳的朱红色与深灰色花斑。分布于吉林、黑龙江、辽宁省等地。 哈油林蛙输卵管淡黄白色黄白色手摸滑腻硬而脆遇水膨胀十几倍。 药用价值：哈士蟆油即雌性林蛙的输卵管，是名贵的中药材，尤其是中国林蛙和黑龙江林蛙，其体大，含油量高。哈士蟆油的蛋白质含量为76 %，其中含有 余种氨基酸，其次为脂肪和糖类。另外还有多种矿物质：钙 5.75 %、磷 0.052 %、铁 1.465 %、钾 16.52 %、钠 3.56 %、富含维生素A、B、C和多种激素，含热能347大卡／100g。 哈士蟆油的主要有效成分为蛙醇，具有“ 补肾益精、润肺养阴” 的功效。专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后缺乳及神经衰弱等症。我国中医认为，可治疗“ 小儿赤气、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚劳咳嗽” ，具有养肺滋肾之特效。 中国林蛙油，俗称蛤蟆油，雪蛤油。广东人称“雪蛤膏”是东北特产，就是雌性林蛙的输卵管（类似于胎盘）具有补肾益精、养阴润肺、滋补强身、抗疲劳、抗衰老的神气功效。是风行海内外的上等保健补品。在医学上有“软黄金”之称。中国林蛙（哈士蟆）是中国长白山地区独有的一种原始动物。蛙油为林蛙之精华，药用价值极高，是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。被誉为八珍之首。具有延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。 功能： 补肾益精、养阴润肺、延缓衰老、增强免疫。 特别是对中年女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减皱有光泽增加弹性、养颜润肤，延长青春期的显著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽，这种物质能保持皮肤的胶原蛋白，使皮肤细胞内外水分保持平衡，保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。 饮用方法：取林蛙油一袋，加冷水一大杯发泡5~8小时后蒸、炖或微波炉加热，5分钟左右，加冰糖或蜂蜜。每晚一杯，益精强体、延年益寿，乃大补。 贮藏方法：干燥，低温贮藏。

② 饮食文化中的山八珍，海八珍是指什么

清代，因为曾有过一个上百年历史的“康乾盛世”，人民生活稳定，商业空前繁荣，做就了侈华攀比排场的饮食环境，如“千叟宴”“全羊宴”及“满汉全席”等先后粉墨登场；加上爱新觉罗福临入关之后，大清皇朝便开始养着一大帮不用打仗的“职业军人”，这帮人并不是“食饱思淫欲”者，而是全部将心思都摆在研究“文化”之上，二百多年间可以说是什么东西都涉猎过，他们之中更有负责搜罗天下间珍羞美食，因而先后出现了所谓的“水陆八珍”“动物八珍”“山八珍”“水八珍”“海八珍”“上八珍”“中八珍”“下八珍”“禽八珍”和“草八珍”等，而且内容非常俱体，因而给后世留下无数的珍贵文献。

“水陆八珍”：鱼翅、海参、明骨（鲨鱼或鲟鱼脆骨）、花胶鱼肚、燕窝、熊掌、鹿筋、哈士蟆（雪蛤）。

“动物八珍”：熊掌、象拨（鼻）、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎、燕窝。

“山八珍”：熊掌、鹿尾、象鼻（即象拨，但有说是犀牛鼻或驼鹿鼻）、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猕猴头。
“山八珍”又有说是：驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔(鼻)、豹胎、犀尾、鹿筋。

“水八珍”：鲍鱼、海参、鱼翅、花胶鱼肚、鱼唇、裙边（水鱼裙或山瑞裙）、干贝（瑶柱）、明骨（鲨鱼或鲟鱼脆骨）、哈士蟆（雪蛤）。
“水八珍
“水八珍”又有说是：鱼翅、海参、鱼肚、鲍鱼、海豹、海狗（娃娃鱼）、干贝（瑶柱）、鱼唇。

“海八珍”：黄翅、乌参、网鲍、广肚（鱼肚的别称）、鳖裙（水鱼裙）、鱼皮、海龙肠（北京称‘鱼筋’）。

“上八珍”：猩唇、驼峰、猴头（菇）、熊掌、燕窝、凫脯（野鸭）、鹿筋、黄唇胶（亦是干鱼鳔的一种）。
“上八珍”又有说是：猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆（雪蛤）、猴头（菇）。

“中八珍”：鱼翅、明骨（鲨鱼或鲟鱼脆骨）、龙鱼肠（北京称‘鱼筋’）、大乌参、广肚（鳘鱼肚等）、鲍鱼，干贝（瑶柱）、鱼唇。
“中八珍”又有说是：鱼翅、银耳（雪耳）、果子狸、花胶鱼肚、鲥鱼、蛤士蟆（雪蛤）、鱼唇、裙边（水鱼裙或山瑞裙）。

“下八珍”：海参、龙须菜（发菜）、大口蘑（蘑菇）、竹笙、赤鳞鱼、干贝（瑶柱）、蛎黄（鲜蚝）、乌鱼蛋。
“下八珍”又有说是：川竹笋、竹笙、银耳（雪耳）、猴头（菇）、裙边（水鱼裙或山瑞裙）、鱼唇、乌鱼蛋(墨鱼卵)、果子狸。
还有人说是：海参、干贝（瑶柱）、蛎黄（鲜蚝）、乌鱼蛋（墨鱼卵）、赤鳞鱼、龙须菜（发菜）、坞块、燕笋。

“禽八珍”：红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。

“草八珍”：猴头（菇）、银耳（雪耳）、竹笙、驴窝菌、羊肚菌、花菇（特级冬菇）、黄花菜、云香信。

“动物八珍”：熊掌、象鼻、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎、燕窝。

“北京上八珍”：猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头(菇)、豹胎、鹿筋、蛤士馍（雪蛤）。

“北京中八珍”：鱼翅、广肚、明骨（鲨鱼或鲟鱼脆骨）、龙鱼肠（北京称‘鱼筋’）、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、干贝（瑶柱）。

“北京下八珍”：川竹笋、乌鱼蛋(墨鱼卵)、银耳（雪耳）、大口蘑（蘑菇）、猴头(菇)、裙边（水鱼裙或山瑞裙）、鱼唇、果子狸。

“烟台上八珍”：猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头(菇)、凫脯(野鸭胸脯肉)、鹿筋、黄唇胶（花胶鱼肚）。

“烟台中八珍”：鱼翅、广肚（鳘鱼肚等）、鲥鱼、银耳（雪耳）、果子狸、蛤士蟆（雪蛤）、鱼唇、裙边（水鱼裙或山瑞裙）。

“烟台下八珍”：川竹笋、海参、龙须菜（发菜）、大口蘑（蘑菇）、乌鱼蛋(墨鱼卵)、赤鳞鱼、干贝（瑶柱）、蛎黄。

“参翅八珍”：鲍（鲍鱼）、参（海参）、翅（鱼翅）、肚（花胶鱼肚）、唇（鱼唇）、燕（燕窝）、掌（熊掌）或筋（鹿筋）、蟆（雪蛤）。

“海内八珍”：鱼翅、海参、鱼肚、淡菜、干贝（瑶柱）、鱼唇、鲍鱼、鱿鱼。
“海内八珍”又有说是：豹胎,熊掌、燕窝、猩唇、驼峰、猴脑,鱼翅,象拔。
清代，因为曾有过一个上百年历史的“康乾盛世”，人民生活稳定，商业空前繁荣，做就了侈华攀比排场的饮食环境，如“千叟宴”“全羊宴”及“满汉全席”等先后粉墨登场；加上爱新觉罗福临入关之后，大清皇朝便开始养着一大帮不用打仗的“职业军人”，这帮人并不是“食饱思淫欲”者，而是全部将心思都摆在研究“文化”之上，二百多年间可以说是什么东西都涉猎过，他们之中更有负责搜罗天下间珍羞美食，因而先后出现了所谓的“水陆八珍”“动物八珍”“山八珍”“水八珍”“海八珍”“上八珍”“中八珍”“下八珍”“禽八珍”和“草八珍”等，而且内容非常俱体，因而给后世留下无数的珍贵文献。

“水陆八珍”：鱼翅、海参、明骨（鲨鱼或鲟鱼脆骨）、花胶鱼肚、燕窝、熊掌、鹿筋、哈士蟆（雪蛤）。

“动物八珍”：熊掌、象拨（鼻）、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎、燕窝。

“山八珍”：熊掌、鹿尾、象鼻（即象拨，但有说是犀牛鼻或驼鹿鼻）、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猕猴头。
“山八珍”又有说是：驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔(鼻)、豹胎、犀尾、鹿筋。

“水八珍”：鲍鱼、海参、鱼翅、花胶鱼肚、鱼唇、裙边（水鱼裙或山瑞裙）、干贝（瑶柱）、明骨（鲨鱼或鲟鱼脆骨）、哈士蟆（雪蛤）。
“水八珍
“水八珍”又有说是：鱼翅、海参、鱼肚、鲍鱼、海豹、海狗（娃娃鱼）、干贝（瑶柱）、鱼唇。

“海八珍”：黄翅、乌参、网鲍、广肚（鱼肚的别称）、鳖裙（水鱼裙）、鱼皮、海龙肠（北京称‘鱼筋’）。

“上八珍”：猩唇、驼峰、猴头（菇）、熊掌、燕窝、凫脯（野鸭）、鹿筋、黄唇胶（亦是干鱼鳔的一种）。
“上八珍”又有说是：猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆（雪蛤）、猴头（菇）。

“中八珍”：鱼翅、明骨（鲨鱼或鲟鱼脆骨）、龙鱼肠（北京称‘鱼筋’）、大乌参、广肚（鳘鱼肚等）、鲍鱼，干贝（瑶柱）、鱼唇。
“中八珍”又有说是：鱼翅、银耳（雪耳）、果子狸、花胶鱼肚、鲥鱼、蛤士蟆（雪蛤）、鱼唇、裙边（水鱼裙或山瑞裙）。

“下八珍”：海参、龙须菜（发菜）、大口蘑（蘑菇）、竹笙、赤鳞鱼、干贝（瑶柱）、蛎黄（鲜蚝）、乌鱼蛋。
“下八珍”又有说是：川竹笋、竹笙、银耳（雪耳）、猴头（菇）、裙边（水鱼裙或山瑞裙）、鱼唇、乌鱼蛋(墨鱼卵)、果子狸。
还有人说是：海参、干贝（瑶柱）、蛎黄（鲜蚝）、乌鱼蛋（墨鱼卵）、赤鳞鱼、龙须菜（发菜）、坞块、燕笋。

“禽八珍”：红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。

“草八珍”：猴头（菇）、银耳（雪耳）、竹笙、驴窝菌、羊肚菌、花菇（特级冬菇）、黄花菜、云香信。

“动物八珍”：熊掌、象鼻、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎、燕窝。

“北京上八珍”：猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头(菇)、豹胎、鹿筋、蛤士馍（雪蛤）。

“北京中八珍”：鱼翅、广肚、明骨（鲨鱼或鲟鱼脆骨）、龙鱼肠（北京称‘鱼筋’）、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、干贝（瑶柱）。

“北京下八珍”：川竹笋、乌鱼蛋(墨鱼卵)、银耳（雪耳）、大口蘑（蘑菇）、猴头(菇)、裙边（水鱼裙或山瑞裙）、鱼唇、果子狸。

“烟台上八珍”：猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头(菇)、凫脯(野鸭胸脯肉)、鹿筋、黄唇胶（花胶鱼肚）。

“烟台中八珍”：鱼翅、广肚（鳘鱼肚等）、鲥鱼、银耳（雪耳）、果子狸、蛤士蟆（雪蛤）、鱼唇、裙边（水鱼裙或山瑞裙）。

“烟台下八珍”：川竹笋、海参、龙须菜（发菜）、大口蘑（蘑菇）、乌鱼蛋(墨鱼卵)、赤鳞鱼、干贝（瑶柱）、蛎黄。

“参翅八珍”：鲍（鲍鱼）、参（海参）、翅（鱼翅）、肚（花胶鱼肚）、唇（鱼唇）、燕（燕窝）、掌（熊掌）或筋（鹿筋）、蟆（雪蛤）。

“海内八珍”：鱼翅、海参、鱼肚、淡菜、干贝（瑶柱）、鱼唇、鲍鱼、鱿鱼。
“海内八珍”又有说是：豹胎,熊掌、燕窝、猩唇、驼峰、猴脑,鱼翅,象拔。

③ 东北八中碗是否满席中的一种

八碟八碗的传说，由来在这里，
楼主要的是由来，不是烹饪方法和食材哦！

八碟八碗是满族人入关前等级规格最高的宴席。相传，罕王努尔哈慈一次打了胜仗，但由于条件有限无法设宴犒赏群臣便命令八旗的各旗主自带碗碟，八碟八碗便由此而生，也因为和努尔哈慈打胜仗有关系，所以也只在最重要的场合和招待最重要的贵宾时才用。

④ 谁知道在哈尔滨大型超市开熟食店怎么样在哈尔滨都有哪些熟食店品牌怎么加盟熟食店在超市效益怎么样

第一个问题，哈尔滨最不缺的就是熟食。不说别的，就说几个大品牌，秋林（不光卖红肠，也卖副食），肉联，最“专业”的裕昌食品，一手店，八珍食品，百草鸡等等，像老上号这类的连锁饭店还专门有副食外卖窗口。有的一条街有好几家品牌副食，你拿什么去和它们竞争！
第二个问题，除了我上面说的那些连锁店非常多的品牌，还有新诞生的传人食品（应该是专供超市），以及老品牌奋斗副食等等。
第三个问题，关于加盟，你自己去店里问，这个是他们公司自己定的。但是哈尔滨大多数副食店采用的都不是加盟的方式，而是公司统一管理制。这样可以避免鱼龙混杂，破坏企业形象。但是不代表没有，我刚刚上网搜了一下发现纯哈可以加盟。可是至今我也没怎么见过纯哈的专卖店，更别说吃过。以纯哈为例，试问，如果是你，让你在哈肉联、裕昌这样的大店买还是在都没怎么听过的纯哈食品买副食
至于超市效益，我觉得还算不错，但你既然想开店就要自己来做市场调查，在网上问的是省事，说句不好听的跟没问一样，网友的回答都很片面，你需要去至少三家大型超市，去看他们的熟食专柜都有什么，效益都怎么样，哪家最火。另外你要知道，想进超市你需要准备足够的资金，还要选一个好牌子，最重要的是它能让你加盟

⑤ 哈油是什么该到那里买

答:来源：两栖纲动物中国林蛙或或黑龙江林蛙，干燥的输卵管。
动物形态：
中国林蛙：形态近似青蛙，雌蛙体长7~9厘米，雄蛙较小。皮肤颜色，随着季节的变化面不同，秋、冬为褐色，夏季为黄褐色，雌蛙腹红黄色。雄蛙有声带。
黑龙江林蛙：雌体长6~7厘米，雄体较小，皮虏粗糙，颜色变异颇大，背侧褶及背部疠（疙瘩）上或附近多有黑龙斑点，鼓膜上三角形黑斑大面显著。四肢背面有黑横纹，腹面多为深灰色。咽喉及腹部有鲜艳的朱红色与深灰色花斑。分布于吉林、黑龙江、辽宁省等地。
哈油林蛙输卵管淡黄白色黄白色手摸滑腻硬而脆遇水膨胀十几倍。

药用价值：哈士蟆油即雌性林蛙的输卵管，是名贵的中药材，尤其是中国林蛙和黑龙江林蛙，其体大，含油量高。哈士蟆油的蛋白质含量为76 %，其中含有 余种氨基酸，其次为脂肪和糖类。另外还有多种矿物质：钙 5.75 %、磷 0.052 %、铁 1.465 %、钾 16.52 %、钠 3.56 %、富含维生素A、B、C和多种激素，含热能347大卡／100g。

哈士蟆油的主要有效成分为蛙醇，具有“ 补肾益精、润肺养阴” 的功效。专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后缺乳及神经衰弱等症。我国中医认为，可治疗“ 小儿赤气、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚劳咳嗽” ，具有养肺滋肾之特效。

中国林蛙油，俗称蛤蟆油，雪蛤油。广东人称“雪蛤膏”是东北特产，就是雌性林蛙的输卵管（类似于胎盘）具有补肾益精、养阴润肺、滋补强身、抗疲劳、抗衰老的神气功效。是风行海内外的上等保健补品。在医学上有“软黄金”之称。中国林蛙（哈士蟆）是中国长白山地区独有的一种原始动物。蛙油为林蛙之精华，药用价值极高，是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。被誉为八珍之首。具有延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。

功能： 补肾益精、养阴润肺、延缓衰老、增强免疫。 特别是对中年女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减皱有光泽增加弹性、养颜润肤，延长青春期的显著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽，这种物质能保持皮肤的胶原蛋白，使皮肤细胞内外水分保持平衡，保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。

饮用方法：取林蛙油一袋，加冷水一大杯发泡5~8小时后蒸、炖或微波炉加热，5分钟左右，加冰糖或蜂蜜。每晚一杯，益精强体、延年益寿，乃大补。

贮藏方法：干燥，低温贮藏。

⑥ 海八珍都有什么

“八珍”一词，最早出现在周代《周礼·天官》：“珍用八物”、“八珍之齐’等。其具体内容，据注文是指《礼记》所列：“淳熬、淳母、炮豚、捣珍、渍、熬、炮羊、肝辽也。”但他们不是指原料而是食品。
此后《三国志·魏志》中的“饮食之肴，必有八珍之味”；唐代杜甫《丽人行》中的“御厨络绎送八珍”，白居易《轻肥》中的“水陆罗八珍”，宋代陆游“乐超六欲界，美过八珍盘”等等，指的都是食品。
将八珍指为原料，最早见诸文字的，是北宋元丰年间的《埤雅》。明代俞安期所辑《唐类函》指出：“按《礼》所谓八珍者……后世则侈云龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。”张九韶撰《群书指唾》也有同样记述，只是将豹胎易为兔胎。至于龙肝、凤髓，本属子虚乌有，但也有以白马之肝、雄雉之髓充数的。
根据以上推断，将“八珍”概指为珍贵烹饪原料，当始于唐代。到了清代，“八珍”已专指烹饪原料。看一看清代以来的“八珍”都指的是什么？
1．海鲜八珍
袁枚著《随国食单·海鲜单》中指：燕窝、海参、鱼翅、鱼复（音复，贝类鲍鱼）、淡菜、海蝈（海蜒）、乌鱼蛋、江现柱、蛎黄。共九种。
2．鹤云氏八珍
光绪年间，无知山人鸿云氏撰《食品佳味备览·八珍单》中指：熊掌、鹿尾、车鳌、鱼翅、螃蟹、江跳柱、兰花菇（草菇）、斑鱼。
3、参翅八珍
海参、鱼脆、燕窝、鹿筋、鱼翅、鱼肚、熊掌、蛤士蟆。
4．山水八珍
（1）山八珍
熊掌、鹿茸、犀鼻（或作象鼻、犴鼻）、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猴脑。
（2）水八珍
鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参、裙边、干贝、鱼脆、蛤士蟆。
5．满汉全席中的八珍
（l）山八珍
驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨（鼻）、豹胎、犀尾、鹿筋。
（2）海八珍
燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼。
（3）禽八珍
红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。
（4）草八珍
猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。
从以上各组“八珍”可心看出，所谓“八珍”并无固定模式，主观上认为珍贵的，皆可列为“珍品”，而且花色品种越来越多。民国以后，饮食行业中的“八珍”因地而异，品种更多，常见的“上、中、下三八珍”其品种与以上大同小异：上八珍：猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头、豹胎、鹿筋、蛤土蟆；
下八珍：川竹笋、海参、龙须菜、大口蘑、乌鱼蛋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄。

⑦ 何为上八珍下八珍中八珍海八珍素八珍

都没有分给我？郁闷～

⑧ 哈俐和扇贝是一种吗

并不是的。

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁（不幸的是在研究的时候，科研人员把它弄死了）。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。