鹤壁果然好裹凉皮加盟费

Ⅰ 哪里教裹凉皮制作技术 安阳教的裹凉皮技术怎么样

用料

主料

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  烹饪技巧

  1、做凉皮所使用的面粉最好使用筋性较强的面粉，如富强粉和高筋面粉。不要用低筋面粉，低筋面粉会洗不出面筋来，最后全化在水里，等于就是面粉加水调制成面粉水哈；

  2、面团加水和成团时，一点点的加，不要一次加太多。夏季潮湿用水量少，冬季干燥用水量多，将面粉和成不粘手的面团即可。和好的面团要给一些时间松弛，这样让面团自己产生筋性，而且在操作时也变的更柔软；

  3、洗面团时，盆内不要加太多水，小半盆就可以了。太多水一个浪费，二个在洗的时侯水花会溅出来。一般情况换5次水，最后水都变清澈即可。洗好的面浆水要沉淀长时间凉皮才会劲道。我试过沉淀4小时的，和沉淀1晚的，明显沉淀1晚的凉皮更劲道；

  4、有的同学说洗面时，面团会散开。到最后散开的面团要放在漏网里洗成团。不过我换了高筋面粉后就没有这种情况了，面粉始终是成团的在手上；

  5、蒸凉皮时要在盘上上刷油防粘，蒸好后也要在凉皮表面刷油防止干燥。如果长时间暴露在外，凉皮容易变干，开裂。

Ⅱ 哪里的裹凉皮好吃

凉皮是陕西，河南，甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能凉皮,凉皮去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。
一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃

Ⅲ 濮阳、鹤壁、三门峡、许昌、信阳哪个城市的职业技术学院好

我濮阳人 在许昌上学。可以说下这俩城市。
5个城市，物价最高的濮阳。生活水平最高的还是濮阳。濮阳的物价在整个河南里物价数一数二的，而且濮阳虽然不大，但是城市环境好，不要说什么是以前好 现在坏，濮阳的干净是体现在市区，繁华的市区照样有树有花，照样干净。其他城市能做到么？
我在许昌上学，这里的职业技术学院还可以，不过师资力量没有濮大的好，濮大是濮阳教育学院 濮阳电大 合并起来的 轮师资力量和硬件环境绝对在河南同类学校中拔尖 新学校 很干净 宿舍也干净 教室也大 一点也不破 不过就是地理位置不好 离市区很远 因为面积太大了 本来就是个小城市 只能给规划到郊区了。
你说的那个学校师资条件和城市生活条件好 我可以打包票是濮大和濮阳。
不过濮大的中文专业并不是很出名，英文专业还可以的。
濮大最牛的一点就是根据实际规划发展方向。就说考公务员吧，濮大有专门的培训班，很多学生都去学。到最后考公务员的时候很多濮大的学生比那些名牌大学毕业的学生表现的还好。
许昌方面 职业技术学院的硬件设施目前还在建设中 建设完也没有濮大的好 这个不用怀疑。
其他城市的不了解了，不过在学校生活中，信阳的城市生活条件不可能好的，我们这里来自信阳的学生都很俭省，不舍得花不舍得穿。
我没有鄙视信阳人，信阳人都很实诚，做朋友很够义气，信阳来的同学人都很好，许昌人不怎么样，喜欢耍小心眼。

http://..com/question/152919802.html?si=2&wtp=wk
这个可以看看，里面说的很不错了。濮阳的环境真不是吹的。
还有就是濮阳的吃，例如外面也有凉皮卖吧，但是跟濮阳的凉皮比那就是SHI 濮阳裹凉皮美的很 濮阳一机场凉皮世界第一（吃凉皮的地方也不大）
还有濮阳的壮膜，开州宾馆外卖的壮膜，那就是个神，还有濮阳县的下水，就是猪头肉啊 猪尾巴啊什么的 开车半小时去买 你说好吃不。