『壹』 张师傅过桥米线怎么样
好吃，量很大，适合两个人去吃一大锅，不贵，再来点花生露，不错的选择奥。就是比较吵，环境一般，嘎嘎嘎嘎。
『贰』 急求！！张师傅过桥米线特色汤料配方。
做这个自然就很简单了，我就是开过桥米线店的，创业之前也觉得很难琢磨，技术很高深，原来就是一些特殊的原材料。但不交钱是没人会说出去的。北京昌平南大街大中电器 新东方北胡同口 友家过桥米线
『叁』 过桥米线特色配方是什么
现在超市有包装好的，就象方便面一样的，买回去煮一下，自己加点喜欢吃的料，比如肉啊，菜啊什么的，很快就好，很方便。
至于你要自己做的话，贴一下做法～原 料
鸡 脯 肉 、 猪 肚 头 、 猪 腰 子 、 乌 鱼 肉 、 水 发 鱿 鱼 、 油 发 鱼 肚 、 火 腿 、 香 菜 、 葱 头 、 净 鸡 块 各 20 克 ，
水 发 豆 皮 、 白 菜 心 、 碗 豆 尖 、 葱、 豆 芽 菜 、 蘑 菇 各 50 克 ，
米 线 200 克 。
制 法
把 肉 料 分 别 切 薄 片 ， 有 味 的 焯 水 后 漂 凉 装 盘 ；
其 余 各 料 另 烧焯 水 ， 漂 凉 后 切 段 装 盘 ；
香 菜 、 葱 切 碎 和 油 辣 椒 及 烧 过 的 米 线 一 同 上 桌 ；
鸡 油 烧 至 7 成 热 时 装入 碗 中 ， 倒 入 烧 开 的 清 汤， 加 调 料 上 桌 ；
吃前 先 将 肉 片 烧 至 白 色 ， 下 绿 菜 稍 煮 ， 再 下 米 线 ， 撒 少 许许 葱 花 、 香 菜 即 成 。
另一个：
原材料: 光肥母鸡半只（约750克），光老鸭半只（约750克），猪筒子骨3根，猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭莱25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，精盐1．5克，优质稻米400克，胡椒粉、芫荽、葱花各少许。
将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，去除血污，然后入锅，加水2000克，焖烧3小时左右，至汤呈乳白色时，捞出鸡鸭（鸡鸭不宜煮得过烂，另作别用），取汤待用。 2、将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中。乌鱼（或鱿鱼）肉切成薄片，用沸水稍煮后取出装盘。豆腐皮用冷水浸软切成丝，在沸水中烫2分钟后，漂在冷水中待用。韭菜洗净，用沸水烫熟，取出改刀待用）葱头、芫荽用水洗净，切成0.5厘米长 的小段，分别盛在小盘中。 3、稻米经浸泡、磨成细粉、蒸熟，压成粉丝。再用沸水烫二三分钟成形，最后用冷水漂洗米线。每碗用150克。 4、食用时，用高深的大碗，放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、猪油或鸡鸭油、芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度。汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟，再将韭菜放入汤中，加葱花、芫 荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃。各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。
这个够麻烦吧～还要做米线～～～呵呵～～够正宗了吧～～^_^!
『肆』 东北张师傅过桥米线怎么样
都主打一碗过桥米线了，你说味道还做不好，说不过去吧。过桥米线米线是很多的，可是其他的配料在哪里?我咋见不到呢？老板，你总不好意思就拿米线当法宝，让别人拿来当饭吃了吧！
『伍』 九江人看进来
他那个店不是加盟的，他应该是那里学到的技术然后开的，如果你想的话你可以去他那边打下手边学，我相信这点技术他还是愿意教的。
要想找类似的加盟店可以上一些项目网站上看看，但是还是要学的，主要愿意花功夫相信你会成功！
『陆』 我想做张师傅过桥米线上哪里学
重庆双碑前进破可以的
『柒』 四道街张师傅过桥米线送餐么
送
『捌』 绥化市张师傅过桥米线 在哪
绥化市张师傅过桥米线在肇东市，在正阳沙道街路北，有一家店，在消防路路南也有一家店，在消防路路南也有一家店，消防路那是14道街
『玖』 山东省日照市大学城四季花园的爱转角边上那个“张师傅过桥米线”的老板的电话是多少
114查下吧