酸汤水饺全国加盟

❶ 冰箱里有不少速冻饺子，怎么制作好吃的酸汤水饺

西安，有许多小吃，其中酸汤饺子是最受欢迎的。酸汤饺子在酸汤，很贵，全国各地的人都吃饺子，但酸汤饺子可能只有陕西人喜欢。在吃酸上，秦并不逊色于金；关于吃辣，崂山是一个“不怕辣，不怕辣，不怕辣”的学校。那碗汤很红很油，闻起来很辣很酸。品尝时，毛孔出汗，舌头打转。

如果配上油油的，辣子的，别提多好吃了！如何做酸汤饺子？

❷ 想加盟西北娃快餐，不知道怎么加盟

这

❸ 酸汤水饺的酸汤如何调制

安小吃颇多，酸汤水饺是其中最爱的的一种。酸汤水饺贵在酸汤，饺子全国各地人都吃，可酸汤水饺估计只有陕西人喜爱了。论吃酸，秦不逊晋；论吃辣，老陕是"不怕辣、辣不怕、怕不辣"中"怕不辣"一派的。那碗里的汤，极红极油，闻闻便知是极辣极酸的，尝一口就辣得全身毛孔冒汗，酸得舌头打转。

如果再配上油汪汪的油泼辣子，那就别提味道有多棒啦！酸汤饺子如何做？

❹ 酸汤饺子怎么做

酸汤水饺的做法

原料：
面粉400克，食盐少许。

调料：
角角鱼500克、姜沫、葱花、蛋清、苦蒜、芡粉、盐、胡椒粉等适量。黔东南红酸汤、木姜子油适量。

制作方法：
煮。面粉加少许食盐、清水和匀揉光滑成为“子面团”，放面案板上用湿布盖上“饧”10分钟。角角鱼宰杀后，取净鱼肉捶成鱼茸，加入姜沫、葱花、鸡蛋清、苦蒜（切碎）、盐、味精、胡椒粉、芡粉搅拌均匀入冰柜冷冻备用。然后将子面团搓条切成小剂子，擀成圆饺皮，包入角角鱼馅心，成饺子生坯。锅烧酸汤，打去浮沫和渣汁，用盐等调正味后滴几滴木姜子油，倒入碗内。锅另烧开水，下入饺子煮熟舀入大碗内，倒入酸汤，放少许芜荽即可。

风味特色：
汤色鲜红，酸香可口，质地爽滑，馅心鲜嫩，为黔东南地区名小吃，获全国第四届烹饪大赛银奖。

技术要领：
包饺子时收口要紧，以防漏馅。

红油酸汤水饺的做法
作者:姜姜 发布时间:06-22 点击：146

做法：饺子,白菜猪肉的馅儿，馅里面还加了少许的木耳：

准备调味料：甜面酱、蒜泥、味精、辣椒油、香油、醋、葱花适量，在碗中混合均匀

饺子煮好，捞起盛入碗中。浇少许饺子汤进去。然后把调好的味汁按自己的口味适量浇入饺子碗中即可