你好，除了要了解向该项目要交的费用之外，并且需要考虑到店面的租金、店面的装修以及各个设备等费用。开一个餐饮店，产品的味道是至关重要的，会决定是不是能吸引源源不断的食客，因此在选择项目的时候多方面考虑的！
㈡ 我想开奶茶店（避风塘）
我是卖产地牌奶茶等方面的原材料的。其实做奶茶，冷饮 咖啡等等很简单的。不过要一个懂行的师傅专门教你，我们这里不需要加盟，加盟费一般人承受不起，做饮品其实成本很低廉的，拿做360ml的原味奶茶算的话:茶汤:300ml 奶精：30g 果糖：30g 茶汤红茶与水的比例是1：50.所以红茶茶叶需要6g ，我们这里的原味烤红茶450g的差不多30元一包，所以茶叶的成本为30/450再乘以6约等于4角钱，果糖2500g的零售是25元。30g就是3角 ，奶精1000g的零售价是20元，30g奶精6角。所以一中杯的原味奶茶的成本为：4+3+6=1.3元。至于加珍珠加果味的奶茶的成本就是在原味奶茶的成本基础之上再加其他添加的原材料的成本。至于像其他的咖啡，茶果汁， 冰沙，等等的成本还要低一些，箱优格，奶昔，特调饮品的成本稍微高一些。但总体都不会超过两快。至于设备的话我就不细说了。开一个相对说可以的饮料店的设备花费不会超过1200，如果我跟你规划的话差不多7000-8000就搞定了。对了，我可以教你吧台技术的，放心，不收你钱。
㈢ 大家好！请问有人做过珍珠奶茶的吗比如避风塘类的）能告诉我它的利润怎么样我在深圳
成本是可以控制的，几毛钱到一两元，但是卖价可以3元到二十多元，利润很客观的。
大概需要多少资金？这要看你开什么档次，打算投资多少了，你可以去找 茶大师 帮你，帮你看看你的情况是怎样，然后选择开店方案，茶大师网站里有开店方案选择的，去吧，学习技术，学习开店经验，特色饮品技术，开店更有竞争力。
㈣ 如果要加盟一家避风塘街客珍珠奶茶店需要什么
其实加盟奶茶考虑的不用太多，看看什么品牌的投入少，对于小成本经营，最快时间收回成本才是王道，街客的加盟费有点高了，我以前咨询过街客，总共投资10多万，而且店面面积只有10平米，想了想，要卖多少杯奶茶才能赚回成本？更何况是盈利？建议你去看看其他品牌。。。
虽然没能正面回答你的问题，但是希望能调整一下你的思路！！！
㈤ 避风塘加盟费多少钱
加盟费一万吧，设备8000，材料6000还有装修大概也要5000、珍珠奶茶拉，投资小了，又不大，我亲戚也是开这个。
㈥ 觉得上海的避风塘奶茶风味味道特别好吗
避风塘的珍珠奶茶以前经常排队买的，它的珍珠带有甜味。
后来单独开出了专门卖奶茶的小铺子－－街客。
虽然现在街客开的到处都是，但是口味和原先的避风塘原味差之甚远。
现在类似街客这样的奶茶铺有很多，但是投资的话还需要谨慎。毕竟网点太多了，市场也有点饱和了。注意风险。
㈦ 街客奶茶如何加盟
上海街客加盟说明：
1998年上海避风塘茶楼在江宁路99号开设了第一家“避风塘茶楼”。首创了“欢乐无限时，畅饮无限量”的经营模式，同年设立了饮品外卖、外送部。服务中全面体现“我们为您提供最好的产品”，“坚持要喝新鲜的”营销定位方式。六年来，避风塘茶楼已成为茶楼的知名品牌。同时避风塘外卖部的业绩也同期得到快速发展，在竞争激烈的外卖市场中脱颖而出，业绩稳步提升。避风塘珍珠奶茶已成为时尚与流型的饮品代表。2003年初，成立了避风塘茶楼旗下街客餐饮管理有限公司，运用独到的整体设计理念、严谨的管理、营销模式和雄厚的技术力量保障，启动了样板店建设、原外卖店改造，经不断探讨、反复酝酿与逐步完善，现向社会正式推出——街客饮品加盟项目。
磋商：
1． 索取《街客加盟手册》，了解企业规模、项目发展状况及加盟政策
2． 对提供的商铺进行勘查，做投资评估
1). 市场考察
2). 物业条件的勘察
3). 商铺的法律条件及租金租期的了解
3． 加盟谈判
1) 介绍加盟条件
2) 合约的解释
确定加盟意向：
1． 客户确定加盟意向后需填写相关资料并同时递交相关的文件进行资格审核：
1) 《街客加盟意向者基本信息表》
2) 《拟加盟店铺物业条件审核表》
3) 身份证原件及复印件
4) 商铺的租房协议和复印件以及该商铺的房产证复印件
5) 如房屋承租人与被特许人不一致的，还需提供承租人的身份证和身份证复印件
品牌优势：
街客的橙色风暴已从上海席卷全国，分别在北京、西安、重庆、沈阳、昆明、无锡相继设立了街客分公司，以上海为中心，以点向外辐射，大力向全国各地进行扩展。
目前在上海、北京、沈阳、西安、重庆、昆明设立了区域物流中心，随着街客发展的加速，强大的物流保障，物流中心永远是执行先行战略，继续挺进大江南北，已然成为了饮料市场的领导品牌。
㈧ 避风塘珍珠奶茶怎么样
避风塘算是比较出名的奶茶品牌了，至于说加盟，我认为大可不必的，因为现在可以买到正宗的避风塘奶茶资料了，这份资料很全面，还包括了其它一些休闲小吃的制作，建议你去网络搜索一下cyzf98，小吃类资料技术很全面的，希望能帮到你。
㈨ 避风塘珍珠奶茶 秘方我给你们跪下了～一定要告诉我～谢谢
珍珠奶茶的秘方
现在市面上到处都是珍珠奶茶，大都打著正宗台湾珍珠奶茶的幌子，但实际上你能喝道正宗的奶茶的机会是非常少的，我探寻到了正宗的台湾珍珠奶茶的制作工艺，现将秘方透漏给广大爱好休闲饮品的朋友：
原料：珍珠豆、麦香红茶、各种口味果粉、奶精、果糖
工具：不锈钢锅、盎司杯、吧羹、珍珠漏、珍珠奶茶杯、吸管、封口机、雪克杯
制作工艺：1、煮珍珠：先烧开水再投入珍珠，一定等热水滚开了才可以放进去，不然马上就融化成粉。等珍珠浮起来开始记时煮15分钟，中间搅3-5次（保持水沸腾），煮15分钟后盖上锅盖焖15分钟。煮好珍珠后要洗去表层黏膜（冬天要用温水洗，夏天可用凉水洗），冼好后加果糖浸泡30分钟（加果糖量盖过珍珠）。
注意：煮珍珠时不要盖锅盖，珍珠用量，当天做当天用，不要过夜。
1、泡茶包：把60克茶叶包放入4KG水。先把4KG水烧开把茶包放入，焖泡30分钟，时间到了把茶包捞出沥干丢掉。
2、原味奶茶：15克奶精，果糖（盎司杯8分满），加适量红茶搅匀，加珍珠，再加满红茶即可。
3、果味奶茶：15克奶精+果粉+果糖（盎司杯8分满），加水搅匀，加入珍珠即可。
果汁：2盎司（360克的杯子），加水搅匀，也可以用雪克杯摇匀，加冰块（大概是杯中果汁的2倍）。
就是这么简单，你就可以喝到最美味的正宗台湾珍珠奶茶了。如果在市场上买了喝的话，一般在避风塘等地方就能喝到，但是很多人反映那里的奶茶价位比较高，除了和朋友一起去外，很少有自己去的时候。祝你的店早日开张 生意兴隆~~! 有机会告诉我 我也去喝 哈哈 我也很喜欢喝的~~`
回答者：凝∮烟 - 助理 二级 3-24 12:04
煮粉圆方法：
1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。
3. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。
4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 :
1) 是三到五分翻搅一次粉圆，以免黏在锅底
2) 是维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。
5. 大约煮 50 分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到 " 香Q有弹性
不夹生 " 即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，
不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同)。
6. 粉圆好吃与否的小秘诀：
处理沥乾的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量
的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。
材 料
阿萨姆红茶一杯
糖浆一盎斯
奶精粉一匙
冰块适量
作 法
1. 温热红茶适量奶精粉搅拌匙调匀。
2. 加入一盎斯糖浆，搅拌匙调匀，充分融于热奶茶中。
(若有珍珠此时加入)
3. 最后加入冰块，shake it，到摇摇杯冰冷为止。
4. 先打开上面的小孔，一部分出来。
5. 再打开杯身，把冰块和其余的奶茶倒出。
备 注
1. 奶精粉和糖浆一定要在加入冰块之前加入，红茶最好是温热的，在于此时是最适合融
解的温度，如此奶香和甜度才能充分地充满在整杯奶茶之中。若有一顺序颠倒，则奶茶将
会大失其味！！
2. shake的次数一定要足够，杯奶茶的冰点才够！！
3. 先由小孔中倒少许奶茶出来，旋开杯身倒出其余为使奶茶不易因旋开杯身而溢出
(shake之后奶茶必然高于杯身)。
另附：珍珠奶茶中的珍珠（即粉圆）的制作方法不明，一般是买现成做好的自己再煮一下就好了。
再附：其他做法
一、原味珍珠奶茶作法：15g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠
二、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠
三、做珍珠奶茶产品先准备以下材料：
1、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖，闷20分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可）
2、茶水（配方：60克红茶泡3000cc的开水，时间：20分钟，即可）
3、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的开水，煮至沙糖溶于水即可）