蜀香嘴是加盟费多少

㈠ 制作奶茶步骤

奶茶是很多人的最爱，走在路上，会发现很多人手拿奶茶，边走边喝。讲真，很多路边摊的奶茶其实都不是真正的牛奶和红茶做的，孩子喝的时候也给我尝过，喝了之后，总感觉香精味道比较重。所以一直不愿让孩子喝外面的奶茶，自己做奶茶并不复杂，而且绝对是真材实料，还可以根据自己的喜好调成各种口味的奶茶。

下面的这2种基础奶茶，是常喝的鸳鸯、丝袜奶茶，做法非常简单，学会了就不要再出去买了。

焦糖奶茶

【材料】

细砂糖20克，热水少许，红茶叶适量，纯牛奶适量

【制作过程】

1、红茶先用少许的热开水泡上待用，奶锅坐火上，小火烧热锅子，倒入细砂糖，让其平铺在锅底，小火加热至糖溶化，一边加热一边同时转动锅子，让砂糖受热均匀。待锅里的糖变成焦色，开始有焦香味道时，将焦糖倒出装入小瓶里。如果焦糖的分量刚好够一次奶茶用，可以直接将牛奶倒入焦糖中，继续小火加热即可。

2、将事先泡好的红茶，连水带茶叶一同倒入锅里，小火加热，同时倒入牛奶一起小火加热。

3、随着温度的升高，茶叶会慢慢的浮在牛奶的表面，这时可以关火盖上锅盖焖一会，茶叶的味道会更浓郁。5分钟后，开小火继续加热，待牛奶表面出现泡沫的状态时就关火，但是牛奶不要煮沸。装奶茶的容器中提前放入刚才熬好的焦糖，把奶茶过滤掉茶叶，就可以开喝了，冬天喝热奶茶，夏天喝冰奶茶，比起路边摊的奶茶不知好喝多少倍。

鸳鸯奶茶

【材料】

纯牛奶500毫升，红茶15克，纯咖啡粉2小勺，热水适量，蜂蜜适量

【制作过程】

1、2勺纯咖啡粉放在咖啡壶中，用少许的开水冲开待用。红茶放入奶锅里，加入少许的清水，水不要多，能刚刚盖住茶叶就可以，小火加热至水开，盖上锅盖闷一会，让茶叶味道散发出来。红茶用自己喜欢的口味就行，也可以用普洱茶。

2、茶水中倒入适量的牛奶，不要用勺子搅动，继续小火加热。过一会茶叶就会慢慢的浮上来，煮至锅边开始冒小泡泡就可以了，牛奶不要煮沸，瞬间会噗出来。

3、把煮好的奶茶过滤到咖啡壶中，奶皮和茶叶留在滤网里，一边倒一边闻着香味，好香。

4、根据自己的口味加入适量白糖或炼乳，如果想放蜂蜜，就要等到奶茶降至手温的时候放，温度高会破坏蜂蜜的营养。奶茶冬天喝热的，夏天也可以加冰块喝。

小贴士：

1、咖啡的用量根据自己的口味来定，爱喝咖啡的，咖啡粉可以多放一点，如果有手冲咖啡那就更好了，记住咖啡粉用纯咖啡粉，不是二合一的咖啡。

2、焦糖可以一次多做一点，下次再喝奶茶的时候还省事，放凉的焦糖应该像糖稀一样，如果变硬了，就隔热水加热一下，依然会变稀的。

3、茶叶可用红茶，也可用普洱。

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㈡ 蜀香砂锅王加盟费

还用加盟吗？
学习技术就可以了，真实配方需要一万元。里面含有28味中草药，缺一不可。谨防受骗

㈢ 我想开个面馆，加盟什么品牌好

不管加盟什么面馆。但是一定要有自己的特色。。这个是前提。
这个也是生存之本。。不要去选择满大街都是拉面刀削面什么的没有市场竞争力
活下去的资本都没有！

㈣ 蜀香砂锅王加盟费

蜀王砂锅全国连锁总店
山东省聊城地区临清市尚店乡洼里村李亮先生根据四川砂锅小吃工艺集合临清当地烧饼加肉配方工艺结合,经过16年研究发展.
目前已发展蜀王砂锅小吃店1000余家，口味深受年轻朋友喜爱。
蜀王砂锅是一种很特别的小吃，它的特点传承四川口味以辣味为主，但它的辣不是直辣，是一种很醇香的辣。它是一种大味食品，配方很独特，味道自然也与众不同。第一次是朋友带我去，说你爱吃辣，蜀王砂锅也许合你的胃口。便被朋友带了去。它分几种做法：有全粉，有全面，或半粉半面。做法并不复杂，把面或粉煮熟就可以了。然后加上一勺精制的酱牛肉汤，上面漂着红油，很是诱人食欲。他的特色就在那牛肉酱汁里。那是用上好的牛肉加上大蒜、大葱和姜块，再配上独特的调味包熬制而成。我爱吃半粉半面，加一点醋，再配上两个刚出炉的烧饼，则别有一番滋味。以后我便成了那里的常客，每每不用多说，稍等片刻老板便会来一份半粉半面，再多加上半勺酱汁，边吃边出汗，但辣的那个开心就不用多说了。
它的广告语也特别，那就是：劝君上当，上当一回。我第一次吃蜀王砂锅的感受那就一个字：辣。还真有点上当的感觉。吃过几次之后，才慢慢感受到它的特别，它浓郁香辣的独特风味时时回味在我的嘴边。现在在外打拼，时常想起来便想上当一回，但是已没有这个机会，因为很遗憾，我们这里是不正宗的蜀王砂锅，它那独特的味道只能留在我记忆里了。以后有机会，朋友们可以来上一份蜀王砂锅，配上一份米或两个烧饼，自己慢慢享受蜀王砂锅那独特的味道吧！

㈤ 蜀香酱肉调料一般腌制几天

腌制三天，晾晒20天即可。

材料：五花肉2条、老抽100克、香叶适量、桂皮适量、干辣椒适量、生抽300克、白酒200克、食盐10克、白糖100克、八角3-5个、花椒适量、陈皮适量、丁香适量。

1、准备好五花肉，如图所示。

㈥ 蜀香酸菜鱼加盟要多少费

学酸菜鱼给你首推本塘我家酸菜鱼，最近很流行的，纯手打，望采纳。。

㈦ 蜀香石锅鱼 怎么做

石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，师傅说足足有20斤重。 每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。 上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上。

石锅鱼的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料首先分别加工，然后混合，一起放入热好的石锅后，加入高汤。 石锅鱼味道绝对就在于它的高汤，汤是用骨头在文火下历经十几个小时后熬制而成，骨头必须是新鲜的，骨头汤也必须现做，不能循环重复利用。所以才有在三重门经常吃不到石锅鱼的遗憾。
石锅鱼的主料选用鲈鱼，选料很有讲究。如鲢鱼等就不能用作主料，石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。等石锅里高汤加热到翻滚，放入鱼片。
滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地整个餐厅香气扑鼻。店老板说，如果有四个石锅同时上桌，那么整条马路都会闻到石锅鱼的香气。根据客人的不同喜好，店家还提供很多配菜，如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等。客人可以在吃完鲈鱼后加入配菜，也可以边吃鲈鱼边加入配菜。味道都不会受影响。
鲈鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。 听同桌的朋友说，鱼汤最好喝了，尝一口，滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完鲈鱼后，这汤还保持刚上桌的味道--鲜嫩。。

“石锅鱼”是湘菜中的一道名菜，制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

石锅鱼，它来自四川，三重门的师傅都是正宗四川人。很多做菜的材料也来自四川，做菜的技术当然是纯正的四川技术。
石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，师傅说足足有20斤重。
每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。
上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上。石锅鱼的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料首先分别加工，然后混合，一起放入热好的石锅后，加入高汤。
石锅鱼味道绝对就在于它的高汤，汤是用骨头在文火下历经十几个小时后熬制而成，骨头必须是新鲜的，骨头汤也必须现做，不能循环重复利用。所以才有在三重门经常吃不到石锅鱼的遗憾。
石锅鱼的主料选用鲈鱼，选料很有讲究。如鲢鱼等就不能用作主料，石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。等石锅里高汤加热到翻滚，放入鱼片。
滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地整个餐厅香气扑鼻。店老板说，如果有四个石锅同时上桌，那么整条马路都会闻到石锅鱼的香气。根据客人的不同喜好，店家还提供很多配菜，如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等。客人可以在吃完鲈鱼后加入配菜，也可以边吃鲈鱼边加入配菜。味道都不会受影响。
鲈鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。 听同桌的朋友说，鱼汤最好喝了，尝一口，滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完鲈鱼后，这汤还保持刚上桌的味道--鲜嫩。。

㈧ 蜀香蜀味川味冒菜利润怎么样

一、品牌简介

蜀香蜀味川味冒菜,源于正宗四川口味。创始人宿顺江师承成都知名冒菜大师，花费两年时间学习地道手工炒料方法，将川味冒菜的原汁原味展现出来。故取名蜀香蜀味,吸引每一个热爱成都冒菜的人。过瘾从来不会忘记,四川的味道同样让许多人念念不忘。我们把传统融入现代，把四季融入菜品，把细节融入服务。无论是麻、辣、鲜、香，在蜀香蜀味都能得到极致的体验，让您尽享热辣美味。

1、经营：品质+服务+清洁+物超所值

2、品牌：美味、时尚、精致、过瘾

3、服务：热情周到，至臻至善

二、原料

1、冒：是食材的鲜嫩，是食匠的热忱，是人生的印痕.....

2、料：底料,是决定冒菜好吃与否的灵魂。蜀香蜀味甄选四四川汉源花椒、重庆石柱朝天红、郫县豆瓣酱等优质原材,配以秘制香料,由十年以上炒料经验的大师傅亲自操刀,经过炒香、焖味、熬煮等工序,历时11个小时匠制而成。辣而不燥,久吃不上火,香味纯正,让人无法抗拒美味的诱惑。

3、汤：选取上等牛大骨和老母鸡，配以26味天然中草药香料制成的调味料。经过时间和火候的沉淀，让汤汁充分吸收食材及调料的精华，呈现出丰富的味觉层次和享受。不仅可以为菜品增加鲜味亦可直接饮用,劲享营养鲜香美味。

4、锦：新鲜食材

（图片）

三、产品 一碗用心的冒菜

没什么比一碗热腾腾的冒菜更熨帖舒坦的了。滑牛肉、丸子、火腿蔬菜等被精致的摆盘在滋味浓厚的热汤里,被香喷喷的卤煨着....就这么一碗热乎乎地吃下去,仿佛也吃掉了一天的疲惫委屈——这就是一碗用心的冒菜给予每个人的温暖。

1、冒海鲜

当日集市鲜活青虾、鲜嫩肥美的鱿鱼、纯手打无刺鱼丸,组合成了一碗兼具滨海风情和成都热辣的冒海鲜。虾仁的爽滑、鱿鱼的Q弹以及鱼丸的鲜美多汁交汇在口中,别具风味。

2、冒牛杂

牛杂富含蛋白质,营养丰富,且很容易被胃肠吸收。精心挑选的牛杂,用小苏打反复搓洗直至无异味,再用姜、葱、二锅头、花椒、胡椒粉一同冷水下锅汆透,最后投入汤底烹煮入味。食之层次丰富,滋味醇厚。充分吸收汤汁的毛肚，入口脆嫩多汁,嚼劲十足。

3、冒什锦

冒什锦寓意着吉祥如意，也代表着健康活力。什锦色泽艳丽，营养丰富,选用多种应季新鲜蔬菜，清爽脆嫩。嫩绿的白菜、脆黄的豆芽、鲜嫩的金针菇以及汤汁饱满的冻豆腐..每一种都蕴含着无穷的美味力量，让人应接不暇。

四、宣传物料

好菜配好器，蜀香蜀味聘请行业顶尖设计公司,倾力设计品牌物料。将精致发挥到极致，从视觉到味觉抓住每一位顾客的心。

五、加盟政策

1、设计&装修

我们与国内一线装修设计公司广州D&M设计合作，所有装修团队成员均拥有5年以上实操经验

2、培训体系

我们拥有一批超过5年培训经验的专业讲师，配套有完善的培制度及专业的培训手册

3、供应链资源对接

我们整合了全国数百家优质B2B供应商资源，为合作伙伴提供0负担的供应链资源服务

4、试营业督导带店

督导团队来自俏江南等行业顶尖企业，对试营业期新店提供一个月的驻点服务

5、运营持续指导

强大运营中心专职为加盟商提供持续指导服务，真正做到全年365天无休服务

6、数据化经营分析

我们整合了全国数百家优质B2B供应商资源，为合作伙伴提供0负担的供应链资源服务

蜀香蜀味川味冒菜被广大消费者接受，冒菜在利润上还是相当可观的，操作简单，人工成本很低