『壹』 枣豆糕跪求枣豆糕加盟，我在哈尔滨学习一个枣豆糕，产品骗人，请问哪位有正宗枣豆糕加盟电话，急急急！
可行的，大学门口只要有特色的小吃都会很火，长春我不知道类似的，但是我知道哈尔滨有一个枣糕店挺火的，有好多的加盟店
『贰』 枣豆糕的配方
方法一
主要配料
红豆250克，沸水4杯，
红豆糕制作过程
水1/2杯，糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2汤匙，马蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。
制作步骤
：
1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。
6、置糕盘近转盘边沿处，大火热
红豆糕
8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70%火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。
方法二
步骤：
1、将大约半斤的红豆用清水洗干净，再用大约三至四汤匙碱水加水浸大概半小时，就可以把红豆放进锅里煮至变软出沙了。若想吃的时候口感更加软滑，便要将红豆去壳，做成红豆沙；
鲜奶红豆糕
鲜奶红豆糕
2、用手狂抓红豆，令红豆的壳和沙分开，再用隔水用的勺子将壳隔出，之后就可以隔沙了。隔沙要用一个专门的袋子（可用密度比较高的布自行缝制），把红豆沙倒进袋中，把水拧干，就可得出纯正的红豆沙了；
3、在此同时，可以用水将片糖煮开（糖的用量要因量而定），然后倒入事先装好的粘米粉中（用量为一包），搞匀。然后将大约四分一调好的糯米粉放进红豆沙中，再加适量的水开至糊状，最后加适量的白砂糖，搞匀；
4、一层一层地下用料：先下一半糯米粉蒸，等粉结成糕状，就可以下红豆沙，整齐铺好后再盖锅，最后再把最后的一层粘米粉铺上，蒸至熟便可。
方法三
清甜红豆糕的制作材料：
主料：赤小豆100克，荸荠粉350克
调料：冰糖150克，植物油20克
红豆糕
红豆糕
清甜红豆糕的做法：
1.红豆洗干净后浸2小时，隔去水分，然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约要1小时)。
2.隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用滚水补充。
3.将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀。
4.荸荠粉用水1杯开溶，徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火)，倒入糕盆内，旺火隔水蒸30分钟，冷去后，放入冰箱，可随时切件享用。
桂花红豆糕
方法四
糯香红豆糕的做法
材料：糯米粉200克，米粉300克，糖180克，红豆100克，水300ml，桂花适量步骤：1.红豆加水用高压锅煮，冒气后用小火压15－20分钟。撩出红豆沥干。2.糯米粉，米粉，混合均匀。放入糖，桂花，红豆拌匀，然后加入水拌匀，用手把大块的粉团搓开。3.8寸比撒深盆，垫上锡纸，用油抹过，把混合的粉团压入模具中，大火蒸半小时即可。提示：可以用煮红豆的水，既不浪费，味道又好。中途加一次水，免得煮干
哦。切的时候上面放上保鲜膜再切，这样不会粘刀。这次的米糕和已往的不同，已往的水都是很少的，这次是多水的，但是粉团还是捏不成大的团的，只是很多小团而已。
方法五
原料：红豆馅250克（超市有卖现成的），琼脂适量（小半个饭碗），糖桂花少许制作方法：1、琼脂用凉水泡软（最少半小时），然后加入用小火煮15分钟，直至琼脂几乎溶化。煮琼脂的器具事先必须要洗净，不能有油。2、豆沙或豆馅放在一个大碗里，把琼脂水倒进去，搅拌均匀，再加一点点糖桂花调味（因为市场上买回的豆沙或豆馅已经放好糖，所以自己不用放糖了。如果是自己做的豆沙或豆馅，可以根据口味加糖。）如果家里有食品搅拌器，可以直接把豆沙和琼脂水倒进去打一下。然后就可以倒入平底的盘中，在室温下放凉、结成冻之后后，放入冰箱冷蔵。吃的时候划成菱形或小方块即可。
『叁』 正宗枣豆糕寻觅：我前几天在抚顺加盟了一个枣豆糕店，开业后才知道是山寨版，十万火急求枣豆糕加盟谢谢
可行的，大学门口只要有特色的小吃都会很火，长春我不知道类似的，但是我知道哈尔滨有一个枣糕店挺火的，有好多的加盟店 回答时间：2011-10-23 22:51:44
『肆』 石家庄枣豆糕在哪加盟
挺火，我吃过是真好吃，什么时候从那儿过都看见有人在排队。你要有心理...汉口路276号有一个枣豆糕店，生意火 ...东岗路和谈固东街那个四十四中...
『伍』 我想做枣豆糕的项目加盟，之前没做过，也没技术去哪找加盟商啊
我是一个开动漫加盟店，我只知道目前我店的生意非常的好，我觉的如果楼主要是也有这样的兴趣你也可以跟我一样aa丶动漫。这种新兴的行业油水比较多，而且市场发展空间也比较大。
『陆』 枣豆糕加盟要多少资金
你想弄个枣豆糕加盟要20左右吧。。。 因为地皮和装修也要不少的钱。自己要弄大的枣豆糕加盟可不要35万吧
『柒』 想加盟乐旗派绿豆酥，不知道具体能行不，谁给点意见
你们那里是绿豆酥！我们这里是枣豆糕，店面位置不错（当然房租也不错），每天8:00开门前人们就在排队买，而且每时每刻都保持队形在10人以上，一直保持到晚上8:00打烊。本人一直持怀疑态度，因为以前有过类似的店，卖的是炸麻花，在我们这里开了3个店。结果是不到半年时间全部关门停业，所以说这种店没有什么技术含量，很容易被模仿，当做小本买卖来经营还行，不要想成暴力行业。
以上只是个人观点，希望对你有所帮助！
『捌』 在哪能够学到真正的正宗枣豆糕表弟在哈尔滨花了3000元学习，太次了，没有顾客，店在赔钱，坑人呀！
赞成！加盟陷阱太多了，擦亮眼睛，别贪价格低，产品质量过硬是硬道理！长春红旗街有一家枣豆糕店，很好吃，你去看看吧。
连店面都没有千万别去加盟，枣豆糕正宗是根本