很多小伙伴喜欢吃烤鱼,想在家里做,但是因为没有烤箱,做不了。这期分享大家不用烤箱也能做出好吃的烤鱼的方法。鲈鱼的肉多刺少,肉质细嫩,大小适中,做烤鱼比较合适。锡纸包好煎带皮的一面,中间不用翻身,最后煎好去掉锡纸的时候再翻身,喜欢吃配菜的话,可以在煮汤汁的时候放入配菜一起煮。
用料
鲈鱼 600克
洋葱 1个
红辣椒 2个
豆瓣酱 80克
小葱 60克
大蒜 50克
生姜 20克
料酒 20克
生抽 30克
醋 10克
胡椒粉 适量
盐 适量
烤鱼的做法
鲈鱼改花刀烤鱼的做法 步骤1
放入料酒、盐腌制10分钟烤鱼的做法 步骤2
小葱切段烤鱼的做法 步骤3
香葱切段烤鱼的做法 步骤4
生姜切末烤鱼的做法 步骤5
辣椒切段烤鱼的做法 步骤6
一半洋葱切丁烤鱼的做法 步骤7
一半洋葱切条烤鱼的做法 步骤8
大蒜切末烤鱼的做法 步骤9
豆瓣酱切碎烤鱼的做法 步骤10
起油锅豆瓣酱炒出红油,放入姜末、香菜末、洋葱丁、蒜末和葱花翻炒烤鱼的做法 步骤11
加入适量的水、醋、生抽和胡椒粉大火烧开转小火烤鱼的做法 步骤12
锡纸刷油烤鱼的做法 步骤13
放上鲈鱼,在鲈鱼表面再刷油烤鱼的做法 步骤14
再盖上一张锡纸然后把鲈鱼包起来烤鱼的做法 步骤15
平底锅刷油放上包好的鱼煎10-15分钟烤鱼的做法 步骤16
煎好后剥开锡纸给鱼翻身烤鱼的做法 步骤17
放入洋葱丝、辣椒段、蒜末、葱花和香菜烤鱼的做法 步骤18
最后浇上之前准备的汤汁
⑵ 匠子烤鱼是直营店还是加盟店
加盟店
⑶ 石家庄烤鱼
恩,我喜欢两家,一家是裕华路师大门口那家建中烤鱼,他们家的鱼烤的很是地道,就是偏咸,有点类似与烤鱼干那种,很新鲜就是了
还有一家是巫山烤鱼,这家就不是干烤了,咸淡适中也很不错挺正宗的
两家都是我的最爱嘿嘿
但是之前看石家庄本地通的朋友说鱼酷做虚作假,量不够不说,而且烤的鱼不是顾客挑选的,不知道是真是假
别的就不太了解了,希望能对你有所帮助
你都把我说馋了,要是某天烤鱼店开张务必告诉俺啊~~~
PS,至于发展前景还真说不好,只能说酒香不怕巷子深吧,比如建中烤鱼店面小里面的装修差强人意只能称得上干净而已,但还是有很多人认他,就是因为服务好东西好价钱也适中,
另外推荐一个网站,石家庄本地通会生活,里面的石门美食板块介绍很多物美价廉的东西,其中就有烤鱼推荐,要是真的不错可以上去自荐呀~~就是这样子,恭祝早日开张
⑷ 烤鱼加盟店,烤鱼加盟,烤鱼加盟多少钱
不知道你是要准备自己开店还是做一些烤鱼店的加盟?要是自己开的话大概从门店租金到设备大概根据你开店的位置不同大概需要10~15万的样子。 但是要是做加盟的话,像辣锅皇创业型店要19800元,不仅只有烤鱼单一项目还有麻辣香锅等等,当然这个总部肯定有很多类似宣传啊,技术方面的支持。自己开店就只能自己操心这些了。
⑸ 餐饮加盟哪个好有没有好点的烤鱼加盟店
没有经验选择加盟是个好方向,一站式帮扶,全程专人协助。选择当地有实力的餐饮连锁公司更好
⑹ 饭店烤鱼怎么做用什么配方
⑺ 江苏有多少的烤鱼加盟机构
平时就是吃货到处吃,也喜欢吃烤鱼,几乎经常去鱼当道吃烤鱼,味道好到点赞
⑻ 匆时缘纸上烤鱼加盟靠谱吗
不同的品牌费用不一样,在加盟品牌的选择上,从品牌规模、加盟费、加盟支持等方面综合考量,适合自己的才好
⑼ 湖南有什么连锁的烤鱼加盟
鱼当道 烤鱼,一方面,烤鱼大众化,应符合饮食、营养、健康的大 趋势。打破传统的观念,改进保守的工艺,根据人体对营养的需求合理配料,科学操作,增加菜肴的营养价值,不断提高人民 健康水平;另一方面,通过原生态古法烤制,充分锁住鱼肉本身的水分不流失,使烤鱼外形整体美观,不焦不黑,外脆里嫩。
⑽ 怎么做一个烤鱼店
怎么做一个烤鱼店,我们点击查询一下,考一遍地继续体制作和网上查询一下,如果制作这种烤鱼店,