1. 怎么开一家外卖店
餐饮市场上的竞争是异常的激烈,不同档次的饭馆餐厅不计其数,吞吐吸纳无数食客。随着经济的发展办公室白领的普及,一些新形式的快餐业正在勃勃发展,这就是快餐外带及外卖店。这种外卖店的定位主要是为办公室的白领们提供午餐。一些做的比较成功的外卖快餐企业如丽华快餐、真功夫、福记食品都已发展成全国连锁,并获得国外风投的大量融资,甚至已开始准备上市。而大量的小外卖快餐店就只能在夹缝中求生存,每日上演着开业和关门的剧目。关注这些小快餐外卖店,如何能够让这些小外面快餐店存活并壮大,这是我们应该关注的。就此,一大把餐饮频道编辑特意采访了一个从小快餐外卖店起家并计划08年发展增开分店的“非常快餐”的经理米仁斌。
记者:米经理你好,感谢你抽空接受我们的采访,请问你是开一家开餐外卖店最重要的是什么?
米:消费对象定位最重要。对于快餐外面店不同于一般的快餐店,其特点主要在于:外卖。而消费对象主要是一些写字楼的上班族,现在的上班族午餐一般比较单一,要不就是去外面的餐馆去吃,要么就是自己带。其不好的地方在于去外面的餐馆吃花费太大,而自己带饭又比较花费时间,所有很多工资不高又不会做饭或者不方便做饭的上班族就会选择叫外卖来解决自己的午餐问题。所以,想开一家快餐外卖店一定要选择在写字楼聚集的办公商圈才行,这样才能有市场。
记者:如何想在一个办公商圈开一家规模比较小的快餐外卖店一般需要多少钱呢?
米:这个要根据不同商圈的店铺租金来定。就拿我们当初的那家“非常快餐”店来说,我们选址在中关村五道口,这边的房租相对比较贵些,因为我们一开始就选择定位在“外面”上面,因为我们当初是租了一个附近的三室一厅,既可以做宿舍又可以“办公”,节省不少,很多人是租店铺,这样租金就多了很多。
记者:开一家小的快餐外卖店人员该如何配备?这块也是很大的一笔开支吧?
米:“非常快餐”最初是由我们四个朋友合开的,只是炒菜雇了一个专门的厨师,剩下的采购、外卖都是我们几个人做,相对开支也是小了不少。所以一般刚开始做外卖的快餐店,如果资金不是够多的话,建议还是多找一下自己的家人帮忙,这样可以节省很多成本,把钱用在更需要的地方。
记者:小的快餐外卖店刚开业没知名度,不为人所知,该如何宣传自己呢?
米:宣传的办法很多种,最常见的就是在自己所选定的商圈内发传单,送菜单,并打出开业优惠等活动。现在的办公族都喜欢上网,可以在菜单上写上自己的QQ、MSN,方便他们在网上订餐。最重要的宣传方式我认为是将菜做的实在:味道好价钱公道,而且送餐速度要快,这样就可以吸引更多的白领来订我们的餐,同时也会把我们推荐给其他同事,起到了最好的宣传作用。
记者:快餐外卖店在发展中所遇到最大的困难是什么?
米:“用工荒”问题。这几乎是每一个外卖快餐店所遇到的共同问题,缺少送外面的员工,因为很多打工的人是不愿意干外卖的工作,闲累,因为一天只忙上午送饭那一会,所用钱也不是很多,我们现在一个月800块钱都找不到合适的送餐工。
记者:跟丽华快餐相比你觉得小快餐外卖店最大的劣势是什么?最大优势是什么?
米:劣势就不用讲了,劣势太多,不过优势还是有的:同样价格比质量,同样质量比速度,所以这就是我们的优势。
2. 开一家外卖加盟店大概费用是多少
当人们生活水平在不断提高的今天,人们的生活节奏是变得越来越快的,是没有精力与时间来做饭吃的,快餐成为年轻人工作之余最喜欢,是一种青睐的就餐选择,因此在目前的市场快餐是受欢迎的。这个成本是需要包括选择的项目要向总部交纳的费用,项目不同在费用方面是有所区别的,要考虑所在城市选择的店面大小面对的店面租金以及装修费用!
3. 炒饭外卖加盟店,加盟快餐店要多少钱
行业发展不错,炒饭加盟店一般花不了多少钱的,最重要的还是要多宣传!
4. 开快餐外卖店需要办理什么证件和手续
首先要向卫生执法部门和工商行政管理部门申请,在他们的指导下完善快餐店的各项卫生设施,并在疾病预防控制中心进行身体健康检查,取得有效的健康证后,在卫生执法部门和工商行政管理部门办理食品卫生经营许可证和工商营业执照后,才能正式营业。
健康证办理程序
体检地点: 当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查[1]的医疗卫生机构,未经批准擅自开展此项工作的,其出具的体检单卫生监督机构不予受理签发健康证。
一、对象:
从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(不包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生、公共卫生的疾病的,治愈前不得从事接触直接人口食品或直接为顾客服务的工作;
对从事食品生产经营的人员、生活饮用水的供、管水人员、化妆品生产企业生产人员;旅店、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳场直接为顾客服务的人员每年体检一次。其他场所的直接为顾客服务的人员每两年体检一次。
二、主要检查项目 :
病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养(某些地区无此项)等。
三、体检和办证流程:
统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》,按照卫生监督机构确定的人员到健康体检单位进行预防性健康检查。
一、办理健康证前先进行健康查体。
1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张,领取体检表到,收费处缴纳体检费,粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。
2、检验室采血、大便肛拭化验。
3、内、外科常规体检。
4、x光胸透。
5、完成全部体检项目。
二、查体结果符合发放健康证条件的,查体结果不符合发放健康证条件的,不予办理健康证。经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后,将本人正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。
四、注意事项
1、采血需在每天上午9时前空腹进行;
2、体检前避免剧烈运动,忌饮酒和肉类食物,以免影响肝功能化验结果.
食品卫生经营许可证
新领证
1、 申请报告;
2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》;
3、 企业名称预先核准通知书复印件;
4、 卫生管理组织(架构)名单;
5、 各类场所卫生管理制度;
6、 主要生产设备清单;
7、 建设项目四置图、平面布局图(空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气),要求提供蓝图或电脑打印图(标明尺寸、面积和经营单位名称)。(已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供);
8、从业人员健康证和卫生知识培训证(申报时可不需要提供,但领证前必须提供)。
个体登记
应具备的条件
1、有经营能力的城镇待业人员、农村村民以及国家政策允许的其他人员,可以申请从事个 体工商业经营;
2、申请人必须具备与经营项目相应的资金、经营场地、经营能力及业务技术。
应提交的材料
(一)申请人提交书面申请报告;
(二)申请人身份证明;
1、城镇待业青年和其他无业人员,应持有劳动部门核发的待业证明;
2、退、离休人员应持退、离休证,提前退休凭单位退休证明;
3、辞退职(包括留职停薪)人员,应持有原单位批准的证明;
4、下岗职工,应持有劳动部门的下岗证;
5、农村村民,应持有当地乡(村)证明。上述人员登记时须持身份证,外地来杭人员还须持 有本市公安部门出具的暂住证,证生部门出具的流动人口计划生育证明(18周岁以上,50周 岁以下)。
(三)个体工商户开业登记申请表;
(四)经营场地证明:
1、利用自有私房(非住宅)应递交房产产权证明,产权人把此房作为经营用房的证明;
2、利用自用公房应递交房管部门的住改非证明;
3、经营场地租用的,应递交房屋租凭协议和房屋产权证明;
4、经营场地在路边弄口,应递交交通、市容或城建部门的占用道路许可证或批准件;
(五)申请从事国家有关专项规定的行业或品种的生产经营,应提交许可证或有关部门的审批 文件;
(六)聘用从业人员的,应提交与从业人员签订的劳动合同及从业人员的身份证明。
(七)登记机关认为应提交的其他证明文件。
如何办理个体工商营业执照
⒈本人身份证及复印件(外来人员另需要暂住证及复印件)。
2、经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件。
3、本人一寸免冠彩色照片两张。
4、如果是国有和集体企业下岗事业人员,特困户。还需要带上失业证、失业人员优惠证、特困证等及复印件,这样可以依照国家有关规定享受减免管理费的政策优惠。
5、从事饮食、化妆品等特殊行业的还要准备健康证件等及复印件(涉及前置审批行业需提供审批意见)。
携带上述文件到当地所属的工商所,向工作人员说明要办理那一类的营业执照。检验过有关文件后,工作人员会给表格要填写。
5. 现在做外卖加盟,那个加盟项目最好
随着外卖市场规模不断扩大 个性化定制成行业新增长点
互联网餐饮(外卖)指用户通过在线的形式进行商品预定以及外送服务,主要满足用户的就餐需求。与传统的“到店”餐饮业务不同,以“到家”为核心特点的外卖业务具有较高的中间成本,包括配送费、餐盒费等,故外卖业务的主要客户群为白领、学生等中档消费群体。
只专注于厦门美食文化的连锁品牌品创夜店有专门的运营团队在帮加盟店运营也同时大大减少了成本,出餐快单量稳定,还有多个厦门特色的成熟产品。。。。
6. 我想开一家快餐店24小时的。送外卖。 我想加盟。 多给点意思,朋友们
二十四小时没必要,这样成本很高,送外卖你首先要找好你的客户群,是小区住户还是办公写字楼客户,然后和物业打好关注,在宣传发传单、名片、网上订购等等。前期可能要亏本做一段时间,积累了客户群就能盈利了。
7. 怎样在家开一个外卖店
1,你对做餐饮有没有心里准备?
因为做餐饮不是易事,你信任朋友,入伙是可以的,但问题是这家餐厅要怎么来运营。是你只出钱,朋友来管(你自己不参与)还是,你也在店内直接参与运行?这个很关键,很多人选择亲朋合伙做生意最后变成仇人。所以,入伙前你一定要做好心理准备,与朋友商量好,把话说在前面最好是有合同。
2,对这个店进行评估与策划
评估判断自己在平台上的优势是什么?劣势是什么?毛利点在多少?回本周期是多长?运行成本占比?等都要进行实地摸底了解一下。
待充分了解后,建议你把平台的业务叫过来,和他深度探讨一下。毕竟人家是内部人士,可以向你透露很多竞争对手的信息和方案。之后你可根据这些信息制定应对方案。
3,细化内容
外卖是个讲服务的业态,是可以做很多文章的。如:用什么样的打包盒,保温效果好。顾客在打开包装前如果没有地方洗手怎么办?吃饭时,汤汁溅到身上怎么办?需要纸巾怎么办?没有杯子喝水怎么办?吃饭时想看电视剧怎么办?吃完饭后垃圾碰到哪里?等等,这些都是可以做文章的。
4,一定要重视与消费者的互动
比如即使回复平台的评论,回复时千万不要只会说:感谢关注等千篇一律的套话。要明白,定外卖的多数是年轻人90后,他们喜欢逗比。当遇到差评和投诉时不要去与顾客互怼,因为这样不到没用,还容易引起别人的反感。所以,大方一点,给对方回个电话,道个歉,免费赠送一些小东西。
5,品牌与餐品要不断升级
很多人见到效益后就失去了当初的动力,一切将就。可就是这一将就让对手找到了空子。所以,一定要即使升级品牌形象,让自己品牌更贴近当下年轻人的喜好。此外,除了招牌餐品,其他品类要即使更换,满足顾客的好奇心。
在商业集中的工作区,专业做外卖的这是个好生意,而且还北郊稳定,大大城市里的专业团餐公司,就是专业做外卖的,市场很大。餐饮是个门槛低的行业,做外卖都是家常饭菜,建议做个独立品类,只要做的好吃,位置好,一切都没有问题!
8. 快餐外卖加盟要多少钱 台资味外卖快餐万元开店
传统的行业如餐饮、服装、百货商超,布艺窗帘、门窗、建材等,开店做生意,无非是为了挣钱,而不是糊口生活,那样还不如打工上班自在,而开店时看行业的市场前景,产品的销量,利润的空间,传统行业市场大多饱和,且恶性的竞争环境,产品更新慢,同质化严重,没有创意创新。那么开什么店好呢?市场前景可观,还未开发,同行竞争压力小,利润点高,产品是热销品,门店装修风格大气简约舒适,店内布局丰富多彩,吸引眼球,吸引人气,关键这样的店投资金额不是非常高昂,你值得拥有。
9. 快餐外卖加盟哪家好
很多快餐加盟公司之所以在培训基地进行,那是因为要么没有自己的实体直营店,要么就说明自己的实体直营店生意不好,
众所周知,之所以选择加盟快餐,主要目的就是为了复制成功的经验,所以公司自己有没有开店,公司自己的快餐店生意好不好才是最重要的,所以要想加盟个好的快餐品牌,最好在交全款以前能到公司自己的实体直营店先实习几天。
这样一眼就知道那些加盟公司跟你说的话是真的还是假的了。所以一个好的快餐加盟品牌,一定会让你进他们的实体直营店参观和实习并学习培训的。而不是所谓的什么培训基地最高鸡密餐饮品牌,先从店面做起,企业直营店培训