Ⅰ 开家羊汤馆需要多少资金
10万左右。需要租店面,买设备,初期流动资金,办营业许可证。
Ⅱ 独一碗羊汤馆怎么加盟,加盟费多少
单县自立羊肉汤不错,几十年老店,而且口味那叫一绝!生意一直不错
Ⅲ 开一家羊汤馆大约需要多少投资啊
要是会做羊汤的话,费用就是房租、装修、桌椅板凳厨具费用、人工费、水电费。要是还不会做羊汤的话,就得先去学习了,就是学怎么做羊汤,当然也可以直接加盟,差不多就是这些费用。
Ⅳ 请问开一家羊肉馆需要些什么大概需要多少资金
只要味道好,应该比较挣钱,可以选择比较偏僻一点的地方,关键是要做出名气!我是甘肃那边的,甘肃永昌羊肉馆很出名,吃的人很多,我有幸吃了几次,做法很特别,没有羊腥味。一般都是当地农民在自己家里开的,客人去了都是先点好餐,然后打麻将或打牌等娱乐,等到打过几个回合,羊肉也焖好了,吃起来可爽了。还可以做其它大菜,比如大盘鸡、烤鱼等。一般每桌客人前后要搞个2-4个小时,不过这种一桌来吃的人也多,七八个的,每桌我大概算了一下,少说也有四五百块。据说永昌那边的一个羊肉馆每年纯收入能达到10万块,那边经济还不是很发达,如果换在大城市,利润可就更可观了
Ⅳ 羊肉馆怎么开
有手艺吗?还要给人新鲜感,味道要好,物美价廉,不断创新新口味,还有最重要的一点:羊肉汤要免费啊!!!呵呵~~~
Ⅵ 开一家羊汤馆大概得多少钱
主要看你开的地段,店铺面积和员工支持等等,如果自己经验不足建议考虑加盟效果更好,了解的武圣羊汤加盟项目不错,成功的开店经验,口碑好。合作前可以实地考察下。
Ⅶ 怎样开好羊肉馆
开好一家羊汤馆的技巧
开店预先模拟
既然前期工作都做了很多,根据自己的预算,把一项一项可能发生的费用进行分解,各个环节需要投入多少。比如说房租,就餐区要占多大面积,多少座位。店内人员工资多少预算多少,食材成本多少,盈亏保本点是多少?那就要考虑能不能做到这么多,你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。 别人肯定努力过,你未必能超越别人。
特色很重要
开店一定要有自己的特色,打出自己的特色品牌,这样才会更容易吸引周围的人来就餐,比如你主打的是单县羊肉汤,在店外竖起横幅招牌,可能就会吸引大批的爱好者前来就餐,还要注意店面的装修,提高软实力。
开业后人气最重要
经过调查,吃东西的时候选择店铺,首先看人多不多,其次才是看口味,再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下,人去人多的地方;都是同样口味的店铺,人去吃过的地方;口味一样,人气一样,人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位,说是风景好,其实要靠他们拉人呢。
就餐环境和服务,很多时候顾客吃饭不仅仅只是吃的味道,也是吃的环境,这就是在国外高档牛排店和快餐店有时同用一个厨房一个厨师,结果价钱相差很大的原因。好的就餐环境让人心情舒畅,好的服务人员让顾客宾至如归。从餐具餐桌,到出餐的托盘和托盘纸,这一切都是为了整洁和快速服务的。地板的瓷砖颜色都是一个样,复杂花纹形,这样比较耐脏。
要控制要口味,餐饮大忌。 做餐饮,口味这关一定要过,就算自己不会做,但是口一定要刁。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味,起码不要被人说不好吃。最好是去专门的网站或实体店学习
选址,有了好口味,加上好选址,基本就成功了一半。至于怎么选址,就要做好自己店铺产品的分析,分析主要消费群体是什么人,是中年人,还是青年人,还是女孩,还是学生,是情侣,还是上班族他们的比例各占多少,人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么,生意差的特点是什么。
门前半小时客流量是多少,上午中午下午的人流特点是什么,这些店铺的销售高峰期是什么时段,都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少?如果这些都调查完了,可以你对自己项目的特点,比如说在什么样的地段位置,多大的店面,根据客流量大致分析,就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。
做好宣传。在信息化高速发展的时代,要充分利用好微博、微信等网络信息宣传,及时追踪,看市场反应。可以通过转发微博、微信中奖等形式扩大宣传。
Ⅷ 准备开一个羊肉汤馆需要什么
你好朋友
别盲目的去实行,建议你先去别的羊汤馆实习一下
最起码先了解了解羊汤馆的流程
盲目的去实行,会很难,而且又不知道处理
把需要的认识一下,在去做
祝你成功哦
记得采纳哦
Ⅸ 羊肉馆加盟费
单县自立羊肉馆正宗,几千块钱
Ⅹ 一条龙的羊肉馆名
前门外大街的回民一条龙羊肉馆,本名南恒顺羊肉馆。始建于清乾隆五十年(1785年),是由山东禹城一位韩姓人氏创办的。
历史
山东禹城一带回民很多,其中一部分人在我国北方各省城镇做羊肉买卖,旧时北京的羊肉铺绝大部分是由山东人经营的。 大约在清乾隆四十四年(1779年),山东禹城韩家寨一位十四五岁的韩姓青年到北京求生,在东四牌楼一羊肉铺学徒。该羊肉铺既卖生肉,也加工、销售自制的烧羊肉、酱牛肉、白羊头肉等熟食,还烙芝麻烧饼等食品。韩某聪明好学,人缘也好,很快掌握各种食品的制作技术。出师后,开始是在东四牌楼南摆摊,乾隆五十年(1785年)因店铺在东四牌楼南面,而又希望生意永远兴隆事事顺心,就取南恒顺。后在前门大街路西找了块地方做买卖。他凭苦学的手艺,买卖很快就颇有起色,不仅盖了房,还招了伙计,为日后发展奠定了基础。
南恒顺的买卖传到韩家第六代韩同利时,已在前门大街路西建起了一个一间门脸的筒子房,前门在前门大街,后门在珠宝市街,房上边还有个暗楼(清代,前门外大街是皇帝每年去天坛祭祀的必经之中,路又远不如今天的宽敞。为防范刺客,规定不准在前门外大街造“明楼房”)。经营品种也在原来的简单品种基础上增加了涮羊肉、炒菜、杂面、抻面等,店里的伙计也增加到了十几个人。他们待客和气,肉拾掇得干净,买卖倒也兴隆,同治末光绪初时南恒顺盖起了店房,而且从过去只卖生肉和一些熟肉的羊肉铺,增添了涮羊肉、炒菜、杂面、抻面等食品,它的涮羊肉、绿豆杂面、芝麻酱烧饼等食品选料精、加工细、投料足、佐料全,深得广大顾客的称赞,并且经久不衰。风味特色
南恒顺的涮羊肉与众不同的是它的选料精。南恒顺在打磨厂西口设有堆房,堆房有几间房存放各种货物,小院里养羊备用。南恒顺专门派人有德胜门外马甸的羊市选购西口羊和北口羊,绝对不用北京的当地羊。西口指甘肃、宁夏等地。西口羊团尾(向内卷的小尾),骨架小,粉肉白膘,香嫩不膻,毛细长,因为生在黄河河滩一带,所以又称“滩羊”。西口羊最大的有五六十斤。北口羊指张家口、张北、库伦等一带。北口羊仅次于西口羊。北京的当地羊,大尾,毛粗,肉糙,又膻又臊。羊贩子从西口和北口赶来的群都住在马甸,南恒顺把羊从马甸赶到堆方喂养几天,等肥壮了才宰杀。加工细,羊肉片切得薄。把羊宰杀后剥了皮,专选用羊的后腿,找一块干净的地方,放好天然冰,上边复上一层席箔,把羊肉码在上面,在羊肉上再盖上油布,油布上压块冰,这叫“压肉”。
一条龙也和正阳楼一样,肉片切得薄,按部分位盘,佐料齐全 一般吃涮羊肉,主食都吃烧饼。南恒顺的烧饼也与别处不同,和面一盆是十斤,九斤面加一斤发面。十斤面要用一斤二两芝麻酱。烧饼先在铛上烙,后放炉中烤,先烤底再烤芝麻面,这样的烧饼酱大、烙得熟。油酥适口。绿豆杂面,吃荤吸油腻,一碗绿豆杂面既可吸去火锅中的浮油,又可去掉人们嘴中油,所以又细又匀的绿豆杂面是南恒顺的又一佳肴 相传光绪二十三年(1897年),光绪皇帝曾在南恒顺羊肉馆吃过饭,后来大家都叫它“一条龙”,从此,南恒顺的顾客门庭若市,买卖更为兴隆光绪二十六年(1900年)大栅栏着火,南恒顺也未幸免,连光绪坐过的宝座也烧没了。庚子事变后,一条龙盖成了三间门脸,二层暗楼的店堂。1983年夏初,一条龙不慎又一次失火,店房被烧毁,新店堂于1985年秋落成。这是具有伊斯兰教风格的三层宽敞明亮的店堂。最近,随着前门大街修缮改造工程的启动,一条龙羊肉馆也搬离了前门大街,在红桥安下了新家。