❶ 加盟椒麻二四毛不撸串串后，总部都提供哪些服务
椒麻二四毛不撸串串能够提供以下提供：
统一装修支持：加盟门店的全新形象是由总部全程设计的，根据品牌形象和直营门店的风格来设计，统一的VI风格能让加盟门店的形象具有很高的辨识度，消费者能根据品牌找到这家店，保证客流的稳定性。
产品配送支持：南大门米糕能长期为加盟门店提供产品的免费配送支持，加盟商根据门店根据自己的产品原材料库存和销量，随时可以联系总部送换货，总部会在要求的时间内配送门店需要的原材料、设备、宣传用品等。
媒体宣传支持：南大门米糕注重品牌的宣传，总部在电视、网络、杂志、新媒体上都会有持续性的推广宣传，也会在新闻报道和公关宣传等方面进行市场推广，让品牌形象深入人心，让加盟门店在开业之初就能有一定的影响力。
❷ 南大门米糕的做法和材料是什么
制作要领
编辑
主要设备器材
粉碎机
、成形模、80目筛、蒸锅。
制作工艺要点
(1)除杂清洗
选择
精白
糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净。
(2)浸泡
将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小时，待米粒发胀，
含水率
为35%～40%即可。
(3)磨粉
可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗，开机把湿米磨成湿米粉。
(4)揉粉
揉粉的目的是使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的
米糕
质地均匀。
(5)配料
在压模成形之前将辅料加入米粉中拌匀，配方还可根据当地口味作适当调整。
甜米糕
要求制品有色时，可以使用红糖作
甜味剂
。
(6)汽蒸
发酵米糕的加工是在汽蒸前发酵30分钟。将压模成形的米糕放入蒸笼上后蒸25分钟即可起锅。
韩国米糕
糯米糕
，在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子，吃米糕在韩国几乎是和吃谷物的历史一样长。韩国人在生日、回家、孩子的百天和周岁、结婚、祭祀，制造糕饼祈求平安。春节或中秋节等节日也制作节日糕饼，
农历三月三
要做杜鹃花饼糕，中秋的时候做松饼。韩国很多饮食文化和中国十分相似，比如
正月十五
吃
五谷饭
，端午节喝菊花酒等。
❸ 南大门米糕怎么样最近看到还挺不错的
就是看一眼就能想象出来的味道，吃到嘴里，没错，它的确也就是这个味道而已，没有任何惊喜。不会到不好吃的程度，就只是还可以而已。不过不甜这点到算是不错。
❹ 南大门米糕店 人和新商城店怎么样
纯朝鲜人做的正宗米糕，用料都是天然的，不糊弄。口感很细腻。多种口味选择。价格也不贵，3元，4元，8元盒装的。店主是人很好的小姑娘，只卖最新鲜的，过期的一律赔本扔掉。