东来顺涮羊肉加盟电话

① 东来顺涮羊肉

1. 北京新东安 东城区王府井大街 130 号 010-65280932 2. 北京王府井 东城区王府井大街 198 号 010-65139661 3. 北京华龙街 东城区南河沿大街华龙接 E 座 010-65595084 4. 北京天安门 东城区东交民巷 44 号院 010-65241042 这几个都不远算起来王府井和新东安略远，提前打个电话订个位吧。

② 北京的东来顺涮羊肉与其他地方的有什么不一样的地方

说道涮羊肉，不得不提东来顺，作为著名的涮羊肉老字号品牌，能够拥有百年历史，必然是有它的特色。

六、糖蒜脆
糖蒜选自河北霸州地区的大六瓣，也叫大青苗，每年夏至前，在紫皮蒜外皮没变紫之前起蒜。现又在山东苍山地区开发了号称“天下第一蒜”的新大蒜基地。糖蒜由配送中心特制加工，按照东来顺传统工艺，经过100天精心加工而成。酸甜适口，口感清脆、开胃解腻。
七、配料细
与涮肉调料同时上桌的还有几样配料，葱花、香菜、雪里蕻、腌韭菜„„虽然价位不高，但却必不可少，如果刀工精细，能够起到锦上添花的作用。
八、辅料全
东来顺涮羊肉火锅一个显著的特点就是辅料品种丰富。除涮羊肉部位齐全以外，各种蔬菜、面点应有尽有，符合荤素互补、酸碱中和、营养搭配的要求。
正是因为东来顺这八大特点，使得东来顺成为人们涮羊肉的首选，驰誉国内外。

③ 东来顺的涮羊肉多少钱

告诉大家一个好消息，长沙步行街王府井百货8楼东来顺新推出自助烤涮火锅，现在好像做特价午餐每位38元，晚餐每位48元，这两周跟北方的同学去过三次，每次都吃的饱饱的。那里还有北京烤鸭每只88元，据说烤鸭师傅是全聚德的，我们吃了一只烤鸭，酥香脆甜，现在想起了还直流口水。味道很地道特别符合北方人的口味！

④ 请问老北京涮羊肉怎样加盟，加盟费要多少

建议加盟之前先做好以下几点：
1、考察品牌信息，看网上对这个品牌有没有差评。
2、询问这个品牌已经加盟的商户，问问效果。
3、实地考察公司的性质、规模以及售后。

⑤ 东来顺涮羊肉的做法

涮羊肉是一种中华民族的特色饮食。涮羊肉能较好的保存羊肉中的活性营养成分，但应注意选用的肉片越新鲜越好，要切的薄一些，在沸腾的锅内烫一分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白色即可食用，吃涮羊肉最好还是选择百蒙行的羊肉，而且现在百蒙行在天猫旗舰店开设店铺，想买羊肉就直接上天猫哦！

⑥ 东来顺涮羊肉的介绍

东来顺涮羊肉是著名中华老字号东来顺的著名菜品。东来顺的涮羊肉具有选料精、糖蒜脆、调料香、火锅旺四大特点。蜚声中外，历史悠久。东来顺对羊肉的质量，从羊的产地、种类、羊龄到用肉部位都有严格的规定。 其涮羊肉肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起来不膻不腻，味道鲜美。

⑦ 北京东来顺涮羊肉加盟

看你开多大，公司扶持政策力度不同！

⑧ 涮羊肉的麻酱怎么调

独家披露东来顺涮肉调料秘诀： 传统七种调味品的勾兑方法： 芝麻酱（二八酱——80%芝麻酱，20%花生酱）、酱油为主，韭菜花、酱豆腐为辅，虾油、料酒少许，辣椒油自由。 七种调料盛碗上桌，勾兑时，先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌，最后，再根据客人的要求，放辣椒油。 这样勾兑的调料，搅拌均匀，而且，由于液体的先放，固体的后放，搅拌时不沾碗。顺时针搅拌，一来搅拌的调料不散不泻，二来表示东来顺一顺百顺。 为了迎合广大消费者的需求，更加突出调料的香味，近几年，对传统的调料进行了改革。除了保持了传统风味中“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分，更加突出了调料香味。 来顺革新统一后的调料勾兑比例和勾兑方法： 勾兑355碗调料需要调味品如下： 名 称 数 量 名 称 数 量 备 注 芝麻酱 10000克 蚝油 310克 酱油 1250克 味精 150克 韭菜花 4500克 酱豆腐 2500克 胡椒粉 100克 鱼露 650克 白糖 300克 料酒 500克 十三香 55克 辣椒油、花椒油随意。 每碗调料重量100克。其中： 芝麻酱 28.1克 蚝油 0.9克 备 注 酱油 3.5克 味精 0.42克 韭菜花 12克 胡椒粉 0.21克 酱豆腐 7克 白糖 0.63克 鱼露 1.8克 十三香 0.15克 加水稀释料酒 1.4克按要求，东来顺涮羊肉调料中的辣椒油要选用小磨香油；辣椒要用小辣椒， 而且，炸之前进行先期处理：整辣椒用刀破开。 东来顺涮羊肉调料构成五味调和： 甘——芝麻酱、花生酱（按8∶2比例），现在为加强甘味，又增加了绵白糖的成分； 咸——酱油、酱豆腐（现又增加了味精）； 酸——糖蒜（自制的大六瓣糖蒜酸甜适口）； 苦——韭菜花、料酒（现在又增加了陈皮、砂仁、草豆蔻、肉果、山奈、白芷等——都含在十三香内）； 辛——韭菜花、辣椒油（现又增加了胡椒粉）。

⑨ 东来顺涮羊肉的涮羊肉的历史

“涮羊肉”又称“羊肉火锅”,是北京最著名的风味佳肴,它已有千百年的历史,据传,“涮羊肉”始于我国东北和内蒙古少数民族地区,最初称作“煮羊肉”以厚片小块为主,到了南北朝出现了铜制火锅,使用火锅煮羊肉就逐渐发展了,《魏书?潦本传》说：“獠者……铸铜为器,大口宽腹,名曰‘铜爨’,既薄且轻,易于熟食,”这就是如今的“共和锅”和“小火锅”的前身,《旧都百话》中说：“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须于羊肉馆食之,”,世纪,清代宫廷冬季膳革上,就有关于羊肉火锅的记载,在民间,每到秋冬季节,人们普遍喜食“涮羊肉”,据《清稗类钞）载：“京师冬日,酒家沽饮,案辄有一小釜,沃汤其中,炽火于下,盘置鸡鱼羊泵之肉片,惮客自投之,俟熟而食,”“人民无分教内教外,均以涮羊肉为快,”咸丰四年,前门外肉市的正阳楼开业,是汉民馆出售“涮羊肉”的首创者,其切肉者切出的羊肉片,“片薄如纸,无一不完整”,使这一美撰更加受人欢迎,到了民国初年,北京东来顺羊肉馆不惜重金把正阳楼切肉师傅聘请过来,专营“涮羊肉”,从羊肉的选择到切肉的技术,从调味品的配制到涮肉工具的使用,都煞费苦心地进行了研究和改进,因而名声大振,赢得了“涮肉何处好,东来顺最佳”的美誉,