Ⅰ 昆明多味砸嘴鸡的做法
昆明多味砸嘴鸡的做法是保密的,我们希要加盟。
Ⅱ 刀小蛮半只鸡云南米线可以加盟吗加盟大概多少钱加盟电话多少
这个可以自己查
Ⅲ 昆明多味咂嘴鸡加盟多少钱
这个加盟费每个地方都不同,可能要个三四万。
Ⅳ 洪濑贻庆鸡爪加盟 洪濑贻庆鸡爪电话
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Ⅳ 蜜汁鸡的制作方法
自打浸泡了紫甘蓝,获得玫红色酸甜汁后,我总想着要给他用在哪道菜里,那红色的汁水调成酸甜酱,一定养眼养味蕾。具体如何,各位看官且听暴叔娓娓道来
By 暴叔Gill
用料
鸡腿 1个
自制酸甜汁 50ml
水淀粉 适量
醋 少量
盐 少量
生抽 少量
白糖 少量
做法步骤
1、之前有介绍过这个紫甘蓝的炮制方法,我就不赘述了,不清楚滴可以翻看暴叔之前的“凉菜双拼”。今天用的就是泡完紫甘蓝的酸甜汁。
2、鸡腿肉去骨切条,不用腌,不要放油哦,暴叔虽然暴力,但还是讲究健康滴。直接平摊在不粘锅里,大火,生加热。打开苏打水,满满往里添,不多,浅浅一层锅底即可。
3、苏打水咕嘟一会儿后,调一个基础味。糖、醋、盐、生抽遵循4:2:1:1比例,搅拌均匀倒入
4、用筷子搅、挑、翻个。戳戳鸡肉,熟了,就可以捞出了。汁水单留,可以炒别的菜。这道菜不用
5、重点来了,这个紫甘蓝汁水倒入锅中,颜色好看吧,本身也是酸甜口味的
6、待锅中汁水沸腾,倒入水淀粉
7、立刻,汁水变浓稠,变得有质感了,很想玫红色的藕粉。加热后,颜色会从玫红色变为深红色。倒出粘稠的汁,浇在鸡肉上
8、看到没,找个勺,浇上去
9、我又切了点心儿里美,酸甜之余,爽下口
10、酸酸甜甜的琼浆玉液,滴在有基础味道的鸡肉上,弹压的鸡肉,外头包裹着酸爽和蜜甜,这个可以当甜品的中式炒菜,绝对让你吃一盘想两盘,吃两盘想三盘。暴叔有时也会整点美艳的菜品。所谓画面越唯美,越反衬出过程的粗暴!
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