A. 小土屋涮毛肚麻芝酱辣椒酱配方有需要的吗
1.1.本来要买生的牛百叶自己回家制作的,因为店里没有生的,店家又一再解释,牛百叶顾名思义一百张,要逐张的洗,回家我是做不来,于是,在她的指引下,买了做熟的百叶。百叶逐张用刀片下来,备用。 2.将逐张片好的叶子,改刀小片以利于穿竹签上,因为是自家食用,块头相对卖家,还是以食用为主,便没有那么小巧精致了。 3.细竹签洗净之后,将切好的百叶逐个穿上竹签。 4.将竹签全部穿好备用。 5.取一份芝麻酱,加入凉开水搅拌均匀,先加入凉开水拌匀的好处是麻酱不容易泄。 6.然后加入韭花酱、豆腐乳、白糖、芝麻油和味极鲜酱油。 7.调拌均匀便成为涮牛肚的蘸料了,此酱料用作火锅涮料更棒。 8.准备一碟辣椒油。 9.用骨头煮一锅原味骨头汤备用。 10.将穿好的肚串放入锅内涮。 11.大约涮一两分钟即可。 .将串放入一深口钵内,浇入涮锅的汤,端上桌即可蘸酱食用
B. 城阳小土屋在哪
朱老大酒店后面200米左右,小土屋涮毛肚,职教中心站下车
C. 小土屋涮毛肚辣酱怎么做的
材料
汤底:1罐,鸡粉少许,水4罐,火锅料:3片,蒜苗1根,鸭血1块,毛肚1盘,金针菇1把
做法
1.先将全部的火锅料洗净。
2.鸭血切块状;高丽菜剥成适当大小的块状;蒜苗切段;金针菇去尾备用。
3.取一锅,放入汤底材料以大火煮开,再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。
4.待作法3的汤煮滚后,放入牛百叶涮5秒钟即可直接食用。
5.其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中,以大火煮熟即可食用。
D. 小土屋涮毛肚芝麻酱的做法
毛肚酱蘸酱的做法
E. 小土屋涮毛肚加盟费
小土屋的加盟总部在济南,公司是泉之源餐饮,好多涮肚的加盟店都是在这家公司加盟的,最早的店开了有7,8年了吧好像。口味真挺好,我去过几次了。