香叶鸡脖加盟电话

『壹』 各种酱鸡脖的做法，酱鸡脖怎么做

酱鸡脖有很多种做法，每个人的做法都有所不同，下面介绍其中一种做法，首先准备材料：

鸡脖：700克、姜：3片、老抽：2汤匙、糖：3克、盐：适量、大葱：3段、大料：1个、桂皮：1小块、花椒：几粒、香叶：3片、辣椒：3个、料酒：1汤匙、生抽：1/2汤匙。

1、鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净，起锅倒入适量的清水烧开，然后把鸡脖放入焯5分钟。

『贰』 酱鸡脖做法

豆瓣酱有很好的食疗功效的，常吃豆瓣酱能够起到增进我们食欲的作用，而且豆瓣酱有利湿消肿的效用，高血压患者要是吃点豆瓣酱是一个很是不错的选择哦，不仅这样豆瓣酱还有要用哦，它有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。好处多多呢！

麻辣鸡脖子，鸡脖子

麻辣鸡脖子的食材和调料：

鸡脖子葱段姜片干辣椒八角一个花椒少许郫县豆瓣盐白糖老抽料酒

麻辣鸡脖子的的家常做法，麻辣鸡脖子怎么做好吃

一、鸡脖子洗净备用

二、锅内放油烧热，放八角和花椒

三、加葱段，姜片，干红辣椒爆出香味

四、放适量郫县豆瓣，炒出红油

五、放入控净水分的鸡脖子，翻炒均匀

六、加少许老抽上色

七、淋少许料酒

八、翻炒均匀

九、加足量清水，水量要足以没过鸡脖子

十、加适量盐，少许糖调味

十一、炖至锅内汤汁浓稠，即可

十二、炖好的鸡脖子不要捞出来，连汤放盆中，腌制过夜，然后再吃!味道十足

豆瓣酱的功效

一：增减食欲

豆瓣酱有很多功效，不仅是降低胆固醇，促进肠蠕动，延缓动脉硬化，增进食欲。

二：利湿消肿

豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效，它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂和丰富的胆碱，所以有健脑作用，可增强记忆力哦。豆瓣酱也是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。

是不是觉得很简单？这道美食虽然做起来不复杂，实际却并不简单，由于选用了这些食材，这道美食具备缓解神经衰弱、提鲜和解毒的养生功能，真所谓看起来简单，吃起来养生呢。是不是蠢蠢欲动了？那就跟随我们的菜谱一起做起来吧。

『叁』 如何制作酱鸡脖

做法：
1）把买回来的鸡脖子放在清水中浸泡，要多换几次水，把里面的血水都泡出
来。
2）焯一下，一定水烧开了再放入鸡脖子。
3）锅烧开油，放入糖，轻轻用铲子推化。放入鸡脖子（小心被油溅到）。翻动
脖
子，直到两面都上了颜色。加入生抽，醋，盐，如果喜欢的话可以加入干辣椒。
4）加入水，小火等到水煨干，就好了。

麻辣鸡脖子
第一步：将鸡脖子洗净后，用开水煮出血水。

第二步：将煮完血水的鸡脖子切段(这时的鸡脖子并未熟)

第三步：放入调料：葱、姜、蒜、花椒、孜然、生抽、辣椒酱及掰碎的干辣椒，
带上一次性卫生手套拌均。

第四步：将拌均的鸡脖子放一边淹至2小时。

第五步：锅中倒入油

第六步：大火爆炒，炒熟即可。

『肆』 想弄个小车在夜市干奥尔良烤鸡翅鸡脖，是加盟还是怎么办，求大家指点

加盟干嘛 费用太大

『伍』 新民老丁头香叶鸡脖的做法

鸡脖的做法
主料
鸡脖子
300g

辅料
葱花
适量
蒜末
适量
干红椒
适量
茶叶包
10g
老抽
适量
芝麻
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤

1.鸡脖子洗净斩段。

2.准备好茶叶包。

3.锅内注水，下入鸡脖子，料包，大葱段，适量老抽，盐，开火煮开。

4.鸡脖子煮至入味软烂捞出，在卤汁中浸泡一夜，让其再充分入味，然后捞出。

5.油锅烧热，下入蒜末炒出蒜香，下入干红辣椒末炸香，一定小火，否则辣椒会糊。

6.下入鸡脖子煸炒。

7.很干也不要紧，翻炒大约五分钟后，加适量鸡精调味，最后撒上芝麻即可。

『陆』 香叶盐焗鸡脖的做法

食材和调料：

冰鲜鸡脖子 干辣椒 姜块 葱节 八角 三奈 桂皮 小茴香 花椒 丁香 砂仁 豆蔻 香叶 盐 胡椒粉 红曲米 绍酒1.香葱洗净打结、蒜剥皮、姜切片

2.鸡脖子放入凉水锅里开火汆一水，捞出备用

3.捞出用温水洗净去掉肥油等，备用

4.锅中做清水放入干辣椒节，八角、三奈、桂皮、小茴香、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、、香叶等用清水稍泡

5.红曲米入锅，大火熬出色，然后去渣，留汁水待用

6.加入姜块、调入盐、胡椒粉、烧开后，改小火熬煮半小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁

7.卤制：焯好的鸡脖子葱节、绍酒放入烧开的辣味卤汁里

8.用中火卤15分钟盖上盖即可关火，让鸡脖子继续在辣味卤汁中浸泡30分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用

『柒』 鸡脖制作方法

麻辣鸡脖的做法做法：1、鸡脖子先卤好（不清楚怎么卤的朋友可以参考以前的日志：卤凤头） 2、油锅热后，放一把辣椒和花椒煸香，捞出辣椒和花椒。 3、放姜、蒜、葱煸一下，放入卤好的鸡脖子、料酒翻炒，再放入少许卤水、孜然、五香粉炒到汤汁收干，淋入红油、倒入煸过的辣椒与花椒翻炒至颜色透亮即可装盘了。土豆鸡脖子的做法制作方法：鸡脖切小段焯水备用，土豆切小块。 葱蒜爆锅后下鸡脖翻炒，放入土豆，大火翻炒。 加耗油，老抽，适量清水，等烧开后改小火，加适量盐，受尽汤汁即可。 鸡脖子的做法原料：鲜鸡脖，辣椒，剁椒，花椒，葱，姜，大料，桂皮，香叶，白酒，盐，酱油及不认识的香料若干。 做法： 1. 鸡脖子洗干净。在一个大盆中放入剁成末的葱姜，倒入较多的白酒、盐，把洗好的鸡脖子放入拌匀，腌一宿。（最好用白酒，试验过，比料酒腌出来的好吃） 2. 第二天，把腌好的脖子放入沸水锅中焯掉血末，捞出来冲洗干净。 3. 另上锅，倒入油，炝大把的小辣椒、花椒。（比炒菜用的油多点）炝出香味来赶紧往里加水。我曾经把吃水煮鱼带回来的辣椒和花椒都扔进入了，看起来，满锅都红红的，只见辣椒不见脖子了。 4. 把各种香料也扔在锅里。再倒入一些白酒、酱油、好几勺剁椒、葱段、姜片。酱油要适量，最好用老抽，调调颜色就可以了 5. 再把鸡脖子放入大火煮开，尝尝咸淡，因为剁椒很咸，而且晚上用盐腌过了，要注意不能太咸了。改小火多煮会就好了。半个多小时就可以关火了，关火后鸡脖子还可以在汤里泡泡入味。 建议，最后大火稍微收一下汁，这样可以把老汤保留下来，下回继续倒回锅里用，但是每次都得新炸点辣椒、新加入点的香料啊。姜糖鸡脖的做法·配料: 鸡脖 大枣、柠檬、葱、姜、蒜 盐、红糖、白酒 ·特色：姜味浓郁，咸甜适中。 ·操作: 1、将鸡脖洗净放入锅中，加姜片、葱、蒜，中火焯8-10分钟取出备用； 2、将焯好的鸡脖放入炒锅中，小火煸至微黄出油，加入红糖翻炒均匀，冲入适量水没过鸡脖，放入姜片、大枣小火炖10-15分钟，开锅后倒入白酒，挤少许柠檬汁即可酱鸡脖的做法主料：净鸡脖2000克调料：红色老卤2000克，葱段25克，姜片15克，香油适量。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、自芷、陈皮、丁香、草果、辛夷各适量)。做法1、鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，再放入沸水锅内烫透，捞出沥干。2、锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜，烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小火酱至鸡脖酥烂即可。取出后刷上香油，食用时剁成小块装盘。红烧鸡脖1 将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。2 将鸡脖切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。3 在锅里把油炸开，放进约3匙白糖，待糖熬成金黄色，把切好的鸡脖放入锅内。4 翻炒至鸡脖上色，放入葱花，姜末，酱油，花椒面，再翻炒，最后放味精。