❶ 从菌菇如何做好吃
被人菜小鸡儿炖蘑菇。是菌菇和鸡肉的完美结合，所以我们说，菌菇配上鸡肉可以做出非常鲜美的菜。单独的炒菜配点辣椒就可以。
❷ 什么菌菇好吃，求推荐。
干巴菌
曾不止一次的听过：云南人的最爱——干巴菌。吃过干巴菌的人听到这三个字估计都要口水直流，它的魅力真的太大了。
干巴菌，又名松毛菌，刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干群众称为干巴，故此菌得名干巴菌。
干巴菌长得那叫一个乱七八糟，味道却非常棒。采摘的时候菇体内常常伴有松针，清理十分困难，干巴菌只生长在云南及其周边的地方，也曾一度被称为云南特有的蘑菇。
牛肝菌
牛肝菌有和干巴菌争第一的潜力，前段时间云南的“本地野生菌消费排行”中，牛肝菌稳稳地排在了首位，足以见消费者对它的喜爱。
牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。
牛肝菌味道鲜美，营养丰富，菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，是一种世界性著名食用菌，云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。
鸡枞菌
白蚁酿鸡枞，味美赛琼浆。用这10个字来形容鸡枞再合适不过了。
鸡枞与白蚁形成共生关系，这种特性在众多的野生菌中独树一帜，采摘过鸡枞的人都知道，鸡枞底部的白蚁巢是非常重要的，一定不能够破坏，不然明年就不会长了。大自然赋予了我们可口的食物，我们需要珍惜，有些采菌人不知道这点，破坏了白蚁巢，来年就长不了菌子了。
松茸
松茸其实是可以和鸡枞菌争第三名的，但我还是把它排在了鸡枞的后面，因为它们的食用历史没有可比性。
松茸就像个新起的“网红”，是最近几年才火起来的，在70年代以及以前，松茸在我国就是臭蘑菇，不受当地人的欢迎，大概在85年的时候，日本开始从其他国家进口松茸，我国的松茸才瞬间受到重视，再加上《舌尖上的中国》的一波宣传，松茸的名气高涨得非常快。
松茸最大的特点就是它独特的气味，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的热就觉得它臭了，就像70年代的国人一样。
好吃的野生蘑菇还有很多，这是我心中的前四名，再往下就分不出层次了，其他非常有名气的竹荪、鸡油菌、松乳菇、松露等等也是口味各异，不少人都说好吃呢。
❸ 有什么好吃的菌菇类的零食推荐
我不是太爱吃零食只知道几种菌菇类健康轻零食。一种是江中猴头菇饼干，它分为有糖和无糖的口味，还有猴头菇曲奇饼干。还有冲调喝的江中猴头菇米稀，一直想买一杯尝尝老是想不起来。记得有一年去黄山旅游买了几种菌菇类的零食，其中有香菇片，猴头菇片。哦，还有超市卖的一种金针菇丝味道是麻辣味的。我知道的就这几种了。
❹ 排骨菌菇粥速食好吃吗
食材明细
排骨几块
香菇2朵
大米适量
菠菜适量
姜丝适量
葱花适量
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
排骨菌菇粥的做法步骤
1
1、大米洗净，浸泡一晚。现在天气热了，我放冰箱浸泡的。排骨汆水洗净。
2
2、锅洗净，放入浸泡过的大米，排骨，加入适量的水。
3
3、中火煮开。调小火熬煮20分钟。这时候的粥已经有点浓了 。
4
4、加入香菇片，姜丝。继续煮七八分钟。
5
5、加入菠菜叶煮开。
❺ 广州哪家酸菜鱼馆有菌菇无骨鱼这道菜
书本上叫这种鱼叫乌鱼。。是食肉动物，身体是黑色或棕褐的 ，只要一跟主骨。
❻ 菌类鱼菇
意思没有表达明白。究竟是菌类。还是鱼。