① 五香豆腐怎么做出来的
1.
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所有配料。
2.
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豆腐切相等的小块备用。
3.
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平底锅加适量食用油大火加热。放入豆腐中火煎至两面呈金黄色。
4.
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加入蒜头姜片葱白辣椒八角和花椒煸出香味。
5.
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加入酱油鸡精冰糖和五香粉,倒入半碗清水。
6.
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加盖中火焖4分钟,中间开盖将豆腐翻面。
7.
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开盖出锅装盘即可享用。
② 五香豆腐条怎么做好吃
食材明细
豆腐干300克
料酒5克
酱油8克
卤汁适量
葱姜适量
八角1个
桂皮1小块
丁香2粒
草果1个
花椒几粒
干辣椒适量
味精2克
盐适量
糖适量
香油适量
鲜汤适量
五香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
五香豆腐干的做法步骤
18
放香油即可出锅
小窍门
汤汁不宜收干,否则豆腐干发硬。我用的排骨汤,用鸡汤也不错。
③ 正宗山西五香豆腐干怎么做
去榆社学学吧
④ 五香豆腐怎么做好吃又简单
想做五香豆腐就要先来熬制五香汤汁,所以要把花椒、大料、香叶、桂皮、食盐放在锅中。
在放好调味料的锅中加入适量的清水,开火烧开后转小火炖五分钟后关火,这样五香汤汁就好了。
把买的豆腐切成自己喜欢的小块(这豆腐块不要切的太大,不然味道不好腌制进去)。
把锅放在火上,锅中加入适量的食用油(油要放的多一点,这样炸豆腐的时候好操作)。
油烧热后把切好的豆腐块慢慢地放入油锅中(放的时候注意不要让油烫到手),边放边搅动,防止粘连在一起。
待到把豆腐块炸至金黄色后即可捞出沥干油分。豆腐块一次不要放太多,可以分几次来炸。
待到把所有的豆腐块都炸好后就可以准备腌制了。
把炸好的豆腐块放在准备好的玻璃瓶中,豆腐块放满后把熬制好的汤汁加入放了豆腐块的瓶子中,汤汁腌住豆腐块。
盖好瓶盖后腌制三四个小时就可以吃了,早晚喝粥的时候来一碟,非常好吃哦……
⑤ 五香豆腐叶怎么做好吃
五香豆腐的做法步骤
1
所有配料。
2
豆腐切相等的小块备用。
3
平底锅加适量食用油大火加热。放入豆腐中火煎至两面呈金黄色。
4
加入蒜头姜片葱白辣椒八角和花椒煸出香味。
5
加入酱油鸡精冰糖和五香粉,倒入半碗清水。
6
加盖中火焖4分钟,中间开盖将豆腐翻面。
7
开盖出锅装盘即可享用。
⑥ 五香豆腐干制作方法
需要提前准备好的材料包括:豆干 一斤、生抽 三大勺、姜 几片、大料 三颗、桂皮 一根、冰糖 4小块、盐 半小勺、五香粉 1小勺、香叶 4片。
1、第一步把准备好的豆干划几刀,所有豆干都切好。
⑦ 五香招豆腐怎么做出来
1、第一步把准备好的豆干划几刀,所有豆干都切好。
2、锅内放油加热,放入豆干煎至表面变色捞出。
3、锅内放油加热,下入姜片。
4、然后放入生抽,姜,大料,桂皮,香叶,快速翻炒。
5、加入水和五香粉。
6、然后锅里放入豆干,煮沸后转小火煮20分钟。
7、大火收汁,关火。
8、把豆干捞出,这样五香豆腐干就做好了。
⑧ 五香豆腐怎么做好吃
步骤1
豆腐切片备用
步骤2
锅里加水烧开放盐把豆腐倒入煮5分钟
步骤3
蒜切片姜切丝
步骤4
淀粉用水泡好备用
步骤5
佐料大全备用
步骤6
锅里加油烧热放蒜片姜丝爆出香味
步骤7
把豆腐倒入锅里轻轻的翻炒
步骤8
放红油豆瓣酱一品鲜酱油放适量的水小火慢慢炖
步骤9
放佐料大全炖3分钟
步骤10
烫收的差不多了用水淀粉勾芡,撒点葱花香菜即可