『壹』 杭州小笼包
杭州小笼包其实并不是杭州人做的，而是由嵊州人做的，嵊州人有5万在全国各地做小笼包，很多嵊州人发财致富也都是靠着到外面去开小笼包店子。那么为什么大家都知道的是杭州小笼包呢？
这是因为嵊州小笼包在全国各地打的招牌是"杭州小笼包"。这里面主要有两个原因，第一是嵊州的"嵊"字在字典里属于生僻字，读音“剩”，不是嵊州人的话根本不认识这个字，于是出去外省做小笼包的人便写上了"杭州小笼包"招牌。这就是第二个原因，俗话说"上有天堂，下有苏杭。"这用上了杭州的大招牌还真引来了食客带来了好生意，后来人们就纷纷效仿。于是，杭州小笼包就出名了，但其实，它只是"嵊州小笼"的代名词。
小笼包的馅儿是很讲究的，它和那种大肉包的口味很不一样，杭州小笼包之所以这么出名，当然就是因为它真的非常好吃。但是，这其实是嵊州人的独家秘方，外人他不知道。
配料：瘦肉，外加料酒、子母酱油、甜面酱、小磨香油等各种调料一起搅拌，再用白糖、味精提鲜，这是传统的配料做法，这其中的配料分量很难控制，现在嵊州人很多都用按配方生产好的复合调味料（比如嵊馅奇牌的专用调味料），只需要加盐、味精、酱油、加上复合调味料溶解，最后加上肉馅搅拌均匀就可以了。另外，面粉的发酵也是一个技术活，没有多年的经验，是做不出那种白白软软的小笼包的。
辣椒酱的做法
材料
植物油300~400cc生辣椒450克蒜头300克黑豆鼓100克开阳(冬虾)(此次未放)100克高粱酒或米酒400cc糖2大匙盐1~2大匙
做法
1
辣椒洗净去蒂头..晾干蒜头去膜...不可沾到水
2
锅中入冷油时加入黑豆鼓和开阳(此次未放)慢慢炸香后捞起...熄火
3
将辣椒.蒜头和炸香的豆鼓开阳加酒入果汁机搅碎(如用调理机可省略酒的部分)
4
将步骤3倒入步骤2..慢炒5分钟...加糖.盐..再炒约5~7分钟...放冷即可装罐
『贰』 小笼包加盟
现在去的人多一些的好像就百年龙袍那几家多一点呀。
『叁』 一个馄饨小笼包加盟店 房租一月12000工人4个 还有钱赚吗
这个恐怕真的难赚钱，一个月光工人工资加房租就得两万多丶，也就是说，一天要有1000块钱的纯利润才能赚到钱，毛利润2000元，你看看能不能做到？
『肆』 卖杭州小笼包赚钱吗 听说杭州本地没有小笼包 这是怎么回事
比赚工资高一点，两个人每天4点起床和面干到晚上10点大概能卖200笼，一笼7元*200=1400元，按50%利润700元，减去房租，水电费250元剩450元，除去两人工资就是利润了。这200笼两个人紧忙活，雇人的话得需要3个人。
『伍』 香笼记小笼包加盟费用多少加盟代理需要什么条件
香笼记小笼包加盟费具体请咨询官方，加盟代理条件如下：
年满18周岁，身体健康，具有强烈的成功欲望和创业激情的您或您的家人。
拥有良好的信誉和资信，资金充足，有承担市场风险的能力。
认可并接受品牌的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
自愿遵守公司的经营管理规定、维护公司形象、执行规定的运作管理模式。
加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准。
具有开放的意识和健康的心态。
具有一定的资金实力和管理能力，拥有良好的商誉和投资意识。
『陆』 我想开间做杭州小笼包的店，店名就叫杭州小笼包，请问这名字会不会侵权
不会侵权，杭州小笼包就是一个笼统的名字，你要是起这个名字不会侵权的，你没发现基本上全国各地都有杭州小笼包吗
『柒』 如何加盟杭州小龙包
找到想要加盟品牌的官方渠道，然后咨询。
或者找到相关项目的实体店铺，然后咨询店铺老板即可。
『捌』 自己想开小笼包店。加盟店都是什么形式，需要什么条件才能加入。
加盟要去考察啊，我不开包子店，我加盟的是香禾缘米线店，他们都会教的
『玖』 杭州小笼包做法大家知道不希望能自助创业卖包子。
在杭州知道很多人都做小笼包的，感觉还是赵海包子的口感更好，而且有专业培训，创业卖包子是个比较扎实稳定的投资。