⑴ 浙江哪里有七里香迷踪蟹
“迷踪蟹”,选用来自缅甸、泰国海域的野生海蟹,每只三两左右,改变了海蟹传统的做法,迷宗蟹的特点在于取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点,融合而成,自成一派
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⑵ 苏州七里香迷踪蟹都倒闭了电话也打不通,加盟商注意了,押金也不退,姓周的到处骗人
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⑶ 七里香炸洋芋配方
用料:刮洗干净的洋芋2个,色拉油半小碗。稀乳腐1勺,白芝麻半勺,孜然半小勺,香菜1棵,小葱1棵,折耳根(鱼腥草)1棵。
制作步骤:
1.先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状,香菜洗净切短,小葱切碎,折耳根摘去须根切成小颗粒。
2.把切成块的洋芋用清水冲去淀粉,再沥干水份,白芝麻炒香,把孜然炒香后,放在菜板上,用菜刀压在上边来回搓细。
3.炒锅内放入色拉油,待油烧至六成热时,放入沥干水份的洋芋块,并不停的翻拌。
4.将炸至金黄的洋芋块捞入小盆中,撒入切细的折耳根,小碎葱和香菜,再撒入炒香的白芝麻,孜然粉,放入稀乳腐,用勺子在小盆内来四搅拌,让所有洋芋块都沾上配料。
5.将拌好配料的洋芋块装入一个纸碗中,在碗中插入二根竹签代替叉子,一道美食即可享用。
⑷ 土豆泥怎么做好吃又低脂
土豆泥这样做好吃又低脂:
准备食材:
土豆2个
蚝油2大勺
玉米淀粉一勺
盐、牛奶少许
黑胡椒粉、欧芹碎适量
做法:
1、两个土豆去皮切均匀薄片,平铺在盘子里入蒸锅,等蒸锅上汽后蒸15分钟,如果切的是土豆块,那可以蒸18-20分钟,时间灵活掌握。
2、蒸好的土豆片放入碗中,倒入少许盐和适量牛奶,稍微搅拌一下,晾至温热。
3、用勺子背或者擀面杖,慢慢将土豆泥碾碎,这一步要有耐心,碾碎的过程中如果比较干,就倒入少许牛奶,牛奶也别多放,保证土豆泥是松软的沙沙的状态就好。
觉得土豆泥处理的差不多了,就戴上手套再揉一遍土豆泥,这个过程中还会有一些颗粒状的土豆块,这次处理后土豆泥就比较细腻了。
4、做好的土豆泥可以直接倒入碗中,如果想要有个漂亮的形状,可以在一个圆碗里铺上保鲜膜,再将土豆泥铺上去,轻轻压实,这样将土豆泥倒扣在盘子里,再将保鲜膜轻轻揭开,一个球状的土豆泥就做好了。
5、接下来做调味汁,两大勺蚝油、一勺玉米淀粉、研磨适量黑胡椒粉,这里家中有欧芹碎香料的可以放入少许,欧芹碎和七里香、罗勒叶等都是做披萨时用的到的,所以我家会备上一些。
在汤锅里放入少许清水,保持中小火,用锅铲不断搅拌,直至酱汁浓稠冒大气泡就关火,这个过程也就一分钟左右。
6、将酱汁浇在土豆泥上,趁热吃口感最香。