① 现在福祺道鱼火锅生意怎么样
材料
马哈鱼350克,葱姜、黑胡椒各少许,料酒1汤勺,鸡蛋1个,淀粉、面粉各2勺,盐1小勺,番茄酱2汤勺强,水200ml,米醋2汤勺,糖4汤勺半,青椒半个,木耳少许,色拉油炸鱼用,水淀粉少许
做法
1、将马哈鱼切1厘米厚块,放入1/2茶勺盐、黑胡椒、料酒、葱姜末,拌匀后放入冰箱冷藏,腌制1小时左右。
2、取一碗,放入200ml水、米醋、糖、番茄酱、盐1/2茶勺拌匀待用。
3、在腌制好的鱼里放入鸡蛋、淀粉面粉各两勺,拌匀。
4、锅内倒入色拉油,待油热后,小火炸鱼,鱼变色后捞出。
5、将切好的青椒放入油中炸片刻,捞出备用。
6、木耳放入开水中煮熟备用。
7、另换一个锅,倒入少许色拉油,放入葱姜末炒香,倒入步骤(2)的调料汁。
8、待烧开后,加入水淀粉将汁调稠,倒入鱼块、木耳、青椒翻炒均匀后,装盘。以少许葱丝作为装饰。
② 宁波市福祺道新概念鱼餐厅怎么样有什么好玩的地方
再一次得到点评的眷顾了,虽然试吃的那天宁波的交通状况层出不穷,但我还是凭借地理优势早早就到了南塘老街,就是停车位一阵好找。这是一家川菜店,名字取得还挺有中国特色,老板娘一早就为我们准备好了大餐,上菜速度奇快,吃饭速度也很快,一顿饭7:30就吃完了,大姐姐不在,果然气氛差了一点。这里最大的特点是所有的烤物都是在瓦岗里烤的,火力比较旺,不同于一般的碳烤,这里烤出来的烤鱼、烤鸡腿味道上更是好吃。热菜,清蒸娃娃菜,和一般饭店的娃娃菜,不同,里面还加进了莴笋,更加清口。清蒸南瓜、萝卜干腊肉味道都中规中矩,还不错。泡椒牛蛙香辣烤鱼,不是很入味,估计里面的草鱼时间煮的不够,冷锅鱼,还是第一次尝试,类似于沸腾鱼,肉非常鲜嫩。凉菜,口水鸡我比较喜欢,鸡肉比较嫩,挺好吃。鸭头、鸭脖适合重口味的人,比较辣。现烤的鸡腿,比较入味,肉质紧实,很好吃。这家店位于南塘老街的最北面,靠近马路了,很多人看到这家店店面都不知道里面是什么菜系的,相比起南塘老街很多主打宁波特色的菜来比,这家川菜倒是独树一帜。这家餐厅主打烤鱼和冷锅鱼,还有瓦罐烧烤,店面不大,虽然有两层,楼下只有三四桌的样子,工作日楼上也没什么人,倒是我们一大桌试吃聚在一起,显得格外热闹。先从最喜欢的说起,最喜欢的就是口水鸡了,22rmb,性价比很高,看着卖相超级麻辣的感觉,其实吃进去麻香嫩,很符合我的口味,性价比很高,建议点。瓦罐烤鸡腿10rmb1串两只瓦罐烧烤是他家特色,鸡腿也烤的很香嫩,味道很好,吃了一只还不够,多吃了一只。冷锅鱼35rmb斤花鲢的味道比草鱼好多了,其实冷锅鱼在大家看来还是很辣的,但是我还蛮喜欢的,觉得辣度正好,鱼肉也比较鲜嫩,吃完还可以再涮菜,不过我觉得光吃鱼肉已经很好了,涮菜有些太油了,有点多余。泡椒牛蛙也是好评多多的一道菜,这道菜注定是光盘的节奏,牛蛙做的辣度、鲜嫩度刚刚好,得到一致好评。汤包很有个性,五颜六色的很漂亮,店家叮嘱一定要趁热吃,等我们拍照拍完边上的皮有点冷了,稍许硬,但是瑕不掩瑜,中间的皮和馅味道很好,每个颜色的汤包里面馅料还不一样的。也是比较推荐的一道菜。再说一下比较失望的菜吧,首先就是香辣烤鱼,这是草鱼,有点腥,没有入味,不建议点,还有就是店家提供的饮料,颜色像鸡尾酒似的,但是味道真心一般,还是店家提供的茶水好喝,
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③ 福祺道鱼火锅加盟香港地区怎么加盟
上网
④ 福祺道鱼火锅怎么样啊,好吃不
好吃,超好吃
⑤ 山东的福祺道鱼火锅怎么样,生意火爆吗
山东福祺道鱼火锅在鱼火锅加盟行业里还算不错的,无论是品牌,公司实力还是后期售后保障都很完善,上个月去试吃了一下,味道、口感都还可以,反正是符合了我的标准,如果你想加盟鱼火锅的话,可以去看看。这里是福祺道鱼火锅加盟的优势可以参考一下http://..com/question/1989364670157365627.html
⑥ 福祺道鱼火锅味道怎么样呢
味道不错,很好吃,最主要的是吃鱼都是蛋白质,没有脂肪
⑦ 麻辣鱼火锅加盟需要多少钱
这个要具体的情况具体来说。 我朋友去年加盟福祺道鱼火锅。感觉挺好的。
⑧ 福祺道鱼火锅怎么样
材料
2到3斤的草鱼(其他鱼也可以的,比如白鲢等),半斤芹菜,1块豆腐,香水鱼调料(超时有的卖,比如南山香水鱼调料),鸡蛋1个,八角1粒,蒜若干,姜1块,大葱1根,味精盐少许
做法
1、鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开(这点工序卖鱼老板就可以代理了)
2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵!
3、锅烧热加油,大约加油一两左右吧,烧好油后把香水鱼调料调料加入,翻炒两下。
4、及时加入蒜、姜、八角、葱段,再翻炒两下。
5、加入开水,不要多了,感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了。
6、水开后先放鱼骨和鱼头,等一分钟,再放鱼片。
7、5分熟时加入芹菜,八分熟时加入豆腐。
8、起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的,根据自己口胃调节)。
小诀窍
1、用鸡蛋青的作用:鱼的口感好,鱼肉化。
2、用芹菜的作用:清香,吃鱼时再吃点芹菜,浑素搭配。
⑨ 你好,我想加盟福祺道鱼火锅,但是不知道是真是假,请问是真的吗
这个项目我好像在中国投诉网上看到有人举报过,你可以去查查再决定不迟。
⑩ 福祺道鱼火锅怎样在消费水平比较低的城市加盟靠谱吗
县级还是地市级?看一下当地的餐饮状况及品牌分布,但是要有品牌意识,搞加盟要不就浪费了。火锅郑州去年5000家,今年倒闭一半,又开了500家,祝你好运。其实焖锅比火锅好操作,而且新颖、卫生,推荐黄记煌、云鼎汇砂,你可以考虑一下。