A. 有关药膳餐厅
传说中……我觉得和那种喝汤的店子很类似。
呵呵
1.我身边没有这样的餐厅 起码根据个人体质推荐的没有 只有那种卖汤的店子
2.我是在校学生，有空的时候会去喝汤 不过是自己看自己喜欢的点 没有特别注意自己适合喝什么
3.我是武汉人 觉得这种店子想马上做好有点困难 但是我觉得是有前景的 因为现在人越来越注重养身和健康。应该会有顾客看重健康而上门
回答完毕
B. 关于药膳餐厅
1.理念不错
2.先给你开张药方：
-需要一个好名字
-需要做前期的市场调研
-需要有一些优势的资源
-需要有充分的准备
另外 讲前景太远了
是不是能够活下来就看筹备是否完善
有没有遗漏关键元素
祝 好运
C. 本人想开一家以中药药膳为主的餐厅，该怎么开。哪里请厨师比较专业各位多帮忙解决一下，重谢！！
民以食为天，这是一个千古不变的道理，在当今社会，随着人民群众生活水平的不断提高，“吃”更是被赋予了独特的文化内涵。人们不仅要吃得饱，还要吃得好，吃出水平，吃出文化。从而令到一个新兴的产业应运而生，那就是药膳。目前药膳市场还存在着巨大的空白，正是投资者进入市场的好时机。其实药膳餐厅始有的，如果你要做的话就首先自己要对药膳有极为熟悉的了解，还有最好先做一下市场调查。可以去网上查找一下相关的资料，中国吃网有。
餐厅的风格可以做成这样：
与健康同行与自然和谐。中医药膳文化博大精深，他代表东方人天人合一智慧，强调的是人在自然中，健康的生活方式对人身体健康的影响。在东亚地区有很大的影响力。韩国的一部大长今让我们认识到我们自己的药膳文化创新发扬力度不够。其实中医药膳文化是中国人几千年日常饮食总结的经验，代表一种与自然和谐相处的生活方式。特别在现代情况下更需要我们重拾这种价值观。本餐厅将以中国传统中医药文化为风格，给客人展示中医的发展历程和中医的思想和价值观。从而凸现药膳文化的魅
D. 我是学中药的，毕业后我想开一家药膳餐厅，我想知道我现在怎么去奋斗
我学的营养师，也多少了解点药膳，建议你不要已药膳命名餐厅，名字太直接很多人一看名可能就走了，不知你是否知晓“民间瓦缸餐厅”“民间瓦罐餐厅”这两家都是全国连锁的，生意都比较好，主要卖的也是药膳。
1：药膳多数以汤为主，而且价格不菲。
2：对于大部分人来说还是实在的饭菜在来个便宜又有营养的汤才符合大众。
3：你毕业了先别开店呢，先去我说的这俩地方打工，完全熟悉他们的模式后在开自己的店，这样便于你以后的管理。
4：药膳里的煲汤不知道你会多少，汤可不是那么好做的，还有味道也不好掌握。多看看粤菜里的煲汤，如：蛹虫草炖水鸭 等等等等 太多了。你自己如果不会做的话还要聘请厨师。我以前上班时上杂老大（煲汤的老大）的工资8000那还是2003年。
5：我说的话有点打击你了，但是是现实。你现在唯一能做的就是学好专业后多看看酒店管理的书，你以后只能管理好你的餐厅和自己研究的一些菜品让厨师去加工，让厨师把菜品或药膳做的更美味一些，因为你没学过烹饪，你做不好。但是你懂怎么搭配，你懂怎么才能让这道菜或汤更好的发挥营养。
6：这种以药膳为主的餐厅在国内还是少数的，有发展。现在都有钱了人们都会以各种方式补充自己的营养，这种餐饮有前途，希望你以后成个大老板多开几家店，成为中国餐饮业的佼佼者。
最后祝你心想事成。
E. 悬赏请问北京有多少家药膳它们的具体联系电话和地址
北京著名的药膳餐厅、台湾饭店的同仁堂药膳餐厅。
龙华协和药膳食府
所在城市 北京--
餐厅地址 海淀区白石桥路34号
电话 62185521
推荐菜 当归乌鸡白凤煲：88元/锅、女贞蛤士蟆：68元、参芪脯酥鱼、玄驹仔排
详细信息 北京海淀区白石桥路34号，有一家以药膳为特色的餐厅，'龙华协和药膳食府'。
药膳是祖国传统医学中的瑰宝，它起源于民间，千百年来却为王公贵族所享用。随着时代的发展，现代人对饮食科学化的要求越来越高。龙华协和药膳食府以祖国医药学理为指导，以营养食物为主体，以滋补和调理的法则为基础，通过烹调技艺，制成色、香、味俱佳的菜肴、羹汤、药酒及保健饮品以满足人们的需要。
医食同源，药食同功，寓医于食，珍馐佳肴，悠悠民乐，养生防衰，颐养天年--请来龙华协和药膳食府。
各种药酒：由三十多种药材配制，4元一杯，60元一壶
营业面积250平方米，一个大厅，可容纳82人，6个包间，其中有一个可容纳32人的多功能厅，另外有2个12人厅，10人厅、8人厅、6人厅各1个。天棚的光带以中国太极的形状横贯整个大厅，行云流水一般舒畅自然，使餐厅呈现一种安详、柔和的氛围。临街的大玻璃窗不仅使室内更加明亮，也使得就餐的人有机会一睹街上的美景。尤其在夜里，霓虹灯闪烁，更添浪漫。小厅的设计突出传统风格，同时也不失现代，各种娱乐设施的添置，使食府充满活力。
F. 开药膳餐厅需要多少资金
每个城市所需的费用不一样，包括房租、水电、工资、前期办理执照、装修、用具、技术加盟等
G. 请问药膳餐厅需要那些相关手续
卫生许可证
餐饮经营许可证
工商营业执照
租赁房屋治安管理许可证
以上四证即可
药膳属于保健范畴，如确实涉及药品出售，则需办理药品经营许可证
H. 开个药膳餐厅有哪些风险
药膳顾名思义用药做的料理～
主要适用于中老年人～因为一般人到中老年才会想到要食补～
而青年人则过多注重菜的颜色和口感选择一些西餐之类的料理～
建议你呢聘请专业厨师掌勺～做好宣传工作～
同时呢也不能只做药膳～应该实现运营的多元化～
你想下～就算是老顾客也不可能天天来吃药膳吧～
而且呢～你应该将种种药膳的作用和疗效在菜单里面有所标注～
这样才会让消费者根据自己的需要来选择～
I. 餐饮药膳如何和中药房合作。 希望能列出几点，有计划书更好。谢谢你
千万别再做药膳了，一点前途都没有。一些大店都折了，包括同仁堂啥的。
药就是药，膳就是膳。
现在你有这病、我有那病，怎么能坐在一起吃饭呀。
“先生对不起，这个您不能吃。小姐对不起，那个您不能吃。
老爷子对不起，您只能吃这个菜”。
要不就是无有痛痒的食材：山药、栗子、莲子、茯苓、党参、鹿鞭、枸杞、甲鱼、丁香等。
但就这些东西弄不好也会出人命。
有一些医食同源的材料也没什么噱头。
餐饮最重要的是练好内功。童叟无欺、丰俭由人。
J. 药膳餐饮加盟那个品牌好有没有推荐的
做药膳这块的华膳道很有-名，是个老字号，你可以问问看，别的我不了解。