❶ 新人开餐饮店是加盟好还是自己开店
我是餐厅经理,不想受老板管了,打算开个快餐,有什么建议?
我想开个饭店,但我不知道又要具备哪些能力?
其他行业转型做的餐饮,仅仅是因为有钱,这样的店就好很多。
timg (10).jpg
为什么呢?有钱的好处就是:
第一点:生意不好的时候,有底气撑着。
第二点:格局大,生意不好,步抱怨继续坚持,把产品做好。
第三点:懂得学习,自己解决不掉的事情,主动找别人解决。
第四点:执行力超强,指出问题,做出方案,马上行动。营业额翻了不止一倍,自己都震惊了。
timg (11).jpg
当然大部分计划创业的餐饮人,作为小白,既没钱,又没资源,怎么做一个合格的餐饮创业者呢?今天金叔就和您具体说说。
第一,创业之前至少要有梦想和另外的选择
最适合创业的人最基本满足两个条件。
第一,一个有其他选择的人,
第二,一个有梦想的人。
如果说迫于现实没有出路,或者在职场的路走的不顺利、或者是自己不愿意听老板差遣、又或者不适应职场的生态环境等,这样的情况下选择去创业,那是不对的。
一个真正的创业者,一定是一个有梦想的人,这个梦想可以是一门心思的想赚钱,也可以是改变世界。梦想没有高低贵贱。
如果你迈出了这一步,下定决心要创业,那首先,一定要建立足够的自信心。自信心是打造一切梦想的关键。
第二,有志同道合的合伙人
如果你决定创业,一定要有志同道合的团队,这就需要在决定创业之前,就已经开始积累人脉,观察并且找到可以一起创业的人。团队的积累在创业过程中,是最关键的因素。
比如,一个年轻人决定创业,找了两个同事,打算一起出来干,但是最后却发现无法合作,仅具备你需要的技术条件或者其他外在条件是不够的,一定要考察价值观是否合适。
timg (12).jpg
合伙人之间一旦建立信任,那么在产生分歧的时候,对方都知道彼此是在就事论事,而不是怀疑对方是否会有其他想法做出背叛,只有彼此信任的人,才不会心生罅隙。
不是所有的朋友都适合做合伙人,你可以和很多朋友聊得来,可以一起侃大山,可以一起谈理想,但是,要看执行力,一旦涉及到执行的时候,两个人合不上拍,那就不适合做合伙人。
❷ 新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好
新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好,对于众多餐饮企业来说,总会面临这样的矛盾。进入2019年,围绕餐饮品牌的加盟又闹出了不少新闻,也出现了一些新的动态。
到底要不要搞加盟?对于这种“终极拷问”,请看本文的分析。
2018年餐饮加盟门店增长率
在开放加盟的主体之外,有关连锁加盟形式的变化也在发生,比如越来越多的餐饮品牌愿意把近似加盟商的角色称为“合伙人”。2015年成立于北京的烘焙品牌牛角村近期也有类似的计划。
牛角村CEO耿磊告诉亿欧,基于扩大规模和树立品牌的考虑,牛角村的“城市合伙人”计划正在进行中,在这个模式里,开设一家门店的前期投入和后期分红属于“合伙人”,门店的运营管理则由牛角村来做,希望通过这样的方式在一定程度上避免“加盟商难管理”问题,同时将本公司做成“轻资产”。
可以预见的是,如果连锁加盟是餐饮品牌实现规模化必经之路,那么高势能品牌的相继进入,或许会为加盟模式带来更多新玩法和更多想象力。(来源:亿欧网)
❸ 我想知道,如果在餐饮行业做了储备干部,以后的发展空间如何比如味千拉面,有发展前景吗
储备干部听起来很好听,其实很多都是干杂活干苦力的。
餐饮行业做到最后还是得自己当老板才有钱途呀。
不管做什么发展都要靠自己表现,好好努力,踏实点总不会错,相信你会发展得很好。
❹ 开餐饮加盟店需要注意什么主要是在签合同之前,需要注意什么,越详细越好!懂的人进,不要复制的。
开加盟店注意事项,以防被骗 1,先选择有兴趣的投资项目,回来好把店面找好,去到当场的工商税务进行有关的登记事项! 2,到有兴趣的合作公司进行多方面的考查,也可在网上输入这家公司的名称后加上骗子两字进行调查,看看有没有多少人受过骗! 3,选择好后,进行协定有关方面的协议! 4,招人,要求总部工作人员过来开业前的培训! 5,要求总部给到开业前的策划活动方案及运营支持! 给你这些方面的建议,选择一家公司合作还要看到这家公司以后续能够给到你有那些方面的支持,是些什么样的支持等! 开业前要思考的问题 1消费者的特点:比如本企业所做的产品和服务适合那种人群,其他人群有那些需要,他们现在消费谁的产品,享受谁的服务。 2产品的特征。了解自身的产品技术情况(1)产品在每个期间的预计销售(2)产品的销售风险比例(3)每件产品的定价多少(4)每件产品的成本费用多少(5)使用什么分销渠道所预期的成本和利润多少(6)需要雇佣那几种类型的人员(7)雇佣何时开始,工资预算多少 3企业自身的状况:人员组织结构,有了产品之后要做的就是组织一支有战斗力的领导队伍,高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。管理人员应该是互补型的而且具有负责开发,市场营销设计,生产作业的管理。 4市场定位:重要一点我们先明确我们能做什么,如何去做我们的产品如何去收费,在做市场调查时这一点首要明白
❺ 想开餐饮店,开店的一般流程是怎么样的。
一,找店面,观察客流量,签合同,二,装修和找员工,买用具,进食材,开会讲主意事情,员工制度做好告芝员工,开业,祝你6666688888
❻ 餐饮类型的储备干部是做什么的,需要什么要求求大家帮忙
开始都会让你做最基本的轮岗,服务人员,收银人员等等,反正储备干部听着好听,但是开始都累,说难听点就是打杂的,有的公司是真的培养然后提升有能力的人,有的就是骗子,用储备干部的头衔忽悠人的
❼ 餐饮业储备干部有前途吗
我的回答:企业培养储备干部的动机 1:为拓展版图布局 既然名为储备干部,企业必定有拓展计划,就拿汇丰银行(HSBC)来说,便是着眼于未来5年主管空缺而规划。汇丰银行训练暨员工发展部副总裁朱敏杰说,生意大了、人多了,汇丰对主管的需求量也在增加,等到那时再对外招聘就太迟了,汇丰强调一脉相传的企业文化,会希望有一群喝HSBC奶水长大的人引领公司发展。 2:引进多元活力 除了替未来做准备,引进有其他工作经验的储备干部,也能为企业带进新活力。屈臣氏人力资源部总监认为,零售是一个很有弹性的行业,消费者的喜好、消费方式一直在变,假如店长都是从内部员工升任,其过去的成功经验反而可能局限了发展。指出,拥有不同行业经验的储备干部,往往能提出超脱旧有做法的新观点,当公司推行新的想法时,他们接受度也比较高,无形中影响其他老员工。 3:学校无相关课程 有些行业持续招募储备干部,与专业难以养成有关,例如量贩卖场、便利商店等流通业,寻遍国内各系所也找不到相关训练课程,业者唯有自行培养人才。企业对储备干部的条件限制各有不同,虽然部分公司会对应徵者的学历设限,但多数欢迎新人尝试。企业招聘储备干部的政策也不尽相同,有些人一出手便是几百人,有些采取精兵主义,每年的储备干部名额限制在15位以下,像IKEA、汇丰银行、都只招募10-12位,原因是投注的训练资源庞大,担心储备干部人数太多会照顾不来。 公司设置储备干部的用意这么丰富,那么储备干部是完全可以大有作为的。
❽ 餐饮储备干部是什么意思
储备干部就是企业管理阶层的储备人才,通过系列的培训和锻炼,最终成为中层甚至高层管理人员。企业为了在激烈的市场竞争中求得发展,必须有中坚管理阶层和优秀的人才,除了外聘,企业越来越重视培养自己的管理人才,打造能够带领企业乘风破浪的尖兵。 餐饮储备干部也是餐饮公司为了存储人才,但是暂无职位,是个临时职位,一般喜欢招聘应届毕业生,对于应聘储备干部,有一些心得,有几个方面是你首先必须要了解的:
1,待遇:储备干部做为公司的储备人才,虽然刚开始干的可能是普通员工的活,但工资一般应该比普通员工要高一点点,如果比普通员工还低,不去..
2:公司的规模:如果公司规模很小,他没必要招储备干部,这样的公司一般都把储备干部当苦力.
3:公司的发展前景:如果公司在短时间内将有快速的扩张计划,那么储备干部的升迁机会是很多,否则可能会呆很长的时间,特别在工业企业,人员基本饱和,升迁的机会较少,作为储备干部只是升迁的机会比普通员工要大.
4:所属行业:保健品和保险等行业不建议你去,这些行业更注重你的销售能力,不管你的学历,只要能卖东西,就可以是升职.如果你没这个能力,别说做干部,估计吃饭都成问题
❾ 餐饮业储备干部是做什么的
公司为了培养管理人才,储备干部要学习和要做的事情很多,但一律必须经过基层锻炼。按照企业不同的性质,他们很可能从内勤人员、售货员、普通工人、业务员等基层职位做起。
储备干部就是企业管理阶层的储备人才,通过系列的培训和锻炼,最终成为中层甚至高层管理人员。企业为了在激烈的市场竞争中求得发展,必须有中坚管理阶层和优秀的人才,除了外聘,企业越来越重视培养自己的管理人才,打造能够带领企业乘风破浪的尖兵。为此,企业一般会经过严格审慎的招聘程序,甄选出最具潜力的人才,并加以严格培训,充实储备干部成为专业经理人所需要的一切能力和技能。
当然不排除一些企业“挂羊头,卖狗肉”打着这么好的名号就是为了吸引应聘者,其实不过是想招些廉价劳动力~所以建议你在面试时最好能够积极了解一下所应聘职业需要做的事情,但是以企业的精明是会告诉你以后的发展多大多大等留着人,总之如果觉得不顺心就跳槽吧!但是做的时候就用点心,毕竟还可以学到很多东西啊!对你以后也有用的。