A. 正宗糥米l鸡
糯米鸡
一、 原料:
1、 主料:子鸡1只(约重1000克)。
2、 配料:糯米200克,熟火腿50克,白莲25克,水发香菇50克。
3、 调料:味精、精盐、葱白末、小麻油各适量,鸡蛋1个,面粉150克,熟猪油1000克(约耗100克)
二、 制法:
1、 将子鸡宰杀,去毛洗净,整鸡拆骨去内脏洗净,糯米蒸成饭,白莲煮烂切成米粒状,火腿、香菇切成米粒状。
2、 鸡用盐腌片刻。把火腿、香菇粒放入鸡腹内,入笼干蒸至熟,取出晾凉后,用刀从背部片开,把腿上肉厚的部分片下,每片厚薄要均匀,然后把片下的肉切成米粒状待用。
3、 鸡蛋磕入碗中,加面粉和适量清水,调成蛋糊待用。
4、 将糯米饭、莲子、香菇、火腿鸡肉粒放入精盐、味精、葱白末拌匀成馅。
5、 取平盘,抹上熟猪油少许,先抹上一层面糊,然后把鸡平铺在上面(鸡皮朝下)再把糯米馅平铺在鸡上,再抹匀一层面糊。
6、 炒锅置旺火上烧热,舀入熟猪油烧至七成热时,将盘中的鸡肉轻轻推入锅内,炸至金黄色捞起,趁热斩成骨牌块状,叠排成形,淋上小麻油即成。
三、特点:鸡肉鲜嫩,糯米柔润,入口酥香,是传统菜肴。
B. 这是什么鸟我这么叫米鸡。
白胸苦恶鸟(学名:Amaurornisphoenicurus)属于鹤形目秧鸡科的鸟类,共有4个亚种。嘴基稍隆起,但不形成额甲,嘴峰较趾骨为短;跗骨较中趾(连爪)为短;翅短圆,不善长距离飞行。善奔走,在芦苇或水草丛中潜行,亦稍能游泳,偶作短距离飞翔,以昆虫、小型水生动物以及植物种子为食。在繁殖期间雄鸟晨昏激烈鸣叫,音似“kue,kue,kue”,故称“姑恶鸟”或“苦恶鸟”。在荆棘或密草丛中,偶亦能在树上,以细枝、水草和竹叶等编成简陋的盘状巢。分布于分布于印度次大陆,中南半岛,太平洋诸岛屿,华莱士区和中国。
C. 申游餐饮 畅游餐饮 游子餐饮 谁真谁假加盟哪个好吃
1. 名称:CookpadCookpad是日本最大的食谱网站,1997年10月由当时25岁的社长佐野阳光创立前身:有限会社コイン,1998年转型成现在这样的食谱检索网站格式,2009年7月上市。目前经营团队以四十代的早庆团队为主。希望作菜不再只是家务而能得到乐趣,Cookpad的使命是希望用户每天都能在料理中得到乐趣,发自内心地得到快乐的笑容。目前 Cookpad 每个月有 12300000 个不重复访客(unique visitors,这是只有统计桌上型电脑的使用者,不包括手机用户),月间PV达 4.9 亿,行动版的 app 仅仅 iPhone 就有250万次的下载。最主要的使用者是二十到四十岁的女性,换算起来日本的家庭主妇中有将近三分之一都是爱用者。根据Cookpad提供的统计,一天中流量最大的时间约莫是下午四点左右,根据社长佐野阳光先生接受 Rikunabi 专访时表示他想像的使用者情境是当忙碌的主妇正要为了晚餐去市场购买食材之时,一手抱着小孩,一手拿着手机为了决定晚餐菜色的参考资料而搜寻食谱。以这样的出发点,网站设计必须处处贴近主妇的insight 才能抓紧主妇的心,使主妇们乐于反覆使用。2. 名称:麦当劳McDonald's Plaza麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在中国大陆地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”。麦当劳近期再次受到食品安全质疑,7月4日,美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡,含有泥胶和石油成分的化学物质,即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚。据了解,这已经是2010年麦当劳第三次曝出食品安全问题。麦当劳(McDonald)是全球最大的连锁快餐企业之一,由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广,麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。以色列的“麦当劳”店麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。3.. 名称:肯德基肯德基(Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡),通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基是世界最大的炸鸡连锁餐厅。除了肯德基的传统招牌产品---原味炸鸡,顾客还可在世界各地的肯德基餐厅品尝到其他400多项产品,例如科威特的鸡肉烤饼及日本的鲑鱼三明治。六十年前, 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研发出由十一种香料组合而成的独家炸鸡配方,后来则发展成现在的肯德基。肯德基遍布全球八十余个国家,目前拥有超过九千六百家店。在这个地球上,每天都有一家肯德基开幕。不论是在中国大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心、从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以至阳光满布的波多黎各街道,处处都可见到以桑德斯上校熟悉的脸孔为招牌的肯德基餐厅。肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分,所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格,“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于2007年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。4. 名称:必胜客必胜客标识必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、披萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。1958年,美国年轻的Frank and Dan Carney(音译:弗兰克和丹卡尼)兄弟俩,向母亲借600美元,在美国Wichita,Kansas(音译:堪萨斯州威之达市),开设了第一间必胜客比萨餐厅。从1958年最早推出的传统薄皮比萨开始,必胜客通过持续不断地努力来精制每一款比萨产品,并且持续开发出符合每一个消费者口味的新产品。今天,铁盘比萨,薄脆比萨,Hand-tossed style pizza,芝心比萨以及The big New Yorker pizza这五项主要产品已经被全世界成百万的消费者所喜爱,同时成为了衡量其它产品的标准。1965年必胜客第一支电视广告片“Putt-Putt to Pizza Hut”开始投放。1967年世界最大的比萨(直径6英尺)在德克萨斯州的必胜客餐厅隆重开业之际烘烤出来。1968年必胜客在加拿大开设第一家国外分店,从此开始走向国际市场。1969年必胜客开始全面采用红色屋顶装饰。同年,墨西哥第一家必 比萨饼胜客分店在Guadalajara开业。5. 名称:星巴克星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2011年8月10日包公后裔质疑星巴克滥用包公形象。星巴克是全球著名的咖啡连锁店,1971年成立,总部位于美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克的产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。6. 名称:美赞臣美国美赞臣公司隶属于全球制药公司之一的美国百时美施贵宝公司,是有100多年历史的全球营养品公司之一,在全球各大洲都有生产基地,营养产品行销全球100多个国家和地区,有事实显示该公司产品存在不合格情况。美赞臣是世界上生产营养品的大型跨国企业,创立于1905年,总部位于美国印地安纳州。公司在全球有超过70种的营养产品,行销50多个国家和地区,受到了千百万医学专家和母亲的信任,被誉为“世界营养权威”。美赞臣公司历创立于1905年,至2011年已有百年历史,是世界上生产营养品的大型跨国企业之一,为婴幼儿和母亲们研制出基于科学基础上的营养配方。给宝宝一生中最好的开始,美赞臣公司不断进行产品的改革创新。美赞臣极具口碑的首创产品包括:Dextri-Mal-tose糊精麦芽糖,第一种在美国经临床试验,由医师推荐的婴儿食品;Pablum,第一种添加维生素的速溶谷类食品及在中国市场推出的添加了DHA和ARA的安婴A+系列产品。美赞臣有自己的医学研究中心,每年投入大量的费用研究医学和营养学等课题,确保美赞臣的产品不断更新,适合当代人的需要。公司在全球拥有7个生产基地,所经营的婴幼儿奶粉是全球市场的领导品牌。7.名称:最高鸡密最高鸡密属于尚品(中国)投资咨询有限公司餐饮项目,是台湾一家餐饮连锁加盟公司,为台湾最大的餐饮连锁店。除汉堡 薯条 奶茶外,最高鸡密亦有大鸡排 手扒鸡等台湾当地特色商品。最高鸡密目前已覆盖中国大陆市场,遍布遍布出西藏外所有省区。并建设好全国性的仓储中心系统公司现有“嗨咪尼”和“最高鸡密”两大品牌,“嗨咪尼”主要定位于中高端及面积100平方以上的店铺,拥有西式快餐全系列产品线;“最高鸡密”定位于迷你西式快餐,迷你西式快餐是尚品投资在中国大陆首创的西式快餐商业模式,吉祥物“MINI”借助微笑走向全中国,通过主打产品加辅助产品的产品体系,通过时尚休闲相结合的环境设计理念,通过店内加店外的快速销售模式,通过完美的细节服务,“最高鸡密”已成为西式快餐行业的风向标!最高鸡密,以“弘扬美食文化”为使命,以“为国人提供最优质便捷美食”为经营理念,融合现代快餐元素,开创了符合国人膳食结构和饮食习惯的快餐连锁体系。
D. 万达芝士排骨米米鸡 白吃卡会送什么
我认为白吃卡不会送的,你需要消费到一定的金额才能会送费白吃卡吧。
E. 有谁知道糅米鸡怎么做了啊
你是要糯米鸡的粽子还是糯米鸡啊?
用糯米把鸡肉或者鸡块,加点精盐、鸡蛋、蘑菇碎末,也可以喜欢什么加碎末!
粽子就给用荷叶裹起来,蒸熟就OK!!
给分给分!!
F. 延边或韩国 江米鸡怎么做
江米鸡做法及其步骤如下:
主料:母鸡1250克
辅料:糯米200克,海参(水浸)100克,鱼肚50克,鲜贝100克,鳜鱼100克,冬笋100克,香菇(鲜)30克,油菜心50克,胡萝卜100克,鸡蛋50克
调料:姜汁10克,料酒20克,味精5克,鸡油40克,大葱50克,姜30克,八角5克,淀粉(玉米)20克,盐12克
制作方法
1. 把江米洗净,加水上锅蒸熟,放少许精盐拌匀;
2. 将开膛净鸡从脊背劈开洗净,放开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉;
3. 海参切成2厘米长的条;
4. 鱼肚切一字条;
5. 鲜贝去硬筋用鸡蛋黄、淀粉浆好,用温油滑透;
6. 鳜鱼肉砸成茸;
7. 鱼茸内加入精盐、蛋清、料酒、姜汁,搅匀用沸水氽成小球;
8. 胡萝卜去皮削成球;
9. 冬笋切片;
10. 冬笋、菜心、冬菇分别用开水烫透,冷水过凉;
11. 将晾好的鸡去骨,按平,脯朝下整齐地推入大碗中;
12. 放上江米,浇上鸡汤;
13. 加入精盐、料酒、葱段、姜片、大料上锅蒸透;
14. 将蒸透的江米鸡滗出原汤,扣在大盘内;
15. 坐勺上火,放入鸡汤烧开;
16. 将配料放入撇去浮沫,调入味精,淋入鸡油,浇在鸡上即成。
G. 开餐饮加盟店需要注意什么
1、选择中小餐饮
创业初期,在资金和经验都不太丰富的情况下,创业者最好选择投入不大的中小餐饮,比如快餐、小吃、饮品等。相较于大型、高端餐饮企业,中小餐饮往往更接地气,受众更广泛,创业开店的成功率也更高。
2、品类力求刚需
所谓刚需,对于中国人来说,米饭和面食一定是刚需中的刚需。刚需品类消费频次高、复购率高,来钱也快。而在口味的选择上,一定要选择适应面广的、大众化的品类,这样可以有很好的群众基础,而小众化的品类往往盈利之路比较坎坷。
3、可复制程度高
产品标准化是餐饮连锁规模化发展的基础,统一的标准和流程,不仅能够保证菜品品质的稳定性,还能够提高各个环节的效率,提高出餐速度。只有选择高度标准化的模式,才能快速复制到加盟店,保持与品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳听为虚,眼见为实。即使是了解得很清楚,也一定别嫌麻烦到公司和直营店进行实地考察。到总部考察时,要对公司企业资质、经营水平、团队支持、供应链管理等全方位进行了解。此外,还可以根据该公司是否有行业协会的背书来判断是否靠谱。最后,一定要记住,任何一个项目只有经过直营验证,保证自己的直营店盈利了,加盟店才可能创业成功。
俗话说“方向不对,努力白费”,做餐饮亦是如此。选择一个靠谱的品牌合作,胜过努力奋斗多年。
H. 修你鸡米是什么意思
鸡米,是一款能让移动终端与其他多媒体终端实现实时互动的客户端应用。由北京印声科技有限公司于2013年开发并发布。
I. 回味鸡快餐厅如何加盟
你好,如果我想加盟回味鸡的店需要投资多少钱啊?