A. 避风港餐厅怎么样
总体来说莱的质和量都不错.东西也多.就是吃饭时间一到如果来晚那么丁点就要等...........郁闷上次等了我二十分钟才有座```
B. 什么是避风塘我说的是它是什么意思
避风塘
避风塘是香港一些专门让渔船暂避台风的场所,一般设于海湾或港湾,塘中连接大海的通道多被人造防波堤堵住,船只只靠狭小的通道进出。顾名思义,避风塘是台风侵袭时中小型船只用以抵御烈风和大浪的庇护所。另外,避风塘也用于停泊游艇(铜锣湾避风塘正有此用途)。一些避风塘也供船舰上下货。
避风塘生活
90年代以前,相当庞大的人口在避风塘以水为家,当中不少是渔民或水上人的后裔。他们建立了有别于香港主流文化的水上文化。从多方面来看,水上文化是发展成熟的,譬如,有独特的婚嫁仪式、饮食习惯、唱调和口音。中式餐馆的著名菜式“避风塘炒蟹”,就是源自避风塘的水上食肆。渔民的生活和文化,在大众眼中看似有趣迷人,然而,极度贫困的一面则不为人知。由于出海捕鱼的需要,渔民家庭的子女大多没有机会读书。有见及此,一些宗教团体便创立了“水上学校”,为避风塘的儿童提供教育。另外,渔民出海的鱼获或多或少,收入不定,很难维持生计。
后来,由于船上难以妥善安置抽水马桶和垃圾收集设施,而人口又渐趋称密,避风塘恶劣的卫生情况可想而知。
现况
香港的渔业式微,大多数渔民已上岸生活,而避风塘文化亦随之迅速消失。避风塘的作用至今未变,即使在不久的将来,避风塘也是香港不可缺少的。一些以避风塘炒蟹打响名堂的食肆亦已迁岸开业。
位置
香港目前有多个避风塘,包括:
香港仔避风塘
铜锣湾避风塘
筲箕湾避风塘
油麻地避风塘
西贡避风塘
观塘避风塘
鲤鱼门避风塘
九龙湾避风塘
土瓜湾避风塘
船湾避风塘
避风塘也是一个品牌
1998年上海避风塘茶楼有限公司在上海江宁路99号开设了第一家“避风塘茶楼”。其首创的“欢乐无限时,畅饮无限量”的经营模式,其返朴的装修风格,人性化的服务理念,让宾客在无拘无束的环境中尽享时尚饮品和休闲时光,倍感“到家的感觉真好”。
几年来,避风塘茶楼不断创新产品、更新形象、完善企业经营理念,从单店经营模式转向自营连锁与加盟连锁相结合,不断的将时尚的讯息从中国的时尚之都——上海带向全国, 18元/位的欢乐畅饮平时价格和24小时消费避风塘茶楼消费特征已经被大多数的消费者所接受。
今天的避风塘茶楼,全国地区的总门店数已逾近200家,遍布全国16个省市地区,2000年更分立了沈阳避风塘茶楼有限公司。避风塘已然成为中国茶楼行业的知名品牌。
但是因为‘避风塘“首先是作为一个地名在使用,国家是不允许“避风塘”中文名称注册的,所以上海避风塘茶楼与沈阳避风塘茶楼分别以图形商标注册,同时两者旗下的奶茶外卖品牌也分别以“街客”、“街景”注册,市场上也出现了众多仿冒使用“避风塘”中文名称的不正规奶茶外卖店。
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C. 加盟避风塘的大概投资多少
要做投资预算可以从下面几方面出发: 1.进行营业分析 对于第一次开茶餐厅加盟店的人而言,往往并没有直接的历史资料可供依循,因此投资者必需根据附近同行店面的营运状况,分析其目前的营业额、营业时间、高峰时段、座位数目、平均单价、交易次...
D. 想开家港式餐厅,面积大概100到150平方。像上海避风塘那样的店,大概需要投资大概多少钱
要做投资预算可以从下面几方面出发:
1.进行营业分析
对于第一次开茶餐厅加盟店的人而言,往往并没有直接的历史资料可供依循,因此投资者必需根据附近同行店面的营运状况,分析其目前的营业额、营业时间、高峰时段、座位数目、平均单价、交易次数、桌椅使用率、对本店的竞争影响比率、衡量当地的消费水平及高峰用餐时的营业额等,预估出本店的营业额。
在以营业额所作的损益平衡分析时,必须注意店内的费用产生项目:
固定成本部分:管理人员薪资、公用事务费用、办公用品费用、修缮保养费用、现金盈亏、杂项支出、税收、保险费、管理费。
变动成本部分: 食品原料成本、包装成本、工作人员薪资、医疗费、市场广告费用、员工餐饮费用、制服费用、营运物料支出、加盟店权利金。
控制两项成本所能平衡营业额后的营收利润,考虑可接受的成长幅度及归还年限,是营运分析中不可缺少的指标。
2.茶餐厅加盟店投资的原则
开设茶餐厅加盟店,中间仍隐藏着极大的风险,因此在发展经营的策略上,有几点原则可供参考:
(l)投资收益率至少要和利息率相等。
(2)购置固定资产应尽可能使用自己的资本和长期借贷资金。
(3)投资预算应以预估营业额为计算中心,由资本的回转来看,通常年营业额约为固定投资额的3~4倍。而从投资的观点来预估营业额,只可作为大致上的参考,不可仅以此为依据论断。
(4)投资必需要在长期计划的原则下才能进行,尤其是固定投资影响层面最大。
(5)贷款尽管有利,但仍要去认真考虑利息的负担比率。
(6)当今餐饮设备更新越来越迅速,因此采购设备前,应考虑其折旧及耐用年限的问题。
(7)资金的回转是持续性的,在资金周转不足时,首先要在利益的前提下着手,借用短期贷款。其次如经营回转资金的使用,增资、固定资产运用等等,均可依循上述顺序处理。
3.进行投资计划概算
假设投资的净利率必须至少为16%,而营业额的净利率必须为5%的情形下:
最低净利顿 ÷ 固定投资额 x 16% = 总营业顿 x 5%
因此:总营业额 ÷ 固定投资额 = 16% ÷ 5% = 3.2(投资回转率)
平均来说,为了确保投资回转情形,第一年度的回转率应至少3次,也就是说第一年开业后营业额的三分之一是固定投资的界限。
当然土地除了购买之外,租赁也是一种方式,每年租金约为地价的5%左右。在商场内租借场地开茶餐厅加盟店,各个商场做法不一,大部分是以抽成来计算。虽做法不一,但都必须考虑承租年限的风险性。
4.损益平衡分析
先计算税前盈余,以营业净收入(不含5%营业税)减去营运直接成本(如食物成本),减去可控制成本(如薪资、营销、差勤、劳保、修缮、水电等等),再减去固定成本(如房地产成本的逐年摊提、租金,开店成本摊提、利息、保险、加盟、押金、保证金等等),才是税前盈余。
计算损益平衡,必须计算固定成本及变动成本,首先要计算出变动成本占营业额净收入的百分比,再以100%扣除变动成本百分比,而得边际利益百分比,最后以固定成本除以边际利益百分比,即得到损益平衡点的营业额。换句话说,即能够推出经营者在该店每年或每月必须要达成多少营业额,才能达到损益平衡。
损益平衡点营业额 = 固定成本÷(1 - 变动成本率)
假设资本来源为借贷,以下是一些以营业利益率为基础的茶餐厅加盟店业绩计算公式:
投入资本对营业利益率 = 投入资本回转率 x 业绩营业利益率
本利偿还 + 利益 + 税金 + 红利等 = 营业利益额
营业利益额 ÷ 业绩营业利益率 = 必要业绩
必要业绩×平均毛利率 = 毛利额
毛利额 - 营业利益额 = 营铺费(营业费)
5.确定押金和租金
押金的确定方法,虽因不动产情况不同而有所不同,但是通常为每月租金的3倍,而租金大约为(地价+房价)x 0.5%左右。就房东而言,房租是其投入资本回收的来源,因此大多数是以不动产的换算法来订立租金。
租店面开茶餐厅加盟店,固然以能继续营业为出发点,但也必须了解房租每年的涨幅,所以订定租金的同时,必须考虑每年营业额应有相对的增长。
租金是从毛利额中取出支付的,所以还是要考虑之间的关系。通常毛利额的分配为:员工薪资占30%~35%,净利额占15%~20%,开办费占40%~45%。以净利额为20%的情形来看,房租占营业额的3.5%~4.5%,较为台理。
此外,还应详细规范开店流程及各节点的计划,推算开店日,试算安装日、设备进货日、采购日、宣传日、工期,规划时间等等,这样才有办法预估准确起租日,也才能节省不必要的空屋闲置费用。
在营业时,有可能因特殊状况,而提早结束或暂停营业的话,也必须于合约中载明如义务偿还金等条款。由此可见不动产台约的重要性。
以上是从中国吃网查找的相关港式餐厅投资的资料,希望能够帮助你。
E. 关于避风塘这个品牌到底是怎么回事
让我来告诉你吧,
真正的避风塘是一家港式茶餐厅,
专营港式特色美味小吃、点心。比如:海鲜、粥、粉、面等,最出名的就是“瑶柱烧卖皇”、“避风塘招牌虾饺皇”、“避风塘港式热奶茶”、“金网鲜虾肠粉“”等等啦,这些可都是我的最爱。所以“避风塘”不是一个餐饮的名字,是一个品牌,她就好比“川味”、“鲁菜”……一个代表了特殊美味的的品牌,一个地方特色的传承。
你好,除了要了解向该项目要交的费用之外,并且需要考虑到店面的租金、店面的装修以及各个设备等费用。开一个餐饮店,产品的味道是至关重要的,会决定是不是能吸引源源不断的食客,因此在选择项目的时候多方面考虑的!
G. 避风港休闲茶餐厅怎么样
果断的是喝下午茶的好地方呢,环境很好,很清幽,适合谈事情,茶水的品种也是比较的齐全
H. 避风塘茶餐厅怎么样
以茶餐厅来讲,确实算不错了。环境算是干净舒适,招牌的避风塘菜式蛮好吃,我点的是避风塘排骨,味道真的不错。冻奶茶还算合格。在茶餐厅,30多元的价钱,能吃到四星味道的避风塘炒排骨,值得给它四星。
I. 避风塘餐厅怎么样
世纪大道边,交通便利。以本地菜为主,口味较好,价格实惠。隔壁有宾馆,吃住一条龙。
J. 避风塘茶餐厅里是什么牌子的辣椒酱
肯定不是郫县豆瓣