1. 果蔬动物卡通馒头的做法步骤图,怎么做好吃
用料
南瓜泥 100克
中筋面粉 1000g(400用在原味馒头加200*3用在彩色面团)
牛奶或水或果蔬汁 克数是面粉的一半
白糖 适量,大概30克。喜甜多加。
可可粉 8克
红糖 25克
草莓粉或草莓汁 粉的话适量,草莓汁100克
海苔或黑芝麻 装饰用 适量
酵母 适量 每100克面粉用大概1克
干粉(中筋) 适量 发酵好的面粉再次和面时用
模具 最好有个小圆形的模具
卡通动物造型果蔬馒头的做法
南瓜面团:先把南瓜切块蒸熟。取100克南瓜泥,放温凉即可。少量温水加入2克酵母。200克面粉。三者混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜或者锅盖,发酵。卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤1
可可面团:水100克。加热,把黑糖融化开。放温凉,加入2克酵母。把酵母水倒入200克面粉➕8克可可粉➕少许奶粉盆里搅拌,揉团。等待发酵。没有奶粉可以不用。卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤2
原味面团:最基本的馒头做法。白色用的比较多,所以用了400克面粉。4克酵母加入200克温牛奶或温水。倒入面粉盆里,慢慢倒,一边倒一边用筷子搅拌。最后手揉。揉成光滑的面团。 (不管原味馒头还是果蔬馒头,都是用酵母水倒入面粉里,均匀倒,慢慢倒,让面粉和酵母水融合好了,才能发酵得更好哈)卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤3
草莓味面团:这个季节没有草莓,所以最天然的草莓汁也只能放弃了。我用的草莓粉,适量加入100克热水融化。放温,加入2克酵母。倒入200克面粉里,揉团。
所有面团,可以适量加入一些白糖,和酵母一起加就行。可以缩短发酵时间。我只加了原味面团里。而且,先揉好的原味面团。所以,原味面团发酵太快了!后来只能把发酵慢的揉面晚的可可面团和草莓面团放烤箱发酵啦。
如果有时间,或者两个人一起做。可以再做些菠菜的、紫薯的、胡萝卜的。(草莓造型的叶子用菠菜的更漂亮,我一个人做,没时间做菠菜面团了,只能用可可颜色的叶子代替啦)
卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤4
一个小时左右就发酵好了,体积是原来两倍大!卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤5
手指按进去有一个洞,不回弹,扒开面团,是图片这个样子,就是完全发酵好了。卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤6
撒少许干粉开始再次揉面!揉到切开没有气孔,如图。卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤7
这是做小猪造型。4个。取原味面团100克,4个。揉成圆形。草莓面团适量,擀成3厘米面饼。猪鼻子用圆形模具按压出来,猪耳朵是用刀切出来的,猪眼镜用海苔,剪刀剪出来的。(眼睛不要一个一个剪,太费劲。几片海苔一起剪,剪出来的眼睛大小一样,而且省时省力)卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤8
上张擀成片的草莓面饼和闺女的海苔🤗卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤9
装饰面团和海苔,都是用筷子沾一点水粘上即可。猪鼻孔用筷子插孔,我竟然忘了一个猪鼻孔😂卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤10
这些造型除了圆形,用了模具。其他都是用手捏,用刀或者剪刀。卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤11
这些面团,做了14个卡通馒头。还剩了大概三四个馒头的面团,没时间了,所以就没再做。
造型整好,放进笼屉里,再吃醒发。大概15分钟左右就醒发好了,体积是原来1.5倍。
开始蒸。
冷水。
先小火五分钟。
再大火20分钟即可!
关火,五分钟后掀盖。卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤12
出锅,白胖的小猪猪🐷卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤13
挤变形的大熊猫!卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤14
来张合影吧卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤15
这馒头虽然卡通,个头不小!和奇趣蛋对比下。卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤16
大草莓!用菠菜面做叶子🍃的话,肯定更漂亮。对了,上面撒的芝麻!卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤17
企鹅🐧,不是特别像,倒也可爱🤗卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤18
说下小熊的眼睛,可以出锅后,用融化的巧克力装饰。也可以用海苔。卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤19
童妞爱🐷卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤20
先把猪鼻子吃掉了!😂
如果有时间,真的很想做里面夹肉馅的和豆沙的!闺女最爱吃肉,我爱吃豆沙。下次吧!
一个人带娃不容易😁,但很幸福,我要睡觉了,因为明天又要早起给童妞做她爱吃的饭菜。(其实不是故意要早起,被迫,哎,我家娃6点半就起啊啊啊!羡慕爱睡觉的宝们)
2. 学卡通包技术几天能学会 果蔬馒头好学吗
果蔬卡通包制作要注意一下几点
第一果蔬卡通包颜色,想要颜色好不好取材很重要
第二果蔬卡通包造型,想要制作一款可爱呆萌的卡通包五官制作非常重要
第三果蔬卡通包水光肌,发酵很重要
第四果蔬卡通包口感,一款好的卡通包是棉花糖口感
3. 华夫人果蔬馒头加盟电话
加盟电话一般网上都有,可以在网上搜索一下。
4. 果蔬馒头怎么固色
和面完之后醒一下面,既不会变色。
材料:中筋面粉、清水、菠菜汁适量、南瓜泥适量、酵母适量、细砂糖适量。
1、先准备好菠菜成汁,南瓜煮成泥。