① 餐饮公司有哪些部门及相应职责
餐饮公司部门及相应职责:
总经办:
岗位职责:
1. 全面负责公司的各部门运营管理,通过有效管理,提升公司业绩和品牌
2. 负责制定公司的各项管理制度、工作计划及其实施。
3. 负责公司相关规章制度的审核、下发、落实工作,并做好印鉴的管理工作。
4. 就公司重大人事任免事项提供参考意见,拟订机构设置或重组方案的上报。
5. 负责人事和行政各项工作的审查和批阅。
6. 负责来客接待及相关部门外联工作。
7. 负责审批各职能部门所提交的物资采购计划,并进行控制和落实。
8. 负责各部门费用的审批和控制。
9. 完成总经理交办的其它工作事宜。
采购部:
岗位职责:
1、 认真执行总公司采购管理规定和实施细则,严格按采购计划采购,做到及时、适用,合理降低物资积压和采购成本。
2、 对购进物品做到票证齐全、票物相符,报帐及时。
3、 熟悉和掌握市场行情,按“质优、价廉”的原则货比三家,择优采购。
4、 注重收集市场信息,及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。
5、 合理安排采购顺序,对紧缺物资和需要长途采购的原材料应提前安排采购计划及时购进。
6、 严格把控采购质量关,确保食材新鲜质优。
7、 积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。
8、 加强与验收、保管人员的协作,有责任提供有效的食材保管方法,防止物品保管不妥而受损失。
9、 完成领导临时交办的其它各项工作。
财务部:
岗位职责:
1、 负责公司会计核算、财务预算、财务计划、内部审计、成本控制、财务报告和投资分析等;
2、 及时完成本部门各项有关涉税业务;
3、 负责与组织公司的资金管理工作;
4、 负责资金的调度与运营,提高资金的使用效率;
5、 对重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪和财务风险控制;
6、 协调公司同银行、工商、税务等政府部门的关系,维护公司利益;
7、 参与公司重要事项的分析和决策,为公司的生产经营、业务发展及对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据;
8、 负责固定资产管理,公司固定资产的入库、领用、盘点等管理工作;
9、 完成领导临时交办的其它各项工作。
此外还有运营和厨师服务人员等等不再赘述。
② 餐饮招商加盟公司招商经理的一天的工作有哪些
招商经理是指在主管副总经理领导下,根据公司审定的年度开发计划,确保公司招商阶段性目标的实现。在公司授权下进行招商部管理,培训招商人员,提高客户满意度。为公司招商工作提出合理的建议。
1、完善招商运营部的管理制度,保证招商运营部运转,职业道德和敬业精神。
2、领导、组织、协调招商工作。
3、独立进行业务谈判和交涉,接收授权代表公司于客户缔结合同。
4、具有进行市场调研、预测和分析活动的能力。
5、独立规划业务工作,及时分析市场动态,在招商活动中发现和处理问题。
6、深刻领会公司的经营理念,服务理念,并落实到实际工作中。
7、负责业务招商部整体工作的计划和部署。
8、负责制订本部各阶段工作计划,布置和安排本部各项工作有计划开展。
9、负责开展本部门员工业务的培训,指导和帮助本部门员工的工作,不断强化和提高员工的素质。
10、负责组织考核和考评本部门员工,调动员工工作积极性,增强本部门员工的凝聚力。
11、负责整体规划和市场布局,确定公司的经营档次定位和经营商品类别。
12、负责制定、分解经营指标,并监督检查完成情况。
13、负责组织市场调查,预测市场发展趋势,并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略。
14、负责市场日常经营管理,协调沟通商户关系。
15、适时策划、组织、实施各类推广活动。
16、负责公司的招商工作,对各项业务的洽谈、签约工作进行管理、协调、指导、监督、审核各项业务合同。
17、负责指导本部门员工对招商合同的管理、建档、查询工作。
18、负责安排本部门员工进行新品牌的开发、引进及品牌的优化工作。组织安排相关招商人员参加各类商品招商会。
19、负责为公司重大经营决策提供信息、方案和建设。
20、负责协调本部门同其它部门之间的工作。