Ⅰ 墨西哥火利饼怎做哪种卖的能否加盟谢谢
饼皮作法
【食材准备】低筋面粉100g、砂糖10g、盐 少许、蛋3个、牛奶350g、溶化奶油20g。
【制作步骤】
1、蛋黄,打散;低粉,过筛。
2、低粉+砂糖+盐,倒入搅拌盆,和均匀,中间弄低点,将打散的蛋徐徐加入,用直立型打蛋器,搅拌均匀,直到看不见粉末,面煳看起来很滑顺。
3、面煳搅匀后,加入溶化奶油-[最好是30~40℃左右,这样比较容易拌进面煳],搅匀,过滤-[蛋会有结块的东西],盖上保鲜膜,放置30分钟~1小时,备用。可丽饼
奶油馅作法
【食材准备】
a. 牛奶200g、香草1/4根、砂糖40g、低筋面粉20g、蛋黄2个。
b. 鲜奶油100g、砂糖10g、水果酒(or莱姆酒、白兰地) 10g。
【制作步骤】
1、150g牛奶-[留下一些备用]+20g砂糖+1/4根香草-(加入前,压一压),放入单柄锅,煮沸即可。
2、20g砂糖+低粉,倒入搅拌盆,和均匀,加点牛奶-(牛奶慢慢加入,直到与蛋黄的稠度相同即可停止,这样在加入蛋黄搅打时,较好拌匀),搅匀。可丽饼
3、蛋黄加入拌好的低粉及牛奶中,搅拌均匀,再将剩余的牛奶加入,搅匀,让它变稀。
4、煮沸的牛奶,慢慢加入蛋黄煳中,边加边搅拌均匀,再通过滤网,过滤掉香草棒、蛋的杂质。
5、过滤好之后,再倒入原锅,用中火续煮-[要一边煮,一边拌,免得烧焦],煮至有沸腾、变稠,即可熄火。*奶油馅里加入鲜奶油,味道会较轻淡点;若不想加鲜奶油,光是奶油馅,此时,可加入20g的无盐奶油,搅拌均匀,味道比较香浓、好吃。
6、将煮好的奶油馅,倒入搅拌盆,奶油馅的表面覆盖保鲜膜-(是奶油馅的表面覆盖保鲜膜,而不是盖在盆子上方。保鲜膜一定要盖,要不然表面会变硬),隔冰水降温-(只要放着降温就可以,不用去动它)。
7、鲜奶油+10g砂糖,打至6~7分发+水果酒(节目里是用无色的柑橘酒,这样跟奶油馅的味道比较配),搅拌均匀。
8、将打发鲜奶油分3次加入奶油馅,使用刮刀,切的方式拌匀,放入冰箱备用。*奶油馅除了可用在可丽饼,也可用在泡芙馅、蛋糕的夹馅。
Ⅱ 上海大学路的有一家餐厅叫多哥塔可,墨西哥餐味道挺正宗的,想知道可以加盟吗
能够上“天天向上”应该错不了,如果有要加入他们,可以找多哥塔可的客服。
Ⅲ 我在广州五星级酒店墨西哥餐厅做服务员。然后这几天总是有个男的外国客人在我给他上菜的时候拽着我。
中餐厅是主要提供到这里来的散客以及入住酒店客人的餐饮,有包厢还有散客大厅,宴客厅一般都是婚宴以及会议用餐的,一般就是几十桌甚至上百桌的那种。中餐服务员一般要备餐,餐中服务,以及结束工作。我列举几个常见的具体工作:准备可以吃饭的台布口部抹布,汤根银根一类的东西,餐中上菜报菜名倒酒水分菜之类的,餐后收拾餐桌,最后重新摆台面。
Ⅳ 有没有加盟墨西哥火力饼的
我就是呀,你来我都可以教你,底料半价给你
Ⅳ 墨西哥餐厅
与其说这里是间餐厅,不如用“小酒馆”来形容更适合,木质的地板、壁画中形态各异的仙人掌、宽大的草帽、还有弥漫在空气里的拉丁音乐,“真的很有墨西哥味道”。菜式“出乎意料的好”,海鲜沙拉“新鲜”,“配料丰富”。也有各式各样的玉米片。菜量“挺大”。
喜欢他们的玉米饼。烤红椒也很好吃,米饭炒的很香,也把红椒的味道烤出来了,红椒也好吃。
最喜欢的还是三文鱼沙拉,三文鱼是刚栲好的,金黄的,表面脆脆的。先咬一口,里面的汁也很香。扒碎了和配才一起拌,口味很棒。
推荐菜: 烤红椒 三文鱼沙拉
服务生的服务很好,不是很多西餐馆常见的内外宾区别对待。解释菜的吃法也是热情和气,彬彬有礼。可以说是称职。
Ⅵ 成都墨西哥鸡肉卷加盟
墨西哥鸡肉卷是肯德基的产品啊,去那买在卖还像不合适,也不能给你低价啊
Ⅶ 马里奥快餐 是不是有这样的快餐在国产零零漆里看到过想问可以加盟么
加盟别的快餐有很多麻烦事,利润稳定但是没有突破!我建议你还是搞个有自己特色的快餐。“人无我有、人有我精”永远是快速赚钱的第一法则!你可知道肯德基、必胜客、东方既白乃是同属百盛饮食集团的下属项目?当年还有一个叫“塔可钟”的风味餐厅,以墨西哥风味的主题餐厅,遗憾的是他没有生存下去灭亡了。我就抽空学了墨西哥菜,然后加上了传统的快餐汉堡、鸡肉卷和披萨饼,在我们家附近开了个小门脸生意还可以!这里有五个小区、两座学校、一座写字楼和派出所所在地,但这里比较偏僻,而且肯德基、麦当劳和必胜客的外送都无法送到这里,这样就有了我的生存空间!做餐饮一定要先找到需求,然后对症下药!
希望你事事顺利生意兴隆!
Ⅷ 苏州哪里有墨西哥餐厅
湖畔爱舍墨西哥餐厅
苏州市工业园区文化水廊
Ⅸ 在哪里能加盟墨西哥烤肉饭
哪里应该都可以,具体的你可以打电话询问一下。聚玩WiFi也是个不错的项目。
Ⅹ 世界排名前十的餐饮集团2016
由后往前排名:达美乐比萨、奶品皇后、棒约翰、汉堡王、唐恩都乐、星巴克、赛百味、必胜客、肯德基、麦当劳。
10、达美乐比萨
达美乐比萨仅次于美国最大的披萨品牌必胜客,其在全球70多个国家共开有1万家店。它们会根据店铺开设的位置,推出不同风格的披萨。此外,达美乐的主要菜单还包括烤三明治、面包碗和意大利面等等。
9、奶品皇后
奶品皇后在全球18个国家开有6000家分店,仅在美国德克萨斯州,就有600多家餐馆在营业。奶品皇后的招牌产品就是冰淇淋,此外它们还提供炸薯条、热狗、汉堡、炸鸡等等。
8、棒约翰
棒约翰是世界第三大披萨品牌,在全球开有4000家餐厅,其中有3200家在美国。棒约翰坚持使用地道材料、独特工艺和高要求标准制作饼体,获得了广大顾客的一致认可。
7、汉堡王
(10)可以加盟墨西哥餐厅扩展阅读
中国餐饮十强
1.百胜餐饮集团中国事业部
2.美心食品有限公司
3.内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
4.内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司
5.上海锦江国际酒店股份发展有限公司
6.天津顶巧餐饮服务咨询有限公司
7.重庆陶然居饮食文化(集团)有限公司
8.重庆德庄实业(集团)有限公司
9.中国全聚德(集团)股份有限公司
10.重庆市毛哥食品开发有限公司