⑴ 厨师有没有前途
学厨师,前途是非常光明的!为什么这么说?吃喝拉撒,衣食住行,餐饮是一个永恒的朝阳产业,从古至今,没有哪一个行业如同餐饮行业般既有延续千年传统,又有日日创新的精神,没有哪一个行业如同餐饮业这般有极低的进入门槛。
厨师是餐饮业的中坚力量,当下,餐饮业蓬勃发展,预示着厨师的发展前景之广阔。现在,大学生队伍越来越壮大,但这并不意味着是一件好事,如此多的人分享有限的资源,也造就了很多人找不到工作的现象。而厨师不同,餐饮业对厨师的需求远远大于供给,学厨师的根本不用担心找不到工作。
⑵ 饭店加盟问题请教,请问怎么找厨师
给你所要加盟的饭店打电话 咨询一下 加盟费 地域不同 价钱不同
就我知道的一般分为两种 一种是总饭店分派厨师过来 另一种是加盟者去总店学习
如果自己有配方 就。。最好还是亲力亲为吧
或者 你把你的配方自己配好 只是让厨师打打下手
要么 有聘用的厨师 自己有套方子 这个方子不外流 只要给他薪水即可
⑶ 厨师好找工作吗
学厨师的前景还是蛮不错的
因为人们的经济水平提高了,花费在吃的方面的支出自然也就多了
而且现在娱乐休闲要吃饭、朋友聚会要吃饭、生意应酬要吃饭,一日三餐说不定还有宵夜
都是吃吃吃
所以餐饮行业发展好,对于厨师的需求也大,找工作不成问题的。
现在的厨师工资是一个比一个高,少4、5千,多则上万,
活脱脱就是一个白领,比在写字楼上班的人的工资都还要高
你要是技术好的,很多酒店争着你去上班,开出的待遇也很高。
尤其是那些专业品牌烹饪学校出来的厨师,基本功很扎实,
待遇一年比一年好,就是怕那些大师傅跑了
⑷ 想加盟一家餐饮店做,但以前没有做过厨师,没有做餐饮的经验,我能做成吗
餐饮加盟店有好处也有坏处。这里有两个核心问题。
第一、自己适不适合做餐饮?第二、自己是不是具备加盟的要求?
首先,第一个问题。俗话说得好:“做生意,不熟不做”。道理很简单,每一门生意背后,都有各式各样的门道。例如,开餐饮店,厨余垃圾如何处理?租金、水电等杂费过高该怎么处理?这类琐碎问题对于餐饮从业者来说司空见惯,但对于新手来说,处理不好就可能是坑。
因此建议可以先了解、实践有一定的经验后,再考虑开店也不迟。例如:找份餐饮类的工作去体验体验。向有经验的从业者了解学习等等方法。在这个过程中,你也能了解到自己到底适不适合从事这个行业。
第二个问题,餐饮加盟公司,鱼龙混杂。有些是网红店,专靠加盟费挣钱。有些是想赚装修费和采购差价等等。要是加入这类型的就只能自求多福了,毕竟他们可能自己都没有成功经营好单店的经验。但优势就是加盟门槛低。
另一类则是有一定知名度的餐饮店。例如,M记之类,这些都有一些相当成功的经营、管理等经验。但缺点就是加盟门槛高。但是可靠性更高。
所以加盟店的核心,就是在于选对路,然后用钱去解决问题。前提就是资金足够多,有点类似于资本投资类的。
当然以上讲的只是一些基础的理论。至于您能否经营好一家店,还得具体问题,具体分析才行。毕竟这是一个充满变数的行业。
⑸ 加盟一个休闲餐厅,厨师是总部派来的吗还是要自己找厨师然后去培训啊
如今特色餐饮加盟企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现,而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说 ,当消费者决定进餐时,他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃,然后才决定吃什么;即使他先做出了吃什么的决定, 也必须决定在什么地方吃。因此,选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特许商,是创业成功的必 要条件。可以推荐你一个不错的餐饮,湖南湘西的背篓人家,十分不错的。
⑹ 没做过生意想开个餐饮店,不知道是加盟好还是找厨师好呢
庆德苑重庆鱼府(农业路与东明北路北130米路西)说:如果你懂的管理还有一定的人力资源那你就自己做,如果你不具备那你就加盟连锁店以后慢慢从中学习经验,这样可以避免有较大的风险
⑺ 现在做餐饮加盟的多不多啊,加盟好还是自己找厨师团队做比较好呢
现在有个项目不需要找厨师就可以月收过万元
创邦餐饮旗下:潘师傅红烧肉 玲珑混沌 原盅原味 啊 这些都是一些很好的项目都在找全国连锁加盟的 根据国际膳食平衡最新研究成果精心研制出百余种菜品,原料多样,采购新鲜,粗细搭配合理,并且能锁住菜品中的水分和营养,是最符合平衡膳食的一种吃法。美味的蒸菜,鲜香味美,许多还具有药用价值,特别是连同蒸的汤水一起下肚,能立即让人精神抖擞,容光焕发,是最好的滋补佳品。可谓“女人的美容院,男人的加油站”。
⑻ 想开个餐饮加盟店 但是自己又不是厨师 这个厨师问题怎么解决啊 谁可以告诉我下
这要看你做什么餐饮加盟店了,你要是做西式快餐的话,就不需要厨师了。有意向做西式快餐的话可以了解一下【酷比乐】,投资不大、收益较高、回本较快。
⑼ 我开了个加盟餐厅。上个月招了三个一起来应聘的学徒厨师,我教他们怎么做饭,来的时候啥都不会做。本来签
压一个月或者半个月工资就行了。
⑽ 开饭店怎样才能招到厨师
由于各地的风味不同,各餐馆运营的详细内容也不一样,在招聘厨师中应提早思索,不同的风味招聘不同的厨师。
(1)社会招聘
这种招聘办法普通比拟普遍,是由运营者首先与业内人士获得联络,协助先聘用厨师长或技术参谋,再由厨师长或技术参谋协助聘用其他任务岗位的厨师。其招聘办法有以报纸登载广告招聘和别人引见招聘两种。但都要停止正轨的面试、考核、试用,合格者才正式聘用。
(2)学校招聘
餐馆需求什么样的厨师应先与省级、市级有关专业厨师培训学校、职业高中提早签定用人合同。适时到外地面试选择适宜的厨师,以组成厨师班子。由运营者提早选中的厨师出息行培训,做停业前的技术素质的训练。由于这些人员根底好,受过专业训练,只是需求进一步的标准和一致就能上岗。这些人员年老、有暮气、肯享乐、干劲足,但缺乏经历和较高的技术程度。需求岗前岗中的临时培训,只需有个好的领头人,这支队伍会有开展和实力的。
(3)承包厨房招聘
这种招聘是由厨师长承包厨房,本人组织一套厨师班子来承当餐厅厨房的一切加工、制造任务。有与经济效益挂勾和不挂勾两种工资发放规范。这种招聘厨师的办法,理论证明运营者可省去找厨师难的苦衷。但是对这种方式运用的厨师容易发生纠纷,从全体上管理困难多,不易对厨房任务停止控制,甚至会给餐馆带来不用要的损失。目前许多餐馆很少运用这种方式停止招聘。
厨师的招聘是企业录用人员的一件大事,往往开端人员根底打不好,厨师互换频繁会使企业蒙受更大的损失,所以招聘厨师无论采用哪种方式都应留意以下几点:
第一,所选中的厨师长或技术参谋,首先应思索任务阅历、经历以及技术、技艺、专业知识面、外行业中的知名度以及管理厨房和用人的才能。
第二,在面试合格的根底上.留意厨师的综合素质,次要考核专业技术、技艺、协作肉体以及责任心。要有相应的技术等级证书。
第三,无论那一种方式招聘的厨师。都应试工后再正式录用,以便更确切理解厨师的真实状况.以防名不虚传,影响任务。