餐饮加盟公司市场部职责

① 餐饮公司有哪些部门及相应职责

餐饮公司部门及相应职责：
总经办：
岗位职责:
1. 全面负责公司的各部门运营管理，通过有效管理，提升公司业绩和品牌
2. 负责制定公司的各项管理制度、工作计划及其实施。
3. 负责公司相关规章制度的审核、下发、落实工作，并做好印鉴的管理工作。
4. 就公司重大人事任免事项提供参考意见，拟订机构设置或重组方案的上报。
5. 负责人事和行政各项工作的审查和批阅。
6. 负责来客接待及相关部门外联工作。
7. 负责审批各职能部门所提交的物资采购计划，并进行控制和落实。
8. 负责各部门费用的审批和控制。
9. 完成总经理交办的其它工作事宜。
采购部：
岗位职责:
1、 认真执行总公司采购管理规定和实施细则，严格按采购计划采购，做到及时、适用，合理降低物资积压和采购成本。
2、 对购进物品做到票证齐全、票物相符，报帐及时。
3、 熟悉和掌握市场行情，按“质优、价廉”的原则货比三家，择优采购。
4、 注重收集市场信息，及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。
5、 合理安排采购顺序，对紧缺物资和需要长途采购的原材料应提前安排采购计划及时购进。
6、 严格把控采购质量关，确保食材新鲜质优。
7、 积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。
8、 加强与验收、保管人员的协作，有责任提供有效的食材保管方法，防止物品保管不妥而受损失。
9、 完成领导临时交办的其它各项工作。
财务部：
岗位职责:
1、 负责公司会计核算、财务预算、财务计划、内部审计、成本控制、财务报告和投资分析等；
2、 及时完成本部门各项有关涉税业务；
3、 负责与组织公司的资金管理工作；
4、 负责资金的调度与运营，提高资金的使用效率；
5、 对重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪和财务风险控制；
6、 协调公司同银行、工商、税务等政府部门的关系，维护公司利益；
7、 参与公司重要事项的分析和决策，为公司的生产经营、业务发展及对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据；
8、 负责固定资产管理，公司固定资产的入库、领用、盘点等管理工作；
9、 完成领导临时交办的其它各项工作。
此外还有运营和厨师服务人员等等不再赘述。

② 全国连锁加盟店店务部工作职责

岗位职责：
1、制定总体市场发展和全国连锁加盟店拓展战略以及市场发展目标；
2、拓展公司的市场策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，并及时提供市场反馈；
3、制定和实施年度市场推广计划和产品计划；
4、制定与实施各产品线价格体系、营销策略、地区覆盖策略及推广计划，并组织相关人员培训；
5、制定公司品牌管理策略；
6、管理监督公司市场费用使用、控制工作，建设富有挑战能力的市场工作团队。

③ 市场部职责是什么

看你说的“现在要建立市场部，岗位职责应该如何划分？”“公司现阶段五个人”

我理解你们是一个不大的公司，刚刚开始建立市场部。
这样的情况下，你们的市场部实际上可能是要承担销售部和市场部的职能；
具体的职能上，由于不清楚你们公司的行业、具体的运营模式，所以不能很详细的列出来。
就随便说说了

比如：你们是快消品还是耐用消费品，不同的行业有完全不同的渠道模式，那么对于市场部的要求也会有所不同。
又比如，你们的具体销售模式是如何的，代理商？加盟商？或者其他的

但无论如何吧，你们承担的主要职能应该包括：
企业营销策略相关的内容；竞争分析、市场定位、价格策略、渠道策略等等
企业营销方面具体制度的制定，比如经销商的管理制度等等
营销系统的管理，比如对于加盟商的监督和管理
市场推广相关的工作，比如宣传推广方案制定、市场活动的策划和执行等等
销售的相关工作

至于市场部具体如何发展，要看你们自己的选择了，比如吧，你们主要依靠寻找代理商，那么是找总代采用多级渠道，还是你们自己直接找最终的经销商？这些都会影响到你们市场部的定位和规模。

④ 市场部的职责

市场部的主要职责有十五大方面:

1、制定年度营销目标计划。

2、建立和完善营销信息收集、处理、交流及保密系统。

3、对消费者购买心理和行为的调查。

4、对竞争品牌产品的性能、价格、促销手段等的收集、整理和分析。

5、对竞争品牌广告策略、竞争手段的分析。

6、做出销售预测，提出未来市场的分析、发展方向和规划。

7、制定产品企划策略。

8、制定产品价格。

9、新产品上市规划。

10、制定通路计划及各阶段实施目标。

11、促销活动的策划及组织。

12、合理进行广告媒体和广告代理商的挑选及管理。

13、制定及实施市场广告推广活动和公关活动。

14、实施品牌规划和品牌的形象建设。

15、负责产销的协调工作。

(4)餐饮加盟公司市场部职责扩展阅读:

市场部是一个企业中营销组织架构的重要组成部分，通常包含产品市场部、市场开发部、市场宣传部和销售支持部，在企业中具有巨大的作用。企业的营销组织一般由市场部和销售部组成。按职能划分，市场部负责拉近产品与消费者的心理距离，销售部负责拉近产品与消费者的物理距离。

市场部的主要工作，就是为顾客提供独特的有形和无形价值体验，通过了解客户，挖掘客户洞察和需求，然后组织营销组合去实现需求的满足，得到价值的创造、传递和传播。这个价值链条，在如今这个时代，更是得到了延伸和深化，但不管如何变化，价值的创造和传递仍然是不变的核心。

市场部同时负责拉近产品与消费者的心理距离，靠品牌认知吸引顾客主动找你；销售部负责拉近产品与消费者的物理距离，靠便捷优质售前售后服务主动出击找客户。

⑤ 连锁餐饮的营运部职责是

实现公司对经营运作的统一规范管理，达到公司营业绩效最大化。具体岗位职责可分为以下四类：职责一：根据公司对各区域直营分店的近期和远期目标，结合公司财务预算，组织编写营销企划方案并实施。具体又细分以下几点：1、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划，组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批。2、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动，各直营分店个性化营销，在当地宣传公司理念，树立公司形象。3、组织编写营销效果分析报告向公司总经理汇报。4、每周主持市场营销动态分析会，根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施；拟订下一步营销计划，调整方案上报总经理审批。5、积极组织和参与各类公关活动，作好各直营分店在当地的形象宣传。职责二：管理和维护公司重要客户关系，与公司各加盟业主或潜在的加盟客户建立起良好的关系。依照“各级客户管理法则”建立起重要客户挡案；建立重要客户定期回访制度和满意度调查制度并执行；组织回访客户意见，建立反馈总汇，分类、统计及分析并汇报总经理以备总部统一营销策划及各经营部门改进使用。最后根据当地消费标准，经济情况与出品部、财务部制定本地区的价格策略，共同拟订价格管理办法并汇报总经理审批。职责三：保持公司标准化体系、执行统一制度，发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。组织学习公司相关部门的编制，评审个分店营运的标准手册，并按照标准化体系要求统一管理；依据公司各类作业手册的要求，组织督导实现标准作业手册的动态完善；检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行，提供及时的咨询、收集反馈信息。职责四：负责名铁咖啡各分店下属经营部门的具体绩效管理工作，确保公司利益不受损失。具体为：1、审批各分店店长的工作计划，对各分店店长进行监督、指导、培训；每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训； 审批下属部门主管的个人工作总结，并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。2、审批各分店的监督结果，总结分析报告，及时将督察记录送交公司总经理。3、组织汇报各分店问题的整改意见，下达分店整改意见并监督实行情况。4、根据公司要求制订各分店经营业绩指标，并椐此实施日常考核及反馈考核结果督导促进业绩改进。5、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。作为一名职业经理人，最后进行自我管理，制定个人学习计划，学习先进的餐饮管理知识；参与同行研讨会、交流会交流经验；每月月底进行自我总结，改进管理中的不足并接受上级批评检查。

⑥ 市场部是做什么的

企业的市场部到底是做什么的？市场部的工作内容是什么？它的部门功能定位是什么？市场部仅仅是做花钱做广告宣传的吗？市场部是配合销售的部门还是管理销售的部门？市场部是企业营销战略规划单元还是企业营销战术执行单元？这些困扰企业高层的问题，笔者据业内工作经验粗略说明如下。本说明书（以酒业为例）旨在更好地为各个行业的市场部机构管理、职能定位、部门和人员工作方向、职责等，做出简明扼要地说明，意在清晰地勾画出企业市场部的运作特点。
一、市场部的部门定位：
部门职责：负责品牌规划、市场推广、市场管理的综合型市场营销管理部门。部门定位：市场部是在企业总裁直接领导下的企业营销战略规划单元，同时也是统领企业营销部门执行企业营销战略战术的考核单元。从工作效率与资源整合上来说，传统企业的市场部与营销部分家运营的状况已经改变，营销部由单打独斗向归属市场部领导的架构转型，集综合管理型、战略战术型的市场营销组织架构在大中型企业逐步得到推崇。从表现形式看，成熟运作的中型企业，通常会由市场营销团队成员组成销售公司，由市场营销总监统领整个销售公司的营销与市场运作。在特大型企业，则细分成生产公司、品牌运作公司、代理商联盟销售公司。譬如中粮酒业，旗下的三个长城葡萄酒品牌的生产由分布在河北沙城、昌黎、山东烟台产地的酿酒公司负责，而品牌推广市场活动由整合后的长城葡萄酒品牌公司统一运作，具体的销售事宜则由各区域代理商或联盟公司负责网络开发和货款回笼。
二、市场部的职能定位：
品牌规划、市场推广、市场管理。内容如下：1.
品牌规划内容：对应管理部门——品牌策划部1)产品定位：产品价格体系构成定位、产品品种开发群定位、产品上市区域定位、目标消费群体定位。2)产品包装设计
：产品内外包装设计制作、宣传册/页/瓶挂设计制作。3)产品宣传：产品卖点概念发掘提炼。拟订产品系列宣传文案，新产品上市计划。4)品牌宣传：拟订新闻PR计划和媒体投放计划，建立并保持与媒体的传播关系，挖掘有利于产品宣传的品牌内涵和宣传方案。组织以品牌宣传为背景、并在品牌宣传支持下的：新产品上市新闻发布会、新产品区域路演roadshow、消费者品牌体验活动（不同季节/不同主题/不同场合）等。以品牌带动产品销售，以产品销售促进品牌宣传。2．市场推广内容：对应管理部门——市场推广部1)产品推广：在拟订年度营销计划、区域销售分解计划的指导下，围绕形象产品、利润产品、销量产品，确定产品推广的时间、计划、区域、渠道、费用、方案等。2)渠道推广：结合产品推广内容，在明确推广渠道和产品消费群的前提下，开展有的放矢的渠道推广活动：包括渠道经销商、渠道分销商、通路的销售奖励、推广活动实施。负责统筹协调各销售区域建立稳定、高质量的分销渠道，并细化网络管理；负责空白网络的市场开发和招商管理。支援分销商分销网络开拓计划，支援区域销售部门完成网点谈店和进驻计划。3)终端推广：结合产品推广和渠道推广内容，在明确产品渠道和主攻区域城市的前提下，针对消费者和零售终端的——以产品推广为主的各项活动。包括区域主题产品促销活动（传统SP：买赠/捆绑/特价等；现代SP：体验消费、时尚路演等）、区域新产品上市主题推广活动等。市场信息的收集、分析、传递；区域卖场的建设规划、预算与管理（陈列、形象等）。3．市场管理内容：对应管理部门——渠道管理部1)促销管理：导购员的培训及日常管理工作；宣传物料、促销品统一制作和购买；广告宣传物料设计制作、助销道具设计制作。管理表格：《促销赠品定制申请表》、《促销赠品追单申请表》、《导购入职表》、《导购离职申请表》、《促销人员派驻申请表》、《促销人员调场、离职异动表》、《促销用品购买申请表》等。2)人员管理：对大区经理——省区经理——片区经理——城市经理——渠道经理——促销员/理货员等，提供的相应市场支持，对区域人员管理绩效进行第三方评估。3)售点管理：终端管理标准的制订、实施与监控。含售点费用数据管理、售点销售数据管理、售点形象陈列管理。4)经销商管理：
对全国销售网络结构、客户结构进行统计、分析、评估与规划。以区域——城市——经销商——渠道——促销人员——主推产品——入场终端数量——入场费用——渠道销售额——费用投入产出比等，组成的综合考评数据管理链。5)渠道管理：制订渠道管理制度。针对不同产品推广的渠道，从驻地销售机构与经销商支援两个方面，对渠道管理进行评估和调整。管理表格：《渠道销售状况评估》、《渠道促销活动评估》、《渠道经销商支援评估》、《渠道销售人员绩效评估》、《渠道单店销售评估》、《渠道改进评估表》等。6)市场管理制度：
《市场费用管理办法》、《市场管理条例》、《物料管理办法》、《销售合同管理办法》、《促销管理制度》、《产品需求计划的规定》等。7)市场管理表格：
《销售代表日报表》、《城市经理周工作报表》、《城市/省经理(客户)拜访表》、《区域餐饮进场申请表》、《区域商超进场申请表》、《区域渠道费用申请表》、《区域广告宣传费用申请表》、《区域商超陈列费用一览表》、《区域促销赠品申请表》、《终端促销导购人员月计划申请表》、《促销人员月计划总表》、《促销导购人员月份工资表》、《促销赠品库存月报表》、《产品库存月报表》、《库存物资月报表》、《部门业务用酒发放汇总表》、《业务用酒申请表》、《经销商档案》、《客户进销存周/月报》、《区域终端汇总表》、《订单》、《销售任务承诺书》、《部门经理周工作总结与计划表》、《部门人员招聘申请表》、《销售公司试用人员登记表》、《人事变动表》、《销售人员月度工作考核表》。
经过以上项目（一、市场部的部门定位
二、市场部的职能定位）的分析得出如下：
三、市场部的组织架构与人员编制
注：该组织架构将推广与促销职能集中于市场部，以避免常见的市场与销售两张皮的顽症。
1)各区域市场推广部主管（商超/餐饮/夜场）和推广专员，各区域渠道促销部主管（商超/餐饮/夜场），与当地销售机构人员合并办公，由市场部统一人员管理和组织市场推广。各销售区域的促销主管、推广部主管的考核任免由市场部直接管理。
2)渠道核算统计员：负责月、季、年度各渠道费用的台账建立、核算与统计，包括商超、夜场、餐饮的费用申报核算并上报部门经理审批；渠道网点进驻申报的台账建立与上报审批；区域仓库产品的调拨与货运管理。并按时提交相关统计数据表格上报部门经理。
3)渠道促销部主管：负责渠道促销推广人员管理、促销销量统计上报、人员工资核算、促销物料的采购与上报审批、促销物料发放统计、促销活动终端执行与按时提交活动评估检查报告等。协助渠道推广部经理完善渠道促销活动计划。
4)根据以往工作经验，市场部经理宜在本部门工作之外，兼管区或省的营销工作。

⑦ 大型连锁餐饮公司有哪些部门

大型的连锁企业就多了！关键你要什么样的连锁企业，火锅的？中餐的？大众的？高端的？我知道的火锅企业多点，小肥羊火锅，小天鹅火锅，德庄火锅，苏大姐火锅，巴将军火锅，刘一手火锅！还有马兰拉面，真功夫，大娘水饺，乡村基等，在云南还有桥香园米线连锁！