Ⅰ 对于一个不懂餐饮的创业者,如何从零开始经营一家蛋炒饭加盟店
为了让更多的人品尝到如此可口的蛋炒饭,零经验万元就能做
Ⅱ 年轻人想开一个餐饮类的加盟店怎么样
做任何生意都会有竞争。主要是要有特色。建议推出自己的特色,还要考虑房租、装修、设计费、招聘、人工、固定资产(5年或3年摊消)、市场宣传、水电费和运营费用等,
现在相对风险小、前景好的肯定是饮食,现在人生活水平高,而且饮食你前期主要开销就是门面,还有就是你要想清楚你要卖什么,是火锅呢,还是小甜品蛋糕呢还是烧烤,确定方向,然后找到货源,招人,推广渠道,店面设计的干净漂亮有新意点生意都不会差。建议找创业方面网站查询,网上搜--3198商机网。望采纳
最后祝你一路顺风,发财.
Ⅲ 餐饮小白如何开一家店 有什么好的建议吗
个人这边觉得,中国餐饮业在近两年的时间内是正处于一个大的调整期,可以大胆的预判,未来餐饮的产业革命时代会即将到来。对于餐饮新人来说作为前期的投资商要做的就是稳重求胜,不断学习让自己的开店经营丰满起来。
当然作为行业新手小白在从事餐饮的过程中,要规避经营风险!有四个问题要特别重视!
一、锁定你的目标顾客群:首先你要确认你的餐厅的做什么档次的,中档高档还是低档?消费群集中在哪类人群?年龄层具体的是主要在哪个范围内?在确定了自身店铺的顾客群后,研究该顾客群进店目的,然后大家就可以有针对性的对这类人群展开一系列的策划。
二、根据目标群体选址:当你的目标顾客群确定了,我们就要仔细地研究这类人群,我们的店铺选址也要针对这类人群去规定。所以调查你的目标消费群的习惯居住或聚集的地方是哪些,然后决定你选择店面的具体方向。
三、根据消费群体的定菜品:前面两项大前提明确之后,就是菜品的最终确定。你再根据目标顾客的消费水平和各种的消费习惯,在此基础上确定自家的店铺的菜品的口味和品质、搭配以及餐具等的大致规划。
四、做什么顾客定什么价:根据顾客的消费水平定价,顾客人均消费水平若是越高,菜品的味道、店铺的服务质量、就餐的环境等就必须越好。就例如有一些大型的消费中餐厅,一些招待顾客或者谈客户会选择消费价位高的餐厅,而如果是自己平时简单的吃顿饭就是可能去路边摊就已经非常满足了,自然的是路边摊吃饭就不会有五星级酒店的价位。
Ⅳ 创业者开一家特色面馆加盟店怎么样,在那经营才好
给特色面馆加盟店选址是创业者们最需要关注的问题。创业者选择一个好的经营地址,对于特色面馆加盟店的成长,未来的发展也是很有帮助的。如果特色面馆加盟店无法选择适合开特色面馆加盟店的位置,那么这间特色面馆加盟店肯定是难以走向成功的。
1、学校园区:面对众多的投资项目,许多投资者往往不知道投资什么好,据小编了解,现在开一家湖南米粉馆十分有前景。每年扣除休假只做九个月,以湖南米粉馆只适合大学、专科学校,这类学校学生消费能力较高,学生消费族群容易受流行趋势改变,因此对菜色变化要求不断,对餐饮环境卫生要求,是选择用餐的依据,午餐;晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门,到寒假暑假就要去寻找另类消息群,可能几乎没有人。
2、市场夜市:合理选址可以增加店内客流量,从而让生意做得更加红火,大赚特赚。夜市人,各样各色人聚集之地,结合娱乐、购物、餐饮等五花八门,人多同行竞争多,所以湖南米粉馆要强力讲求特色,别人能做就能做,别人做不了就不能做!营业食间都以晚上为主,下午是准备材料:晚上从下午5奌开始至零晨二奌,逛夜市普通都想吃吃看,所以量可以比一般少。
作为特色面馆加盟店的投资者看完特色面馆加盟店的选址策略,看完特色面馆加盟店的选址信息,了解了特色面馆加盟店的选址方法,是不是知道如何给自己的特色面馆加盟店选址了呢?给特色面馆加盟店选址不好做,给特色面馆加盟店选址需要有很强的能力,但同时,特色面馆加盟店的优质店址也会成为特色面馆加盟店的投资者通往胜利的途径。
Ⅳ 如何开一家餐饮连锁店
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
Ⅵ 如何开好一家特色餐饮店
说到特色餐饮店,什么样的店才算有有特色呢?总结一点就是能吸引到消费者的店面。特色经营就要做到店面处处都与一般的店面有所差异,包括在装修布局方面,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。
菜品要有特色,要是没有特色结果是很可怕的,就是随时有新的店会取代你!很多传统的餐饮市场就是追求大而全,虽然感觉什么都有,但是完全没有什么特色,不仅顾客记不住,还会增加餐厅运营成本!
爆款产品是不能缺的,专注于某些菜品,把多余的时间和成本花在研发和宣传上,最好店面能有吸引顾客到店的爆款产品,让其菜品的口味更好,名气更大,这样不愁餐厅不会火爆。其次就是产品的更新速度,店面应该保证定期有新品推出,这样才能保持餐厅的竞争力。
还有服务也很重要,因为餐厅的服务水平很大部分关系到顾客对餐厅的满意度,菜品既要吸引新客人进来,还要能留住回头客,这很大程度上就是服务质量的优劣。
因为服务是消费者最基本能感知到整个餐厅的程度,甚至是能够代表一家餐厅最代表性的特征。很多人会为了享受这种服务而心甘情愿到店就餐,服务是餐厅的软实力和门面,不可小视!更多内容,请关注特许经营第一网。
另外经营期间的各种宣传活动,就算是开一家小店也不能忽视,因为只有让消费者了解你之后,吸引到消费者进店才能用产品留住食客,并且让食客转换为回头客。
Ⅶ 创业怎么开一家小吃店
一、盲目上项目:想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜。但想象不等于事实,我们绝大多数创业者都是败在这里:只想赚多少钱,没想用什么方法去赚。
二、未作新产品市场调查:既然是新产品,就应当进行消费调查,最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝;或者将新产品在你准备开业的附近试销;最“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”:开业时在原有品种中增加这一个品种,向顾客介绍,征求他们的意见。
三、未作当地消费市场调查:开餐馆是为了赚当地百姓的钱,每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情,比如北方的鸡蛋煎饼,在南方就没有市场,南方的麻辣味北方就接受不了,甚至在相邻的两个城市,大众餐饮都有可能大相径庭。
四、“撵走”了原有顾客:原来的顾客因为喜欢这里的刀削面而形成了长期食用的习惯。换句话说,这里的刀削面很有特色,很有水平,或者很适合这里的消费人群,他们就是奔刀削面而来。取消了刀削面,顾客自然会掉头而去。
Ⅷ 如何创业开一家小饭店
开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理…… 有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐馆的成败。今天我们将对开一家特色小餐馆餐饮加盟的各大步骤进行解剖,同时介绍行业内的一些经营诀窍。 第一步:选店面 一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意 选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累,但是效果比较好。 第二步:产品定位 一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势 第三步:装修 在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素 一些环境好、菜肴好的特色小餐馆特别受这个消费群的青睐。开餐馆绝不是端出几个好吃的菜就可以了,要从各个细部都做得非常人性化,这样才会让顾客真正感到舒服,觉得进到这个店里是一种享受。比如老板在试菜时,就不能只吃一口来定这个菜的好坏,因为顾客在餐桌前坐很长时间,老板要注意到这道菜到冷的时候是不是会让客人觉得很不好吃?一桌菜吃好后,如果送的水果不太好,就会坏了前面所有的好印象。又比如,装修时,桌子订好了,觉得很好看、椅子试着坐坐也很舒服,可是顾客坐下来吃饭时,却还是觉得坐得不舒服。为什么?因为桌椅之间的高度搭配不合理,顾客时间坐长了,就会觉得累。这些细节,哪怕在一个很小的餐馆也有很多。开店就要多站在顾客的角度想想。 考虑到种种的方面我想对于很对还没有过创业经验的想要创业的人来说这些还是远远不够的在漫漫的创业路上需要注意的问题还有很多,我们的创业者要怎样去面对这些的问题呢?现在有很多的餐饮加盟商出现在我们的眼前他们可以为没有餐饮经验的人加盟商给予指导和帮助,没有经验的创业者能加入餐饮加盟是最好的选择,然而现在的餐饮加盟公司质量参差不齐,如何才能找一家好的 餐饮加盟公司呢?我们要注重以下几点:真正的运营品牌一般在店面情况上至少有5家加盟店面,3年以上直营店面管理经验,像瓦罐香沸这一餐饮品牌已在全国拥有了300多家加盟店面,快10年的经营管理经验。而那些非品牌的店面会没有店面或为了加盟而设立的参观店面!在产品的组成上瓦罐香沸连锁运营有研发能力,产品独特,专有的独家料包成为亮点,而一些不正规的餐饮加盟公司没有研发能力,产品东拼西凑主题产品也不突出!在经营指导上,像瓦罐香沸餐饮公司会有专业的投资顾问介绍产品,分析市场,降低风险专业的中央配送中心、专业的技术指导老师带店运营。而那些小型的加盟公司却常常盲目的收取费用,没有系统的分析,口头承诺的多,落实的少。瓦罐香沸在中式快餐上成熟的技术及运营管理体系,健全的模式,可系统的复制现有成功模式,使加盟商风险降到最低。而不正规的加盟公司本身无系统管理,成功经验少的可怜,无法保证加盟商获利。
Ⅸ 想开一家特色餐饮店。
建议你到正规的厨师培训学校学习,这里有上百种小吃,课程丰富,品种多样,市场流行性强,师资力量雄厚,有着深厚的底蕴和教学资源,还有创业指导课程,在以后经营过程中遇到任何问题,都可以随时咨询老师!
Ⅹ 特色餐饮创业计划书:如何开特色餐饮店
相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 最近很多人都将目光投向了特色餐饮店,如何开特色餐饮店呢?开特色餐饮店当然是个好选择,特色餐饮创业计划书却是创业者必须认真对待的,如何开特色餐饮店?特色餐饮店如何才能开的成功,轻松赚千万当然不是梦。特色餐饮店有着独特的经营方式与理念,只要掌握了以下几招,保你开特色餐饮店也能赚千万。 ?第一步定位 早些年曾在美国多家西餐厅从业过的何生认为:有人的地方就会有饮食需求,没有什么样的地段是绝对的好,绝对的不好,关键是要看有没有人来。而此,定位是选址的关键,他认为:不要贪心做遍天下所有的菜,清楚你想要什么,你的顾客想要什么,自己口袋有多少钱,核心竞争力来自哪里?这是定位的前提,如果都不明白自己想要什么,而盲目“跟风”,其自然胜算无多。 ?第二步选址 若确定了自己要经营住家菜、商务宴、快餐、西餐等其中的一条路线后,这时在选址上,除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、何生介绍道:其针对定位的不同,一些具体细节,也要充分考虑。 如做“住家菜”,其选址要考虑步行的便利;做快餐,需考虑此地段所能给你带来的翻台次数;而商务宴请则是讲究面子,若选的地段如果本身很有面子,那你就成功了一半。 总结近几年他在城中所开餐厅的选址情况,何生有一些心得。他的经验是:以店址为中心,若3~5公里半径内有20万以上的消费人口,那投资就有了赚钱的保证。此外,现随地铁开通,靠近地铁出口一边的地段人流也会比较多,如体育西、公园前等,这些都是旺地。而若是做写字楼的生意,最好是将店址选在办公区和车站之间,因为他发现:不论是回家还是娱乐,“逃离”办公区的白领去公交车站或者地铁站都要走一段路,但谁都不喜欢再往回走,哪怕是多走一两步。 不过在铺租的计算上,他有个提醒:多合适的地段也要和你手头的资金相对应,切记店租成本无论如何也不能超过预期营业额的20%,不然肯定没钱挣。 ?第三步厨房 厨房是出核心产品的地方,食客来食肆消费的终极目的,就是为了吃饭。在选定店址后,何生说:经营者必须明确食肆主打的核心产品是什么、其目标消费群的消费特性、出品路线、价位等。现厨师的选用,多为包场、入位招聘等方式,相对而言,总厨好招厨工难找,而“包场”又利弊各半,无法直接干预管理。不仅如此,找一个会炒菜的师傅容易,但找一个既通烹技,又善管理,且善吸收各地饮食文化的厨师,就相对困难。目前业界的厨师选择,多靠经营者的人脉关系、行业介绍、上门试菜挖角等方式。 通常酒楼的管理,多呈垂直式的三层架构,其一般是总经理为高层管理者;部门经理、厨师长、财务主管等属于中层管理者;而餐厅领班、厨师为基层管理者。此为基本架构,不同的食肆,会根据自身的状况相应调整。 在营销手法上,食肆也是“八仙过海,各显神通”,食肆可做传单、海报、媒体广告、公交车、活动赞助、网络推广等,其营销方案多种多样,往往在使用时都是相互弥补,经营者可根据自己针对的消费群体和资金情况进行决策。第四步办证