和盛广式茶餐厅加盟排名

❶ 请问港式茶餐厅的特色有哪些

1、食品多样化

茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的饮食，如菠萝油、鸳鸯(咖啡混和丝袜奶茶、鸡尾包、墨西哥包、蛋挞、奶油多、鲜油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多。

2、讲求效率

茶餐厅一般都不收小费，顾客光顾後自行到收银处付费。而且不需要等候，可以搭枱(多位互不相识的客人共用一桌)由点菜至结账都讲求速度。

3、食品价钱相宜

传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需二十多元港币，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。

餐种分类

1、早餐：一般有煎双蛋、通粉、餐包，也有方便面或者三明治，附送咖啡或茶。最经典早餐A餐单：牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉、咖啡或茶。

2、午餐典型餐单有：牛油餐包、火腿奄列、叉烧汤意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市（约上午 11 时至下午 2 时半）供应。

3、快餐：一般快餐餐单上皆有最少一个选择，但多数是碟头饭（盖浇饭），菜式多是预先制成，一般为香港常见的例如柱侯牛腩饭、咖喱鸡饭等，或是附芡汁的肉扒饭，例如黑椒、洋葱、茄汁、白汁、牛、猪、鸡扒、肉片饭等，或再加上火腿（片）、午餐肉或香肠。

4、下午茶餐：一般以煎炸食品为主。炸鸡髀（鸡腿，一般写为鸡髀）、炸鸡翼（鸡翅）、西多士（全称法兰西多士）、炸薯条等。较丰富的多为一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。

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港式茶餐厅的历史

茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有高级餐厅（以前称为西菜馆或餐室）会提供西式食物，而且收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰室遂相继兴起，提供廉价的仿西式食物。

冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。

后来冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，演变成为今日的茶餐厅，提供传统中国小炒及欧美食物，后来更发展至晚饭小菜，款式可谓多元化。

❷ 青岛丽盛国际酒店管理有限公司怎么样

简介：青岛丽盛国际酒店管理有限公司成立于2008年，坐落于美丽的海滨城市——青岛。公司主要从事于餐饮品牌管理，目前公司旗下拥有莫丽酒店、莫丽咖啡、圣多美面包、港记茶餐厅、麦迪熊冰激凌、港记甜品等多个餐饮连锁品牌。现面向全国诚招加盟商。
法定代表人：朱春梅
成立时间：2008-12-02
注册资本：500万人民币
工商注册号：370205230008396
企业类型：有限责任公司(自然人独资)
公司地址：山东省青岛市城阳区长城南路6号5栋101户

❸ 开个港式茶餐厅怎么样

开港式茶餐厅很不错的，要注意环境和菜品的质量。

❹ 餐厅和茶餐厅有什么区别

新悦产餐厅称餐厅指的是：

指的是供吃饭用的大房间。一般指的是车站、大旅馆、机场等附设的营业性食堂，有时候用做 大饭馆的名称。

茶餐厅指的是：

1.中午各个茶餐厅都有商务午餐提供，一般都包含了一杯饮料或者是汤，一份饭或者面、小菜 、沙拉或者水果。价格在十几元至二十几元之间，品种多样、菜量丰富而价格实惠。

2.非就餐的时间顾客可以选择茶餐厅提供的冷热饮品，各种茶、咖啡、现场调配的果汁、奶茶 等等，考察茶餐厅是不是正宗可以就从饮品下手，咖啡要现磨、饮品要现调制，原料要新鲜、制作 要娴熟，最重要的就是口感要细腻。

3.茶餐厅虽然不比大餐厅的大吃大喝，但也都是有自己的特色菜，风味炒饭、粤港小炒、面品 、点心，细致小巧。

❺ 想开家港式餐厅，面积大概100到150平方。像上海避风塘那样的店，大概需要投资大概多少钱

要做投资预算可以从下面几方面出发：

1．进行营业分析

对于第一次开茶餐厅加盟店的人而言，往往并没有直接的历史资料可供依循，因此投资者必需根据附近同行店面的营运状况，分析其目前的营业额、营业时间、高峰时段、座位数目、平均单价、交易次数、桌椅使用率、对本店的竞争影响比率、衡量当地的消费水平及高峰用餐时的营业额等，预估出本店的营业额。

在以营业额所作的损益平衡分析时，必须注意店内的费用产生项目：

固定成本部分：管理人员薪资、公用事务费用、办公用品费用、修缮保养费用、现金盈亏、杂项支出、税收、保险费、管理费。

变动成本部分: 食品原料成本、包装成本、工作人员薪资、医疗费、市场广告费用、员工餐饮费用、制服费用、营运物料支出、加盟店权利金。

控制两项成本所能平衡营业额后的营收利润，考虑可接受的成长幅度及归还年限，是营运分析中不可缺少的指标。

2．茶餐厅加盟店投资的原则

开设茶餐厅加盟店，中间仍隐藏着极大的风险，因此在发展经营的策略上，有几点原则可供参考：

(l)投资收益率至少要和利息率相等。

(2)购置固定资产应尽可能使用自己的资本和长期借贷资金。

(3)投资预算应以预估营业额为计算中心，由资本的回转来看，通常年营业额约为固定投资额的3～4倍。而从投资的观点来预估营业额，只可作为大致上的参考，不可仅以此为依据论断。

(4)投资必需要在长期计划的原则下才能进行，尤其是固定投资影响层面最大。

(5)贷款尽管有利，但仍要去认真考虑利息的负担比率。

(6)当今餐饮设备更新越来越迅速，因此采购设备前，应考虑其折旧及耐用年限的问题。

(7)资金的回转是持续性的，在资金周转不足时，首先要在利益的前提下着手，借用短期贷款。其次如经营回转资金的使用，增资、固定资产运用等等，均可依循上述顺序处理。

3．进行投资计划概算

假设投资的净利率必须至少为16%，而营业额的净利率必须为5%的情形下：

最低净利顿 ÷ 固定投资额 x 16% = 总营业顿 x 5%

因此：总营业额 ÷ 固定投资额 = 16% ÷ 5% = 3.2（投资回转率）

平均来说，为了确保投资回转情形，第一年度的回转率应至少3次，也就是说第一年开业后营业额的三分之一是固定投资的界限。

当然土地除了购买之外，租赁也是一种方式，每年租金约为地价的5%左右。在商场内租借场地开茶餐厅加盟店，各个商场做法不一，大部分是以抽成来计算。虽做法不一，但都必须考虑承租年限的风险性。

4．损益平衡分析

先计算税前盈余，以营业净收入（不含5%营业税）减去营运直接成本（如食物成本），减去可控制成本（如薪资、营销、差勤、劳保、修缮、水电等等），再减去固定成本（如房地产成本的逐年摊提、租金，开店成本摊提、利息、保险、加盟、押金、保证金等等），才是税前盈余。

计算损益平衡，必须计算固定成本及变动成本，首先要计算出变动成本占营业额净收入的百分比，再以100%扣除变动成本百分比，而得边际利益百分比，最后以固定成本除以边际利益百分比，即得到损益平衡点的营业额。换句话说，即能够推出经营者在该店每年或每月必须要达成多少营业额，才能达到损益平衡。

损益平衡点营业额 = 固定成本÷（1 - 变动成本率）

假设资本来源为借贷，以下是一些以营业利益率为基础的茶餐厅加盟店业绩计算公式：

投入资本对营业利益率 = 投入资本回转率 x 业绩营业利益率

本利偿还 + 利益 + 税金 + 红利等 = 营业利益额

营业利益额 ÷ 业绩营业利益率 = 必要业绩

必要业绩×平均毛利率 = 毛利额

毛利额 - 营业利益额 = 营铺费（营业费）

5．确定押金和租金

押金的确定方法，虽因不动产情况不同而有所不同，但是通常为每月租金的3倍，而租金大约为（地价+房价）x 0.5%左右。就房东而言，房租是其投入资本回收的来源，因此大多数是以不动产的换算法来订立租金。

租店面开茶餐厅加盟店，固然以能继续营业为出发点，但也必须了解房租每年的涨幅，所以订定租金的同时，必须考虑每年营业额应有相对的增长。

租金是从毛利额中取出支付的，所以还是要考虑之间的关系。通常毛利额的分配为：员工薪资占30%～35%，净利额占15%～20%，开办费占40%～45%。以净利额为20%的情形来看，房租占营业额的3.5%～4.5%，较为台理。

此外，还应详细规范开店流程及各节点的计划，推算开店日，试算安装日、设备进货日、采购日、宣传日、工期，规划时间等等，这样才有办法预估准确起租日，也才能节省不必要的空屋闲置费用。

在营业时，有可能因特殊状况，而提早结束或暂停营业的话，也必须于合约中载明如义务偿还金等条款。由此可见不动产台约的重要性。

以上是从中国吃网查找的相关港式餐厅投资的资料，希望能够帮助你。

❻ 怎样加盟茶餐厅

茶餐厅加盟（蓝麦La Mer）具体流程：

1、资讯了解：首先电话联系，索取相关资料;

2、预约实地考察：与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，接收申请后，进行合作资质评估;

3、考核签约：总部出具可行性实施方案，签订合作协议;

4、装修设计：专业设计团队设计店装修全套图纸，出具装修指导建议书;

5、人员培训：根据开业计划，进行技术培训

6、开业：制定开业计划，指导开业工作，开业物料筹备发送;

7、下店指导开业：技术下店指导，设备安装与调试，店面试营业;

8、开始营运

❼ 想加盟做港式茶餐厅，请推荐一些出名的品牌

茶餐厅其实是西餐和广东饮食结合的产物，所以菜式也是中西合壁<br> <br> 广东香港人都喜欢吃粥粉面，这个是肯定少不了，粥就是广东粥，粉是米粉（各种炒的米粉，各种汤粉），<br> 肠粉（布拉肠粉，这里特有的，我喜欢吃），有斋的，牛肉的，肉片的，鸡蛋的，虾的，猪肝的，叉烧的，鱼片的，鸳鸯的，炸面的（就是油条）等<br> 面（和北方的不同，汤面加上猪手，牛腩之类的东西，我不喜欢吃，觉得膻），云吞（混沌），云吞面，猪肝面，猪腰面，蚝油捞面等<br> <br> 各种煎饺，水饺（韭菜肉），煎萝卜糕，煎马蹄糕，煎芋头糕，煎粽子（广东的裹蒸棕），粉果（象饺子），叉烧包，奶黄包，<br> 各种饭类，有碟头饭（就是浇饭，有点地方特色的口味和其他地方不太一样），大概就是滑蛋牛肉饭，冬菇滑鸡饭，时菜牛肉饭（自己选菜），时菜排骨饭，叉烧饭，番茄蛋饭，火腿蛋饭，白切鸡饭，烧鸭饭，牛腩饭等<br> <br> 煲仔饭，瓦煲饭（冬菇滑鸡煲饭，腊味的 ，鱼香茄子的，叉烧的等）<br> 炒饭（叉烧炒饭，虾仁蛋炒饭，XO酱炒饭等），蒸笼饭（饭上面铺着肉和菜，在再蒸熟，一般都是铺了荷叶的饭）<br> <br> 也有小炒，跟饭店的不同，分量会少一些，也比饭店的便宜一些<br> 炒米粉，炒牛河，一般没有炒面，干炒牛河，湿炒牛河，三丝炒面（很细的面都是），星州炒米<br> 有简单的西餐：比如牛扒，炒面，意大利面，三文志等等<br> <br> 各种甜品，炖品，广东人是最会煲汤了，甜品也很好吃的。我最喜欢吃双皮奶<br> 各种干蒸烧卖，虾饺<br> 以上是我总结的，可能不是那么全面，我大概提到的你感兴趣可以上网找做法，都有，或者你再根据我说的类别，找更全面一点。因为美一家店的东西也是不一样的。<br> <br> <br> <br> <br> 你可以参考一下下面的文章，说的详细一些<br> <br> 赏心悦目的广东小吃加入时间：2004-5-12 来源：新浪 作者：宏子 人们常说食在广州，除了正宗的广东菜，广东的小吃更是品种繁多、制作精细，外形让人赏心悦目，如果你要到广东出差或是旅游，千万不要忘记饱饱口福，希望下面的广东小吃分类能带给你方便。<br> <br> 1、油器类：即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；咸的有油条；甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花；咸甜相杂的有咸煎饼等。这类小吃，季节性不强，常年供应，但以冬季最盛，食时，一般与粥品相配，使之稀稠相辅。<br> <br> 2、粥品类：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；有艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥等；<br> <br> 3、粉面类：以米、面为原料，大都是煮熟而成的。有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；<br> <br> 4、糕点类：以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕等。<br> <br> 5、甜品类：指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等；各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶最为有名；<br> <br> 6、粽子类：有甜粽和咸粽两种；<br> <br> 7、杂食类：凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。<br> <br> 广东小吃与点心同源，历史悠久，有多种民间美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别，小吃的品种虽不如点心多，但用料比点心更杂，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多供应品种，特点是花式较多，造型精细。<br> <br> 广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。<br> <br> 广东小吃介绍：酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕 、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥

❽ 阿垃堤是什么

是一个故事书里的人物

❾ 新旺茶餐厅可以加盟吗谁知道新旺茶餐厅加盟官网

品牌名称： 新旺茶餐厅 加盟费用： 50万~100万RMB
所属行业： 茶餐厅 成立时间： 1998年
注册资本： 500万人民币 联系人： 招商部
公司名称： 新旺餐饮有限管理公司
公司地址： 上海市淮海东路99号恒积大厦10楼D座

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