⑴ 如何开好一个咖啡厅
如果是加盟形式,我们需要事先考察品牌直营店数量和经营情况,可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目,直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作,可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
好的项目直营店一定是标杆一样的存在:服务到位、产品过硬、装修有吸引力,选址优异、盈利能力超强,直营店如果不能做到以上几点,总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢?
接下来,我们就需要全身心地投入到以下六个环节中去:
市场分析。开咖啡店先要了解当地的市场环境,同行业竞争状况,以及消费人群的消费能力,收入状况。然后根据这些制订详细的营销策略。咖啡店规模,价格定位,消费水平,这些都是根据市场环境来规划的。
店面装修。装修风格要高端时尚,带有潮流气息,同时也要营造一种浪漫温馨的氛围。毕竟咖啡店很多时候主要针对的是情侣。装修风格也要符合大众需要,才能吸引到客源。
如何开好一个咖啡厅
价格定位。这就需要根据市场环境,以及当地消费能力来定了。价格要满足大众,这样才会吸引到消费者,根据店铺所处的位置,以及面对的消费人群进行合理定价即可。
宣传推广。可以适当的进行宣传,派发传单,贴广告,举行一些活动。可以利用网络媒介在网上进行宣传。增加咖啡店的曝光率,提升知名度,这样就会被消费者关注了。
服务水平。对员工进行培训,提升服务水平,让前来消费的人可以感受到热情周到的服务,这样容易留下好的口碑,提升咖啡店的关注度和知名度,占据一定的额市场。
产品优化。咖啡店主打咖啡,不仅要保证咖啡口感,还有丰富咖啡的种类。同时也要提供一些辅助的商品,这样可以丰富消费者的选择,提供便利。获得消费者的青睐。
希望我的回答可以帮到你!
⑵ 西餐加盟店10大品牌有哪些
西餐店品牌:
星巴克
CEBO COFFEE
LAVAZZA
ILLY
两岸
真锅
上岛
⑶ 开个小型咖啡厅需要多少钱呢
我在北京开过咖啡厅,作为创业者我很愿意帮你点什么,小型的咖啡厅费用最低
,其实阁楼蛮贵的要5000-20000不等,刷墙的话自己刷(乳胶漆的话1L可以刷8平方左右16-20元/平方),换简单的瓷砖地板(最便宜的砖的话,连工代料90元/平方),做玻璃橱窗(橱窗,用12mm的钢化玻璃就可以了,算人工要200元左右一个单位),做小巴台(不锈钢的500-900一延米),大概14张桌子(木制的座椅符合咖啡厅的感觉便宜的一套要200-500),咖啡机要好一点的进口的耐用些,专业些的半自动的意式咖啡机器在10000-50000看你自己的决定、其他的材料和机器还有很多。所有的装修、材料、器材;要求是最简单、节约的其实零零碎碎的加在一起也很多的,不过你省了很大的一笔开支就是租金,不过也要看你在哪个城市,我帮你保守的算了一下装修4万左右机器设备4万左右,最低可能要8万-10万左右吧
咖啡这个行业在中国慢慢开始升温咖啡店争相开业,供应的东西也是五花八门, 咖啡馆在中国注定是小众消费。咖啡在日本人均300杯在台湾也有60杯,在中国大概人均5杯都不到,这不是人口数量的问题,只是对于仅次于石油的全球第二大贸易咖啡产业来说咖啡在中国才刚刚起步不过你选的这个行业还是有前途的 做好 品质 做自己的风格 抓好服务 赚钱慢慢来 开店位置还是追关键的,只要地方好经营过的去一般赔不了,但开店投资有风险,创业者三思而后行,
有点自己的经验不知道能不能帮上你,
管易凯咖啡店的大概操作流程如下
第一租下你看中的那些铺面鉴定合同
首先果你有长远打算的话把签合同的时间定长一点大概5年这样
因为涉及到铺位租金涨价的问题以及减少如果生意不错续租的问题
第二装修这个很关键,找到好的装修商
1 就是外面的招牌,你可以做吸塑里面放LED灯的招牌,北京很多连锁的店都用吸塑的(吸塑也分好坏,比如7-11的招牌用的吸塑材料就是进口的 更透亮当然价格也贵)你也可以用不同的材料设计自己独特的招牌可以和装修的商量
2 就是厨房房装修,厨房装修也可分为开放式厨房和隐蔽式厨房,因为店里要尽量多的把空间让给顾客落座的地方,所以厨房要精良简洁,简单概括说一下需要的设备列表如下
设备1 日产冰量90公斤的制冰机一台(尽量要买制冰容量大一点的因为夏天制作的饮料几乎都和冰打交道)
设备2 小烤箱一台制作三明治或是热狗都需要烤箱
(如果你不想从其他店铺进糕点自己制作的话你还需要一台更大的烤箱帮你考试巧克力蛋糕芝士蛋糕等等什么)
设备3 咖啡机(专业的咖啡店都用半自动的意式咖啡机包括星巴克之类的大型连锁店)
设备4 冰箱(大概需要三个双开门的冷冻和冷藏各一个这两个要放在厨房四开门的大冷柜一个可以放在库房)
设备5 冰沙机一台(做沙冰或是做冰制品)
设备6 榨汁机一台(果汁或是果蔬汁)
设备7 微波炉一台(加热食物,以及做某些物品的原料是需要微波炉)
设备8 搅拌机一台 (其实有这个可以不要榨汁机)
设备9 冷藏展示柜一台(展示你的蛋糕点心)
设备10 自来水净水器过滤器两套(一套给咖啡机使用另一套给直接饮用水)
设备11 小型油炸机器(薯条或是鸡块什么)
设备12 消毒柜(不用说了除非你用的是一次性的餐具)
备注其他配套必须设备 其他零碎的东西还有很多 另外你还要做点中餐的话还要加一些设备(也可只购买现成的中餐包加热倒出即可的那种)
上述设备只是比较常用的部分,根据不同的店的需要还有很多其他的设备,其实就上面的东西就要合理布局分配放置,以达到使用的时候最方面并且不占空间,这就要有一个好的设计布局具体要具体分析这里说不清楚
3店的整体风格,包括地板选材和颜色以及天花板的灯光布局,还有选用的桌椅沙发是否舒适 特别要注意要合理摆放桌椅装修这块是很讲究的我不细说了一定要自己严把关,我就吃过亏,物业验收的时候绝大多数电插口不合格,装的射灯路线有问题几乎天天坏一个,厕所没有做防水以及厨房排水系统不是很畅快等等呢三番五次修理 费用贵不说 给客人留下不好的影响
第三找好供应商
1咖啡用品的供应商 (1)咖啡豆,如果有自己烘焙的那就不需要(2)牛奶 用量很大 制作咖啡的必需品就国内来说一般选用雀巢的牛奶,因做热咖啡时只有雀巢牛奶制作的比较的泡沫比较细腻 牛奶也是制作糕点的必需品(3)各种糖浆分进口和国产的 (4)其他
2食品原料供应商 各种你的菜单上要生产的食品所用到的原材料
3蔬菜水果供商 要注意是否能送是否能保证每次送货的时间和质量
4其他物品也可以以到农贸市场上去采购外带杯子外带包装盒和吸管一次性纸巾等等
(若果你想做连锁还要找厂家定做你的杯子通常10万个起)做)
第四
装修的同时你要去办其他的开店手续
需相关证照及办理费用
1 健康证 50元/人 卫生防疫站办理
2 卫生许可证 卫生防疫站办理
3 营业执照 30元 所在辖区工商所(只有卫生许可证下发之后方可办理)
4 税务证 200-300元 所在辖区税务所(只有营业执照下发之后方可办理 )
您需要准备的资料
1,需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)
2.身份证复印多张 ,一寸照片多张.
3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4.再到税务所办税务登记证。
5.拿到税务登记证后申请发票。
6.整个过程收费大概在500元左右,时间大概是15-30天
办理工商登记(办理卫生许可),如果有必要还要到税务局买定额发票
(申领个体执照流程):
1、前往工商所申请办理
2、根据工商所通知前往办理名称预核
3、拿到名称预核通知书,办理卫生许可证(前往所在地卫生监督所办理)
4、拿着名称预核通知书和卫生许可证前往工商所核发营业执照。
其实在这上面也说不太清楚,沟通不方便,如果你还有什么问题可以再联系,祝你好运上帝爱你
这样可以么?
⑷ 约客比萨到底怎么样
我也想加盟。就怕被骗啊。
⑸ 我想加盟约客披萨,谁知道约客披萨怎么样呀球见解。
约客是吧?算是老字号了吧,每年加盟的店数有一定的限制,不是谁想加盟就能加盟的,他们的加盟门槛不高,就几万块钱,但加盟资格审的比较严,听他们内部的人说是为了保证开店的成功率。
⑹ 福建约客镇餐饮管理有限公司怎么样
简介:约客镇(福建)投资管理有限公司旗下的约客镇比萨餐厅,主要经营的是意大利系列风味经典美食,包括风靡全球的PIZZA、意大利面条、局饭、欧式羊排、牛排、经典沙拉、诱人风味小吃、咖啡、饮料、甜品等。餐厅装修高雅时尚,情趣品位温馨舒适。餐厅提供热情周到欢乐的全程式服务,产品价格实惠。特别适合年轻朋友、家庭亲人聚会,是一个充满情趣时尚欢乐的休闲餐厅。
公司成立于2005年9月,迄今为止,已经拥有了六家连锁餐厅,一家快速式比萨站,六家外卖小站并以不断扩大的姿态向全国范围辐射:
约客镇津泰餐厅---位于福州市津泰路(麦当劳楼上)
约客镇正大餐厅---位于福州市五一中路18号正大广场大洋天地二楼
约客镇树兜餐厅---位于福州市华林路188号(麦当劳楼上)
约客镇比萨站(宝龙城)--位于宝龙城广场
约客镇西安餐厅----西安
约客镇汕头南国餐厅--广东
约客镇景德镇餐厅---江西
公司本着以人为本的经营理念,发展并拥有一批年轻、充满激情的专业的管理团队,打造约客镇使之成为一个中国比萨连锁休闲餐饮的强势品牌。期待社会各界精英的加盟,共同谋划美好未来。
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[急聘] 蘑菇家西餐厅经理
[工作地点:福州][招聘人数:若干人]
职位要求:
基本要求
------------------------------------------------------------
招聘形式:社会人士
工作时间要求:全职
学历要求:大专以上
性别要求:不限
职称要求:中级职称以上
年龄要求:28岁 至 40岁
参考月薪:5000元 至 8000元
其他要求:
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1同岗位2年以上工作经历
2稳定性高、责任心强
工作概述:
1负责餐厅所有事务,保证餐厅的正常运营
2能独立的执行值班管理、员工培训、人事排班、订货、绩效
3及时与顾客沟通,了解顾客的需求
4有良好的表达能力、团队精神、工作态度和奉献精神
5大专以上学历,具有相关经验者优先。
福利:
1享医社保
2带薪年假,年度调薪,
招聘期限:
2014/8/27剩余93天
联系地址:福州市广达路349号台江区委公证处南楼西侧3F(公交车站:安淡、汇多利,台江公证处楼上)
法定代表人:曾万安
成立日期:2012-08-31
注册资本:500万元人民币
所属地区:福建省
统一社会信用代码:91350100052326336H
经营状态:存续(在营、开业、在册)
所属行业:租赁和商务服务业
公司类型:有限责任公司(台港澳与境内合资)
人员规模:100-500人
企业地址:福州市台江区广达路349号机关旧大院A座3层
经营范围:餐饮经营管理;餐饮咨询;餐饮项目策划、餐饮文化交流;鲜冻畜禽产品、水产品、酒店日用品、餐饮设备、厨房设备、日用百货、食品机械、食品包装材料的批发、佣金代理(拍卖除外);批发预包装食品兼散装食品(食品流通许可证有效期限至2015年11月21日)。(涉及审批许可项目的,只允许在审批许可的范围和有效期限内从事生产经营)
⑺ 小型咖啡厅投资方案
小型咖啡厅投资方案是比较容易的,只要有经费预算就可以,但经营咖啡馆很难,要成功需要许多条件(说成功太严肃,存活下来或达损益平衡),因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高,稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡,资金不充裕者,更要小心。具体的投资方案细节如下:
四、损益分析:
1、了解房租承受能力。
2、物料成本比率。
3、其它成本分析。
4、投资报酬率与预想的差距。
5、投资额设上限。
六、场地选择:
了解同定位咖啡馆营业状况,选择优于他店的地点。
七、店面设计:
依照投资额上限,选定合宜的店格。
(7)豪约客餐厅加盟费多少扩展阅读:
小型咖啡厅投资的相关说明:
一、资金规划:
1、信息采集:资金总额,总额来源、资金周转的时间约束。
2、编制投资概算:开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算。
3、列表投资计划书。
4、初期规划投资费用,初期规划费用主要指前期市场开发费用及相关的法律事务费用,其中包括因调查市场情况产生的所有相关费用。
二、加盟费用:
如果是加盟知名品牌的咖啡店,加盟费往往是一笔不小的开支。
三、咖啡店店面来源主要有三种途径,如下:
1、租赁建筑物。咖啡店与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。选择租赁的优点是投资少、回收期限短等,但是咖啡馆在装修设计上受到原有结构的限制。
2、购买建筑物。咖啡馆以一次性投资或分期付款形式购买建筑物,这种方式投资费用较大,建议有个长远的打算的计划经营。
3、自己建造。这种方式投资时间长,投资费用高,而且需要花费精力过多。
⑻ 小型咖啡店加盟..
你可以上网查查、应该有大概的价位
⑼ 约客镇(福建)投资管理有限公司怎么样
简介:约客镇(福建)投资管理有限公司旗下的约客镇比萨餐厅,主要经营的是意大利系列风味经典美食,包括风靡全球的PIZZA、意大利面条、局饭、欧式羊排、牛排、经典沙拉、诱人风味小吃、咖啡、饮料、甜品等。餐厅装修高雅时尚,情趣品位温馨舒适。餐厅提供热情周到欢乐的全程式服务,产品价格实惠。特别适合年轻朋友、家庭亲人聚会,是一个充满情趣时尚欢乐的休闲餐厅。
公司成立于2005年9月,迄今为止,已经拥有了六家连锁餐厅,一家快速式比萨站,六家外卖小站并以不断扩大的姿态向全国范围辐射:
约客镇津泰餐厅---位于福州市津泰路(麦当劳楼上)
约客镇正大餐厅---位于福州市五一中路18号正大广场大洋天地二楼
约客镇树兜餐厅---位于福州市华林路188号(麦当劳楼上)
约客镇比萨站(宝龙城)--位于宝龙城广场
约客镇西安餐厅----西安
约客镇汕头南国餐厅--广东
约客镇景德镇餐厅---江西
公司本着以人为本的经营理念,发展并拥有一批年轻、充满激情的专业的管理团队,打造约客镇使之成为一个中国比萨连锁休闲餐饮的强势品牌。期待社会各界精英的加盟,共同谋划美好未来。
法定代表人:叶明龙
成立日期:2008-06-23
注册资本:500万元人民币
所属地区:福建省
统一社会信用代码:91350103676519232Y
经营状态:存续(在营、开业、在册)
所属行业:租赁和商务服务业
公司类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
英文名:Yueke Town (Fujian) Investment Management Co., Ltd.
人员规模:100-500人
企业地址:福州台江区广达路349号(原台江区人民政府办公楼)
经营范围:餐饮管理,饮食文化传播;承办设计、代理、发布国内各类广告;企业形象策划;教育信息咨询;会议及会展服务;文化艺术交流活动策划;礼仪庆典服务;校园多功能室的设计与技术工程施工;教学仪器设备、教学模型、实验室设备、电子计算机及配件、五金交电、机械设备、日用百货的批发、代购代销;教育软件开发;室内装饰工程、户外景观工程设计及施工;电子计算机软硬件、电子产品的开发、设计;电子计算机网络系统集成;图文制作。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)