❶ 无毒河豚怎么养殖
1、饵料投喂
河鲀入池后,水温在15~17℃时仍有摄食能力,应定时投喂。进池初期先诱食,使河鲀形成定点摄食的习惯。投喂湿的颗粒饵料,现做现喂,日投喂量为河鲀体重的0.5%~3%,每天投喂1~2次。水温在12℃以下时,河鲀食量明显下降。
2、水质管理
在高密度越冬时,必须保持良好的水质,最好是用消毒处理过的水。水温适宜,河鲀尚能摄食,需要投饵,池塘一般应全部换水,且要连续充气;水温较低,河鲀停止摄食,换水量可减少到池水的10%~30%,间断性充气,每次充气30分钟,停气30分钟。
3、鱼病防治
河鲀室内越冬密度大,容易发生疾病。鱼种入池前要进行药浴,清除体表寄生虫,防止受伤个体感染细菌或水霉菌。在越冬期间应以预防为主,一般每隔10~15天,用抗菌素类药物进行体表消毒;亦可每隔15~20天连续投喂含抗菌素的药饵3天,对其进行体内消毒。
4、水温控制
在河鲀越冬过程中,应经常注意水温的变化和天气预报,在寒潮来临前应做好充分准备,保证升温设备能及时运转。当室内水温低于12℃时,要采取升温措施,提高水温至14℃左右,并控制恒定。
(1)华鲀河豚餐厅加盟扩展阅读:
河豚的形态特征:
河鲀体呈圆筒形,有气囊,遇到危险时会吸气膨胀,一般体长在25—35厘米!上下颌骨与牙愈合成4个大牙板,背鳍1个,无腹鳍。无鳞或有小刺。全体椭圆形,前部钝圆,尾部渐细。吻短,圆钝;口小,端位,横裂。
上下颌各具有2个板状门齿,中缝明显。唇发达,下唇两端向上弯曲在上唇的外侧。眼小,鳃孔小,为一弧形裂缝,位于胸鳍的前方,体表密生小刺。背鳍位置很后,与臀鳍相对;无腹鳍;尾鳍后端平截。
参考资料来源:网络—河豚
❷ 华鲀河豚鱼料理怎么样
味道真的不错,很鲜美。本以为量不会很大,谁知都吃不了,还剩了不少菜。服务也很到位,很满意,以后还会带朋友们去
❸ 安全可食用河豚鱼
食用河豚鱼注意事项
两千多年来,以江淮、江南及一些沿海地区食河豚之风为盛。其间,经历了品尝美味及中毒死人的过程,但同时也积累了一些食河豚及解河豚毒的经验。出于安全考虑我国在二零零零年开始实施真正意义上的河豚鱼试食试验。
安全食用河豚的基本要求
1、必须是国家卫生部认定的河豚鱼定点试食试验单位或经当地卫生部门认可的与其联营(加盟)单位。
2、河豚鱼来源于卫生部门指定“新资源食品”供鱼单位。
3、河豚鱼经过权威部门定期连续跟踪,连续十年以上检验,属实际无毒物,及其它标准符合一般食品卫生标准。
4、河豚鱼加工师需经国家授权成立的权威培训机构培训合格,并持有《河豚鱼处理师证》。
华鲀牌河豚鱼与其它河豚鱼的区别
华鲀牌河豚鱼被世人瞩目,不仅仅是华鲀牌河豚鱼的营养美味。它与其它河豚鱼有着诸多的区别。
华鲀公司养殖生产“盘锦河豚”被国家质量监督检疫总局批准为中国唯一的“国家地理标志保护产品”。这意味着华鲀牌河豚鱼的独特性和唯一性。辽河流域文化经红山文化考证有着8000年的悠久历史,而长江、黄河仅有5000年历史,辽河流域长年途径的黑土、黄土、沙土、石灰岩等造就了盘锦河豚独特的生存环境及生长优势。
华鲀公司从1996年开始控毒养殖河豚鱼,养殖基地位于辽河流域的入海口,是中国(唯一)河豚鱼标准化养殖示范区,由于独特的生长优势远优越于其它河豚鱼。华鲀牌河豚鱼所含有的不饱和脂肪酸可达23.2%,远远的高于其它河豚鱼。华鲀公司是国家卫生部批准河豚鱼试食试验定点单位。经连续10年试食试验已达1000万人次,未发生任何类型河豚鱼中毒事件。
出于地理环境优势,华鲀牌河豚鱼(红鳍东方鲀和暗纹东方鲀)的养殖由纯土池海水混养,这就在根本上区别于南方淡水养殖的河豚鱼。海水养殖河豚口味鲜美,而南方淡水养殖的河豚鱼有淡水鱼都存在的特点-土腥味,是用各种方法去除不掉的,且淡水养殖的河豚鱼有寄生虫,故淡水养殖河豚鱼做不了生鱼片,日本等发达国家从不食用由淡水养殖的河豚鱼。
❹ 日本河豚鱼价格
我饭店的供货价是60元左右
❺ 盘锦去哪儿吃河豚 两个人吃一般多钱呢~~
我就知道在翠南商街哪里有一个河豚养殖基地的楼,具体的在那就不知道了。
你去富祥问问,估计哪里应该有,如果富祥都没有的话,盘锦你要吃就挺费劲了。。。
❻ 盘锦华鲀公司的河豚鱼餐饮连锁现在都哪些城市有想加盟的条件是什么
盘锦华鲀 怡乡春竹(加盟店)福德汇(加盟店)
哈尔滨华鲀 天津店 沈阳店 大连店
详细看这里:http://www.huatuncy.com/huatun.php?lb=30
基本条件
1、申请人是合法的企业或自然人,没有犯罪记录和破产记录;
2、具有独立法人资格,具有良好的企业信誉(企业);
3、具有一定的投资与抗风险能力;
4、具有良好的敬业精神及管理能力,热爱河豚鱼餐饮行业,具有创业热情;
5、认同华鲀公司企业文化、管理理念。
运营条件
1、项目城市经济发展状况良好、投资环境良好、并具有一定市场消费需求和相应消费水平;
2、 A、欲合作餐饮店必须在所属地区装修档次、营业收入名列前茅的餐饮店;
B、具备2年以上餐饮开业历史或餐饮服务管理经验的自然人:
3、对经营河豚鱼餐饮店有足够的事业心和责任感。
合作条件
1、完全了解合作内容并认同华鲀公司企业文化、经营理念;
2、有与华鲀共同促进河豚鱼餐饮业合法、健康、可持续发展的决心;
3、确保河豚安全;
4、认同并配合华鲀安全保障所采取的措施;
5、愿意接受总部的指导和培训,遵守各项管理规定;
6、维护华鲀品牌形象,不得借华鲀之名影响损害消费者利益;
7、与华鲀所有品牌没有利益冲突。
安全保障支持:
货源、厨师、加工条件保证安全、合法的条件下,对食用中毒事故由华鲀负责。
合作方式及其优点
店中店:您已有一家餐饮店面,在店内开设“华鲀河豚鱼专营店”,由华鲀负责出品,双方共同经营,此种合作方式为店中店形式。
1、无须投资:只需店内装潢点缀一、二;
2、降低合作风险:原料成本以及出品人员成本由我们负责;
3、保证使用安全:不必担心河豚中毒事故的发生,因为由“华鲀”负责出品;
4、保证出品质量:华鲀有专业的河豚鱼出品师傅和专业的研发团队;有专职的出品总监和物流团队。
5、凭加盟合约,华鲀颁发《店中店授权证书》
品牌加盟:您选择“华鲀”品牌合作,使用“华鲀酒店”为餐饮店名称,统一店面形象、文化、服务以及运营管理的合作方式为品牌加盟形式。
1、保证使用安全:原料为“华鲀”控毒养殖河豚鱼,加工人员经过专业培训。
2、使用“华鲀”多年的无形资产。
3、掌握华鲀河豚店内暂养、咋杀处理、菜品制作技术。
4、参加华鲀定期培训和以华鲀的名义参加国家权威河豚鱼从业人员培训,考试合格颁发《河豚处理师证》。
5、及时获得华鲀最新信息和技术。
6、凭加盟合约,华鲀颁发《品牌加盟店授权证书》。
❼ 沈阳火爆的饭店排名是怎样的
沈阳火爆的饭店排名:江南状元楼、那家老院子民俗土菜、红高粱大酒店、满堂安红老菜馆、清雅轩饭店、上海小南国、华鲀河豚鱼料理、老屋川菜。
1、江南状元楼
店内主打是江南菜馆,但是综合了东北人的口味,咸淡适宜,菜量不小。装修上很有唐宋时代的感觉,大小包房都有,推荐菜品有上海外婆红烧肉、皖南徽州臭鱼、特色生煎包等,整体性价比和味道都可以。
4、满堂安红老菜馆
这家店是融合菜系,以辽菜为主,有名的菜是锅包肉,外酥里内的,还有雪绵豆沙也不错,饭店一共三层,大厅和包房齐全,非常适合朋友及家人的聚会。
❽ 怎么才能吃到安全无毒的河豚鱼呢
总之那种东西最好还是不要吃吧
❾ 沈阳想吃河豚鱼去哪
沈阳唯一的一家专业河豚鱼料理店叫“华鲀中华河豚鱼料理”是在中山广场北四马路上大卫营门口,电话:23415000.
❿ 大连专门经营河豚鱼的饭店
华鲀酒店
地址: 不老街221号
电话: (0411)86897151