Ⅰ 马云的无人超市怎样加盟
貌似,是阿里直营的,这种东西,设计很多安全性的东西,估计不会对外招加盟商。
Ⅱ 马云的“无人餐厅”真会是无人餐厅吗
近日,看到好多关于马云的“无人餐厅”的报道,我认为这个标题就是名不符实的,我看完整个操作过程后,我看到,这种餐厅的使用前景不是很广,充其量就是科技大佬们玩玩高科技而已,对传统餐饮没有任何影响,不会冲击餐饮业的发展,呵呵。
首先,我们可以看到,中国是个逐渐迈向老龄化的社会,越来越多的老年人会是餐饮消费的30%-50%的消费人口,这部分人对传统的点餐模式比较看中,像这种餐厅,他们可能不会也不喜欢光顾。
餐饮行业是一个服务至上的行业,服务越好的饭店,他们的顾客回头率会更高,我们从火锅行业发展迅速的一家连锁店“海底捞”的发展历程,就可以看到这种发展方向。
服务理念的更新和菜品的独特性是餐饮业发展的两把钥匙。
其次,这种桌子和与之配套的整个餐厅布局,会是一个很大的投入,最少一家店的投入在上千万元,对餐饮和任何行业来说,投资回本时间是投资的首要考虑因素,这种高投入低回报的做法,没有人可以接受,当然土豪不在此之列,呵呵!
最后,我们可以看到,这种餐厅严格来说,真正要运行,餐厅的服务员,收银员,后厨人员,一个也少不了的哦。
假定这种饭店已存在;
先来说说收银员:国家已经规定,任何国内的商家都不得拒接用人民币付款,这样收银员要面对使用人民币付款的客人。当有客人不会用和不喜欢用这种点餐模式时,餐厅还得设立前台和收银员,当然可以使用机器人来收钱了。
机器人旁边还得站个人,帮助机器人收银
说说服务员:
餐厅不管哪种模式,服务员是不可取消的,点餐客人有任何问题,都需要及时解决,当然吃饭智能点餐,但智能上菜是不好操作的吧,当吃完饭还得有服务员去进行打扫卫生,把吃过的餐具收到厨房,进行清洗,并摆上新的餐具。
说说后厨吧:
后厨的人员可能会一个都不能少,目前来看机器人虽然已经可以炒菜了,但是炒菜的品质是不怎么样的,中国人的吃饭是很挑剔的,只有西餐可以标准化生产,但对于中餐还远远达不到这个能力。
综上所述,这样的饭店该有的人员一个都没有少,整个的饭店成本只会比传统餐饮增加更多的成本,我认为这样的饭店存在的可能性不是很大,做几个玩玩可以,对传统餐饮的冲击力,没有说到那么夸张,甚至无法长期竞争过传统餐饮,洗洗睡吧,让科技大佬们玩嗨了,就过去了,老百姓还是看看热闹就行了。
以下是“无人餐厅”资料,有兴趣可以开一家试试看,看我分析的对不,呵呵!
这是要叫服务员吗?无人,叫了也没人来的,自己想办法吧
餐桌是和手机相似的电子屏,你坐下后,桌面就会自动点亮,吃饭需谨慎,屏坏了,赔不起啊!
吃完就走,还是挺有吸引力的
这一份才1分钱啊,我要100份了,呵呵!
那么,作为老百姓您怎么看呢?
会不会支持这种餐厅的发展?
您会去无人餐厅用餐吗?
Ⅲ 马云第一家无人超市加盟吗马云无人超市加盟有什么要求
科技与商业的结合,总是让人们经历一轮又一轮的“生活大爆炸”。尽管眼下的无人超市仍有待核心技术及后端服务一体化的逐步成熟和完善,也将考验服务和监管的智慧,但其展示的未来零售新场景也是值得期待的。二维码门禁设备、二维码扫描通道闸机、自助收银机系统、RFID识别设备是无人超市的技术核心,致力研究无人超市的系统,低成本可落地的解决方案,不用加盟,有技术很简单的
Ⅳ 马云无人餐厅地址
所有人都没有想到,马云的无人餐厅会来的这么快!
也没有能想到无人餐厅会这么受欢迎...
这将是一场波及全中国餐饮行业的大风暴!
希望你别被淘汰...
今天,在杭州的街头,马云的第一家无人餐厅开业了!
使用手机淘宝或者支付宝扫码直接进店点餐!
马云亲自体验!继无人超市之后,无人餐厅也来了。
没有一个点菜员、没有收银员、没有钱包和手机,全程智能点餐,刷脸支付,吃完就走!
来看一遍最简单的步骤:
1、进店。顾客第一次来到餐厅后需要先用支付宝扫码授权,刷脸确认身份,此时,系统会永远记住顾客的身份,以后就可以永远撇开手机了。
2、落座。未来智能餐厅的桌面实际上就是一张大尺寸的触控显示屏,顾客入座后,系统自动识别身份,然后通过轻触桌面或手势动作,即可打开智能点餐界面进行点餐。
3、点餐。桌面显示屏上,菜品的单价和详细信息,如式样、主料、辅料、口味等都一览无遗。点餐界面还支持多人同时操作,小伙伴们再也不用抢菜单了!
值得注意的是,这个智能屏幕还能记住你的历史点餐记录,根据你的喜好进行个性化推荐,这对选择困难症的人来说绝对是一个福音。
而且,如果嫌等菜太无聊,还可以在桌面打打游戏上上网……
4、结账。吃完饭,直接走人就OK。走出去的同时,支付宝会自动为你买单,全程可以不用服务员和收银员!
当然,如果需要人工服务,服务员还是随时待命的。
不依赖服务员,不用手机,没有纸质菜单,吃完就走……智能餐厅,其实已经不是未来!
这是一场双赢。不仅给消费者带来巨大的方便,餐厅也可借此掌握大量用户口味、喜好等大数据,今后能通过数据分析,制定和调整经营战略。由于没有服务员、收银员等等的人工成本,无人餐厅的成本支出大约只有传统餐厅的四分之一。
这对于传统餐饮业来说,将形成非常非常大的冲击!
同时,依托于支付宝强大的无线支付能力;据悉,马云未来几年,将在全国开展10万家无人餐厅!
Ⅳ 马云无人超市加盟条件有哪些怎么申请加盟
又一轮的“生活大爆炸”。尽管眼下的无人超市仍有待核心技术及后端服务一体化的逐步成熟和完善,也将考验服务和监管的智慧,但其展示的未来零售新场景也是值得期待的。二维码门禁设备、二维码扫描通道闸机、自助收银机系统、RFID识别设备是无人超市的技术核心,无人超市的系统,低成本可落地的解决方案
Ⅵ 我想了解一下机器人餐厅的投资费用大概是多少 有没有直接加盟的
那费用是相当高的!~
机器人餐厅分几类:
一:不能动或是只能做少量动作的假机器人做为装饰的;(要做好,只能用其它手段辅助。机器人投资费用大约3万左右,维护费用约1万/年。)
二:能动的,但只能承担简单的食物器皿的运输类机器人做为噱头的;(意义不大,后力不足。机器人投资费用大约10万左右,维护费用约5万/年。)
三:机器人大厨,比如那种【炒菜机器人】,一字排开,客人按喜好边看边吃边下单。(太过单一。新意不足。机器人投资费用大约100万左右,维护费用约10万/年。)
四:全套智能机器人服务的,完全走科幻范儿,这是最理想的。(但国内外均无先例,而且如果你有这种技术了,还搞什么餐厅啊,最就发了。机器人投资费用大约几十甚至几百个亿RMB,维护费用约100万/年。)
直接加盟的还没有。但,这种概念类的主题餐厅目前国内的技术难度和其它阻碍不少。5年以后才有可能有比较像样的机器人主题餐厅出现。
目前的机器人主题餐厅都还只是噱头,吸引力得不到延续。只有做到上述第四种,才有可能迈入正轨。 希望这些对你有用。---- 一个机器人技术高手的分析和建议。
Ⅶ 马云的无人餐厅在哪儿
最近,马云在杭州又秀了一把蚂蚁金服无人”系列——无人餐厅。
餐厅没有服务员,顾客扫码入座后在餐桌上用手势点餐,吃完后直接走人,支付宝自动扣款。这家“无人餐厅”主要是展示功能,并未正式投入商用,顾客暂时不能真的在这里吃上饭。
Ⅷ 如何评价马云的无人餐厅
无人餐厅就是炒概念了。对客户来说,你的餐厅有没人并不重要。重要是无人餐厅能不能更加实惠,其次有没有更好的体验仔细来看,无人餐厅减少的就是点菜和收银,而且不能完全去掉,其他人一个不能少。其实现在很多餐厅都已经做到了,比如九毛九。进去之后微信点餐,先付后吃就是了。