1. 广州广式早茶点心加盟
大 家 也 都 知 道 , 现 在 餐饮行 业 竞争比 较 激烈, 要 想在餐 饮 行业立 足,选 择 一 个 正 宗 的品 牌 是非 常关键的。 光 头 佬联 圣 是 点 心连 锁业 内 首 家 合 法特许授权的 连 锁 认证企业 , 知 名度 较 高,招 牌水晶 饺也 很受欢 迎 ,开 家 光头佬 联圣 饺子店 还是 不 错 的 。
2. 粤记港式茶餐厅的加盟费付款方式
不够浪漫,
3. 开粤式茶餐厅需要具备什么如题 谢谢了
第一节 宾馆饭店的服务质量特性与等级 目前,我国的宾馆饭店网点已达数十万个,从业人员近300万人, 已成为一个重要的服务行业。 近20年来,我国饭店业在服务质量管理上经历了三个阶段。 第一阶段是自1978年起,我国引进并广泛推行TQC, 个宾馆饭店从客房、餐厅入手制定服务规范,运用“一卡三表”, 即考勤卡,岗位服务表,日服务情况表和月终服务报告表, 定量反映服务质量状况,开展全员,全方位和全过程服务, 建立全面服务质量管理体系(JJSS)。这一阶段还开展了“ 百家饭店学建国活动”。 第二阶段始自1988年,为了与国际上饭店管理惯例接轨, 开始对涉外饭店进行星级划分与评定, 并开展年度全国最佳星级饭店评比活动。到1995年初, 全国已有各类星级饭店1498家, 其中从五星级饭店开始依次为35,95,439, 710与219家。1993年制定的GB/T14308《 旅游涉外饭店星级的划分及评定》为饭店服务行业也制定了GB/ T13391《酒家(饭店)和酒店(饭店)分等定级规定》 对各类饭店、餐馆、酒家、饭店、饭馆、酒店、 旅店等分别定为国家特级,一、二、三级和地方级五个等级。 1995年2月,全国旅游标准化技术委员会的成立, 加快了饭店星级标准为中心的相关配套标准的制定, 如饭店公共信息、图形、符号、客房用品配备和质量要求等标准, 为饭店服务质量体系的运行奠定了可靠的标准化基础, 同时也为实施国际服务质量管理标准于饭店业开始了积极的探索。 我国饭店业在服务质量管理上开始进入第三个阶段。 一、 饭店业的服务质量特性 宾馆饭店业的服务质量主要是反映其满足食宿服务方面明确或隐含需 要能力的特性和特性之总和。 它一般由满足宾客的一些共性需要所构成。尽管这些服务因人、 因地而异,且与顾客的经济能力、生活习惯、文化程度、健康状况、 兴趣爱好等有关,还会受其民族、宗教信仰、职业、年龄等影响, 但仍可由一些可观察到的和可评价的服务特性来明确规定。 一般而言,宾馆饭店的服务特性分以下几个方面。 1.功能性 指服务提供所产生的效果和作用。 宾馆饭店的功能特性主要是指住宿和饮食,此外,还有娱乐、保健、 购物等,以便对宾客实行全方位的综合性服务。 2.经济性 指顾客的支出与所得是否合理,是否“物有所值”。 尽管它与满足顾客需要得等级和类别相关,但均应遵守价廉物美、 公开公道的原则。 3.安全性 指在整个服务过程中,应确保顾客的身心健康和财产不受到损害。 如宾客的私人财物不被盗窃或损坏,客房整洁、卫生、设施安全、 饮食卫生甚至环境优雅安静,没有噪音干扰等等。 4.时间性 指服务提供在时间上满足宾客需要的程度,包括等候时间、 提供时间和过程时间。 如麦当劳公司规定顾客在柜台等候的时间不超过30秒。 5.舒适性 指在确保上述特性的基础上, 服务提供过程中顾客感受到的舒适程度。 它通常与宾馆饭店的服务设施有关,也与服务费用、价格相关, 是一个相对的特性要求,一般包括服务设施的完备和适用、 方便和舒服,环境的整洁、美观和安静等要求。 6.文明性 指宾客在接受服务过程中满足精神需要的程度,如自由、亲切、 尊重、友好的服务氛围,相互理解和谐的人际关系等等。 上述服务特性往往是通过服务提供特性对服务过程中的人、设施、 物资、方法、环境、信息、时间等因素进行控制来保证的。 如人们对北京“全聚德烤鸭”的满意, 主要是该店明确了原料选用生长期为60天的北京填鸭,重2.6~ 2.9kg,宰杀后在水温65摄氏度时烫1.5~2 min,60摄氏度时烫2.5~3min,烤制温度炉内保持在( 240+-10)摄氏度之间,时间为(40+-5) min等服务过程特性要求来保证的。 二、 宾馆饭店的服务质量等级 质量等级是“ 对功能用途相同但质量要求不同的实体所作的分类或排序。( ISO8420) 质量要求是“ 对需要的表诉或将需要转化为一组针对实体特性的定量或定性的规定 要求,以使其实现并进行考核。”(ISO8420) 显然,质量等级反映了质量要求方面的预定或认可的差异, 并不表示比较意义上的质量优良程度, 它只是强调了功能用途与费用的相互关系。 因此,高等级的宾馆也可能具有不满意的质量;反之, 低等级的宾馆也可能提供满意的质量。 GB/14308《旅游涉外饭店星级的划分及评定》 以饭店的建筑、装饰、设施、设备及管理、服务水平为依据, 用星形符号表示其质量等级,详见表5—1。 表5—1 宾馆饭店星级条件一览表 项目一星级二星级三星级四星级五星级 外观与布局基本合理方便宾客活动基本合理方便宾客活动布局合理有 一定特点风格内外建材高档独具风格高档豪华风格特异 前厅总台有有有并美观有并高雅有并豪华 房间≥20间≥20间≥50间≥50间≥50间 家具齐全齐全,灯光充足齐全,宽敞高级,宽敞豪华,宽敞 卫生75%全有24h供水24h供水配有吹风机、体重秤 电话50%全有全有全有全有 采暖式制冷设备有有有中央空调中央空调 防噪音、隔音措施 有有有有 文具用品 有有有有 套房 有套房和单间豪华套房豪华套房 餐厅 咖啡厅酒吧宴会厅只有餐厅、厨房和冷库只有餐厅和咖啡厅有中、 西餐厅,咖啡厅,宴会厅,独立封闭式酒吧有中、西餐厅,咖啡厅, 大宴会厅和有特色的酒吧同“四星级”,并有独具风格,装饰高雅 服务项目行李推车和存房、交通图和时刻表代售邮票和发信等同“ 一星级”外,还有供客人自行开启的物品保管箱,报刊, 出售旅行日常用品,代办国内行李托运同“二星级”外, 还有门卫应接员、专职行李员、出租车安排,信用卡,擦鞋, 代办传真、复印等同“三星级”外,还有提供打字、翻译、秘书、 代办参观观光服务,代客照顾儿童服务等
4. 广式快餐店加盟有哪些项目
广式快餐当属煲仔饭了,而且现在做煲仔饭生意的人也是很多的额。
5. 可以加盟的餐饮品牌,类似辛香汇,厨娘cn.餐厅,青柚港式餐厅的。
辛香汇好像是川菜吧?上次准备去吃,无奈排队太长了。
其实发现,在江苏开个川菜馆还是多赚钱的,廖排骨也不错啊,可以考虑下
6. 最近在找港式茶餐厅项目,太哼冰室有谁了解过吗如何加盟
没有了解过太哼冰室,但是这个是一个港式茶餐厅的项目吗?嗯,我觉得你可以上他们的官网,就是打电话问一下客服,客服会告诉你怎么加盟,什么之类的流程都会告诉你的。
7. 港式茶餐厅现在还好做吗海口那家太哼冰室很火啊,如何加盟太哼冰室
港式茶餐厅啊,现在不怎么好做了,因为怎么说呢,人们这个嗯吃的东西越来越多,嗯,对口味也越来越挑剔,不像前几年了。
8. 广式早茶加盟好吗要多大的店面合适
这要看您是想开成茶楼的形式还是早餐店的形式的了。楼上说的很对,茶楼确实位置很重要,没选好地方,难赚。相反,广式早餐店很多都能赚钱,一般有10个平方以上的面积就可以了。大店有大店的做法,小店有小店的经营方式。广州的西关名点做早餐店面非常成功,我有个亲戚在开,具体在哪就不详了,反正生意很好。
9. 开粤式茶餐厅需要具备什么
开粤式茶餐厅需要具备:
1、茶餐厅选址的条件:
选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是茶餐厅最讲究店家附近有足够的人流,有人流才有客流,有客流才会有"财流"。
2、目标人群定位的准确性:
追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出差旅行消磨时间的人士。
3、特色是茶餐厅的招牌 :
茶餐厅从品名上看,多数是套餐类、粉。面类、点心、小食、粤菜、川。湘菜、西餐等,餐厅应再细分,要有自己的招牌品种。找一个本店的拳头产品,以创造顾客来店的理由。越是有特色的茶餐厅,越是有生命力。因为,无论是什么层次的消费者在口味上都有"喜新厌旧"的本能,只要味道好,总能吸引络绎不绝的顾客,使茶餐厅长盛不衰。一些初入门的,如果感觉选品名特色难,也可在套餐特色上做文章。
4、资金(最重要的):
资金预算得按投资资金总值来预算,适宜用投资资金的70%为投资,30%金为备用。这样预算投资资金为佳。