㈠ 北京 后海 孔乙己饭店
比较特色的茴香豆-东坡肉-臭豆腐-蟹黄豆腐-四喜烤麸-油条炒牛肉
人均消费90元左右吧
㈡ 马云给了最开始的十八罗汉多少股份
马云给最初的十八罗汉,总共是30%的股份。
1999年3月,马云在家里创办阿里巴巴。与马云一起创业的一共是17个人,加上马云自己,就是18个人,也就是常说的阿里巴巴创业“十八罗汉”。
(2)加盟孔乙己餐厅扩展阅读
纵观十八罗汉中,除了马云、蔡崇信、吴咏铭、金建杭、彭蕾、戴珊、蒋芳七位创始人已经入选“阿里合伙人”外,如今勉强算得上还活跃在阿里巴巴舞台上的只有谢世煌一人。
其中孙彤宇、金媛影、麻长炜、楼文胜、师昱峰或已休假,或顶着“顾问”之衔,早已无法插手阿里巴巴的具体事务。剩下的韩敏、饶彤彤虽职务在身,却也远离杭州阿里总部。只有周悦虹、盛一飞两位乃在杭州的淘宝城办公,但二者的职位都不算太高。
仔细品味这些早已在媒体眼前隐形的创始人的经历,可以发现,他们中有些能力有限,有些职场坎坷,阿里从18人的小团队发展到2万多人的国际化大公司,在这一轮轮的更新换血中他们难免被“新进”力量所超越,以致于最终走向“边缘化”。
㈢ 找找50个餐厅名称(招牌名称) 有趣一点的~~~好点的有分加!!!
上海世博园内免费美食大盘点
腊味合蒸
吊脚楼下品湘菜
日前湖南省旅游龙头企业,中国著名旅游品牌华天集团已收到上海世博局的确定函,确定作为湖南唯一湘菜企业进入世博园湘菜馆。
据华天集团湘菜馆及湖南小吃项目经理曾剑锋介绍,上海世博园湘菜馆面积约450平方米,设计100个餐位,以湘西吊脚楼和湖南马头墙为主要建筑原型,取名为“潇湘华天”。湘菜馆的建设已经开始了,施工将于3月25日结束。届时在淡雅的灯光下,马头墙、灯笼、餐桌融为一体,游客可以体验一下湖南的乡土风情。
“由于世博会提供给各省菜系的原材料运输、仓储、加工等条件极其有限,华天集团将利用集团酒店庞大的采购网络资源,安排好各种原料的采购渠道以及运输渠道,并利用在沪的华天之星已有的相关有利条件做好了相关准备,在保障安全的前提下,保证世博期间的原材料供应。”曾剑锋介绍。
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湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜系的主要代表。它制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。湘菜注重刀工、调味,尤以酸辣菜和腊制品著称。湘菜的基本刀法有16种之多,特别注重主味的突出和内涵的精当。湘菜所使用的调味品种类繁多,调味工艺随原料质地而异,如急火起味的“熘”,慢火浸味的“煨”,选调味后制作的“烤”,边入味边烹制的“蒸”等等。著名代表菜有:“海参盆蒸”、“腊味合蒸”、“走油豆豉扣肉”、“麻辣仔鸡”等,都是名菜佳肴。
麻婆豆腐
川菜馆将再现经典
代表川菜进入世博园区是成都巴国布衣餐馆发展有限公司,公司企划部负责人周明介绍说,川菜馆展区有450平方米,内部安排有就餐大厅、卡座以及一个小型舞台,“舞台上将会安排川剧表演。”
川菜馆的装修风格基本上是按照巴国布衣旗舰店而设计的。以中国文化为主题,以四川梨园文化为切入点,将文化范围拓宽到四川以外的文化区域,运用了不同材质的牌坊、渔船、码头、石雕、木雕、川剧舞台、戏曲年画、清代牌匾、铜梁龙以及其他大量中国民间文化元素。“我们的特色就是让游客到这里来吃川菜、喝川酒、品川茶、看川剧,了解一个立体完整的四川。”
为了更好地为世博游客提供服务,巴国布衣在集团各分店里抽调人手进入川菜馆服务。“以成都和上海两地的员工为主,并对他们进行一个月的专门培训,内容包括服务技能、世博知识、英语等。在菜单设计上,我们精选了50道经典川菜,比如回锅肉、麻婆豆腐等等,制作了中英文的世博菜谱。”
目前川菜馆的餐饮价格还没有确定,但周明表示:“我们并不是为了赚钱而参加世博会的。打响川菜品牌才是我们的真正目的,同时能够更好地展示四川的饮食文化。”
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川菜作为我国八大菜系之一,特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥、干锅等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。川菜主要分为蓉派和渝派两大类。蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准;渝派川菜以用料大胆,不拘泥于食材,手法更新为主。一般认为蓉派川菜是传统川菜,渝派川菜是新式川菜。
工夫茶
代表粤菜的“潮府馆”率先开工
“要让游客能坐下来品尝地道的潮州菜”
代表粤菜的餐厅潮府酒家,总部虽然在上海,但是因一直坚持坚持“时令、新鲜、本味”的烹饪理念,做绿色、正宗的潮州菜,而受到了广东省政府和世博局的青睐。潮府酒家董事长黄谦先生介绍说,世博园“潮府馆”在今年1月29日举行了开工仪式,是八大菜系中第一个开工布展的场馆。广东省世博工作领导小组对于粤菜进世博十分重视,“省领导希望我们在代表中华饮食的八大菜系中争当排头兵,展现粤菜文化的魅力和神话。”
据介绍,潮府馆展区有750平方米,高7米,总投资将超过一千万元,计划于4月前完工揭幕。潮府馆将重点展现“绿色生态演绎魅力粤菜”的主题,在装修和设备上严格符合绿色环保、科技低碳的标准。广东最具代表性的三大民系文化即广州、潮汕、客家将在潮府馆齐齐亮相;在建筑风格上,岭南四大名园———清晖园、梁园、可园、余荫园,及潮汕的湘子桥、文光塔,客家的围屋等具有岭南人文历史的地景元素也都将被融入潮府馆的布置中,游客将在享用美食之余领略这些著名的岭南人文。
在菜单设计方面,潮府馆将以注重天然生态的潮州菜为主,辅以广州、客家的历史经典名菜。不仅如此,大名鼎鼎的广东潮汕功夫茶也将同时进驻潮府馆,游客在观赏同时也能品味到中国最纯正的茶文化。“本次功夫茶亮相形式也将非常特别。”在“清明上河图”的背景下,搭配二胡大师宋飞演奏的“清明上河图”音乐,以茶道演艺作为表现形式,全景呈现清明上河图的十八个景点。
潮府酒家世博园餐厅的有关负责人表示,前来参观世博会的游客应该会是小吃简餐为主,但是我们希望能更吸引真正想品尝正宗潮州菜、想了解广府美食的游客,而潮州菜又一向以技艺精良、用料广博著称,所以他们的世博餐厅人均消费会稍微高一些,大概在200-300元,“我会推荐店里的招牌菜,希望游客能坐下来细细品尝。”
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粤菜由广州菜,潮州菜和客家菜共同组成。粤菜食谱绚丽多姿,烹调法技艺精良,并以其用料广博而杂著称。据粗略估计,粤菜的用料达数千种,举凡家养禽畜,水泽鱼虾,粤菜无不用之;更难能可贵的是尽管所用食材多达数千种,但粤菜对每一种食材的生鲜和天然的要求极为苛刻绝不马虎。好的食材便无需调料调味,这也导致了粤菜长期以“本味”为特征的口味风格。粤菜的影响非常广泛。据近年来的资料,海外中国餐馆中半数以上均是粤菜酒楼。粤菜的一些经典饮食也早已流传于全世界,如工夫茶,粥,卤水等,皆是源于广东闻达寰宇的历史珍品。
闽菜馆必品“佛跳墙”
上海闽江饭店“老法师”掌勺,经过几番波折,代表闽菜亮相世博美食区的重任落在了上海南新雅大酒店,而据该酒店有关负责人表示,他们主要依托的是原闽江饭店的闽菜大厨。考虑到世博园区内的餐厅还没有自助餐,闽菜馆里将以自助形式出现。据了解,闽菜是上个世纪20年代初进大上海的,其后以闽江饭店最为著称,该店有著名福建厨师上灶烹调。经营的福建菜约有一二百种、其中最著名的有:具有200多年历史的福建首席名菜佛跳墙,佐酒闽菜闽生果,还有鸳鸯鱼、酒糖鸡、七星鱼圆汤、炒瓜仁、红糖鸡丁等。该店有两座餐厅,200多座位。其中较大的一间设备齐全,为外宾和华侨专用。
南新雅大酒店表示,为了迎接世博会,他们所属的杏花楼集团早就开始了人员服务技能培训,因此进入八大菜系馆,他们可以说“精心准备,蓄势待发”。
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闽菜状元“佛跳墙”,选用鱼翅、海参、干贝、鲍鱼、笋尖、鸽蛋等20多种原料和配料煨制而成,选料精细,刀工讲究,烹制严格。此菜品尝起来,醇香浓郁,烂而不腐,味中有味,使人唇齿留香,余味无穷。“佛跳墙”还作为国宴的主菜,多次招待过外国元首和贵宾。需要提醒的是:在世博园区外佛跳墙的价格就比较昂贵,不过在园区内品尝一下地道名菜也不失为世博之旅的有趣之处。
除“佛跳墙”外,闽菜以烹制山珍海味见长,多以汤、煨、炖为主调,俗称功夫菜。而聚春园恰恰继承了闽菜的特色,各款菜肴不但选料精细,制作考究,而且口味纯正。
锅烧肘子
鲁菜:孔府家宴移师世博
作为“八大菜系”代表之一的鲁菜将以“现代派”的形式与参观者见面,400多平方米的鲁菜馆将由齐鲁万怡大酒店进行管理,业主方会在400多平方米的餐厅里,带来孔府家宴让参观者品尝。来自全国乃至全世界的游客不仅能看到、品尝到正宗的传统鲁菜,更能切身感受到鲁菜蕴含的浓郁文化。届时,齐、鲁古国的礼仪风范和现代山东的热情好客,将为游客奉上一道难忘的“大餐”。
孔府菜分宴会饮食和日常家宴两大类,分别用于不同规格的招待及日常用餐。让其他菜品难以望其项背的是,几乎每道孔府菜都有典故。“孔府一品锅”因衍圣公为当朝一品官得名,“带子上朝”、“怀抱鲤”等菜又有辈辈为官、代代上朝的寓意。
在山东省社会科学院研究员王赛时看来,上海世博会特辟“八大菜系”展区向世界展示中国饮食文化,山东省将鲁菜展示题目确定为“孔子家宴”,这为孔府菜在山东乃至全国的振兴提供了有利的契机。
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鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津塘及东北三省。鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。在山东,无论是参、翅、燕、贝,还是鳞、介、虾、蟹,经当地厨师妙手烹制,都可成为精彩鲜美的佳肴。仅胶东沿海生长的比目鱼(当地俗称“偏口鱼”),运用多种刀工处理和不同技法,可烹制成数十道美味佳肴,其色、香、味、形各具特色,百般变化于一鱼之中。鲁菜善于以葱香调味,在菜肴烹制过程中,不论是爆、炒、烧、馏,还是烹调汤汁,都以葱丝(或葱未)爆锅,就是蒸、扒、炸、烤等菜,也借助葱香提叶,如“烤鸭”、“烤乳猪”、“锅烧肘子”、“炸脂盖”等,均以葱段为佐料。
“中华美食” 进世博趣闻不断
相比八大菜系餐厅的精雕细琢,中华美食街采取了类似美食广场的方式,游客可以自由选择中意的美食,就餐统一在一块区域,各省区市入选餐饮企业只要负责后台操作即可。目前全国各省区市入选中华美食街的餐饮企业都已确定,包括了天津狗不理包子、兰州拉面等各地著名小吃,其中不少都是当地颇具盛名的老字号。
据了解,这种会聚中国所有省市知名中餐品牌的集体营销并不多见,如何将多达33家的餐饮企业进行组合和整体的品牌包装,尤其是挖掘出中餐蕴含的深厚文化,是此次世博营销成功的关键所在,这也正是中餐国际化需要突破的瓶颈。
青海:小吃改名进世博
青海申报了几种既符合世博局要求,又能体现青海特色的地方名小吃,其中有化隆拉面、狗浇尿、老酸奶等。经过上海世博局餐饮部的审核,其他小吃都顺利过关,唯独狗浇尿因为名字似乎有些不雅没有通过,并要求其尽快更名重新申报。
狗浇尿(也叫烫面饼子)已经在青海叫了很多年,还能改成啥呢?最后,专家给狗浇尿重新起名青海甘蓝饼。因为做狗浇尿使用的是清油,青海榨清油的油菜分三种类型:甘蓝型、芥菜型和白菜型。其中甘蓝型油菜产量高、品质好,用这种油炸制的食品非常可口。5月1日,狗浇尿将以全新的名称在上海世博园区中华美食街亮相。而在青海,该叫什么还叫什么。
武汉:大学生厨师掌勺
世博园里的湖北美食展区有150平方米,将现场制作和销售50余道湖北名菜名点。从武汉商业服务学院获悉,该校16名师生将来到上海一展厨艺,武汉人耳熟能详的豆皮、热干面等特色小吃将香飘世博园区。
这些师生是受湖北省烹饪酒店协会之邀前往上海的。16名师生中,除1名教师外,其他均为学生。他们将制作7个品种的湖北传统小吃,除了豆皮、热干面,还有鱼面和烤方等。这些学生均为大二学生,在学校接受了两年的专业训练,曾在全国大学生烹饪比赛中夺得金奖,“技术上没有问题”。
辽宁:15秒内完成一人次配餐
辽宁亮相世博会的8种特色小吃包括大连海参,主食是特色大连虾仁水饺。为此该省专门举行了烹调技术大赛,为服务世博会选择厨师及面点师。参加比赛的人都是大连各大酒店选择的员工,必须具备四级以上的英语水平,其中还包括日语、法语等小语种。根据世博局的规定,由于参观人员密集,每个省区市提供的快餐必须在15秒内完成一人次的配餐,否则将影响整体参观的进度。最终,烹饪组冠军吴国峰、面点组冠军刘淑娟等人将代表辽宁到世博会服务。在世博美食街辽宁区27平方米的后厨里,所有工作人员将穿上特制的天蓝色工作服,体现辽宁大连沿海的特色。
台湾:预想一天卖出6000碗的牛肉面
台湾牛肉面是集合大陆各省的饮食精华,又融合台湾饮食文化而成的。这次出现在中华美食街上的是有60年历史的台北的老董牛肉面。不少大陆参访团、旅游团到台北,都要到店里来尝一碗闻名已久的老董牛肉面。老板刘正雄预计在世博会期间,“老董”一天要卖出六千碗的牛肉面。对于如何保障品质,他已做了充分准备,与上海一家企业合作,在当地建立中央厨房,四月份将赴上海进行员工培训。届时,到世博会参观的游客将能品尝到“老董”的招牌产品———马英九最爱的半筋半肉牛肉面、郭台铭婚宴上出现过的冠军牛肉面、葱烧饼、台式香肠、现烤凤梨酥等。
㈣ 孔乙己小馆在重庆开代理费是多少 加盟费要多少
狮舞三堂没人看,活讲三遍没人听
㈤ 吸引人的餐馆名字都有哪些
1、普善美餐厅
2、大众餐厅
3、酱香鸡餐厅
4、帝伊佳餐厅
5、熏酱餐厅
6、洁康餐厅
7、兴旺笨鸡餐厅
8、百荷餐厅
9、天星餐厅
10、璨阳斋餐厅
11、馋包餐厅
12、香云雁餐厅
13、味之味餐厅
14、来一婉餐厅
15、食尚快线餐厅
16、郝火烧餐厅
17、满朝佰家餐厅
18、第一佳餐厅
19、天津风味餐厅
20、皖北王餐厅
21、海丰餐厅
22、包包大人餐厅
23、福康堡餐厅
24、面先生餐厅
25、川香餐厅
26、鲜煮艺餐厅
27、美妙食刻餐厅
28、开口笑露馅餐厅
29、雪乐薇餐厅
30、肉丝饸饹餐厅
31、爱辣屋餐厅
32、麦华仕餐厅
33、大锅炖餐厅
34、好食客餐厅
35、早尚好餐厅
36、快乐星餐厅
37、大叔家餐厅
38、蒙罕餐厅
39、宏状元餐厅
40、鱼你在一起餐厅
41、久久餐厅
42、三小餐厅
43、金水豪庭餐厅
44、红飞餐厅
45、惠利餐厅
46、永和餐厅
47、清花餐厅
48、丁家二丫餐厅
49、老家味道餐厅
50、新启餐厅
51、小鱼儿餐厅
52、夏记餐厅
53、锡纸金缘餐厅
54、天奕城餐厅
55、品香缘餐厅
56、立红餐厅
57、比盛坊餐厅
58、派乐餐厅
59、香美五味餐厅
60、宏玲餐厅
61、万通餐厅
62、新凤凰餐厅
63、源滋原味餐厅
64、焱君餐厅
65、兴瑞克餐厅
66、红日餐厅
67、遵缘餐厅
68、兴运小味餐厅
69、金洋餐厅
70、百味田园餐厅
71、万佳屋餐厅
72、家瑞餐厅
73、食大全餐厅
74、鸿顺餐厅
75、黑黑鸭餐厅
76、晋味餐厅
77、宏运餐厅
78、麦乐基餐厅
79、食来运转餐厅
80、溢美餐厅
81、朋乐寨餐厅
㈥ 阿里巴巴18个创始人分别是谁
阿里巴巴十八位创始人分别是马云、孙彤宇、金建杭、蔡崇信、彭蕾、张瑛、吴泳铭、盛一飞、楼文胜、麻长炜、韩敏、谢世煌、戴珊、金媛影、蒋芳、周悦虹、师昱峰、饶彤彤。
1999年2月20日,年初五,在一个叫湖畔花园的小区,16栋三层,十八个人聚在一起开了一个动员会。屋里几乎家徒四壁,只有一个破沙发摆在一边,大部分人席地而坐,马云站在中间讲了整整两个小时。在这次会议之后,阿里巴巴就诞生了。
(6)加盟孔乙己餐厅扩展阅读:
阿里巴巴的发展历史
1999年9月,马云带领下的18位创始人在杭州的公寓中正式成立了阿里巴巴集团,集团的首个网站是英文全球批发贸易市场阿里巴巴。同年阿里巴巴集团推出专注于国内批发贸易的中国交易市早期的阿里巴巴团队于马云公寓内工作场(现称“1688”)。
1999年10月,阿里巴巴集团从数家投资机构融资500万美元。
2000年1月,阿里巴巴集团从软银等数家投资机构融资2,000万美元。
2000年9月,阿里巴巴集团举办首届西湖论剑,汇聚互联网界的商业和意见领袖讨论业界重要议题。
2001年12月,阿里巴巴注册用户数超越100万。
2002年12月,阿里巴巴集团首次实现全年正现金流入。
2003年5月,购物网站淘宝网于马云公寓内创立。
2004年2月,阿里巴巴集团从数家一线投资机构融资8200万美元,成为当时中国互联网届最大规模的私募融资。
2004年6月,阿里巴巴集团首次举办网商大会,期间举行首届十大网商颁奖典礼。
2004年7月,淘宝网发布让买家与卖家进行即时文字、语音及视频沟通的PC版通讯软件阿里旺旺。
2004年12月,阿里巴巴集团关联公司的第三方网上支付平台支付宝推出。
2005年8月11日,阿里巴巴与雅虎宣布双方已签署合作协议,阿里巴巴收购雅虎中国全部资产,同时获雅虎10亿美元投资,并享有雅虎品牌及技术在中国的独家使用权;雅虎获阿里巴巴40%的经济利益和35%的投票权。
㈦ 求鲁迅先生《孔乙己》里的咸亨酒店资料 以及为什么写在这酒店
我定天津到丽江的回程机票,在昆明转机,中间间隔2
㈧ 保定孔乙己餐厅在哪
还有吗?没有了吧。最早好像西苑有一家,但好多年前了。
㈨ 北京地道的杭帮菜餐厅有哪些呢
虽然我不是杭州人,但杭州菜偏甜、清淡的口味还蛮对我的胃口的,北京的杭州菜餐厅还是蛮多的,很多都是连锁餐厅了。在北京也吃过几家不错的,向你推荐几家吧。
孔乙己。是个连锁杭州菜餐厅,除了北京,在别的很多城市都有分店,味道上只能说个别菜还不错,杭州的同事也说部分菜还是可以的,总体来说的话,我个人觉得一般般吧,去了几次好像没有什么菜让我印象深刻。我比较常去什刹海那家,餐厅环境还是很好的,室内装饰很不错,比较安静。
对了,北京工体旁边还有一家叫许仙楼,强烈推荐它家的春笋黄鳝和神仙鸡,运气好的话,还可能在那遇到明星哦!不过我至今还未遇到过,每次去都有点小期待,哈哈!希望推荐的几家你能喜欢。