北京大董餐饮官网加盟

㈠ 北京大董餐饮投资有限公司的大董品牌

北京大董餐饮投资有限公司不只是对原有企业的承上启下，更重要的是它是一个新的历史的开始。它标志着一个新的品牌的诞生，它要展现在公众面前的是一个具有全新理念的企业。上世纪90年代以后，北京餐饮市场已进入了理性消费时期，消费者更注重消费时的文化环境，食品的营养与健康，更注重体验价值实现，这些使大董重新审视自已经营的传统风味——烤鸭，“肥而不腻”已不符合现代人的口味需要。大董经过长达五年的潜心研究，在进行一系列的工艺改造后，终于奉献给消费者融入了他的理念的全新的“酥不腻”烤鸭。
慕名品尝的美食家们众口一词：“鸭皮酥松，入口即化，低脂少油，果木烧烤香气四溢”，它不仅满足现代人的口味，而且引领了餐饮消费的新时尚，将传统的北京烤鸭带进了一个新的时代。 大董不但在烤鸭的研究上颇有心得，在创新意境菜品上也颇有建树：董氏烧海参、老北京炸酱波士顿龙虾面、红花汁鳘肚公、红花汁鱼翅是大董除了酥不腻烤鸭之外很有代表性的招牌菜。而山楂鹅肝、过桥苏眉、秃黄油、青花椒呛加蚌等等都是深受顾客欢迎的特色菜品。

㈡ 北京大董餐饮投资有限公司的大董郑州店

以大宋文化为主题，大董郑州店开业庆典仪式在郑州金水路和英协路交叉口向南500米路西举行，这标志着大董在北京之外的第一家分店正式开始营业。
这次大董来到了郑州，是一家不同于北京店的文化主题餐厅，郑州店是以大宋文化为主题的餐厅。在大董郑州店，每个包房的名字，全部是撷取了宋词里面的诗词佳句；还被精心地放置了官窑、汝瓷等精品瓷器、投影出的宋词名句营造出唯美的空间。
另外，中国意境菜是大董首创的一种中菜新概念，不同于一般的中菜西做，改良了传统中菜的摆盘方式，将古诗词之意境融入其中。每道菜均配两句诗词。对于这种“中国人才懂的菜”，外国人超级热爱。在第29届北京奥运会期间接待了20多个国家的元首和政要，并且被国际奥委会萨马兰奇名誉主席和罗格主席称赞为“金牌餐厅”。
此次入豫，大董共带来了10道招牌菜，从酥不腻北京烤鸭、龙虾汤过桥东星斑、红花汁鱼翅，到结合分子厨艺的大董意境菜，实现了色、香、味、形、滋、养与体验者精神世界的高度融合。

㈢ 北京大董大望路餐饮管理有限公司怎么样

简介：北京大董大望路餐饮管理有限公司成立于2014年08月19日，主要经营范围为餐饮服务等。
法定代表人：董振祥
成立时间：2014-08-19
注册资本：200万人民币
工商注册号：110105017762754
企业类型：其他有限责任公司
公司地址：北京市朝阳区建国路81号4层L401号单元

㈣ 北京大董紫薇餐饮管理有限公司怎么样

简介：北京大董紫薇餐饮管理有限公司成立于2014年01月02日，主要经营范围为餐饮服务（含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食水产品）（仅限1号楼1-2层）（餐饮服务许可证有效期至2017年09月29日）餐饮管理等。
法定代表人：董振祥
成立时间：2014-01-02
注册资本：300万人民币
工商注册号：110105016631139
企业类型：其他有限责任公司
公司地址：北京市朝阳区小营北路8号院1号楼

㈤ 北京大董阜成路餐饮管理有限公司怎么样

简介：北京大董阜成路餐饮管理有限公司成立于2013年06月04日，主要经营范围为餐饮服务（含凉菜、含裱花蛋糕、不含生食水产品）（餐饮服务许可证有效期至2017年02月13日）等。
法定代表人：董振祥
成立时间：2013-06-04
注册资本：300万人民币
工商注册号：110108015953478
企业类型：其他有限责任公司
公司地址：北京市海淀区阜成路93号

㈥ 大董餐饮投资有限公司怎么样

简介：北京大董烤鸭店成立于1985年4月28日。距今有25年的历史了。在餐饮行业中一贯注重顾客的消费体验，重视消费者的价值实现。不断创新，并以大董“酥不腻”烤鸭的低脂少油引领了健康消费的新时尚。
法定代表人：董振祥
成立时间：2009-08-17
注册资本：5000万人民币
工商注册号：110101012176962
企业类型：其他有限责任公司
公司地址：北京市东城区东四十条甲22号1号楼2层02层商业东侧中部

㈦ 北京大董烤鸭店的店铺概况

北京大董餐饮投资有限公司大董烤鸭店金宝汇分店地址:东城区金宝街88号金宝汇购物中心5楼
京城大董餐饮投资有限公司大董烤鸭店东四十条分店地址:东城区东四十条甲22号南新仓国际大厦1-2楼(东四十条桥西南)。
这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”，鸭皮“蘸糖”，“入口即化”；鸭肉“蘸蒜泥”，也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”，“值得尝试”。“非鸭菜”造型“别致”，摆盘“像一幅画”，味道也“有特色”。东四店环境很好；团结湖店“人气极旺”，“外国客人很多”，最好“提前两三天订位”。
京城餐饮界都说大董是个奇才，不仅是因为他的烤鸭店门庭若市，还因为他在烹饪行业有着很高的声誉与地位，更因为他还是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。
大董的烤鸭与众不同。大董在烹饪工艺上有了大的改变，从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础，这也是他的店生意红火的原因。大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的，真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些，据说经过测试，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。
对烤鸭吃法的挖掘和保留也是大董烤鸭店的特色之一，每桌上都有一份关于烤鸭吃法的指导小册子，让顾客感受到文化的关怀。

㈧ 小大董（北京）餐饮管理有限公司怎么样

简介：小大董（北京）餐饮管理有限公司成立于2014年09月02日，主要经营范围为餐饮管理等。
法定代表人：董振祥
成立时间：2014-05-13
注册资本：50万人民币
工商注册号：110105017236449
企业类型：有限责任公司(法人独资)
公司地址：北京市朝阳区东大桥路9号楼地下二层LG2-11A