有景阁餐厅加盟

A. 奶酪火锅

楼主你好
奶酪火锅的做法
奶酪火锅的制作材料：
主料：700g奶酪；300ml白葡萄酒(约一水杯)；一粒切成片的蒜；两小匙淀粉、水、白酒调制的汤汁；500g白面包或全麦面包，切成小块用以蘸溶解了的奶酪吃。
奶酪火锅的特色：
对法国人来说，最简单、最传统也是最完美的组合就是奶酪搭配面包和红葡萄酒。本月，身在京城你也能享受到地道的法国风情。2005年11月18日到30日在凯涛西餐厅，11月4日到13日在卡本妮红酒吧，11月3日到9日在福楼，11月1日到10日在浮士德法式餐厅，11月5日到8日在有璟阁餐厅将先后推出各具特色的法国奶酪大餐。如果有时间，您也可以在家里动手做一个奶酪火锅，体会来自法国乡村的乐趣。奶酪火锅和中国火锅很相似，只不过锅底是溶化了的奶酪，“涮”的菜点是面包、水果、蔬菜。不过吃的时候可要当心，按法国人的做法，谁要是不慎将食物掉进锅里，男士要罚提供白酒一瓶，女士则要献上香吻。
奶酪火锅的做法：
先用蒜片擦一遍锅底，把软奶酪放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动，直至奶酪开始溶化成为糊，将淀粉、水、白酒调制的汤汁倒入锅里使奶酪稍稠，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬，要一边吃一边不停地搅动才好。

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瑞士芝士火锅做法详解
第一步：在家乐福买来这两种芝士——瑞士古雅、古也尔、GRUYERE都是同一种东西翻译名称不同而已，另一种就是制作时添加了碳酸的瑞士大孔芝士，这个味道是很浓郁的。分量各200克左右，足够4人吃饱了。

第二步：我擦我擦我擦擦擦，把两种芝士都擦成丝。然后加两汤匙的粟粉拌匀，防止芝士丝粘在一起结成团。还好这两种芝士都不是很硬，很快擦好了。如果是帕莫森的话，我的手会酸死的。

第三步：把喜欢吃的菜切成一口大小的块，对于火锅用菜没有什么特别讲究，看各人爱好。花菜西兰花之类的需要先蒸熟，可以加上西式香肠、火腿块、法式面包（切好块之后稍微烘一下）、胡萝卜、煮熟的土豆块等等，放在盘子里。我个人认为素的比荤的口味更好，面包也很棒的。摆好竹签，你要是有吃芝士锅的小叉子就更好啦。

第四步：用大蒜头擦一下锅壁，小锅里面倒入干白葡萄酒1杯，喜欢蒜香的话可以加两茶匙的蒜末，在小火上煮至微微起泡，抓一小把芝士丝放到锅里化开，搅拌均匀，再放一把。。。需要不停搅拌防止结块。再加入白兰地一汤匙（我用的是张裕金奖白兰地），最后加入盐、肉桂粉调味后，把锅移至烛台上面，下面点一个或者两个蜡烛都可以

这时候就大功告成了，用竹签插上菜，在锅里搅一下，让浓浓的芝士裹住菜菜，再放进嘴巴里面。。。

B. 北京市有璟阁开门了没有

现在已经是二月下旬了，北京市有璟阁可能开门了吧，具有情况不是很清楚

C. 有璟阁的介绍

有璟阁隐藏在北京工人体育场东南角一幢安静的两层小楼内，现代派西式风格的白色外墙和落地玻璃窗往往会误导客人的想象。进入八米高的餐厅中堂，高大的牌楼、暗黄色水杉立柱、纷繁精美的木雕斗拱，还有间或大摇大摆飞进飞出的麻雀，经常让初次造访的客人大呼“不可思议”。

D. 奶酪可以冲水喝吗

建议不要拿奶酪冲水喝，虽然你也可以这么做。因为奶酪是由牛奶浓缩而成，含有牛奶中所具备的有益物质和盐分，这些营养成分和盐分溶于水后，会导致消化不好，建议不要冲水，直接吃或入菜都是好的选择。

要是真的想冲水，还是用奶粉冲比较好。

E. 有璟阁怎么样

环境还可以，服务也中肯，菜品质量不错，唯一就是停车好像不免费，户外可以举行婚礼，场地情况一般，水泥地，有个棚子，要多花些心思布置才会出效果

F. 工体IRENA商圈的特色：

茉莉餐厅是工体IRENA商圈打旗舰商业。系一家集餐饮、商务会议等设施于一体的综合时尚餐饮企业，2007年2月2日正式开业，坐落于北京市朝阳区工人体育场东门内的湖畔边。 整栋建筑物为国际著名设计师设 计，Art Deco风格与中国元素的完美结合使得茉莉餐厅成为了北京一处时尚性的地标，餐厅2000多平米的营业面积被分割为三层，另有600多平米临湖的亲水平台；空中花园在夏日为京城时尚人士提供了一个充满着电子音乐与美酒的派对圣地。
在茉莉，每一个空间都使得客人能够找到属于自己的那份感觉。矗立在一层连天阁的酒窖是北京目前最大的展示型酒窖，内藏来自世界各地的数百款葡萄酒，为葡萄酒爱好者提供了一个佳酿与美食完美搭配的场所。
茉莉餐厅是2008年北京奥运会期间美国奥委会的美国之家（USA HOUSE），成功接待国际奥委会官员、美国总统、美国奥运代表团的全体人员，获得了高度的好评，被美国奥委会CEO称为美国奥运史上最好的美国之家，并 获得美国奥委会主席尤伯罗斯先生亲笔签名荣誉证书。
茉莉餐厅还曾荣获“时尚盛典年度最受欢迎十佳创意餐厅奖”、“周末画报美食恋最佳庭院景观餐厅奖”、 “美食美酒Best 50”、“北京十佳餐厅”等诸多奖项，并且与华谊兄弟成功合作影片《非诚勿扰》，与香港无线电视台和央视国际电视总公司合作影片《岁月风云》等，并且成功 举办中德建交周年庆中的重要活动“德国之夜”、奥斯卡影帝Adrien Brody北京庆功宴等等多项高水平、有影响力的活动。 有璟阁是工体IRENA美食领域的又一个杰出代表，作为京城餐饮业的新势力, 有璟阁是一家您处处可感受到FUSION概念的餐厅。 FUSION中文直译为“溶解、融合”，有璟阁正是溶解了徽派古宅，音乐,艺术,摩登的LOUNGE,OPEN AIR, 以更HAUTE CUISINE手法,又将它们有机的融合在一起。
有璟阁外表看是一个现代的钢结构建筑，进得门内却是一个古色古香具有220年历史的古老建筑。这座老房子原来是属于清朝景德镇一位师爷。有璟阁的主人出资购买后从千里之外的安徽运回北京,将中国传统徽宅用现代建筑语言将其包容。挑高6米的主厅，被古老而精湛的徽派木雕结构环绕，如同“璟”字的含义——一方古老的美玉，体现了悠久的徽派建筑风格。将东西方的传统与现代文化这里进行了碰撞、对接和融合。
有璟阁的独特还在于她拥有一处露天水榭用餐区，湖水、垂柳相映成趣。
沿湖整面玻璃幕墙将湖景尽收眼底，仿佛感受到“LE QUAI”般的地中海风情。像这样闹中取静的露天就餐环境在CBD是独一无二的。
有璟阁的菜式也像它的建筑形式一样东西合璧，体现了FUSION的概念。广泛汲取多元化的烹调手法，融合不同的表现形式，力求不断丰富的“无国界料理”，使您的味蕾神经得到释放。 金链花泰餐厅是泰国文化中心所在地，位于寸土寸金的北京繁华地段工人体育场西门，金链花闹中取静，采用独栋式会所设计，并拥有一片东南亚风情的庭院，宛如都市中的绿洲。室内设计师采用自然的东南亚风格，制造出人与自然无间沟通的用餐环境。建筑所用的带着自然粗砺质感的石材，清新的泰国柚木，流动的水，共同营造出舒适而充满灵气的空间。餐厅窗户一打开，就与户外花园融为一体，温暖的阳光、清爽的夜风和园中植物的清香就这么“潜入”了室内，让人仿佛置身于巴厘岛的度假酒店之中。
餐厅共有大堂，10间包厢和户外花园三个用餐区域。大堂宽敞舒适，能容纳100人用餐，靠窗座位更是能看到花园中的绝妙景致。二楼的泰式包房，每一个都是沙发软榻小壁画，并拥有一个延伸出去的小露台，有一种置身室外桃园俯视北京繁华街景的情调。而 金链花的大厅表演台、吧台和户外烧烤则给餐厅带来了愉快休闲的餐吧气氛。同时，泰国设计元素贯穿在餐厅的每个设计细节中，泰国皇家镀金龙船 、壁画、泰国标志的大象、吐水的青蛙装饰、艳丽的纱幔⋯⋯都是老板亲自到泰国挑选而来的精品。 爱翠珠宝会所式的精品店位于北京时尚中心地带工人体育场商业区，面积约400平方米,以销售高档翡翠以及和田白玉珠宝首饰为经营范围。
店内装饰时尚典雅，白色的基调，ARTDECO风格的家具，中式传统字画和收藏品作装饰，既现代时尚，又充满浓郁的中国传统文化气息。

G. 成龙的餐厅“龙庭文化”怎么样

大家都知道，成龙是国际超级巨星，全世界都认识他，在娱乐圈是大哥级的人物！可是很少有人知道，成龙除了拍电影，还有很多电影以外的投资！比如，北京有很多家非常有名的连锁港式餐厅 一 有璟阁，就是成龙大哥开的！现在，除北京外，全国很多地方都有''有璟阁''分店！

杨柳菌炒牛肉,牛肉很嫩。微辣红烧肉很酥,入口即化。大爱鲈鱼感觉也很新鲜,很肥。最后一碗酸酸的炝锅面,很清爽哦,还有水果。整个一套下来,很满意。服务到菜式,还是值得一来的

H. 张锐的张皓铭：公开的收藏家

张皓铭不是别人，而是张锐。作为张锐的另一个名字（还有一个叫张睿），这个名字广泛地出现在中国当代艺术品的收藏界，但他作为电信中间人的身份并没有流传开。
2002年，张锐到法国生意伙伴的豪宅中参加宴会，主人说：“我的房子虽然值钱，但却不如你身后墙上挂的一幅画值钱。”这让张锐震惊不已，开始走上现代艺术品的收藏之路。
和在电信业中有贵人相助一样，在艺术收藏界，张锐也找到了合伙人黄燎原。
这名一直从事摇滚乐经纪人、并拥有唐朝乐队的角色实际上还是张锐的中学校友。此人还担任过记者、编辑和杂志的主编，并且与很多中国当代艺术家有着数十年的私交。
张锐曾说：“黄燎原在艺术圈内是富裕户，常常买单请艺术家吃饭，由此也获得了这些艺术家的馈赠，据我所知就达600多幅。”
当然，张锐更多的是从黄燎原方面了解到了大量关于当代艺术的信息和概念，并通过黄燎原认识了众多一线的中国当代艺术家。当时正值21世纪初的非典时期，各种艺术品价格相对低廉，此时的张锐开始大量在艺术家的工作室购买艺术品。
此后，二人建立了北京现在画廊。这时，张锐的“有璟阁”也接近开业。有璟阁原是有着200多年历史的徽式古宅，被张锐购得后将其从江西婺源整运而来京城，耗时六年，经历5位设计师之手，张锐更是别出心裁地给古宅安装了一个玻璃外罩。现在的有璟阁，是著名的徽派餐厅，曾入选北京都会十大顶级时尚餐厅，是京城高官、外国使节和名流们出没之地。
但有璟阁和张锐的住所比起来，仍是逊色。
据悉，张锐的艺术品大多都放在碧水庄园1700平米的别墅中，别墅布置得有如古根海姆博物馆。有好事者曾经对其手中800余件中国当地艺术品予以估价，据说市值高达4亿元。
在收藏界，普遍认为其藏品的价格已经数百倍地增长，其财富的积累速度甚至高于股票以及矿业。
但张锐并不认为自己的收藏是为了投资。在2008年接受央视的一次访问中，张锐还曾表示：“中国的收藏者大多都是外行，对艺术品盲目追逐价格，而中国的艺术品拍卖市场也并不规范。”这似乎暗示着中国艺术品市场价格虚高背后的诱因。