Ⅰ 我想开一个小饭馆,一个门面那种,我又不是厨师,
厨师作为21世纪十大高薪职业,很多人可能会认为厨师高薪但是很辛苦,工作量会很大,每天待在闷热的厨房里,赚的都是辛苦钱。其实这是不熟悉餐饮行业的人的一种误解,事实并非如此。
虽然,刚开始学厨师的时候,从什么都不会到慢慢熟练必须下苦功,毕竟基本功并不是多看几本书多炒几道菜就能扎实的,必须每天不断反复的练习刀工、端锅等等,这些是做出一道色香味俱全的菜肴的必备功力,如果基本功不扎实,你就是一名不合格的厨师,更谈不上未来。
作为一名合格的厨师,拥有扎实的基本功之后,进入社会,在酒店、宾馆等各种餐饮行业里锻炼,积累丰富的工作经验和烹饪经验是必不可少的过程,学校的学习快捷的为你进入打开餐饮业的大门,真正提升自己还要靠你进入工作领域之后将在学校学习到的理论知识和专业技能转化到工作应用中,慢慢的吸收将这些知识真正变成自己的。一般一个厨师5年能达到厨师长的水平,年薪在十几万。拥有10年经验水平的厨师就已经能够执掌一个星级酒店的行政总厨,年薪在几十万到几百万不等。事实上,当一个厨师拥有10年工作经验之后,他们所做的工作已经不再是天天闷在厨房不停的切菜炒菜,更多的是菜品的研发。
相较于其他行业,工作十年之后的厨师反而更加轻松,而且拥有更加高薪的待遇。
Ⅱ 有没有不需要厨师的餐饮项目可以做的
你可以尝试一些小项目。
直接加盟学点技术。
操作简单,易上手。
直接卖点卤味凉菜什么的。
一个人就可以经营。也不需要很大的店面。
这方面还是很有经验的。
有不明白的,可以追问留言。
Ⅲ 有没有想开餐饮店的,操作简单,零加盟费,不需要厨师。
想在哪开?
Ⅳ 想开个餐饮加盟店 但是自己又不是厨师 这个厨师问题怎么解决啊 谁可以告诉我下
这要看你做什么餐饮加盟店了,你要是做西式快餐的话,就不需要厨师了。有意向做西式快餐的话可以了解一下【酷比乐】,投资不大、收益较高、回本较快。
Ⅳ 餐饮业的加盟店怎样可以做不》赚钱不
中国餐饮协会统计,在2010年13亿中国人吃出餐饮业近亿万元大市场。餐饮业是当之无愧的黄金产业。快餐业需求巨大,与之相应的市场却几乎是空白,在无数企业与投资者都在为传统餐饮的激烈竞争而筋疲力尽时,谁能抢先进军专业快餐领域,谁就是未来餐饮业的绝对霸主。餐饮类没有不赚钱的,只是赚的多还是少
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Ⅵ 想加盟一家餐饮店做,但以前没有做过厨师,没有做餐饮的经验,我能做成吗
餐饮加盟店有好处也有坏处。这里有两个核心问题。
第一、自己适不适合做餐饮?第二、自己是不是具备加盟的要求?
首先,第一个问题。俗话说得好:“做生意,不熟不做”。道理很简单,每一门生意背后,都有各式各样的门道。例如,开餐饮店,厨余垃圾如何处理?租金、水电等杂费过高该怎么处理?这类琐碎问题对于餐饮从业者来说司空见惯,但对于新手来说,处理不好就可能是坑。
因此建议可以先了解、实践有一定的经验后,再考虑开店也不迟。例如:找份餐饮类的工作去体验体验。向有经验的从业者了解学习等等方法。在这个过程中,你也能了解到自己到底适不适合从事这个行业。
第二个问题,餐饮加盟公司,鱼龙混杂。有些是网红店,专靠加盟费挣钱。有些是想赚装修费和采购差价等等。要是加入这类型的就只能自求多福了,毕竟他们可能自己都没有成功经营好单店的经验。但优势就是加盟门槛低。
另一类则是有一定知名度的餐饮店。例如,M记之类,这些都有一些相当成功的经营、管理等经验。但缺点就是加盟门槛高。但是可靠性更高。
所以加盟店的核心,就是在于选对路,然后用钱去解决问题。前提就是资金足够多,有点类似于资本投资类的。
当然以上讲的只是一些基础的理论。至于您能否经营好一家店,还得具体问题,具体分析才行。毕竟这是一个充满变数的行业。
Ⅶ 餐饮小白,有没有不需要厨师的饮食项目
有的,但是菜品不是很成熟,不建议做,不如做个小项目,面馆类或者米线等等,这样的料包都是很成熟的,比餐馆利润高一些,汤汤水水利润高一些
Ⅷ 我想加盟个饭店,可是我没做过餐饮,做过多年餐饮的大哥大姐进,帮我支支招,急急急~!!
刚开始啊
其实饭店最重要的是采购 刚开始最好自己亲自
开饭店一定要做出自己的特色
厨师这个吗……看你给人家的待遇了……你给人家足够的薪酬 人家绝对不走的……
我觉得找外人比较好管理点