餐饮加盟区域经理职责

① 区域经理的职责和工作内容！

区域经理简称UM(Unit Manager)负责公司在每一个区域的生意发展和组织建设工作，下辖若干个客户经理和当地销售代表，向市场经理汇报。

② 餐饮区域经理的职责

岗位职责：
1、负责区域内各门店整体营运管理，提升店面盈利水平；
2、协调各门店人员管理、物料管理、设备管理、卫生管理；
3、监督管理各门店产品质量及交期；
4、优化各门店管理收益、控制各项成本及其他可控费用，完成公司营业目标并有效落实，提高各门店业绩；
5、根据公司拓展规划，制定招募计划并有效执行，做好人才储备；
6、监督管理各门店餐品库存情况，确保餐品能满足日常销售需求及高效率周转；
7、保障店铺开业与日常运作，做好与相关部门的协作与沟通.

③ 餐饮经理有什么职责

如果经理连零碎小事都要管的话 还要下边的 主任 部长 领班 干什么呢

1.负责餐饮部的全面工作,对总经理负责;
2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;
4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准；
8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系；
9. 对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。
10．负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。

这是酒店餐饮经理的职责，如果是 说营业面积在 500平米以下的小餐饮 经理的是更少了 一天上下班可以没时间 想来就来

反正我是在大小酒店 餐饮 做7-8年了 也累计了不少经验

④ 餐饮区域经理的职责是什么

1、负责管理与追踪分管区域的日常营运工作并对营运结果负责；

2、完成所分管区域的各项经营、管理指标；

3、执行并追踪区域营运系统执行及人员培训，评估执行的结果；

4、及时发现、辅导并监督区域存在的问题，确定改善方法及追踪进度，收集区域发生的各类问题，协调企业各职能部门提供区域所需要的协助；

5、辅导区域分析优弱势，协助制订区域的短期、中期、长期目标，并追踪执行；

(4)餐饮加盟区域经理职责扩展阅读：

餐饮区域经理作为企业的管理者要充分重视员工价值，合理调配企业的人力资源，做到责权分明。要有科学的人才观，善于发现和培养人才，合理使用人才，能留得住人才。沟通能力：要与业主、顾客、员工等不同人群处理好关系。需要通过硬的沟通能力，协调好周围的人际关系。

招募与面试区域店面人员，确保分管区域有足够且合适的人力，辅导和支持区域内的营运督导领导能力，并建立协同一致合作良好的团队。

⑤ 区域经理职责

一 区域经理角色

区域经理简称UM(Unit Manager)负责公司在每一个区域的生意发展和组织建设工作，下辖若干个客户经理和当地销售代表，向市场经理汇报。

二 区域经理职责

1生意发展

1）不折不扣地完成上级制定的销售拓展目标；

2）在市场经理的工作部署下，制定本区域的季度计划和月度计划，将其分解部署给各客户经理，并带领下属工作和定期评估；

3）不断带领和督促下属建立和完善各地的分销网络，并达到既定销售目标；

4）亲自帮助核心分销商建立稳定高效的动作系统，并领导下属为本市场的主要客户建立动作系统，持续推动所辖市场生意发展；

5）勇于探索和创新，善于将自己和下属的工作经验加以归纳和提升，向上级提供宝贵建议。

2组织建设

1）根据生意需要，建立并不断充实和调整本区域客户经理队伍，并指导下属建立当地销售队伍；

2）努力提高本区域核心分销商的组织结构运转效率，并指导下属提高各客户的组织结构运作水平；

3）在公司原则的基础上，制定公平合理的人员评估与激励制度，不断激励下属完成给定的目标，并努力提高本区域组织结构的凝聚力；

4）根据公司提供的培训资料，实地培训下属人员以提高其销售技巧；

5）在上级的培训和指导下，不断提高自己的销售技巧和工作能力。

三 区域经理工作评估标准

1所辖区域销量与分销水平
2所辖区域组织结构运作水平