㈠ 餐饮股份制加盟店怎么分成
按投资比例分成的比较多
㈡ 加盟店利润薪酬是怎么分的
简单理解就是:直营是公司总部自己直接投资的,收入完全由公司总部掌握;加盟是加盟商自己投资的,扣除加盟相关的费用后收入归加盟投资者自己。
1、加盟: 是指特许经营权拥有者(特许者)以合同约定的方式,允许被特许经营者(被特许者)有偿使用其名称、标志、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的组织经营模式。
2、直营: 指总公司直接经营的连锁店,即由公司本部直接经营投资管理各个零售点的经营形态,此连锁形态并无加盟店的存在。总部采取纵深似的管理方式,直接掌管所有的零售点,零售点也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥。
直营连锁的主要任务在“渠道经营”,意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。
(2)加盟餐饮收入怎么分成扩展阅读:
1、加盟的优点在于:特许者只以品牌、经营管理经验等投入,便可达到规模经营的目的,不仅能在短期内得到回报,而且使无形资产迅速提升。被特许者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面,得到经验丰富的特许者的帮助和支持,使其运营迅速走向良性循环。
缺点是自负盈亏,公司提供协助,主要经营者是自己。说白了经营好坏,是赚是亏看自己怎么经营了。
2、直营的优点在于:公司统一管理,统一调度,能够使品牌影响力最大化,同时能够使信息及管理资源等共享化。
缺点是资金投入更大,成本更高,而且灵活性差,营销调整速度慢,很难做到因地制宜。
㈢ 餐饮加盟分成比例多少合适
首先人工成本一般要占到20%-40%左右,根据加盟成本分,而且培训费也要算在加盟成本里,要有一个明确的财务体系。
㈣ 餐饮利润怎么计算
销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润。
1、主营业务利润=主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加。
2、其他业利润 =其他业务收入-其他业务支出 。
3、营业利润=主营业务利润+其他业务利润-营业费用-管理费用-财务费用 。
4、利润总额 =营业利润+投资收益+补贴收入+营业外收入-营业外支出 。
5、净利润=利润总额-所得。
6、毛利=流水-总成本。
7、利润=流水-总成本-费用总额。
8、成本率=(本月成本+上月库存-本月库存)÷流水×100%。
(4)加盟餐饮收入怎么分成扩展阅读:
餐饮服务特点:
一次性餐饮服务只能一次使用,当场享受,不论是到店用餐还是外送,一次就餐对应着一次服务。当本次就餐结束后,餐饮服务自然终止。
无形性餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
差异性餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同。
他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。
㈤ 请问直营和加盟的区别 收入怎么分配
简单理解就是:直营是公司总部自己直接投资的,收入完全由公司总部掌握;加盟是加盟商自己投资的,扣除加盟相关的费用后收入归加盟投资者自己。
1、加盟: 是指特许经营权拥有者(特许者)以合同约定的方式,允许被特许经营者(被特许者)有偿使用其名称、标志、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的组织经营模式。
2、直营: 指总公司直接经营的连锁店,即由公司本部直接经营投资管理各个零售点的经营形态,此连锁形态并无加盟店的存在。总部采取纵深似的管理方式,直接掌管所有的零售点,零售点也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥。
直营连锁的主要任务在“渠道经营”,意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。
(5)加盟餐饮收入怎么分成扩展阅读:
1、加盟的优点在于:特许者只以品牌、经营管理经验等投入,便可达到规模经营的目的,不仅能在短期内得到回报,而且使无形资产迅速提升。被特许者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面,得到经验丰富的特许者的帮助和支持,使其运营迅速走向良性循环。
缺点是自负盈亏,公司提供协助,主要经营者是自己。说白了经营好坏,是赚是亏看自己怎么经营了。
2、直营的优点在于:公司统一管理,统一调度,能够使品牌影响力最大化,同时能够使信息及管理资源等共享化。
缺点是资金投入更大,成本更高,而且灵活性差,营销调整速度慢,很难做到因地制宜。
㈥ 收入分成怎么操作
如果是财务比较正规的酒店,一般会要你提供发票。
租车收入分成的合同,你可以让酒店提供啊。那不是什么复杂的合同,实在不行,可以去工商局买格式合同或网上下载一份。
㈦ 做餐饮加盟真实收入能有多少每月支出花多少,都是哪些多久能回本
亲~~
这要根据你选择的餐饮项目有关系了,一般的餐饮项目最多三个月回本哦!做餐饮给你几点建议:1、选好项目,要有自己的特色,跟风经营只会死的快。2、全身心的投入,不要以为雇了几个员工就万事大吉了,必须亲历亲为。3、控制好成本,日积月累的成本控制可以为你省下一大笔钱。4、选好店址,根据目标客户选址。5、定期做好促销宣传工作
希望能够帮到你~~ 满意请【光速采纳】吧~~
㈧ 加盟费是多少,利润怎么算谢谢
加盟费是要根据所选择的品牌方去决定你的加盟费是多少,而利润则是根据你的收入支出去算的:
收入:对于经营者来讲,收入的来源可能是多方面的,比如餐饮,包括进店收入、外卖收入以及团购收入等等;比如干洗,包括洗衣收入、养护收入或者附其他附属收入等等,一般来讲,一个店的总收入包括产品销售、服务收费、会员费等等,是一段时期内的所有销售收入或者服务收费的综合,以及以月、季度或年为单位进行计算,需要注意的是,如果有返利或优惠等活动,需将差价去除。
2、支出:取决于门店的经营种类,对于品牌加盟店而言,除了加盟费、品牌使用费,还包括计算期内所有开支,如房租、进货费、人工费、设备费、物料、宣传费等等,只要有开支,都要计算在内。
在以上的总收入和总支出都计算准确后,用总收入减去总支出,利润就可以得出。当然,这是很简洁的计算方式,也许不是很精准,但可作参考。
㈨ 加盟的餐饮店能赚钱吗
餐饮做好这两点,就等着收银子好了
我一直坚持一个观点,就是餐饮业的持续而长久的发展,必须要靠这么亮点:
一,持续不断的产品保证及创新。
这里说的创新可不是那些吆喝着说自己创新了多少个品类的,创新不是数量上的比拼,而是质量上的,真正的成为口味体验的王牌才是真谛,如果每次创新都是为了以数量来吸引人,那还不如不创新,因为大家可能吃了太多你的烂产品,估计下次再也不来了。
所以产品创新是质量。
另外的创新就是个性化创新,大家都知道,餐饮消费过去是以自己的调研和市场经验来创造出来一个产品,然后再俘获这一部分人,但是直到现在,如果还只是停留在这个上面,那对于餐饮发展真没帮助,只能是慢慢会被淘汰,
所以现在一个重要创新还在于,个性化需求创新,因为不管你的味道做的如何神话,但还是有些人有各种需求和不同口味,那么,你要做的就是创新产品来适应各种人的口味,定制调制。
其实这个在一些小吃领域在应用,比如面食,一般人会说少放辣椒多放葱多点醋,少点味精香菜等等。很灵活。而作为小火锅也必须要这么做,其他餐饮也必须要这么做,在小火锅里我把这个叫微调,根据个人的需求来进行临时性调整。以适应更多的人。
将来的产品创新,一方面是自主研发,另一方面就叫创作。
我很喜欢创作这个词,因为做一顿饭就像创作一个艺术品。
将来需要根据特别的人的口味进行现场的创作,比如,我想要个秘制金汤酸菜锅,那么你就可以现场快速调制创作出来。
当然这是我们的一个重要发展方向。
二,餐馆的运营支持。
我们加盟行业里来说,这一块儿其实做的是最不好,要么是只说不做,要么是做一堆没用的,运营支持的重要性不亚于味道,味道是灵魂,而运营支持是肉体,只有肉体和灵魂结合才不会是行尸走肉。
很多的餐饮加盟,只要一加盟后,就没了任何的支持,或者说都是一堆没用的支持。因为他们只在乎加盟,而不在乎你是不是生意好,你是不是赚钱。
想要长久,必须要运营支持。运营支持重要的是这么几个:整个环节流程的掌控管理,和平常的营销手段的管理,以及运营的管理。
第一个很好理解,第二个就有些难了,大部分商家都会想到是节日促销和降价,这都不是核心问题,核心问题是抓住你消费客户群体心里,进行有针对性的营销活动,来吸引他们。比如学生,可以创造情侣座,可以创造配对小火锅,可以创造一些小游戏,可以利用微信互动起来等等,这些我都给我们程大个小火锅加盟上说过,这里只是个例子。
第三个运营包含的就多了,最主要的还是客户管理,顾客不要老想着招揽新的,而是维护老的,形成忠实客户。忠实客户除了味道就是服务,还有交流沟通的社交性质。
能创造财富的加盟才是好项目,能简洁操作的项目才是好项目,能“轻运营的”也才是好项目。
㈩ 一个餐饮企业的收入都是怎么分配的
60%的利润都分配给员工工资这是一个比较理智的选择,这个大的一个规模是长久性的,这样的企业老板能拿40%的股份已经非常的高了,毕竟你的企业又不是什么钢铁的或房产的,餐饮的厨师工资比较高点这里占了比较高的资金。用人方面也比较多点。