蔬方加盟餐饮小白也可顺利挣钱

A. 开个小吃店学什么技术好

烧烤，烤鱼，卤味等都是不错的，不过学习的话建议选择专业的厨师学校，学到的口味也会更加正宗。

B. 两个月前我开了一家火锅店,最近生意不好,如何经营高手支招

您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）

你的情况可能是很多火锅店老板都碰到的事情，说实话，你的问题归根结起起来就是经营问题，你不会经营，我不知道你是自己做的还是找品牌做的加盟，如果自己做的还说得过去，但如果是找品牌做的连锁，那就说不过去了，如果出现了经营问题，那么品牌方至少要给你支招的。

一句话总结来说，就是你不会引流，引流不外乎两个渠道，一个是线下，一个是线上。

线下就是传统的方法，做活动，发传单，做地推等等，你30个员工，随便匀几个员工出来做地推没问题吧？

线上的玩法就多了，大的方向比如团购啥的，做起来，虽然团购成本较高，但是能效比高，不需要你做什么事情，其他的渠道比如V/X，很多本地的活动券啥的，做点活动，让平台去帮你转发即可。

接下来给你说两个核心吧，一个是锁客，也就是打造老顾客，还有一个就是活动怎么做的问题。

锁客，核心思路就是加深顾客对自己店的印象，比如加老板好友，打造VIP客户，顾客特折QUN等，玩法很多。

活动，活动的本质是引流而不是利润，要想通过活动挣多少这是不现实的，或者说活动的本质是交个朋友，让顾客认识下自己，举个例子，我们有家连锁店，开店做了个活动，9.9元100瓶啤酒，持续做了半个月，这半个月基本没赚钱，但你猜他结识了多少本地的顾客？具体数字就不说了。

总的来说，其实你就是不会经营，如果你做的连锁加盟店，那么你选的品牌也太次了吧？如果你是自己做的店，那么最好是找品牌加盟，学习品牌方的经营技巧。

以上，朝天门火锅原创回答，同行切勿复制粘贴（否则举报）如满意，望采纳，点赞。

C. 签年大计铜罐串串香有什么特色，适不适合餐饮创业小白加盟

签年大计铜罐串串香是成都市眼镜兄弟餐饮管理有限公司旗下的串串香品牌，以“健康与时尚”为经营理念，旨在传播正宗的四川串串香风味。一经推出，便成为食客心中的“朱砂痣”、”白月光”，先后被授予成都名小吃、四川特色串串、好吃嘴喜爱串串等称号。

D. 做餐饮加盟店的好处与坏处是什么

做餐饮选择加盟的方式的好处有哪些？

1.能够利用总部拥有的知名度高的商标、商号(餐饮连锁系统名)、标识、经营专有技术，以较少的开发投资开始经营。

2.总部提供的经营模式，通常积累了几年的成功经验，因此，加盟店从开业到经营能够按标准化顺利展开，与独自经营相比成功率高，风险小。

3.即使是没有经验的外行，依靠总部的指导、教育也能开始经营、运作。

4.能够有效利用餐饮连锁系统的知名度和形象，卓有成效地实现销售促进计划。

5.能够适应社会环境的变化改变经营战略（在不同的时代，选择加盟符合时代潮流的总部）。对于总部而言，实现地域性密集型经营。成功率提高。

6.对于加盟者来说，由于能够得到总部的经营之道，无需考虑市场企划（广告宣传、商品开发等），能专心经营。

7.由于采取统一配货体制，大量采购进货可以低价买入品质好的商品，并且，共同采购统一配货带来的进货成本的减少，远远超过了向总部缴纳使用费的数额，总部与加盟店能够共同追求资金与人才的效率性，提高资金周转率，实现高效率的良好经营；

当然加盟是要交钱的，如膳当家黄焖鸡加盟需要三万块，总体是很划得来的，当然加盟的坏处是做不出自己的特色，如你想搞一些新菜品。但由于品牌的原因，总部一般不会乐意看到你搞新菜品。

E. 餐饮小白怎么选择餐饮加盟

可以选择好的餐饮公司，展安餐饮提供从头到尾服务的，比较适合餐饮小白的，前期也会培训

F. 小白可以加盟火锅店吗

当然是可以的啊，每个人都不是生来就会，都是从0开始的。

在成都，有一家火锅那是相当的受欢迎，它的美味吸引着无数好吃嘴儿，旗下三百多家门店家家火爆，它就是人人爱的三搭火市井火锅。

三搭火充满着复古气息的装修环境，简约大气又不失时尚，宽板凳、白瓷砖方桌子、各种特色老成都市井生活壁画，浓厚的8090年代老成都市井气息在这里显露无遗，甚至给人穿越的错觉。

加上现在的火锅已经有了更大的变化，更大众化，人们在生活当中需要的更多的是便利实惠大众化的餐饮，满足他们的日常饮食需求，因此火锅这种方便快捷的就餐模式也就吸引了很多的消费者，让越来越多的人外出就餐频率增高。

其实是通过这些数据以及分析我们就可以知道，如果想要开火锅店，绝对是不错的创业方向，但是要把握好项目的选择。

G. 串串香加盟排行榜：餐饮小白如何取得创业成功

如果对于没有经验的创业者，较好的方式是选择加盟。因为自己加盟了一个项目，他会教你餐饮的方面的经验，以及行业的经验。会对你做一个培训，然而在这个培训当中，一定要认真听，记。记得上次牟家巷串串香一个加盟商对培训很反感，认为自己什么都懂，结果回到家开业后，各种问题就凸显出来了，这时他就想起了公司，还是公司总部派人下去进行调整了的。如果要想成功，必须要一步一个脚印走实在，前期入坑没关系，可以多累积经验。

H. 2020年有哪些专业的餐饮加盟展我是新人小白，求帮助。

CCFA中国特许加盟展，今年在北京，上海，广州各时间段各有一场。不管你是老展商，还是新人小白，都值得一去。因为这个展会在业内名气大，影响力好，吸引的人都挺优质的，对接的不错。

I. 面馆加盟适合小白创业吗

很多缺少餐饮经验和创业经验的小白都会选择加盟餐饮品牌，开一家品牌连锁店,这对于有餐饮创业想法的创业者是个不错的选择。为什么加盟就适合没有经验的小白呢？
开店初期有品牌方的全程扶持，省心省力
与有实力的餐品品牌合作，品牌方总部公司会给予创业者全程的帮助，比如店铺选址、门店装修、物料供给、开业策划、营销宣传等等方面，因为其实开店的过程有很多环节，但是不少创业者并没有经验，如果有品牌方的支持和帮助，操作起来就比较省心省力。如果创业者本身也有什么意见和建议的话，也可以和品牌方的专业团队进行沟通。
成功的技术和管理
连锁品牌已经在市场上积累了广阔的客源，所以开连锁加盟店能够快速的打开市场。而且在门店经营管理上也有丰富的经验，对于餐饮小白来说，这也是一次很好的学习机会，在实践中学习如何经营一家餐饮店，如何管理，如何招聘员工等等，带你快速入行，以后不管是自主开店还是扩大经营，其实都是很有帮助的。
收益有保障
餐饮加盟项目有一个很大优势就是投资周期短，收益比较快，这也是为什么很多人喜欢投资餐饮行业的原因。而且在投资方面，餐饮品牌肯定是会对创业者负责的，不过这也要看创业者能不能选到一个靠谱的有实力的餐饮品牌进行合作。

J. 餐饮小白做餐饮需要注意什么

先谈谈加盟和自创品牌
关于加盟
关于加盟：注册的品牌，优雅的形象，成型的包装，操作简单的流程，味道还算可以的餐品，似有似无的售后服务，以及还算高昂的加盟费，最后是反复购买的核心料包。
加盟第一天
其实，加盟某个品牌其实很简单。举个最简单的例子，比如某品牌的米饭快餐为例，加盟两万八千元，学习三天。你的往返路费公司会承担，原因就是你肯定会加盟，原因就是你在去之前已经做好了加盟的准备，准备好了加盟费。课程会这么安排：第一天会讲很多大的道理，销售顾问似乎像个司仪在注册新婚夫妇似的，滔滔不绝的讲述着投资者的眼光，在云云人海重，投资者和品牌就像是天造地设的一对，被富裕了无尚的赞美和期许。从企业文化，品牌文化，品牌包装，产品构成，客流程度，利润配比，盈利价值，再开分店，造福社会等等方面，让时间流逝的很快，以至于过了饭点。突然，一拍脑袋，收回高涨的热情，参观一下实体店吧。
本来的饥肠辘辘，闻到弥散在空气中的食物的香料味道，哪还有心思再去认真听餐厅的构成等等的无聊的言语。只想着狼吞虎咽的填饱肚子。在你真正吃饱的时候，你会觉得，香，确实香。心满意足的等待着下午的开课。
已经三点多种的样子，自然不会讲太多大道理了，学员们认真的学习沙拉拼盘，各种自制饮品，同事也算是饭后甜点，看着自己的劳动成果，补充身体的水分流失的同时，似乎已经掌握了全部的要领。正在心满意足的时候，一份加盟协议书也被摆上了台面，就像老师嘱咐家长签字似的，签字，交款。
加盟第二天
第二天的主题或许只有半个小时的时间，培训的是如此的简单和自然。每个学员各自操作两遍，上午就结束了。下午则是边缘产品和小吃的制作，同样的原料包，几乎一样的操作方式。第三天的毕业，发放协议书里给的一些物品和操作手册，信心满满的就各自返程了。自认为学到很多的餐饮制作方式，天生我材必有用似的肯定能挣到钱，其实连过年炒菜都不一定会。我前段时间遇到一位贵州的朋友，小两口开了烤鱼的餐馆，竟然连凉菜也不会拌，因此参观只卖烤鱼，要盘拍黄瓜？对不起，这个是真没有。这，是加盟商的错，还是个人认知的问题？你说你，连大米白面还鼓捣不明白呢，就想抗衡狗不理，着实让人一声叹息。
加盟第三天
对了，应该补充的是你在坐车之前，还要花很多钱买一堆核心料包回去。否则你啥也做不了。
你开店吧？
选址、开店、坐等客人进店。
啰嗦了如此一些加盟的简单流程，无非是想表明，餐饮其实很简单，这里的简单，是如标题一样——小微餐饮，因为大型餐饮的人员管理制度和软件就很值钱，咱先只谈单一产品的操作。上一个段落里说投资者都在“坐等”，为什么如此说呢？因为他们没有太多的人脉才迫不得已选择最简单的操作项目的，而且更不懂营销。没有客人是店面最着急的。但是有了客人，更多的费用成本都会花在核心物料上，自此研究着替换物料，偷工减料，口味一天不如一天。你要是有这么大能耐去研究创造，当初为什么还要学加盟呢？其实，有些加盟公司也是挺唯利是图的，一袋27块钱成本的核心料竟然卖到140块钱，也难怪利润配比会低很多。
奉劝你一下
奉劝已经加盟了的投资者，认真做，用心做，好好做。服务好是主要。有了稳定的收入之后再研究创造。
关于加盟的题外话
品牌注册：很简单，就是起名很麻烦，中国人把朗朗上口的字眼基本都注册了。
品牌文化：其实就是一个故事，你愿意讲，讲的合情合理，我愿意听就好了，不要追溯，没有那些历史故事，都是后人编造的。
形象包装：看你的喜好，就像纹身一样，不一定纹一个喜洋洋就不好看，主要是创意点。你的创意够潮，你就引领了潮流。
食材制作：这里面似乎是最难的，很多学员感觉最深奥的东西。其实，所有的加盟者在家几乎都没做过饭，或者只会简单的而已。最起码是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的选手；最起码是连十三香的配料表都没看过的选手；最起码是包饺子只会买饺子皮的选手。我竟然用到了排比句。我倒是觉得会看调料配料表，就会做很多家常菜品了。所以我建议，没事的时候多去超市的调料区转转，还是有好处的。
说说营销：团购，外卖，人脉，促销，礼品，互动，赠送，打折，优惠券，免得，等等能想到的都要堆上去。你家店面适合什么样的，自己琢磨琢磨。
关于自创
综上所述，似乎不用深刻的谈自创品牌了。餐饮有风险，投资需谨慎。小微餐饮确实风险系数小，但也要学会自我调控。