重庆小面加盟重庆嘿巴适餐饮

⑴ 正宗的重庆小面的汤底怎么做

说起重庆美食，除了辣到让人销魂，大汗淋漓的牛油火锅，酸辣爽麻到流眼泪的酸辣粉……

最让人印象深刻的，便是那一碗浇上浇头，搁几片藤藤菜就感到幸福无比的小面。

每家的面虽然调料配菜都是一样的，但是口感都不尽相同。二两素小面5块，三两素小面7块。

兰州拉面、四川宜宾燃面、武汉热干面、厦门沙茶面、重庆小面...一碗面总是能让人想起一座城。

其实重庆还有很多比较好吃的小面店，相信很多人头攒动的小面店，口味都不会差到哪里。

很多越小越破的店面味道更好，因为重庆小面的配料十几种都是一样的，差别就在于打料老师傅的手法。

环境虽简陋但生意却火爆至极，感受真正重庆人的生活。但这家是重庆老招牌，口味也是真的超级棒。

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⑵ 重庆小面培训哪里比较好

贵州尚食膳小吃培训位于贵阳火车站旁边，南明区沙冲北路145号加州阳光新城2407房，先免费参观考察，品尝后绝味味道好再学技术！学习期间包吃住，中间不收任何费用，学会为止！

重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。

贵阳尚食膳小吃培训学校重庆小面培训内容：

1、制作重庆小面的调料和工具的认识；

2、辣椒面和花椒面的制作；

3、高汤的制作；

4、常用设备器具采购信息；

5、投资预算分析及风险回避，经营方法与管理。

贵阳尚食膳小吃培训学校重庆小面培训过程：全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同既可（品尝后满意为止）

贵阳尚食膳小吃培训学校重庆小面培训时间：随到随学，不限制培训时间！一般2-3天左右，因人而异，学会为止！

⑶ 重庆小面，配什么比较好吃

个人觉得配海鲜吃舒服点。要辣点的。 东原d7那里那个银纸鱼情就嘿阔以。 环境巴适味道更巴适，你切告一哈嘛