Ⅰ 一个外行跨界来做餐饮，怎么样可以不死
这个问题很有意思，我试着回答一下：
餐饮业因为门槛低，现金流充沛，被很多传统行业的老板跨界打劫。有几类跨界形式比较容易成功
一、投资老板有资金实力背景，或者说有吸引风投的能力。这样背景的老板因为不懂专业，可以请的到专业的餐饮管理运营人员。餐饮的本质，说到底还是产品和内部的管理。这一类比较容易成功
二、投资老板原来做设计或者视觉形象类行业的，这一类老板接触社会多个层面，视角非常开阔，在店面的形象设计上，特别容易出类，在这个讲颜值的社会，一个餐饮好的视觉形象很重要。再加上请到好的厨师队伍，这一类比较容易成功。
三、投资老板原来做营销和销售出身的，这一类老板比较懂人性，懂顾客消费心理。有能力通过各种方式将餐厅进行炒作。短时间内行程口碑效应，这一类成功的概率也很大。
四、选择一个趋势性品牌加盟。这一个形式，我感觉不得不说，毕竟这对于很多外行人来说，是用金钱换时间的最佳的方式。但是这个形式对于一些有品牌抱负和想法的老板来说，不是最佳的选择形式，毕竟养的是别人的孩子。
五、还要一个形式， 就是目前正出现的“模式输入”的形式，这个形式特别适合于想自创品牌，有一定的管理能力的跨行投资者。学习模式运营相关知识的费用不足加盟费的一半。学到核心的知识同时还可以生养自己的孩子。我个人觉得这个方式灵活，适合跨行投资者。
仅供参考，如有进一步的交流想法，可私信我，希望对你有帮助！
Ⅱ 如何加盟一家餐饮店想加盟但不懂
在我国加盟这种基本不会赚钱，玩这个路数的企业大部分的利润就是赚加盟商的费用。他们大体是一些品牌设计公司，根本不会运营或者运营能力很差，招牌方式就是下血本做大几家店，外行看着热闹很有赚头但很可能不赚钱，有这基本然后就吸引加盟商入局。还有很多一家实体都没有直接只有设计策划的，空吆喝就能拉到加盟商，这年头真是人傻钱多速来。
只有一种相对靠谱，他自己开后端厂的，前端门面全靠加盟的，加盟后能赚钱的几率大一些。比如鸡排，后端就是送配方肉赚这个钱顺带加盟费，前端加工卖赚辛苦钱，如果你选址正确的话。
Ⅲ 做餐饮选择加盟的方式的好处有哪些
1.能够利用总部拥有的知名度高的商标、商号(餐饮连锁系统名)、标识、经营专有技术，以较少的开发投资开始经营。
2.总部提供的经营模式，通常积累了几年的成功经验，因此，加盟店从开业到经营能够按标准化顺利展开，与独自经营相比成功率高，风险小。
3.即使是没有经验的外行，依靠总部的指导、教育也能开始经营、运作。
4.能够有效利用餐饮连锁系统的知名度和形象，卓有成效地实现销售促进计划。
5.能够适应社会环境的变化改变经营战略（在不同的时代，选择加盟符合时代潮流的总部）。对于总部而言，实现地域性密集型经营。成功率提高。
6.对于加盟者来说，由于能够得到总部的经营指导，无需考虑市场企划（广告宣传、商品开发等），能专心经营。
7.由于采取统一配货体制，大量采购进货可以低价买入品质好的商品，并且，共同采购统一配货带来的进货成本的减少，远远超过了向总部缴纳使用费的数额，总部与加盟店能够共同追求资金与人才的效率性，提高资金周转率，实现高效率的良好经营；
Ⅳ 加盟餐饮店是不是更好赚钱，现在有什么靠谱的项目
加盟，要选对项目，选对品牌。
最实际的，告诉你一个招。看中某个项目的某个品牌，*团上找找加盟店的位置和电话，去和这个品牌的加盟商多聊聊，别不好意思，比打电话强。
假如：一个品牌只有5家不到的加盟店，你聊过的加盟商都一个劲的说这个品牌好，赶紧的您，有多远跑多远，圈钱的。（不排除有些小品牌处于刚起步阶段，我们也经历过。但是现在的市场真的碰到了，你又没经验，跑吧，兄弟）
再假如：一个加盟品牌，你自己的七大姑八大姨之类的是加盟商，也劝你多跟几个加盟商沟通下，没坏处。
还有：你跟几个加盟商聊过了，这个品牌毁誉参半，那还好，起码这个品牌算靠谱的。但是你能接纳这个品牌的缺点，或者这个品牌的优点远远大于缺点，可以考虑干了，太完美的品牌不是不好找，可能你找到了，你也进不去。
最后：有些品牌起来了，不一定是品牌公司的原因。很多是下面的市场招商人员，告诉你这位置不好，那商圈不好，不让你做。过了段时间，哇，开店了，生意真好。 你找谁都没用，我说多了，你细品
以下是随便写写的
就说大环境吧，实体经济有目共睹，17-19年一直不景气。
去年写的，竟然没发出去
现在是2020.6.18。被疫情闹得，别的行业不说了，外行。
餐饮方面，尤其是小火锅，我们山东、河南、内蒙等地的恢复算是快的。4月份的加盟店能到之前营业额的80%，5月份都恢复差不多了，关门不干的也不少。
不说大环境，天灾意外随时都会发生，2020年很多上班打工的反而还不如做餐饮的收入。
餐饮是最后一块阵地，餐饮行业要是倒了，估计整体国内经济要闹翻天了
加盟要选对项目。排在第一位的永远是位置！
Ⅳ 做餐饮加盟店的好处与坏处是什么
1.能够利用总部拥有的知名度高的商标、商号(餐饮连锁系统名)、标识、经营专有技术，以较少的开发投资开始经营。
2.总部提供的经营模式，通常积累了几年的成功经验，因此，加盟店从开业到经营能够按标准化顺利展开，与独自经营相比成功率高，风险小。
3.即使是没有经验的外行，依靠总部的指导、教育也能开始经营、运作。
4.能够有效利用餐饮连锁系统的知名度和形象，卓有成效地实现销售促进计划。
5.能够适应社会环境的变化改变经营战略（在不同的时代，选择加盟符合时代潮流的总部）。对于总部而言，实现地域性密集型经营。成功率提高。
6.对于加盟者来说，由于能够得到总部的经营之道，无需考虑市场企划（广告宣传、商品开发等），能专心经营。
7.由于采取统一配货体制，大量采购进货可以低价买入品质好的商品，并且，共同采购统一配货带来的进货成本的减少，远远超过了向总部缴纳使用费的数额，总部与加盟店能够共同追求资金与人才的效率性，提高资金周转率，实现高效率的良好经营；
当然加盟是要交钱的，如膳当家黄焖鸡加盟需要三万块，总体是很划得来的，当然加盟的坏处是做不出自己的特色，如你想搞一些新菜品。但由于品牌的原因，总部一般不会乐意看到你搞新菜品。
Ⅵ 餐饮加盟好品牌有哪些
1.看品牌价值
随着社会形态的变化，品牌不再指单一的自身影响力，更多的代表着一个企业的文化内涵和经营理念。在选择品牌时，文化内涵决定了一个企业能不能有着长远的发展，因此在选择品牌火锅加盟时，一定要探究品牌背后的文化价值。例如：人文关怀、经营理念和核心精神等等。
2.看实际运营
通过对比检索出来的词条我们就可以发现，现在的宣传大都相近，用“门槛低、回报高”“在XXX平台被推荐了几百万次”等标题吸引关注，抓住了创业者想急于证明自己的心理，让投资者头脑一热的加盟。可在这看似华丽的背后，公司可能存在着运营漏洞，所以我们必须要实地考察检验品牌的真实运营状况，避免盲从。
3.看总部的扶植
对于新手加盟商来说，总部就是他们的领路人，加盟店做得好不好，主要就看品牌方的“指引”。所以在加盟品牌时，总部的扶植就显得尤为重要，全方位的扶植会给加盟商省去不少麻烦。一定要记得，开店初期、中期、后期的扶植都是我们要去了解和询问的
补充，现在很多人（外行人）说加盟没有什么意义，不推荐加盟。但是开店的目的不就是为了有一家持续红火的火锅店可以盈利么？如果自己没什么经验，不是餐饮行业的大佬，开店风险至少提高50%以上，这样就是拿着一家店的失败去交学费。加盟则不一样，因为它有总部作为强大的后盾，品牌方成熟的经营体系和丰富的市场经验可以为其遮风挡雨。这两者之间孰轻孰重，静下心来对比一下就可以知道答案。
Ⅶ 外行人要去做火锅加盟行业，要注意些什么呢
火锅加盟主要是得看该品牌的口味、健康、卫生，这三个是最重要的，还有就是看其发展空间，要说火锅最有特色的，建议看看虾一锅，其不断创新特色小菜，可以用色香味俱全来形容，所以建议加盟虾一锅这一品牌。
Ⅷ 我想做名牌内加盟店，但是我是外行没有经验，不会经营。怎么办
第一次做不要投资那么大找一个小本项目做做就好，当然也可以选择加盟的方式，可以学到很多很多的经验，可能开加盟店对于没有充分社会关系的年轻人来说会比较合适，开加盟店也正好可以弥补年轻经验不足的劣势。再就是项目的选择了，传统的衣食住行竞争太大，选择新兴的项目，竞争力相对会小一点的，比如说动漫行业，这种国家大力扶持的新兴产业就值得你去选择。