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周记茶餐厅加盟条件周记茶餐

发布时间:2021-07-24 07:17:47

A. 在茶馆上班的周记怎么写

七月份,正是蝉鸣的季节,也是暑假之时。那时候既没有堆积如山的作业,也没有午后大睡的习惯,自然而然,午饭过后的时光对于当时我的来说总是最难熬的。有时看会儿电视,各大电视台几乎都已被琼瑶掀起了一阵宫剧热,看着还不错,看久了也就审美疲劳了。当然,还有那对神鸟传奇,唱遍了大江南北。
那年的这个暑假,正好赶上了一次挺大的集会,应该是祭祀之类的吧。类似迅哥儿笔下的那个江南小镇的集会——可惜我们这里没有烟雨蒙蒙,也没有渔船如灯,领略不到那种别样的韵味了。
听说有集会,正在熬暑假的我怎么会放过?
次日便风风火火地召集好小伙伴们,闹闹嚷嚷地跑去看凑热闹了。
因为缺乏英明的领导和远见的筹划,我们遇到了很是巨大的困难——水不够了。
为快点到目的地,走的是山路,十几公里内几乎都是荒无人烟,又正值酷热季节,倒也像《智取生辰纲》中的杨志一伙般在这片山林中艰难前行。
这无疑是在考验我们的耐性,口渴难耐而顶着太阳前进,连平时觉得悦耳的鸟鸣也变得聒噪了。虽然如此,不过我们那时也还真挺倔,以不撞南墙不回头之势走完了这段山间小道。
出了山路,远远望见了一个小小的茶馆,木色的招牌像是先用红漆刷上去后掉色了,再用绿漆油上一遍,斑斓但又特醒目。
当时近视度数还没现在这么高,所以也就没有戴眼镜的习惯。就也没注意到其实下面还有四个小字:义务免费。
我们当然都没带钱,以为是收费的。犹犹豫豫还是走进了茶馆,到了那里,总算才明白,原来是免费供应的。
一瞬间鸟鸣都不聒噪了。
仔细打量这间小小的茶馆,布置很简单,几张桌子、椅子,一张煮茶用的小茶几后就基本没有了。还真像金庸小说中的那些茶馆,平易近人。
煮茶人是一个六十多岁的老汉,穿着一件白色背心,看到我们的到来便招呼我们坐下,一句句小朋友叫得我们有些不好意思,但又觉得倍感亲切。
大口大口地喝了几碗茶汤以后,我们便开溜了。
小孩子就是这样,坐不住。
就这样我们就大大咧咧去看热闹了,记得集会很是热闹,让我们几个小子都目瞪口呆,不过具体的却总想不起了。
后来初二时,残蝉渐绝的时候,依旧在老地方,见到了煮茶老汉。
我了解到,他原来是一名退休的国企干部,因为没事干,就自己弄了个茶馆在这段没有什么人的大路上,‘看着来来往往的车人,喝着不冷不热的茶汤,倒也是个安稳的好地方哇。’他这么说,笑容在脸上开了花,虽然皱纹很深,但是也掩盖不了他的笑意。
这种生活无疑是豁达的。
再次在这里喝了一碗免费茶汤,感觉却迥然不同,多了一点尊敬,我们是不是该学点什么?
今晚我给自己煮了一碗茶,现在正冒着热气。

B. 周记茶餐厅的鸡脚做法

用料
凤爪 1000克
生姜 1小块
葱段 1小把
红烧酱油 4勺
冰糖 2勺
料酒 1勺
盐 4克
红烧凤爪的做法
将凤爪剪去指甲,用清水浸泡1小时;冷水下锅煮开滚5分钟,捞出后用清水将表面油腻冲洗干净,搽干水分;焯过的水用网勺过滤掉浮沫备用;
炒锅加入2勺油和2勺冰糖,中小火加热至糖融化变色,放入凤爪翻炒上色;
调入红烧酱油、料酒、盐、姜片和葱段,倒入过滤后的汤水至凤爪的2/3高度,加盖并大火烧开转中小火煮半小时;再开盖大火收汁到浓稠即可。

C. 周记自助餐

周记的自助餐相对来说比起怡景和金大庄就比较逊色,毕竟一分钱一分货吧,才38,但也比较有性价比了,人也不少,如果是节假日的话还是建议提前预定。生日者免费,不用会员卡,但必须在6个人以上才可以免生日那一位(凭身份证),送小蛋糕和拍照。在三元里大道棠下路段、同德围鹅掌坦都有分店,海珠区也有

D. 广州周记茗点居茶餐厅的铁观音茶叶在哪里有卖去茶叶店买,需要怎么说呢

现在茶叶一般晚上购买的比较多,比如你去店铺里面购买.一般都会被赚不少钱的...你可以上淘宝买个成交量比较多的铁观音....送人还是自己喝

E. 吃饭的周记

2月26日   星期二    阴
今天中午,我的肚子饿得不得了,可是餐桌上却没有食物可以吃,所以我就问妈妈:“妈咪!为什么没有饭菜?我的肚子好饿喔!”妈妈就说:“因为家里没有东西可以煮了,我们去外面吃吧!”我一听到就去跟弟弟说:“今天去外面吃耶!”弟弟马上跳下床大喊:“耶!太棒了!”
我们到了一家餐厅,点了一盘空心菜、一盘鱼,还有一碗紫菜蛋花汤……。过了几分钟空心菜和紫菜蛋花汤来了,就只剩下鱼没来。我先吃了几口饭,再继续等,等到我们的肚子都饿得咕噜抗议了,只好开始吃。结果,我们把全部的饭、菜和汤都吃完了,肚子也饱了,鱼才来。吃着吃着,我发现一颗黑黑的东西,我就问妈妈:“妈咪!这是什么东西?”妈妈夹起来一看,忍不住大叫:“啊!是蟑螂!”爸爸说:“怎么办?我们已经吃了一半了耶!好吧!不要吃了,回家吧!”鱼就只吃了一半。
爸爸很生气的站了起来,走到柜台和老板说:“我们的鱼里面怎么会有蟑螂?”老板走到我们餐桌前,看了一眼就说:“真是对不起!是我们不对,这一餐我请客。”爸爸的气才消了一半,但我们决定以后不要再来这家店了,真是太可怕了!

F. 中餐酒店实习周记20篇

你好!希望对你有所帮助。
2月20日 星期四 天气 晴

第一次亲密接触

毕竟是人生的第一次,虽然对实习的艰苦早有所闻,但免不了欣喜与兴奋。

新员工培训是我们与酒店的第一次亲密接触。整个实习生活像是开了一个小缝隙,让我们由此不断展开,一点一点地感受。每个人都好奇地从小缝不断往里张望,想提前看到自己的实习经历。

Grace是给我们上课的第一个老师。人如其名,端庄,优雅。举手投足无不温文尔雅,得体大方。说话的音量,语速控制得很好。如果我们只是很单纯地看作Grace个人的涵养与气质,那我们错了。后来陆续接触的几位女老师真正让我们知道这是作为从事酒店业的基本素养。我突然想到了自己,联想由此展开。一身制服,矜持的微笑,柔缓的语速,标准的站姿。呵呵 ,有点小吓人。被自己打败了。其实这是种潜移默化的影响,在酒店呆久了,必然被整个文化氛围感染。

第一课上的是酒店概况。Grace详尽而耐心地介绍京闽酒店的整体情况,让我们对此有个基本了解。楼层的分布,各个营业场所的名称,营业时间着实让我们迷糊了一阵。Grace也善解人意地让我们不用着急,上岗工作后自然就会更清楚。于是就莫名其妙的期待上岗。想起小时候为了收集糖纸就拼命的买糖吃,直到蛀牙。一边牙痛地掉泪,一边却看着满抽屉的糖纸傻笑。想想现在为了更了解酒店就想上岗。好象是一样的道理。有苦日子受了。

2月28日 星期五 天气 晴

高跟鞋的梦魇

我的床底下放着一双崭新的高跟鞋,那是我们制服的一部分。我被分配到西餐厅当迎宾,每个人都说这是个美差。我的制服也与众不同,黑色的长套裙,白色的花边衬衣,红色的小领结,配一双高跟的黑皮鞋。穿上后整体感觉好极了。第一次穿这种高跟鞋,原本个高的我显的更高挑了。就因为这,对高跟鞋倍有好感。

还没来得及细细端详这一身行头,我就上岗跟班了。另一个迎宾叫SUNNY,长得竟与我有几分相似,短发,个高,从背后几乎无法分辨。第一次我跟她同时站在迎宾台,尼古(长包房的一个日本小孩)瞪着我们看了好几分钟,就是没把他所认识的SUNNY找出来。只好把手伸在我们两中间,做要抱的姿势,看我两谁要抱他。当我们同时伸出手要抱他,他只好无奈地求助身后的妈妈了。呵呵,真是有缘。

SUNNY细心的跟我讲了工作的程序,注意事项,以及整个厅面的分布。我就开始了全新岗位的尝试。我们的工作看起来简单,把客人领到座位上。但其中很多的细节与技巧。

在带客人到座位的这一过程中,首先你要询问客人是否吸烟。我们餐厅分为吸烟区和无烟区。顾名思义,我决不能把没有吸烟习惯的客人带到吸烟区。其次询问客人有几位用餐。餐厅的座位分为二人座,四人座,六人座,可以根据客人的需求酌情增减。再次询问客人是要用自助餐还是散点。这三个环节是最基本的程序,一个都不能缺少。

但对于长住客我们要用不同的服务方式。最关键的是要认识长住客,熟悉他们的房号,用餐习惯,个人喜好。由于这些客人在酒店一住就是好几个月,你不可能每天都问他们同一些问题。这就要建立餐厅的客史记录,以便更好的为他们服务。这一点餐厅做得很好,每个员工都认识酒店的长住客,以及他们的饮食习惯。你有很多的老师可以询问。

对于我这个新手,要一下子记住这么多客人真不是件易事。于是我就建立自己的客史档案。1066#德国阿森巴赫公司,长得像老夫子,爱抽烟,喝咖啡;1358#日本航空公司,高乔,一头鸟窝状的头发,喜欢冰咖啡,鲜虾沙律;1365#太古飞机公司,第一眼高个帅小伙…每一次当我准确地说出客人的房号,他们惊讶的表情让我很得意。“How do you know my room number?” “I just know that .”

出色的记忆让你与客人之间的交流与沟通更加顺畅。不知不觉爱上了这一岗位。

写到这你也许很奇怪,好象内容跟标题上的高跟鞋 没多大关系。正如我的描述,我完全融入到我的工作中。也忘了关注自己,以至于下班脱下鞋子那一刻,我发现脚后跟一片血肉模糊,没半点夸张。皮鞋把我的后跟磨破了。流出来的血没及时清理与丝袜粘在一起。并且由于脚长时间处于被垫高这么个状态,脚掌接触平面如针扎一般。

好疼,好酸,好累。

现在看到高跟鞋我就浑身打颤,简直是梦魇。还是平底鞋实在啊。

一个人的生活总是受他的心理状态影响的,一个人的行动也就是他心理状态的外在体现,因此要想在学习、事业方面得心应手,最重要的就是使自己心理处于最佳状态。正如来酒店实习前就给自己打了预防针,会很苦的,会很累的。你只有去适应环境,而不是让环境适应你。调整好自己的心态,才能更平和地面对工作。

结束了高跟鞋的梦魇,开始了我实实在在的实习经历。
月8日 星期 六 天气 晴

人间蒸发? 天外来客?

经过几天的跟班,对于迎宾的工作也渐渐熟识。在餐厅每个人都有自己的工作岗位。服务员主要负责盯台。顾名思义,就是每个人负责服务一小个区域的客人,当然也要盯住客人别跑单了。虽说这是在四星级的酒店,恶意跑单的客人少有,但也不乏那些忘记买单的。盯台服务员的工作很繁多,未必忙得过来。于是我这个迎宾就义不容辞地帮忙盯住客人。

我们现在的西餐厅是原来的大堂吧,就只有一个进出口。也就是说客人进出必然要经过我这。倒有点一夫当关,万夫莫开的味道。每一次将客人引到座位后我都会跟盯台的服务员交接,告诉她们客人消费类型和买单情况。在这同时我要努力记住客人的外表特征,以及他们对应的桌号。这可是个伤脑力的活。

“3 号桌的客人哪去了?”Lisa 紧张兮兮的跑过来问。

“3号?没注意到啊。我一直在这没看到什么人好象。”

“3号桌的客人不知道哪去了。”

惨了,不会又跑单了吧。神经顿时紧绷,细胞活动加剧,快速在脑中搜索。中年男子,个子不高,人白净,黑色外套,住客。

“你到收营那核实一下,我再找找。”

目光在大堂的每个角落搜索,电梯口,自动转门,前台。每一个穿黑衣服的都成了众矢之的。毫无收获,莫非人间蒸发?

“8号台的单你怎么没开?”又一个服务员过来询问。

这边的拦摊子还没收拾完,那边又出漏子了。

“8号桌刚才没人坐啊,是不是你看错”我话没说完,就看见8号台明晃晃做着两个人,而且已经开始用餐。

哪冒出来的?我怎么没留意到。我开始怀疑自己的视觉。天外来客?

看来这小小的迎宾台也是那么好看的。

急急忙忙开完单,继续寻找3号桌的客人。

从电梯下来一个客人,基本特征符合,喜出望外。这下可得盯紧了。你不能这时候让客人买单,若是他要回来继续用餐,我们的行为就可能遭到投诉。只有在你确认客人要走的情况下才可以。无奈,以不变应万变。

我全神贯注,他直步前往前台,在办理什么手续。不是要check out吧?神经再度紧张。我是现在上去让他买单,还是?再等等。God bless。他转身回来了。虚惊一场。我目送他回座位。这下万无一失了,松了口气。我刚低头整理客史档案,又一身影一晃而过。

My god !他又出去了。在电梯门打开的一瞬间,我拿着账单拦住了客人。“先生,对不起。由于我们工作疏忽忘记把账单给您了。实在对不起。” “哦,我也忘记了。”

顺利给客人签单,核实登记入住的签名,完全一致。有种胜利的喜悦感。

以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:

一、 应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

二、 企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

三、 企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!

以上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好。

G. 作文周记300关于第一次吃营养餐

今天,我像往常一样早早起床了,发现爸爸妈妈他们还在睡觉。因为他们平时早起晚归干活太累了,今天好容易休息,就让他们好好睡吧。于是,我进到厨房只看到了妈妈做好的饼子,唉,怎么办呢?心想:“要想让妈妈多睡会,我还是凑和一顿吧!”我就吃了几嘴饼子,喝了一杯开水,背着书包上学了。
第二节课快下了,我肚子饿得呱呱叫,头上直冒冷汗,多次想举手给老师打报告,可伸出去的手又缩回来了,多么漫长的一节课啊!下课铃终于响了,但老师说:“同学们,不要走出教室,我出去一会儿马上回来。”我心头的怒火直往上涌,嘴里嘟嚷着:“又是什么事啊?”就在这时,老师把一托盘牛奶和一托盘面包放到了讲桌上,说:“同学们,从今天开始,我们就可以吃到国家补给我们农村孩子的营养餐了,这是祖国妈妈对我们的关心,我们要好好学习,感谢党和国家的爱。”说着,就给我们每个同学发了一盒牛奶、两个小面包。在老师的精心看护下,我们吃完了面包,喝完了牛奶,啊!那面包又软又甜,牛奶又纯又香,那不正是祖国妈妈伟大的爱吗!我终于体会到了:祖国妈妈的爱是温暖的怀抱,祖国妈妈的爱是甘甜的乳汁!

H. 爱上喝茶的周记一篇,字数300到400之间。

开头引用跟茶有关歌词名言
实在不行自己也要凑出个像名言的名言
或者关于茶的排比
后来写你如何如何讨厌喝茶
后来你因为什么什么事
感受到了茶的沁人心脾的芬芳
然后你喜欢上了喝茶
重点是写转变的过程
结尾排比杠杠滴
我就不帮你打了
一是容易被老师找到什么的
二是因为懒

I. 周记茶餐厅怎么样

周记出名慢.点餐最少40分钟才上..而且蛋挞出品差...放久的蛋挞拿出来给客人,还说是新鲜弄的..已经有酸味了.而且那些雪蛤..很难吃.. 不过不是每一家都那么差的。可是的确很慢

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