A. 中国餐饮业上市公司有哪些
全聚德、湘鄂情、西安饮食、豫园商城、宝商集团等。
1、全聚德
全聚德,中华老字号,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”,是中国第一例服务类中国驰名商标。
2、湘鄂情
湘鄂情(洪山店)是一家餐馆,位于武汉武昌区体育馆路特1号洪山体育馆内(近中北路)。餐馆类型鄂菜适宜商务宴请、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐餐馆简介湘鄂情是一家主要以粤菜、湘菜为主的餐厅。在全国连锁店众多,名气很大。
3、西安饮食
西安饮食服务(集团)股份有限公司前身可追溯至创建于1956年的西安市饮食公司,是国有商业企业。经西安市政府批准,在原西安市饮食公司的基础上于1992年12月8日组建西安饮食集团公司,拥有核心紧密层企业18个。
1997年4月9日,经中国证监会证监发字(1997)112号文和证监发字(1997)113号文批准,公开发行人民币普通股(A 股)4000万股,并于1997年4月30日在深交所上市。
4、豫园商城
上海豫园商城地处上海中心商业区,是一家集黄金珠宝、餐饮、医药、工艺品、百货、食品、旅游、房地产、金融和进出口贸易等产业为一体,多元化发展的国内一流的综合性商业集团和上市公司。
旗下拥有众多以中国驰名商标、中华老字号、上海市著名商标和百年老店等为核心的产业品牌资源。
5、宝商集团
宝鸡商场(集团)股份有限公司(以下简称宝商集团)是宝鸡市市属企业首家上市公司,也是陕西省建立现代企业制度和连锁经营的试点单位,宝商集团是以百货零售、连锁超市为主体。
涉及酒店餐饮、中西药生产、路桥收费、房地产开发、煤矿、参股金融、保险等多个领域的大型企业集团。
B. 餐饮业做的很多了,还有什么商机么
俗话说“民以食为天”,餐饮业向来都是热门的创业领域。“土家烧饼”、“巴比馒头”等品牌的成功,更使人相信在餐饮业,“小南国”、“美林阁”这样的大饭店能赚钱,烧饼店、奶茶铺之类的“小餐饮”同样商机无限。 小餐饮市场商机无限从去年10月份开始,来自湖北的“土家烧饼”像施了魔法一样突然在上海的各个角落里冒了出来,凭着另类招牌、牛皮纸包装袋和麻香的风味特色吸引着消费者。令人惊叹的是,“土家烧饼”以每天新增5至8家加盟店的速度扩张,在一些轨道交通大站,每隔500米就有一家烧饼店。据了解,开家“土家烧饼”加盟店,加盟费约2万元左右。创业门槛低,收入情况却相当不错。按每只饼卖2元计算,每日卖出500只,每天的利润约600元,每个月的收益在1万元以上。正因为如此,吸引了众多的小本创业者。中国连锁经营协会的一项调查显示,餐饮业已成为潜在创业者最感兴趣的行业。随着生活节奏的加快和经济条件的改善,在外就餐的人越来越多,创业者因此瞅准了这一巨大的市场潜力。此外,投资餐饮业,一则投资可大可小,既可独立经营,也可联营、加盟;二则投资周期短、见效快,短短几年时间,就能完成从单店到连锁的整个发展过程,做到资金的快速增值。富信连锁特许顾问有限公司资深顾问李先生直言,尤其对小本创业者来说,一些小型的餐饮店只要走对路子,照样生意兴隆。例如,早餐店、小吃店、饮品吧等,虽然几元钱一碗的面条与百元大餐相比利润空间较小,但由于走平民路线,贴近百姓生活和消费水平,因此具有广泛的群众基础,市场空间较大。哪些创业方向值得关注奶茶铺、果汁吧在上海,一年四季都畅销的饮品非珍珠奶茶莫属。如今,捧一杯暖暖的珍珠奶茶,边喝边逛街的人比比皆是。因此,在上海街头,“街客”、“快三秒”、“立即爽”、“优格”等众多以奶茶、果汁为经营方向的小型饮料店越来越多。这种店铺投资规模小,无技术难度,且消费人群广,城市大街小巷、学校、医院、公园、影院、超市均可设店经营。据了解,奶茶铺的利润率高达50%。甜品屋、汉堡店甜品是如今的一种饮食时尚,多以水果为原料,既健康又美味,正吸引越来越多的消费者,尤受到年轻女孩青睐。经营甜品的成本很低,毛利率维持在40%~50%并不困难。此类店铺的价格空间较大,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意;在商业区开店则可适当将价格调高一些,因为不少人把甜品屋当作高雅的休闲场所。若配以汉堡、三明治等快餐或商务套餐,相信能吸引更多消费者。“大家旺”的成功就是一个很好的例子。风味小吃“土家烧饼”、“巴比馒头”、“兰州拉面”、“串串烧”等风味小吃店的层出不穷,证明风味小吃的市场消费潜力不可轻视。而且,这种小吃店投资门槛低,设备、人工、租金等加起来前期投入不过四五万元,但利润丰厚。据悉,一家“巴比馒头”店,月销售额为9万元,收益可达2万元。中华美食源源流长,风味各异,品种繁多,关键是经营品种定位要准确,卖什么、怎么卖、卖给谁等问题,一定要事先考虑清楚。此外,不仅要突出风味,更要重视质量。特色快餐店“吉祥馄饨”、“园园香云吞”等连锁快餐店在上海可谓是家喻户晓,其方便、快捷、经济、实惠的特点,吸引着上班族。上海有近1000万的上班族,如果有一半人每个工作日吃一顿快餐,每顿按人均8元消费计算,一年就是100亿元的市场空间。经营快餐具有投资规模小、资金回收快、运作相对简单等特点,故很有投资潜力。冰淇淋店如今的冰淇淋早已不再仅仅满足于止渴,而是花样繁多、口味各异,可四季热卖、长久经营,属于都市人时尚生活的一部分。冰淇淋连锁店的投资规模可大可小,1.8万元即可起步开店,5万元即可开一家专卖店,特别适合刚涉足餐饮业的小本创业者。开餐饮店的四大秘笈小餐饮市场蕴藏着诸多商机,更何况一个行当都是一门学问,那么,初次接触餐饮业的“门外汉”如何成为行家里手?对此,富信连锁特许顾问有限公司资深顾问李先生提出以下四点建议:准确定位是前提餐饮业是竞争最激烈的行业之一,创业者要把握好错位竞争的原则,寻求经营特色。首先要找准服务对象,并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点,有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境,从而树立经营特色。此外,市场定位应该是动态的,要根据市场变化及时调整,不断推陈出新,推出新款式,新品种、新服务、新特色。正确选址是关键店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。一般而言,餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。高明营销是要素经营餐饮业需要相当高明的营销艺术,将最好的构想变为噱头,尽量做到“人无我有,人有我精”。从今年餐饮市场的情况看,创业者应该更多关注特色小餐饮、休闲餐饮、风味小吃等,其中特色小餐饮商机最大,特别是“土”菜和乡土小吃,经常一味土菜或一种乡土小吃就可以做火一家店。周到服务是助力顾客永远是衣食父母,尤其是一些老顾客,他们能带来良好的市场口碑,并产生“滚雪球效应”,使餐饮店的生意越做越大。因此,为顾客提供优质服务,如提供外卖与预订服务、延长营业时间等,都可以吸引一些老顾客。
C. 在丽江1路公共车到小南国在哪里下车
在丽江小南国附近
186米实验学校 - 公交站
途经公交车: 1路 20路内环 20路外环
D. 丽江小南国是在南门还是北门
你好
丽江的小南国不在北门也不在南门。
在新城区里,离古城有一段距离。古城口打车到小南国的话需要差不多10元的车费。如果走路的话需要20分钟左右,在寨后下村附近。
E. 想投资创业选什么项目好,餐饮类的怎么样
创业选择有特色的品牌,更加能吸引消费者的目光。如意馄饨就挺不错的,品牌知名度高,投资小,有保障,品类多样化,口味都很地道。
F. 土大力是什么国家推出的餐饮业
俗话说“民以食为天”,餐饮业向来都是热门的创业领域。“土家烧饼”、“巴比馒头”等品牌的成功,更使人相信在餐饮业,“小南国”、“美林阁”这样的大饭店能赚钱,烧饼店、奶茶铺之类的“小餐饮”同样商机无限。 小餐饮市场商机无限从去年10月份开始,来自湖北的“土家烧饼”像施了魔法一样突然在上海的各个角落里冒了出来,凭着另类招牌、牛皮纸包装袋和麻香的风味特色吸引着消费者。令人惊叹的是,“土家烧饼”以每天新增5至8家加盟店的速度扩张,在一些轨道交通大站,每隔500米就有一家烧饼店。据了解,开家“土家烧饼”加盟店,加盟费约2万元左右。创业门槛低,收入情况却相当不错。按每只饼卖2元计算,每日卖出500只,每天的利润约600元,每个月的收益在1万元以上。正因为如此,吸引了众多的小本创业者。中国连锁经营协会的一项调查显示,餐饮业已成为潜在创业者最感兴趣的行业。随着生活节奏的加快和经济条件的改善,在外就餐的人越来越多,创业者因此瞅准了这一巨大的市场潜力。此外,投资餐饮业,一则投资可大可小,既可独立经营,也可联营、加盟;二则投资周期短、见效快,短短几年时间,就能完成从单店到连锁的整个发展过程,做到资金的快速增值。富信连锁特许顾问有限公司资深顾问李先生直言,尤其对小本创业者来说,一些小型的餐饮店只要走对路子,照样生意兴隆。例如,早餐店、小吃店、饮品吧等,虽然几元钱一碗的面条与百元大餐相比利润空间较小,但由于走平民路线,贴近百姓生活和消费水平,因此具有广泛的群众基础,市场空间较大。哪些创业方向值得关注奶茶铺、果汁吧在上海,一年四季都畅销的饮品非珍珠奶茶莫属。如今,捧一杯暖暖的珍珠奶茶,边喝边逛街的人比比皆是。因此,在上海街头,“街客”、“快三秒”、“立即爽”、“优格”等众多以奶茶、果汁为经营方向的小型饮料店越来越多。这种店铺投资规模小,无技术难度,且消费人群广,城市大街小巷、学校、医院、公园、影院、超市均可设店经营。据了解,奶茶铺的利润率高达50%。甜品屋、汉堡店甜品是如今的一种饮食时尚,多以水果为原料,既健康又美味,正吸引越来越多的消费者,尤受到年轻女孩青睐。经营甜品的成本很低,毛利率维持在40%~50%并不困难。此类店铺的价格空间较大,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意;在商业区开店则可适当将价格调高一些,因为不少人把甜品屋当作高雅的休闲场所。若配以汉堡、三明治等快餐或商务套餐,相信能吸引更多消费者。“大家旺”的成功就是一个很好的例子。风味小吃“土家烧饼”、“巴比馒头”、“兰州拉面”、“串串烧”等风味小吃店的层出不穷,证明风味小吃的市场消费潜力不可轻视。而且,这种小吃店投资门槛低,设备、人工、租金等加起来前期投入不过四五万元,但利润丰厚。据悉,一家“巴比馒头”店,月销售额为9万元,收益可达2万元。中华美食源源流长,风味各异,品种繁多,关键是经营品种定位要准确,卖什么、怎么卖、卖给谁等问题,一定要事先考虑清楚。此外,不仅要突出风味,更要重视质量。特色快餐店“吉祥馄饨”、“园园香云吞”等连锁快餐店在上海可谓是家喻户晓,其方便、快捷、经济、实惠的特点,吸引着上班族。上海有近1000万的上班族,如果有一半人每个工作日吃一顿快餐,每顿按人均8元消费计算,一年就是100亿元的市场空间。经营快餐具有投资规模小、资金回收快、运作相对简单等特点,故很有投资潜力。冰淇淋店如今的冰淇淋早已不再仅仅满足于止渴,而是花样繁多、口味各异,可四季热卖、长久经营,属于都市人时尚生活的一部分。冰淇淋连锁店的投资规模可大可小,1.8万元即可起步开店,5万元即可开一家专卖店,特别适合刚涉足餐饮业的小本创业者。开餐饮店的四大秘笈小餐饮市场蕴藏着诸多商机,更何况一个行当都是一门学问,那么,初次接触餐饮业的“门外汉”如何成为行家里手?对此,富信连锁特许顾问有限公司资深顾问李先生提出以下四点建议:准确定位是前提餐饮业是竞争最激烈的行业之一,创业者要把握好错位竞争的原则,寻求经营特色。首先要找准服务对象,并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点,有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境,从而树立经营特色。此外,市场定位应该是动态的,要根据市场变化及时调整,不断推陈出新,推出新款式,新品种、新服务、新特色。正确选址是
G. 桂林小南国餐饮加盟要多少钱
这个还真不清楚,但是应该很贵吧!云贵川地区可以考虑一下烤鸭,利润高!守柴炉不错,可以咨询一下
H. 餐饮排行榜
餐饮业没有排行榜,餐饮加盟的话可以推荐你个不错的项目,湘西的背篓人家还挺不错的,正宗的湘菜,而且是做的 乡土菜的那种,很不错。你可以先去网站上看看他们的项目介绍,然后觉得合适的话可以去总部考察下。还是蛮合理 的。
I. 餐饮行业创业有哪些困难
餐饮行业本身的行业特点是高成本和低利润,经营标准化快餐的百胜中国利润率在20%左右,而小南国、全聚德这些不超过3%,边际成本相对低廉的呷哺呷哺的利润率也在11%左右。而拥有这样的利润率的这些都是相对标杆的企业,更往下几个梯队的利润率也会更低。较低利润意味着较长的资本回报周期,这对于餐饮企业的可持续性挑战很大。由于餐饮整体市场容量大但竞争激烈,差异化经营到单品是基本现状,餐饮企业能否持续生存依赖于企业能否从垄断品牌到垄断品类。但是即便能垄断某一品类,由于消费者的选择越来越多元化,企业的持续性还是会受到消费者选择的变迁带来的挑战。
以上这些是餐饮企业的创始人在创业前就要有心理准备的难点。这些难点延伸开,就有一系列的难题。
从餐饮的产品内核来衡量,餐饮业市场是一个完全竞争的市场,完全竞争的特点意味着市场里面没有任何企业能够获得垄断利润,这决定了餐饮企业利润的天花板。
餐饮行业之所以是完全竞争市场,一个表面上的原因是进入门槛低,但不能简单地将原因概括为进入门槛低这一点。举个反例,早年的互联网行业进入门槛也很低,但是互联网却是典型的不完全竞争市场。而且经历了商业地产黄金十年的发展,餐饮业态占购物中心业态的比例从30%到了60%,商业地产的红利期步入尾声,铺租和人力成本也与日俱增,如果撇除街边小店,餐饮业的进入门槛其实并不低。
餐饮行业之所以陷入完全竞争,更重要的一个原因是行业参与者的替代性很强,而且这种替代性是横跨各个细分领域的。本质上,餐饮的商业逻辑是通过租用一定的空间对食客提供以食材为原料的产品服务。产品的内核是提供饱腹感。将“大饼上铺点肉”类比pizza固然可笑,但是却是最接近第一性原理的解释。Pizza Express不仅和同是主打pizza的必胜客、乐凯撒互为替代品,也和麦当劳、汉堡王互为替代品,甚至和海底捞、呷哺呷哺也互为替代品。举个极端的例子,一家米其林3星的餐馆绝对不会认为自己和沙县小吃处于同一个市场,但是事实上沙县小吃们的存在会实质性改变消费频次,压低这家米其林3星的天花板。
在一定的内需市场情况下,完全竞争决定了餐饮业的上限——虽然这是一个大多数餐饮企业都不能触摸到的天花板。在此前的一段时期,完全竞争也是此前一段时期低成本竞争的其中一个因素,但特定发展阶段的历史因素在里面起到更关键的作用。改开早期,人均收入逐步攀升,人口聚集效应初步形成,随之新菜系的大类出现(比如“洋快餐”、“西餐”和沿海城市出现的各个地方菜),增量市场下餐饮企业简单复制也有机会夺取市场,这就造成了同质化的现象,同质化意味着进一步压缩完全竞争下的溢价空间。而食客的收入水平也压缩了溢价空间的上限,企业只能通过削减成本去扩大利润。这是过去特定时期的历史因素。
但是新时期是一个存量市场为主要特征的时期,在一二线城市cat的模式已经不可行。随着人口进一步聚集、食客收入进一步上涨和消费观的升级,餐饮业态也出现细分裂变和交叉融合,开始差异化经营,比如日本料理,我们印象中的日料店也从寿司烧物一锅端的全品类大众料理,逐渐细分出各种业态,各种的居酒屋、日式火锅、放题、怀石料理陆续在市场上出现。食客选择餐馆的依据也从菜系发展到单品和餐饮品牌。在完全竞争的本质没有改变的情况下,市场被细分了,低成本竞争策略能够换取的市场被挤占。
如果将一家基于一线城市的餐饮企业创造的总利润价值(V)表述为客户生命周期价值(LTV)和覆盖客户数(Q)的乘积,客户生命周期价值进一步表述为客户单笔消费利润(P)和消费频次(T),可以得出该企业能创造的总利润价值V=P*T*Q。在一线城市人口趋于稳定甚至被挤出的情况下,随着市场的细分,覆盖客户的数量Q会被分流,那么提升单笔消费产生的利润P和消费频次T便是解决低利润很关键的两点。所以,现在餐饮企业都在想方设法地提升客单价和复购率,同时也在试图向上游触及原材料供应降低原材料成本,以及利用IT和互联网工具节省人力成本。个人认为复购率是最应该被关注的一项指标,因为它反映了餐饮品牌的影响力,同时也是翻台率、坪效等等的这些指标的先行指标。
提升复购率的手段有很多,归根到“道”的层面则是回到品牌上面。品牌不单止是商标局管理着的一个个商标,也不只是各色媒体上眼花缭乱的非效果广告和背后的金主。作为光鲜外表的内在,品牌是通过一系列技术、产品、服务作为支持的外部躯壳,是公司对这一系列技术、产品、服务的垄断。垄断品牌是一家餐饮企业最容易做到的垄断——只要花钱请个商标代理即可,但具备野心的餐饮企业会去试图“垄断”品类。因为“垄断”品类就是“垄断”了以品类为主打的细分市场,用品牌占领了食客对于该品类的心智,在食客的心中调了一个闹钟。当食客想吃酸菜鱼便想起太二,想吃烧排骨就吃肥仔,想喝茶饮就喝喜茶,便是品牌在食客心智中的闹钟响了,唤醒他们进行复购。
但是,像前面说的,任何餐饮品牌都无可避免地暴露在完全竞争之中,即使该品牌成功“垄断”了某一品类。世界上没有非吃不可的烧排骨,也没有不可替代的附加值,只有必须解决的三餐。而且餐饮企业必须面对利润的持续性的问题。在完全竞争之中,没有任何餐饮企业能够打包票能持续推出符合食客口味的产品,尤其是在这个品牌爆发迅速但也湮灭得迅速的时代。所以越来越多的餐饮企业走上战略投资的路子。