餐饮类加盟组织架构图

1. 餐饮管理公司的组织架构

中国企业如何制定规章制度
中国
中国
BR>劳动规章制度，雇主是要加强企业内部劳动管理的用人单位，劳动者享有劳动权利的保护和履行劳动法义务，依照法定程序，制定行为守则，并发布以书面形式。用人单位的劳动管理法规，以产生法律效力，必须满足以下要求：
之一，根据规章制度
内容必须是合法的，“中国劳动法中华人民共和国”第89条规定， ：发达的劳动法规，雇主违反法律法规的，由劳动行政部门给予警告，责令改正;损害劳动者应当承担赔偿责任。其中明确要求的内容雇主的劳动法规必须是合法的。条款的用人单位非法用工管理规定不具法律效力。
两个制定的规章制度必须合法手续
程序是指劳动法律法规的制定必须符合法律规定的程序。 “最高人民法院关于审理劳动争议案件适用若干问题的解释”第19条：“用人单位依照”中国劳动法的中华人民共和国“第四条的规定，通过民主程序制定规章制度，不违反国家法律，行政法规和政策，并有工人宣传，人民法院案件依照劳动争议“，说明劳动管理法规，必须通过民主程序制定，民主进程，其中包括：内容必须与代表民主的讨论或行业的工作人员大会确定是由职工代表大会或职工大会民主讨论的形式。
三，规章制度必须予以公示，并告知
宣传的原则是有效的现代法律，法规的元素。劳动法规和规章的雇主必须是第一个宣传，公示无用人单位的劳动法规都没有对工人结合后才能生效，也没有法律的效力之前获得批准。雇主一般采用在发表的形式发布的公开文件，打印手工劳动法规的雇主，工作场所的规定。
由于用人单位在劳动规章制度，供内部使用的雇主只，不为公众所知，因此，当雇主雇用新员工，应当告知的规则和用人单位的新员工规章的内容，劳动法规的用人单位通过发行系统手册等方式，让员工知道具体内容，以确保规则和法规的实施。

2. 百胜餐饮组织结构图应该如何去找

中国成为海外最大市场
“中国已经成为百胜餐饮国际业务中最大的市场。”12月1日，在百胜旗下的必胜客进入中国15周年庆典上，百胜高层透露，百胜餐饮集团全球组织架构最近进行调整，将中国业务从国际部独立出来，变成与国际部平行的中国事业部。 据了解，新成立的百胜中国事业部包括中国和泰国业务，但中国业务占据绝对的主导地位，中国百胜餐饮集团总裁苏敬轼

3. 根据餐饮企业组织结构，餐饮可以划分为哪些部门

餐饮架构配置根据各个餐饮企业需求的不同而灵活变动，这里将不分别对各大中小型餐厅餐饮部的各个岗位进行职责描述，只针对部分主要的岗位进行描述，餐饮企业可根据实际情况进行岗位职责分配。
各规模餐厅人员组织架构 
（一）小型餐厅餐饮部组织架构图（参考）：

（二）中型餐厅餐饮部组织架构图（参考）：

（三）大型餐饮企业餐饮部组织架构图（参考）：

(3)餐饮类加盟组织架构图扩展阅读

企业部门划分方法
部门划分，主要是对管理工作进行分工，解决组织的横向结构问题，目的在于确定组织中各项任务的分配与责任的归宿，以求分工合理、职责分明，有效地达到组织的目的。常见的部门划分方式有：
一、按人数划分
这是一种最原始、最简单的划分方法，在高度专业化的社会中有被逐渐淘汰的趋势。即每个部门规定一定数量的人员，由主管人员指挥完成一定的任务。这种划分的特点是只考虑人力因素，在企业的基层组织的部门划分中使用较多，如每个班组人数的确定。
二、按时间划分
这种方法也常用于基层组织划分。如许多工业企业按早、中、晚三班制进行生产活动，那么部门设置也是早、中、晚三套。这种方法适用于那些正常的工作日不能满足市场需求的企业。
三、按职能划分
按职能划分部门是最普遍采用的方法，是根据生产专业化原则，以工作或任务的性质为基础来划分部门的。并按照这些工作或任务在组织中的重要部分，分为基本的主要职能部门和派生的次要职能部门。基本的职能部门处于组织机构的首要一级，当基本的职能部门的主管人员感到管理幅度太大，影响到管理效率时，就可将本部门任务细分，从而建立从属的派生职能部门。
这种划分方法的优点是遵循了分工和专业化原则，有利于充分调动和发挥企业员工的专业职能，有利于培养和训练专门人才，提高企业各部门的工作效率，加强了上层控制手段，有利于目标的实现。其缺点是:但易导致所谓的“隧道视野”现象，职能部门容易从自身利益和需要出发，忽视与其他职能部门的配合，各部门横向协调差。
四、按产品划分
这种方法划分的部门是按产品或产品系列来组织业务活动。它是随着科学技术的发展，为了适应新产品的生产而产生的。
这种划分方法的优点是：这样能发挥专业设备的效率，部门内部上下关系易协调；各部门主管人员将注意力集中在特定产品上，有利于产品的改进和生产效率的提高。但是这种方法使产品部门的独立性比较强而整体性比较差，加重了主管部门在协调和控制方面的负担。要求更多的人具有全面管理的能力。
五、按地区划分
相比较而言，这种方法更适合于分布地区分散的企业，目的是调动地方、区域的积极性。当一个企业在空间分布上涉及地区广泛，并且各地区的政治、经济、文化、习俗等存在差别并影响到企业的经营管理，这时就将某个地区或区域的业务工作集中起来，委派一位主管人员负责。
这种方法的优点是：因地制宜，取得地方化经营的优势效益，有利于改善地区的协调，有利于培养管理人才。其缺点是：需要更多的具有全面管理能力的人员；增加了最高层主管对各部门控制的困难，地区之间不易协调。
六、按服务对象划分
这种方法多用于最高层主管部门以下的一级管理层次中的部门划分。它根据服务对象的需要，在分类的基础上划分部门。如生产企业可划分为专门服务于家庭的部门、专门服务于企业的部门等。这种方法的优点是：提供服务针对性强，便于企业从满足各类对象的要求出发安排活动。其缺点是：按这种方法组织起来的部门，主管人员常常列举某些原因要求给予特殊照顾和优待，从而使这些部门和按照其他方法组织起来的部门之间的协调发生困难。
七、按技术或设备划分
这也是一种划分部门的基本方法。这种方法常常和其他划分方法结合起来使用。这种划分方法的优点在于能经济的使用设备，充分发挥设备的能力，便于设备的维修和材料供应，同时也有利于发挥专业技术人员的特长。
八、其他
在一些组织中，也常用按市场营销渠道、字母等来划分部门的方法。
以上仅仅是组织在实现目标的过程中划分部门的基本方法，但不是唯一的。划分部门的目标是要按照某种方式划分部分业务，以起到最好地实现组织目标的作用。在实现的管理活动中，常常是用混合的方法划分部门。
参考资料来源：网络_部门划分

4. 急求（餐饮食品安全管理组织结构图）

我最近也在整理我们公司管理制度这一块，材料仅供参考，希望对你有所帮助。
岗位责任制度：1.负责人岗位职责2.管理人员岗位职责3.购销人员岗位职责
管理制度
1.食品原料采购与索证制度2.食品库房管理制度3.销售管理制度4.从业人员食品安全知识培训制度
5.从业人员健康检查制度6.从业人员个人卫生管理制度7.餐（用）具洗涤、消毒管理制度
8.预防食品中毒制度9.食品卫生综合检查制度10.烹调加工管理制度11.食品添加剂使用管理制度
12.粗加工管理制度13.配餐间卫生管理制度14.餐厅卫生管理制度15.面食制作管理制度16.食品留样制度
如需具体内容，留邮箱，发给你。

5. 餐饮有哪些部门

餐饮架构配置根据各个餐饮企业需求的不同而灵活变动，这里将不分别对各大中小型餐厅餐饮部的各个岗位进行职责描述，只针对部分主要的岗位进行描述，餐饮企业可根据实际情况进行岗位职责分配。

各规模餐厅人员组织架构 

（一）小型餐厅餐饮部组织架构图（参考）：

(5)餐饮类加盟组织架构图扩展阅读

企业部门划分方法

部门划分，主要是对管理工作进行分工，解决组织的横向结构问题，目的在于确定组织中各项任务的分配与责任的归宿，以求分工合理、职责分明，有效地达到组织的目的。常见的部门划分方式有：

一、按人数划分

这是一种最原始、最简单的划分方法，在高度专业化的社会中有被逐渐淘汰的趋势。即每个部门规定一定数量的人员，由主管人员指挥完成一定的任务。这种划分的特点是只考虑人力因素，在企业的基层组织的部门划分中使用较多，如每个班组人数的确定。

二、按时间划分

这种方法也常用于基层组织划分。如许多工业企业按早、中、晚三班制进行生产活动，那么部门设置也是早、中、晚三套。这种方法适用于那些正常的工作日不能满足市场需求的企业。

三、按职能划分

按职能划分部门是最普遍采用的方法，是根据生产专业化原则，以工作或任务的性质为基础来划分部门的。并按照这些工作或任务在组织中的重要部分，分为基本的主要职能部门和派生的次要职能部门。基本的职能部门处于组织机构的首要一级，当基本的职能部门的主管人员感到管理幅度太大，影响到管理效率时，就可将本部门任务细分，从而建立从属的派生职能部门。

这种划分方法的优点是遵循了分工和专业化原则，有利于充分调动和发挥企业员工的专业职能，有利于培养和训练专门人才，提高企业各部门的工作效率，加强了上层控制手段，有利于目标的实现。其缺点是:但易导致所谓的“隧道视野”现象，职能部门容易从自身利益和需要出发，忽视与其他职能部门的配合，各部门横向协调差。

四、按产品划分

这种方法划分的部门是按产品或产品系列来组织业务活动。它是随着科学技术的发展，为了适应新产品的生产而产生的。

这种划分方法的优点是：这样能发挥专业设备的效率，部门内部上下关系易协调；各部门主管人员将注意力集中在特定产品上，有利于产品的改进和生产效率的提高。但是这种方法使产品部门的独立性比较强而整体性比较差，加重了主管部门在协调和控制方面的负担。要求更多的人具有全面管理的能力。

五、按地区划分

相比较而言，这种方法更适合于分布地区分散的企业，目的是调动地方、区域的积极性。当一个企业在空间分布上涉及地区广泛，并且各地区的政治、经济、文化、习俗等存在差别并影响到企业的经营管理，这时就将某个地区或区域的业务工作集中起来，委派一位主管人员负责。

这种方法的优点是：因地制宜，取得地方化经营的优势效益，有利于改善地区的协调，有利于培养管理人才。其缺点是：需要更多的具有全面管理能力的人员；增加了最高层主管对各部门控制的困难，地区之间不易协调。

六、按服务对象划分

这种方法多用于最高层主管部门以下的一级管理层次中的部门划分。它根据服务对象的需要，在分类的基础上划分部门。如生产企业可划分为专门服务于家庭的部门、专门服务于企业的部门等。这种方法的优点是：提供服务针对性强，便于企业从满足各类对象的要求出发安排活动。其缺点是：按这种方法组织起来的部门，主管人员常常列举某些原因要求给予特殊照顾和优待，从而使这些部门和按照其他方法组织起来的部门之间的协调发生困难。

七、按技术或设备划分

这也是一种划分部门的基本方法。这种方法常常和其他划分方法结合起来使用。这种划分方法的优点在于能经济的使用设备，充分发挥设备的能力，便于设备的维修和材料供应，同时也有利于发挥专业技术人员的特长。

八、其他

在一些组织中，也常用按市场营销渠道、字母等来划分部门的方法。

以上仅仅是组织在实现目标的过程中划分部门的基本方法，但不是唯一的。划分部门的目标是要按照某种方式划分部分业务，以起到最好地实现组织目标的作用。在实现的管理活动中，常常是用混合的方法划分部门。

6. 零售连锁企业与餐饮连锁的组织结构之间的差别哪位高手来帮我解决一下吧~~谢谢！

不太了解啊，但这两个我都做过据我自己的感觉只能这么说，
先说零售：由生产商和代理商供给货物，由委派采购选择性的制定需要的品牌和产品。根据零售业的特点确定商品的是否上架。需要进店费用促销费用，可通知厂家并协调是否由厂家或代理商承担（而事实上大部分超市的促销和广告以及促销员费用也都是厂家或代理商承担）；零售业内部的员工统一化管理，统一着装,各部门进行相关培训。
餐饮连锁：可能需要加盟费，由总部统一的配送供给货物或半成品，统一的订货管理系统发送至公司总部或配送中心，公司统一的促销及促销培训。统一的时间及周期订货（指比较知名的餐饮连锁如：KFC）；统一的着装，统一的培训，统一的管理。

你参考一下吧，我个人想法，说的可能不对你的意思,一两句话说不清楚