餐饮加盟直播优势

Ⅰ 我想开个麻辣烫，之前没有做过餐饮，是加盟好还是自己干好

很多人选择进入餐饮业的时候，看重的正是餐饮业的门槛低。不过在疫情的冲击下，现金流、私域流量、新零售、直播等新概念冲击着餐饮人，很明显，餐饮行业的门槛，已经变得越来越高了。进入品牌化时代，相比于自己单干，加盟像杨国福之类成熟的品牌方能够有效降低经营的门槛。
加盟一个成熟的餐饮品牌，最重要的是会获得技术支持、管理支持、团队支持、产品支持、品牌支持、供应链支持等全方位的扶持帮助。
另外，一个品牌的存在需要时间的沉淀，大品牌正是用时间证明了市场价值。比如杨国福麻辣烫已经创立17年，从2003年前身杨记麻辣烫第一家直营店在哈尔滨永和街成立，到如今全国门店已经突破5900家，海外门店也在持续增长，这一点就足以证明品牌对市场需求理解和把握是正确的，加盟这样的品牌才会具有长期盈利的能力。
杨国福麻辣烫的全国门店都配以优质的中央采购服务，对于没有餐饮经验的创业者来说，可以避免少走弯路以及降低风险。

Ⅱ 品牌加盟靠谱吗

当你在对比加盟项目的时候，有没有发现根本无从下手。狗剩包子铺说自己全国100家店，猫爪包子铺说自己180家店，狐狸包子铺说你别信前两家，都是骗人的，我们全国有88家实实在在的店，各个都挣钱…….

懵逼不？到底该信谁的？

其实谁的都不能信，拿起你的小手机，打开你的小电脑，今天老牛就教你们用数据说话，用事实说话！

声明，这边文章只是教你初步辨别哪些是相对靠谱的加盟品牌，并不是说按照此方法选择就一定能盈利！

第一、很简单的一个逻辑：什么样的项目能挣钱，是要根据你所在区域、商圈、客流进行综合分析评估的。把爱马仕开到一个七线城市的商场，你觉得有人买吗？所以说，任何一个项目，没有绝对的好，也没有绝对的垃圾。

第二、试问如果你没有足够的商业判断力，盲目看好一个项目，主动把加盟费往品牌方兜里塞，谁不收啊？难道品牌方派人来帮你评估选址，会跟你说对不起，先生，您所在的区域不适合做我们的品牌，钱退给您！可能吗？

明白这个道理以后，跟老牛一起来进入正题

当你面对一个陌生品牌，不知道对方是否靠谱的时候，你要学会用网络地图、高德地图来佐证。

很简单，打开地图搜索，输入你想了解的品牌名，搜索即可。建议网络、高德同时使用，相对而言高德更精准，网络更宽泛。

大boss级—全国性成熟品牌

比如搜索coco，几乎全中国有人的地方都有coco，这类型品牌就好比最稠的稀饭，其实也不是特别好喝，具体特征如下：

缺点：

1、知名度高，加盟费相对死贵啊。
2、过了红利增长区，甚至走向衰退，可挖掘的空间不大。

优点：

1、加盟体系最完善，活好。
2、品牌效应还是有用的。

小结：部分偏远且未被开垦过的地方，可以留意一下。
准全国性发展品牌

下图是某重庆小面的店铺布局图，密度没有上面的稠，特征如下：

缺点：

1、有的品牌发展成这样有点飘了，加盟费些微虚高。
2、知名度是有，但是还没有到那么老大哥的级别。
3、竞品多，一般来说，能做成这样，他的标准化和供应链已经比较完善，如果你会挑，能用更低的加盟费选择一个品质一样的品牌。

优点：

1、加盟体系比较完善，活也不错
2、有较大的增长空间。

小结：这种品牌如果不出大毛病，建议优先考虑。
性价比品牌

下面的图是某串串香品牌，南北方店铺数量均衡，口味没有明显的区域性。

缺点：

1、体量不是特别点，有限的品牌效应可以忽略不计。
2、加盟服务体系步入正轨，相对来说比较完善。

优点：

1、与同类型的大品牌对比，产品不会差多少。
2、投资费用相对来说性价比高。
3、南北方适应性强，不怕水土不服。

小结：最高性价比，口味不错，不看重品牌效应的老板，可优先考虑。
区域品牌

下图是某饮品品牌，在本地势如破竹，突破大品牌的封锁有了自己的发展空间，优缺点如下：

缺点：

1、加盟体系是刚建立，还需要一段时间的发展和完善过程
2、离当地太偏远的地区，要考虑到品牌方的仓储和物流配送能力，毕竟还不是很完善。
3、除了当地，基本没有所谓的品牌影响力

优点：

1、有自己的核心竞争力，不然不能再这么残酷的竞争中脱颖而出。
2、加盟费应该是在靠谱品牌里面，最便宜的

当地或者周边城市有意向的，可以考虑这类型的加盟品牌。南北差异太大的要慎重选择和考虑，比如该品牌是个卖甜豆腐脑的，你把它加盟到北方，你不黄谁黄。

不靠谱之一：根本搜不到

这种搜都搜不到的，任由销售说破天，也崩搭理他。送他一张飞机票 让他滚粗。

不靠谱之二：稀稀拉拉 好像拉肚子

全国就搜出三五家来，而且不是某个小区域密集开花，一看就是没有直营店，只搞加盟的坏商家，直接pass。

Ⅲ 想加盟个餐饮店，什么品牌比较好啊最好扶持力度比较大的

如何选择一个合适的餐饮项目呢？

• 全民创业的浪潮下，看似门槛很低的餐饮行业受到许多创业者的亲睐，但自己创立一个企业或者品牌投入多、风险大。因此，餐饮合作项目成为首要选择。如何选择一个好的餐饮项目成为摆在投资人面前的难题。下面跟着陕西小吃加盟来看看吧！

一看，市场环境

法则一：消费潮流

消费潮流，也就是火热程度。

一是当前火热程度；二是未来火热程度。现在火并不意味着将来火，现在不火也并不意味着将来不火。好项目，一定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的，健康化趋势，如寿司、烘焙、咖啡、意面，专业化趋势，如火锅、披萨等。

陕西小吃加盟在这里举个非常经典的例子：在2013年异常火热的芝士蛋糕，像流星一样灿烂，又像烟火一样短暂。这种红极一时的现象，容易出现在以单品为主打的项目上，产品单一，生命周期短，审美疲劳太早出现，市场急速萎缩消失。但是年轻人恰恰又容易受到此类项目的吸引，所以请将眼光放长远，不要盲目跟风。

法则二：接地气

再完美的项目，都会碰上更奇葩的市场。

通常一切都对了，但就是没生意，更大的可能就是——不接地气。不接地气，通俗点说，就是项目与客群的口味、消费、审美三大习惯出现了严重的不符。比如福州人爱吃甜、武汉人爱咸辣；中老年人普遍看中性价比、90后普遍喜欢新潮时尚；白领讲究，老板注重排场。

所以，在决定投资之前，市场调查是一定要做的。

法则三：有特色

市场环境如此复杂，怕的不是缺点，是没特色、没个性。

走在街上，放眼望去，一片双眼皮、高鼻梁、尖下巴，除了迷茫还是迷茫，除了麻木还是麻木。

餐厅也一样，客人几乎是每天换花样，顿顿换地方，这种局面，靠什么吸引顾客？当然是特色！没有特色，一没顾客忠诚度；二没宣传亮点，也是挺被动的。

二看，项目概况

法则一：对企业的实力和品牌进行全面评估

看项目历史，做几年了？开了多少直营店？又有多少加盟店？看总公司资格，在法律允许范围内，对餐饮加盟连锁特许商进行资质审查，索要留存相关资料，以确定其正当性；看经营模式，作为加盟者，更多的重点在于考量整体运转；看管理经营手册，这是保证团体高效运转的规则，越成熟的企业，制度越完善，经营也越顺畅，这是成长规律。

另外，企业的实力决定了抵抗风险和竞争的能力，而那些有认知度的项目都是经受住了市场的考验，在消费者和加盟商的心目中有着良好的信誉，可信度更高。因此，选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的陕西小吃加盟店，是创业成功的必要条件。

法则二：实地考察

无论一个项目被吹嘘的如何好，它实际的经营情况是无法造假的。

因此，投资人要实地考察，充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。

对于产品，投资者在考察过程中，应重点关注其是否具有独立的质量控制与管理部门；是否有以下的质量管理文件系统；标准化的质量控制程序文件；专职的质量内审人员；以及完善的食品安全管理体系等。通过直观和深入的了解，才能做到心里有数。

法则三：看对加盟商的政策是否完善

帮扶政策是加盟商能直观感受到的对自己利益的维护，如餐饮加盟商应提供开业全面支持，地区市场商圈选择；人员配备与招募；地区市场产品定位与地域性产品开发；业前培训；开业准备等方面。

只有足够完善的帮扶政策才能帮助陕西小吃加盟商降低经营风险，实现平稳顺利经营。

三看，自身情况

法则一：承担风险的能力

投资有风险，对这句耳熟能详的话，真的理解了吗？

这句话代表两个方面：你有赚钱的希望，但也要做好亏钱的打算。如果只包赚，那还是直接把钱存银行，等着利息收入好。

法则二：兴趣与能力所在

如果你对餐饮没有什么兴趣，那么你真的不要入行，因为到后，没有兴趣，就会把餐饮当成生意。而餐饮，是很需要兴趣的，只有生意，遭殃的是客人，后，是自己。

有了兴趣，再谈能力，选择一个适合自己的项目。不是一时心血来潮，三分钟就放弃，也不是一时难以下口，无法入手，没有自我成就感，对项目本身也没有帮助。

Ⅳ 餐饮小程序的优势是什么

餐饮小程序的优势主要有以下几个：

1、附近的小程序 提升“广告”覆盖范围

对于餐饮行业而言，只有让周边的人都知道自己，才能吸引人们到店消费。但是，之前采用的发传单等营销推广方式，覆盖范围非常有限。而小程序可以帮助餐饮企业和商家解决这个问题，因为在小程序中，拥有一项“附近的小程序”功能，这项功能可以让餐饮门店直接曝光在附近5公里范围内的微信用户的手机上，从而提升“广告”覆盖范围。

2、自助功能 减少人力

对于餐饮行业而言，最大的成本莫过于人力成本。而小程序可以帮助餐饮企业和商家解决这个问题。因为，在小程序中，可以开发一个预约功能，让客户通过小程序来预约座位、菜品。此外，当客户到店之后，还可以让客户通过小程序进行点单。这样一来，餐饮企业和商家就可以把原本负责这些事情的服务人员调配到其他岗位上，从而减少人力使用，降低人力成本。

3、让客户更好的了解自己

对于餐饮行业而言，之前采用的营销推广方式，例如派发传单等等，往往无法让客户全方位的了解自己，毕竟一张传单无法完全展示自己门店的环境、菜品等。而小程序可以帮助餐饮企业和商家解决这个问题，因为小程序可以展示非常丰富的信息，无论是门店环境、菜品等都可以展示。这样一来，客户就可以更好的了解餐饮门店，从而提升客户的消费意愿。

Ⅳ 如何通过抖音使餐饮店火爆

餐饮企业短视频营销指南！

餐企短视频营销状况

我们以抖音为例，在一线和新一线城市中，平均每100个人中有大约25个会使用抖音，渗透率更高的城市能达到30人以上。最为可贵的是短视频用户大多为餐饮企业的理想客群——年轻人；这个词意味着高频消费、有消费能力、愿意尝鲜等餐企能想到的所有美好词汇。

还有大量的餐企在通过广告的形式进行投放，总体来讲整体短视频营销处于非常初级的阶段，重视度也不足；但同时也是机会，在这种“馄饨”的状态下，存在很多盲目性，也许很多都没有想到要如何去研究用户，研究顾客；我想最终要做到从“企业优先”的角度出发到以“用户优先”的角度的转变，才是短视频带给餐企的最大收益。

目前餐企在短视频营销上基本有三种方式：

1、与官方合作

较大品牌并有充足的资金预算企业往往都选址这种方式展开营销，流量更大、传播面更广。

2、与自媒体合作

与本地大号、本地达人合作，自带流量；在费用有限的情况下营销最大化，也是中腰部品牌常用的营销方式。

3、自建团队，自主运营

需要餐企长期在运营上投入，但信息的发布与传播相对自主性较大。

因为中腰部品牌占最大群体，也是对短视频营销最迫切的企业群体，所以我们以中腰部企业为例：大多选择与自媒体合作或者自建团队的方式做营销，部分企业与自媒体合作和自建团队同时进行。

与自媒体合作，原理基本类似广告投放；作为自媒体账号，拥有持续的优秀内容输出与专业的运营团队，粉丝量级更高，内容制作精良，更容易抓住用户眼球与滚动到更大的流量池。

短视频的转化路径主要是：内容→地址定位点击→收藏→到店，由于需要跳转，主要作用在于对品牌营销信息进行广泛的传播，由于美食类别本地流量更高的原因，非常适合餐企在区域类进行大范围的传播。常见且性价比非常高的投放方式为一个大号（100万粉丝以上）带数个小号（20万粉丝以下）逐步推送的方式，一方面获得更大范围的曝光，一方面投放费用也相对较低，大多数餐企也能长期承受投放费用。

为什么是大号带小号呢？你一定会有疑问不是应该几个大号流量更高或者是全部小号费用最低吗？这里需要注意的是大号与小号在内容制作上一定有区别，他们的功能也有不同，大号因为粉丝更多，触达的用户更多更偏向于做知名度，就是把信息传达给更多用户；而小号作为补充天然对用户拥有更高的信任度，需要在内容上侧重“种草”，把餐厅更多的营销点、好的体验传达给用户。

短视频作为一个载体，通过视频画面、配音、背景音乐传达信息，但是仍然不能直接让用户感知产品的具体味道，所以在内容制作上过分强调产品口味有时候会适得其反，适当的场景与准确的营销点配合才能起到“爆款”的效果。

这里不得不提到传统餐企的一个痛点，到底现在的用户喜欢什么？研究用户并作出正确的应对策略应该是这类传统餐饮企业重点思考和研究的一个方向。

早期微博时代，通过短文字与图片给用户广泛的传达信息；微信公众号时代，媒体通过动图、文字给潜在顾客传达信息；短视频时代，这一作用也没有根本改变，改变的只是传达信息的载体变成是视频。在短视频流量红利的当下建立正确认知，不趋之若鹜也不避之若浼，使用好这一工具或渠道会给业绩增长提供更强的助力。

餐企自建账号运营，在运营之初一定要明确账号的定位，因为只有精准的定位并持续性的输出同意类别内容才能更多更精准的获得流量。

比如我们做一个美食相关的账号，在输出几十个美食内容后平台已经堆账号打上了美食的标签，突然我们发布一条与美食不相关的视频内容，这条内容一定会没有流量，它与账号的一致性不符，更不可能推荐给与你有相同爱好的用户，因为其他与你有相同爱好的用户不喜欢。

在运营的过程中我们时常会遇到“我的流量为什么这么少”、“为什么我的类容不火”的问题，总结起来有四个原则，简称“四有原则”：

1、有情

能引起用户的情感共鸣或触动心弦的内容，这样的内容最容易触发用户与内容进行互动，西安摔酒碗网红店就是很好的例子。

2、有趣

用户打开短视频看什么？不就是想看自己生活中没经历过或者不正常的内容嘛？比如某餐厅的隐藏吃法、某外卖骑手的绝佳厨艺等，非常能吸引用户的关注。

3、有用

比如厨师教用户怎么去做菜、怎么品尝不常见的山珍海味，通过给到用户知识上的利益点，在逐渐去转化到线下门店消费，我想这个行业天然就适合生产内容。

4、有品

短视频每天都有大量的内容生产出来，不管是PGC还是UGC的形式，想要脱颖而出，视频的质量与品质必然是不能打折扣的。别人没有做过的类型固然火的几率更大，但坚持高质量的持续内容输出同样非常重要。

给餐企做抖音营销的建议

如果企业自建账号和团队运营，我觉得有一点是必须强调的：粉丝是最低优先级的数据！这一点恰恰与找达人或自媒体投放相反。

我们首先应该思考的是餐厅通过线上流量获得了什么？换句话说从餐企的收益中来看短视频所扮演的角色到底是什么？对于企业账号好的判断标准是什么？什么样的账号可以说是大号？

我相信大多数企业做短视频都是看到别人家在做我也做，而没有真正思考“我”为什么要做短视频。

既然是企业，就一定是以盈利为目的的组织，任何市场行为都要讲究商业回报，那么我们通过什么样的短视频布局和账号策划去获得商业利益应该是在做短视频之前需要想明白的问题，我们平时看到非常多的热门视频其实背后都有其商业逻辑。

去年爆火的VR账号为例，其中一条视频后台充值DOU+达几十万元！为什么会有如此大的费用投入？是真的钱多买个热闹吗？显然不是，背后的主体公司通过多账号布局，总结出了属于企业的“粗暴”玩法：运营者发现，每产生一定的播放量就会给公司带来一个加盟商，当产生加盟商的收益超过传统渠道投入带来的加盟商收益的时候，企业获得的效益最大化，利润最高，所以在短视频领域大胆的投入并购买播放量。

细心的你一定会发现，通过播放量的滚动也能产生收益，同时衍生出另一个观点，即流量只有在滚动增长的时候才是有效的，那些已经停止数据增长的内容产生的作用已经微乎其微。

那一个只有数万粉丝的账号并能持续产生收益我们应该认为它到底是大号还是小号呢？

希望上述内容对你能够有帮助！欢迎向天财商龙发起提问！

Ⅵ 开一个木桶鱼加盟店赚钱吗

木桶鱼的吃法很特别，锅底铺火山石是一大亮点，味道也还算正。比起一般的鱼火锅还是强蛮多咯。开一家这样的店应该还是赚钱的，不过前期投资也蛮大哦。我也在找创业项目，不过资金不多，主要还是考虑小本投资。最

近我关注了一个叫网红肉汁拌饭的餐饮项目，感觉还不错。他们的模式很吸引我，最近我每天都会看他们的厨房直播。机器人炒饭很有噱头，效率也很高，中午短短的两小时，居然能出两三百份炒饭。1台机器足足相当于5

个厨师，真实得有点恐怖。整个直播间的气氛可以说是高潮迭起，客人下单前不仅能看到机器人炒饭的过程，监督厨房的卫生情况，选择自己喜欢的盖码，还能凭实力抢免单劵。抢劵的时候也是直播间气氛最活跃的时候，这

个感觉比微信抢红包刺激多了，毕竟是一顿饭啊，哈哈。最近我咨询了他们总部客服加盟的事情，她让我再看几天直播，每天都数数店面真实的下单数量。最近我关注的店面，客服直接把后台数据发我了，平均每天卖出500

多单，其中有7层左右是老客户重复下单。说时候，这个数据我还是不能完全相信，打算过段时间还是亲自去他们网红肉汁拌饭总部考察一下再决定。

Ⅶ 有什么好的加盟项目求推荐

我感觉如意菜饭就蛮不错的，选择一家好的品牌商，详细了解他们的政策。个人建议做餐饮业，因为所有人每天都需要吃饭，都离不开饭店。。能采纳我的建议是我的荣幸，谢谢，祝你生活愉快!