⑴ 主题餐厅行业的前景好不好
近年来,越来越多的个性化主题餐厅,作为一股新势力,崛起在餐饮界。它们使食客在就餐之外,体会到一种独特的文化氛围,也使“吃”这一单纯的行为演变成为一种文化消费。然而,由于这些餐厅的投资成本低、利润大的优势吸引了大批业内业外人士纷纷投资开办了主题餐厅,致使主题餐厅初现峥嵘之时,也出现了诸多问题。
前瞻产业研究院研究员指出,主题餐厅选择一个合适的主题自然十分关键。可供选择的主题也很多。普通一点的有书屋、电影吧。小资一点的有玩偶餐厅、漫画餐厅、烟斗餐厅等。也有在造型上更有味道的船餐厅、火车餐厅、马桶餐厅等。主题无所谓好坏,只有对与错的选择,一个经过精心营造的主题都可以做,有一些主题餐厅的经营者很大程度是玩耍性质,他们会根据自己的爱好选择一些比较冷门的主题来经营,在他们眼中,赚钱与否并不重要,主要是为“同好者”找到一个随时可以聚会的场地。这些主题餐厅常常会吸引一些媒体关注的目光,会在短时间内积聚一定人气,但其他经营者则要注意了,这绝对不是市场主流,切忌盲目跟风。以免虽然赚足了眼球,却没赚到钞票的悲剧发生。主题餐厅要有绝佳的创意,但脱离了消费者的创意在商业上不是一个成功的创意。
⑵ 主题餐厅加盟费多少
那一类
⑶ 开一家主题餐厅,找什么样的设计公司比较好
主题餐厅的运营模式可分为正餐和快餐两种模式,并根据当地消费水平,进行餐标的确定。正餐与快餐,确定了餐厅的人员配备、服务形式、后厨操作流程等。由于餐厅的可扩展性及服务对象的特殊性,餐厅可以和多个行业进行混合运营,进行资源和客户的合理整合。主题餐厅的菜品设计主题餐厅菜品大致分为两类。餐品可以包括中餐、西式快餐、西式正餐三种形式。菜品需要根据经营者的定位,进行合理的划分。在注重营养的同时,考虑到大人就餐时的饱腹感和价值感,避免因为菜品的定位,影响到整个餐厅的定位。餐厅往往对针对提供相关的菜单及套餐服务,突出餐厅的色彩。主题餐厅的市场活动主题餐厅的市场活动分为两种,一种是针对餐厅内菜品进行的常规市场推广活动,还有一种为针对主题进行的特色市场推广活动。并配合相关的优惠券、会员卡等,培养客户消费的忠诚度。餐厅的市场活动可分季节、分客户年龄层进行相关的设计和实施,在策划市场活动的前期,要考虑到活动的范围、对象、效果是否持久、目标、达成率等诸多因素,在市场活动进行中,也要考虑到各个部门之间的配合,使市场活动可以快速、有效的进行。餐厅为餐饮行业注入新生力量,餐厅主要的服务对象,从餐厅的装修、运营、再到菜品的设计都不要脱离元素。
⑷ 开个主题餐厅最少需要多少钱
证件.卫生许可证.工商执照.税务登证.消防证.健康证.餐厅使用合同.注意1.选择客流量多地方.2经营定位.3.环境及卫生,收费.投资要看规模大小,档次要求而定.祝你好运.
⑸ 麦当劳公司如何快速成为世界上最成功的快餐连锁企业的
柜台以下的壁面全部包以不锈钢,就是这样一家餐厅却引起了消费者的注意。到40年代中期,餐厅已经扩大至可容纳125部汽车,并雇佣了20名服务员,菜单上提供25项产品,年营业额竟达到20万美元。到1948年,麦当劳兄弟已经积累了相当的财富。就在同时他们也感到一系列的压力:仿效者越来越多;由于汽车餐厅的模式使得餐厅食品价格低廉,但成本越来越高;快餐业是人力资源密集的行业,他们还要争取到服务员;以及餐具破损严重等这一系列的压力迫使麦当劳兄弟做出了一系列的改革,例如:缩短服务速度以增加产量,将原来的服务员点餐模式改为顾客直接到厨房窗口自助点餐的形式;缩减菜单控制成本,将原来菜单上的25项食品减到9项;用一次性的餐具替代原有餐具;降低食品价格;创造以儿童为主的新型顾客;生产线般的食品生产及服务方式;并且严格了工作程序等。一系列的变革使麦当劳更受欢迎,
⑹ 餐饮加盟哪个好
创业选择餐饮行业是非常不错的,不管时代怎么发展迅速,吃喝都是刚需,永远不会过时,而且这个市场只会慢慢变大而不会缩减,所以餐饮也是竞争比较激烈的行业,想要在激烈的竞争环境下存活下来并达到赚钱的目的,需要有自己的特色才行。
所谓特色就是要和竞品有差异化,例如都是鸡蛋,焦糖布丁和水蒸蛋,孰优孰劣,一言便知。只有做出了差异化才能拥有自己的客群。那下一步了,有了差异化,有了稳定客群,就需要盈利能力了,这点取决于你售卖的商品的价值感的高低,现在有很多商家走入了一个误区,他们想去教育用户:我这个原料进价多少钱,成本多少钱,所以我很值钱。这种方法只能说吃力不讨好。我们应该寻找到用户认知中,已经认可的“很值钱”的点,然后让产品与之匹配起来。也就是学术界所研究的“价值锚定理论”,用户心目中觉得什么东西的价值比较高,早就像铁锚一样牢牢地固定在那里了。与其去教育他、改变他,还不如干脆去迎合他、靠近他。在价值感的方面上,首先是行政区域方面,也就是在大陆版图之外的区域天然的拥有价值感buff,比如日料韩餐意面,个个都是价值感满满,就连摊个煎饼,印度阿三的飞饼都比山东杂粮大煎饼卖得贵。从用户心里面就觉得这玩意值钱,贵一点没关系。
差异化和价值感就是当下做好一个新餐饮并且实现盈利的两个基本原则。晴日便当就是秉承着这样的理念开发出来的品牌。主打的台湾铁路便当和夜市小吃天然的吸引用户并且拥有自己的价值感。研发团队亲赴台湾,乘坐台铁到达沿路各站,品尝便当并和当地师傅交流,去到台北台东的夜市,观摩并学习夜市爆款小吃的口味和做法。打造出原汁原味的台湾铁路便当和夜市小吃。
如果您选择加盟晴日便当,您获的不仅仅是一块招牌,而是晴日便当背后强大的运营团队,研发团队从零支持您开店,还有稳定的供货链保证您的店铺不会出现供不应求的局面。现在加盟有多种方式可选,区域代理,单店加盟,合作开店等等。
⑺ 开一个主题餐厅怎么样,需要多少钱
1、统一风格较好,目前市场趋势是细化经营。2、投资预算以营业面积概算1200元/平方米。3、要以文化作主题,先了解你的受众,做好市场调查。
⑻ 我想开一个主题餐厅,手里有400万。现在一点构想也没有,怎么开怎么做。怎么规划,希望懂的人
不懂有钱人的世界,你开心就好。第一的考察市场开什么类型餐厅,什么地段,还有前期投入,后期运营投入
⑼ 我想开家主题餐厅,需要设计,哪家公司比较好
以前很喜欢有帮家的设计,现在很喜欢花万里的,花万里收费适中,设计师专业,很认真.
⑽ 美吉乐亲子主题餐厅项目怎么加盟
美吉乐亲子主题餐厅项目不是加盟制,不收取加盟费用。
客户可以自定义品牌,美吉乐负责全店输出,设计、装修、施工、设备安置全方位服务,全部流程化,更省心省力省钱,并且视频实时了解施工进度,施工透明化,按期验收。
具体可以上美吉乐亲子餐厅官网查询直接对接相关服务人员。