Ⅰ 连锁餐饮加盟店开业总结
促销与管理的重要性。
没有范文。
以下供参考,
主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期。
Ⅱ 连锁餐饮店长季度总结会议
强调食品安全、促销、检查与管理的重要。
没有范文。
以下供参考,
主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期。
Ⅲ 我是做餐饮连锁加盟行业的,我做电话销售四个月没出单,还有必要坚持吗,求高人指点
四个月没出单还能留你也是不容易。
Ⅳ 餐饮招商加盟销售工作怎么样
饮招商工作怎么样?
9个字的提问里涵盖了三层意思:餐饮、餐饮招商、餐饮招商工作首先说餐饮:
题主提及三家餐饮直营店,生意还行。那么要做一名优秀的餐饮招商工作者,需要清晰明白以下问题:
餐饮项目定位
1、 餐饮品类的定位(含价格定位、菜单结构、将来的研发方向等)、客群画像及竞争对手的整体营运情况
2、 现有三家自营店的营运数据:租金占比、营运管理费用分析、畅滞销产品的销售数据、损耗数据、后厨操作流程及动线观察、前厅综合管理水平等
3、 根据营运数据及日常营运经常解决问题的汇总,综合分析餐厅现有设备配置的合理性,原材料采买的难易程度,来判断现有三家店盈利或亏损状况,找出能快速复制的模式。
关于餐饮招商的问题
1、 加盟条件设定是否合理
2、 整体品牌营运输出及管理是否规范
3、 新产品开发能力是否具备
4、 企划、营销是否具备
5、 总部培训团队是否具备优秀的培训能力,能扎实帮助加盟商解决人员教育训练的问题
6、 评估加盟商的营收状况:
自营条件下能赚到钱,不代表加盟商能赚到钱。如果现有几个加盟商店铺能赚到钱,具备实体店参观学习的条件。那么可以相信榜样的力量,餐饮招商工作将会简单很多。
如果大比例的加盟商亏损,一定要去了解导致亏损的真实原因是什么。亏损的主要原因,赚钱的客户是怎样避免或解决的。
餐饮招商工作
电话营销、网络广告投放、餐饮展会参加等是推广方式。餐饮招商工作好不好的KPI设定,应该根据不同级别的岗位职责来看。电话专员背负营运总监的招商KPI,肯定是有问题的。
本着对投资者负责的态度,对品牌公司负责的态度,建议所有电话专员应该真正去自营店各岗位轮岗一段时间,对本品牌运作做深层次了解。投资者中会有小白,也会有资深同行。小白赚不到钱,末了一地鸡毛的事情,相信题主看过不少。资深从业者对本行业的熟悉程度和专业程度有较高水平的前提下,电话专员如何说服对方愿意签约出资,比拼的将是谁更专业,谁更能切实解决问题。
Ⅳ 餐饮加盟商年终总结会发言稿
餐饮里头学问大,一动一静总关礼。自古以来,无论庆功贺会还是会朋交友,设宴款待都是最常用的好方法,美食开杯,往往会达到人意想不到的效果。现在,商业邀宴成为非常有潜力的商业工具,许多人相信餐桌是绝佳的会谈地点,愉悦放松的用餐状态非常有利于进一步达成共识。
但是,如果你不懂得礼仪,其危害性也是巨大的。不但令人耻笑,而且会使公司形象大打折扣。著名学者铁歌川先生曾经举过两个例子。
其一是在某次盛大的宴会上,一位使节按照在国内进餐习惯,用餐巾去揩拭刀叉,殊不知这种做法是极不礼貌的,仿佛是责备刀叉不干净。主人一见,立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换过,使那位外国使节窘迫难堪。
其二是李鸿章出使德国时出的洋相。李鸿章应俾斯麦之邀前往赴宴,由于不懂西餐礼仪,他把一碗吃水果后洗手用的水端起来喝了。当时俾斯麦为不使李鸿章丢丑,他也将洗手水一饮而尽,见此情形,其他文武百官只得忍笑奉陪。
这是两个比较极端的例子,但也说明了不懂礼仪的危害。
餐桌上的礼仪要从一点一滴做起,一丝不苟,既显大方知礼,又不显庸俗。
在餐桌上应保持良好的坐姿。你坐在餐桌上的时候,身体保持挺直,两脚齐放在地板上,仪态看起来很不错。
当然,这并不是要求必须像军校的学生一般,坐得像枪杆一样笔直,不过也不可能像布娃娃一样,弯腰驼背地瘫在座位上。
暂停用餐时,双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。双手保持静止不动,不管怎样,可能比用手去拨弄盘中的食物,或玩弄头发要好得多了。
吃东西时手肘不要压在桌面上。在上菜空档,把一只手或两只手的手肘撑在桌面上,并无伤大雅,因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过,吃东西时,手肘最好还是要离开桌面。
最得体的入坐方式是从左侧入坐。当椅子被拉开后,身体在几乎碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅时,就可以坐下来了。
用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。喝汤应以45角度送入口,喝汤也不能吸着喝。要先用汤匙由后往
前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。身体的上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤装在有握环的碗里,可直接
拿住握环端起来喝。
在餐厅,通常是在点完菜后才将餐巾打开。在决定餐点之前,只点了开胃酒,由于没有必要担心会淌到衣服上,所以一开始就将餐巾打开是违反餐桌礼仪的。
将餐巾打开后对折,并将开口朝处置于膝上。对折的目的在于防止错拉到餐巾,而开口朝外则是方便拿起来擦拭嘴巴。
但是对于经常会将胸前衣服弄脏的人,也可以将一整条餐巾张开夹在衣服上。主要以不弄脏衣服为第一考虑因素。
Ⅵ 餐饮招商加盟客服部年终工作总结
先总结你这一年的工作,总结收获与不足,再次明确以后的工作目标及方向
Ⅶ 酒店餐饮部年度总结报告
首先,各项经济指标完成:
实现年销售收入$ _____ $ _____,比去年增加$ _____,__%的速度增长,经营成本$ _____,_____比去年同期亿元,同比增长_____美元,增长率__%,综合毛利率__%__%,去年上升(或下降)__%,营业费用$ _____,_____元以上去年同期,同比增加(或减少)_____元,__%的速度增加(或减少),实际完成任务_____一年四季,超过_____(固定年上缴任务380万)。
今年完成:
(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,食品和饮料的固定任务移交给酒店____,____万元,去年____万元,同比增长,增幅为____,为了更好地履行其职责。根据不同的部门,职位,技术,技能,劳动强度和经济指标分解到各个子行业的其他方面,批准的子部门的营业额,生产量,成本金额,毛利保证金,每月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,让他们发挥自己的优势,想方设法做好操作,调动员工的积极性。今年,人均月收入$ ____,____元超过去年同期,同比增长$ ___,__%。
(二)做好规范化管理。加强协调关系,提高整体接待能力。
1。健全管理机构,高素质的管理团队由教育部饮食,子部门经理,每年组的划分,和协作的作用充分发挥,从上到下,各级管理系统,对一个领导负责,落实奖惩管理效益,提高整体素质,领导能力和管理工作更加顺畅。
2。提高部门的会议系统。会议包括年终总结会,季度总结,每月的经营分析会每周例会,每日检讨会是班前班会,财政监督检查,健康和安全检查简报,由于改善系统,提高会议质量,上级指令的及时实施。
3。创建一个估计清供应监督制度。为了尽量减少底部估计清品种,协调各子行业的生产供应工作,每天的早餐,午餐和晚餐,检查生产供应估计清楚,当市估清的品种设专薄记录,分部门核查验证,并要求经办人签字,以明确界定责任。制度的建立,原来的雷市估清五,六个菜的现象已成为过去的事情,现在生产的正常化的可用性。
4。加强协调和关系。酒店精细的分工,环节多,工作正在做,取决于各部门之间的协调和合作,每周例会上反复强调,部门之间的问题不应相互指责,试图推卸责任,应该有这样的勇气承认错误,多发现对方的优点,加强协调,大大减少了在过去的失衡存在脱节。
5个。提高整体接待能力。今年,有了很大的提高,使得接收的服务水准,优质的产品,全面掌握。做各类社团宴会,酒会,宴会,自助餐,会议接待餐的同时,做好高层领导和大型企业,各类宴会接待酒店,接待了一批如外国总统,国家元首,总理和任务,国内中央部级领导,省长,军长,军长,市长的领导。
(三)扩大其经营,发展的收入来源,扩大营业收入。餐饮业不景气,今年的经营环境困难;
第一年开了6个经营项目:自助午餐,自助火锅,海鲜任何开裂,友谊夜总会,千年老龟火锅城,饮食连锁店(筹备中)。二,一间联营公司的活动,食品和饮料,客房部,桑拿中心,茶艺馆相互,共同推动操作,客人可以享受15%的折扣,住宿卡消费,桑拿房服务茶,茶艺馆美国点。全年开展促销活动八让利酬宾加州鲈鱼,VIP免费最低,特色菜权益美食,每份15元。优质的服务,文明礼貌月活动,活动营销有奖活动。四,业务部,生产部,根据市场的消费需求,每月定期推出新菜,点18款。每年推出数千岁甲鱼汤菜200多种,扩大业务收入超过100万元,酒店通过一系列经营活动,以提高知名度,并取得了良好的经济效益和社会效益。
(四)充分的公共关系,吸引更多的回头客。饮食公共关系作为一项重要任务雷部的领导把握的大小会议上,经常灌输公关意识和知识。商务部门的蓬勃发展,加入到地板沟通客户,点菜,以不同的形式征求他们的意见。星期一是假期,电话之间的关系的家庭,礼品,如中秋节的月饼,促销活动日历,新年贺卡。通过我们的努力,这样的饮食,整体公关水平提高,回头客比往年有所增加。
(E)提高员工的工作效率意识,加强成本控制,节约成本开支。饮食部领导经常强调成本控制,节约成本的重要性,提高员工工作效率意识,要求员工付之行动。在完善制度的同时,明确责任,加强控制*系统。提高整个年度的“费用”原料接收,支付保证金制度“,”堵塞漏洞制度“,”合理利用原料系统,“办公用品领用制度,物资采购制度”的规定,财务审计检查制度“出纳管理系统。所有员工养成良好的储蓄习惯,合理开闭闸板阀,油阀,燃气阀,开关,发现浪费时间停止。此外,食品和饮料的领导下,供应部经理,进行市场调研定期,掌握市场价格动态,及时调整原材料的采购价格。
(六)做好思想政治工作,促进经济效益的提高,食品和饮料
1。组织员工参与的优秀厨师,优秀服务员大赛,参加酒店轨道,充分发挥党组织和工会组织,关心员工,激发情感的作用,增强企业的凝聚力。现场体育,书法比赛,技能比赛,象棋比赛,乒乓球。参与酒店帮助可怜的捐助活动,学习的“三字符经典”50活动学习英语的活动。在各种竞赛中,已经取得了良好的效果,在酒店的纵观全年,田径运动会,摘取六枚金牌,三枚银牌。
2。部门举行文明礼貌月技能和知识抢答比赛,舞会,卡拉OK休闲活动,郊游,出门参观学习13次,5次,每次类型的论坛,妇女会2次,家访,探望病人的20倍,通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结,锐意强大的集体,思想和道德的员工,每年的退货事迹,员工队伍稳定,少量的液体,今年大约5人的运动。
(七)完善就业体系和培训体系,提高员工素质。
> 1。严格劳动用工制度,食品和饮料招聘新员工,符合条件的优点,不符合条件将被接受,强硬的讲话,以确保工作的质量。上级与员工之间,挖掘人才,不断深入促进一年四季丰富的团队,经过反复考察,部长领班8。违反的规定,酒店的工作人员,专注于教育,屡教不改的,惩罚解雇,共有11名雇员的惩罚。,工作效率大大提高,由于更高的劳动和就业严谨员工。
2,完善的培训体系,为了使培训收到预期的效果,饮食首先要明确培训,有一个“目的”,“实用”,“定时部的领导“的指导思想。其次,建立一个培训组,一遍又一遍制定训练计划,理论和实践相结合,与新老,分批培训,例如,每月一次管理培训,安全及健康训练,每周两次晋升,培训,服务知识和服务技能培训,然后,定期评估,开展市场营销手册,服务知识,技能,咨客服务标准“,”酒店管理知识“,”一年四季,生产质量“宣传企业的知识”,“英语50”,“礼貌”,“健康和安全知识和培训达200次。
(8)注意饮食卫生,做好消防安全。
1。注意饮食卫生,提高食品卫生制度,岗位责任制,成立卫生检查组,清除子行业的健康责任,日检查,周考核,月系统摘要,发展开展的流动红旗的赛车活动,搞卫生子行业很好的回报,卫生条件差的子部门应相应扣除。由于全体员工的努力,全年未发现因恶化引起食物中毒,顺利通过了省旅游局检查星级酒店和国检。
2。做好消防安全工作,成立了消防安全领导小组,各子部门,认真贯彻落实安全第一,预防为主的方针落实消防安全责任人,消防安全系统的发展,提高了消防安全措施,每个楼层配备防毒面具,组织员工观看了火灾记录,及消防设备的实际操作培训。定期清洗油烟管道,设备维修好。凝胶定期检查燃气用具的完整性,采取有效的措施,以确保饮食部的正常工作和财产的安全,犁今年未发生任何火灾事故。
(9)按星级标准,完善硬件设施,美化环境,稳定的客户群,提高了商务气息。额外的设施,总投资300万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南,北展厅装修,五楼的走廊,浴室装修,友谊夜总会启动火锅城购置设备,完善的配套服务和设施,吸引了不少的回头客。
问题:
1。生产质量有时不够稳定,这顿饭是缓慢的。 2。办公室表面的服务质量不够高。 3。防盗工作做得比较差,盗窃的现象。
4,明年的设想:
1。加强调控和管理,提升整体管理水平和服务质量。
Ⅷ 餐饮加盟商巡店总结
强调食品安全与管理的重要。
没有范文。
以下供参考,
主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期。
Ⅸ 我是在餐饮连锁加盟公司做销售,很多客户因为距离远而放弃项目,我要怎样才会吸引他们过来呢
若你浑身充满创造力,内心热情如火,外表光芒万丈,可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。若你爱好精致有品位的物品,开二手精品店、手工艺品专卖店及小型咖啡屋,能让你一展雄才。
若你极度敏感,有爱心,而且爱家、恋家,那么办托儿所、幼儿园将是你的最爱。
若你常常跟着感觉走,时时设身处地为他人着想,宠物店、花店、园艺店正需要你这种特征。
慎重选择项目
一是预见,就是结合本地实际情况,对即将出现的市场作出判断。
二是借鉴,即拿来主义。主要是借鉴国外的先进经验、做法。而在本地则属预见型新兴项目的,结合本地及自身情况有选择地实施。
三是尽力选择自己熟悉的行业和掌握相关知识的行业为投资目标,要充分发挥自身所掌握的知识和技能,把其作为选择投资项目的一个有利条件。
四是尽量选择与亲属、朋友从事的行业相关或相近的项目,边样可以得到他们的指导,在业务上也能得到一定帮助。
五是注重市场调查,搞好市场的分析预测,你可以向专业人士请教,测算出投资的最低和最高收益。
如何筹集资金
当你初步选定了生意项目,接着要解决的问题就是筹集资金。而因为筹集资金不利,有很多人经商的念头成为泡影。那么,如何合理的筹集资金呢?
个人存款,连锁经营 连锁商机 连锁黄页 柯贝互动 特许经营权。平时要注意节约,尽量多存一些创业启动资金。
银行贷款。在我国,申请银行贷款一般来说很不容易,除非你有房产地产作抵押,另当别论。还有就是你的创业计划引起某些有产业的公司的浓厚兴趣,愿意合作,可请他们提保,向银行申请贷款。
亲朋借款。如果你有一二个先富起来的朋友或亲戚,是最理想的借钱对象了。不过,跟他们借贷时,你要向他们详细介绍你的生意计划,使他们对你今后还款能力有信心,还要明确讲好偿还借款的期限和利息,写好借据。否则也会出现矛盾,损害感情。